中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在日光溫室越冬茬番茄上的初步應(yīng)用

馬建祥 張明科 張 勇 張 萬 龐啟勇 翁愛群 李 瑞 任 苗

中醫(yī)農(nóng)業(yè)是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，采用中草藥生產(chǎn)的農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料等投入品，部分或全部替代化學(xué)投入品以及基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，充分發(fā)揮中草藥的配伍功效及與其他生物群落相生相克的作用，優(yōu)化動植物生長環(huán)境，營造有利于動植物健康生長的內(nèi)在機(jī)制和外在因素，構(gòu)建植物、動物、食用菌、微生物以及諸多其他生物的和諧生態(tài)體系。

涇富民農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2017年8 月， 由陜西涇陽縣境內(nèi)多家蔬菜專業(yè)合作社組成，主要從事大棚蔬菜種植、銷售、新品種引進(jìn)推廣等業(yè)務(wù)。近年來，為了克服連作障礙對番茄品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，實現(xiàn)番茄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，結(jié)合咸陽市中醫(yī)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求， 涇富民合作社率先在日光溫室越冬茬番茄栽培中引入中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)， 現(xiàn)將該技術(shù)要點匯總?cè)缦隆?/p>

1 品種選擇

根據(jù)日光溫室保溫效果， 結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠹皻夂驐l件，選擇優(yōu)質(zhì)、耐弱光、耐低溫、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，外觀好、商品率高的品種。 適合當(dāng)?shù)胤N植的大中型番茄有普羅旺斯、水果88、德貝利、佳美等，小型番茄有粉貝貝、粉佳、初戀等。

2 定植

2.1清潔田園 及時清除前茬秸稈、雜草和雜物。

2.2溫室消毒 7—8 月日光溫室農(nóng)閑季節(jié)，利用太陽能對棚內(nèi)土壤悶棚消毒處理。 悶棚前加入以腐熟糞肥為主的生物菌劑，如酵母菌、乳酸菌、嗜熱菌等，悶棚后加入以防病為主的生物菌劑， 如枯草芽孢桿菌、熒光假單胞菌、解淀粉芽孢桿菌、木霉菌、放線菌等。

2.3土壤改良 每畝準(zhǔn)備充分腐熟的雞糞+牛糞+秸稈15 m3或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥600 kg，配方肥（15-10-20）75 kg，生物菌肥75 kg。 深翻整地后大小行南北向起壟，溝寬80 cm，壟寬60 cm，壟高20 cm。 悶棚前一次性基施有機(jī)肥，深翻25～30 cm，與土壤混勻，悶棚后整地起壟時溝施配方肥。

2.4蘸根防病 定植前1 d，把苗盤浸入50 倍圓盾SOD 生物免疫酶2，或200～250 倍海藻酸中3～5 min，提出苗盤后適當(dāng)控水。

2.5定植 9 月上中旬基質(zhì)穴盤育苗或在育苗中心訂購種苗，10 月中下旬定植。

定植在晴天上午進(jìn)行， 采用寬行密植半高壟栽培方式，每畝定植大果番茄2 300～2 500 株，櫻桃番茄1 900 株。 每壟2 行，大番茄株行距38～40 cm×60 cm，櫻桃番茄株行距50 cm×70 cm。 緩苗后覆蓋銀灰色地膜。

3 田間管理

3.1溫濕度管理 定植后注意增光保溫， 促進(jìn)緩苗。緩苗期白天溫度控制在25～28 ℃，夜間溫度控制在17～20 ℃，土壤濕度70%～80%，以提高地溫，促進(jìn)發(fā)根；緩苗后至坐果前白天溫度控制在22～26 ℃，夜間5～18 ℃，土壤濕度60%～70%，以利于花的分化；開花坐果期白天溫度控制在20～25 ℃，夜間13～15 ℃，土壤濕度50%～60%； 結(jié)果期白天溫度控制在20～26 ℃，夜間10～15 ℃，棚內(nèi)濕度控制在50%，利于糖分積累。 特別需要注意，當(dāng)溫室外氣溫降至10 ℃以下時， 會對番茄生長造成傷害， 需要及時覆蓋保溫被，保證溫室內(nèi)夜間溫度不低于8 ℃，防止低溫影響番茄正常生長。

3.2肥水管理 采用肥水一體化栽培管理技術(shù)，進(jìn)行膜下滴灌，投入品符合T/GVEAIA015.1-2020《中醫(yī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化第一部分：生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理規(guī)范》要求。 定植后澆1 次水，不追肥，間隔5 d 左右澆緩苗水，追施菌肥（液體腐殖酸+原菌粉）2～3 kg；第一穗果拇指大小時澆1 次水，追施平衡肥（20-20-20）5 kg +黃腐酸3～4 kg；盛果期前澆5 次水，前兩次施平衡肥（20-20-20）5 kg，第3 次不追肥，只澆水，第4次施水溶肥（15-10-37）5 kg，第5 次施平衡肥（20-20-20）6～8 kg； 盛果期后澆3 次水，1 次清水1 次追肥間隔進(jìn)行，第1 次施水溶肥（15-10-37）5 kg，第2次施平衡肥（20-20-20）5 kg。 注意：根據(jù)當(dāng)年氣候條件以及番茄生長情況靈活調(diào)整澆水次數(shù)， 同時注意葉面肥的使用。 如果植株生長比較弱， 可噴施葉面肥， 促進(jìn)植株和果實生長。 一般噴施海藻類葉面肥500～1 000 倍液，或圓盾生物免疫酶（SOD 酶）200 倍液+圓盾388 果實防裂劑750 倍液， 連續(xù)噴施2～3次，每次間隔7～10 d。

3.3植株調(diào)整

3.3.1整枝打杈 大果型番茄采取單干整枝， 每個植株保留一個主干，其余側(cè)枝全部抹除。櫻桃番茄為了保證產(chǎn)量，多采用雙干整枝，每個植株保留主干以及第一花序下的第一側(cè)枝， 其他側(cè)枝以及雙干上的側(cè)枝全部抹除。

3.3.2摘心、 摘除老葉和病葉 大果型番茄留6 穗果摘心，櫻桃番茄每干留5 穗果摘心。大果型番茄第6 層（櫻桃番茄第5 層）果穗開花時，留2 片葉及時摘心，保留其上的側(cè)枝。 第一穗果綠熟后，及時摘除枯黃葉、病葉和老葉。

3.3.3保果疏果 櫻桃番茄摘除過長穗稍， 確保商品率，大番茄適當(dāng)疏果。 第一穗果留3 個，第二穗留4 個，后面每穗留果4～5 個，其余疏掉。 注意第一、二穗果不可留多，否則影響植株正常生長和后期產(chǎn)量。采用熊蜂授粉，節(jié)約人工，減少勞動強(qiáng)度，也可使用防落素、 番茄靈、 花蕾寶等植物生長調(diào)節(jié)劑處理花穗，促進(jìn)坐果。

3.4積極應(yīng)對災(zāi)害性天氣 日光溫室越冬茬番茄生長周期長，在寒冬季節(jié)的連續(xù)陰天或雪天，溫室內(nèi)溫度會驟然下降，空氣濕度驟然增大，影響番茄的正常生長發(fā)育， 并為各種病害的浸染和發(fā)生提供了條件，應(yīng)采取措施應(yīng)對。注意每天收聽、收看天氣預(yù)報，在出現(xiàn)連續(xù)陰天或雪天前幾天停止?jié)菜?減少通風(fēng)量，使溫室內(nèi)多蓄積熱量；在出現(xiàn)連續(xù)陰天或雪天前2～3 d，可用百菌清煙劑熏蒸1 次；在連續(xù)陰天時，每天揭開棉被等覆蓋物； 雪后立即清掃， 保持棚膜潔凈；長時間陰（雪）天后突然轉(zhuǎn)晴，要采用回苫或花苫措施補(bǔ)救，同時可葉面適當(dāng)噴水，緩沖葉片萎蔫；有條件的可安裝補(bǔ)光燈、 增溫?zé)艋蛟鎏砘馉t等臨時性補(bǔ)光和加溫措施。

4 病蟲綜合防控

越冬茬番茄的主要病害有病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病、枯萎病、青枯病、潰瘍病、臍腐病等，蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、薊馬、棉鈴蟲等。

按照中醫(yī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)平衡原理，堅持預(yù)防為主、綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為基礎(chǔ)，把農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)防治有機(jī)統(tǒng)一。以上不能滿足生產(chǎn)要求時，限量使用符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)NY/T 393 生產(chǎn)要求的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用濃度和次數(shù)，按照農(nóng)藥安全間隔期使用。

4.1農(nóng)業(yè)防治

4.1.1創(chuàng)造適宜環(huán)境 培育壯苗，提高植株抗性；根據(jù)番茄不同生育期溫濕度要求，通過通風(fēng)、輔助加溫等措施，調(diào)節(jié)適宜溫濕度；保持棚膜清潔，及時揭棚，提供充足光照。

4.1.2輪作倒茬 與非茄科作物輪作至少3 年。

4.1.3科學(xué)精準(zhǔn)施肥 科學(xué)精準(zhǔn)施肥， 根據(jù)土壤肥力，結(jié)合目標(biāo)產(chǎn)量；減少化肥用量，增施充分腐熟的有機(jī)肥或商品有機(jī)肥和生物菌肥。

4.1.4設(shè)施防護(hù) 溫室風(fēng)口和出入口懸掛防蟲網(wǎng)，嚴(yán)冬季節(jié)出入口內(nèi)外懸掛棉被， 溫室內(nèi)上風(fēng)口和出入口處用薄膜設(shè)置空氣緩沖帶。

4.2物理防治 利用黃藍(lán)板誘殺潛葉蠅、 白粉虱、蚜蟲、薊馬等害蟲，其中黃板主要誘殺潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲，藍(lán)板誘殺薊馬。每畝懸掛黃色粘蟲板（25 cm×30 cm）45 塊，藍(lán)色粘蟲板（30 cm×40 cm）15塊。

4.3生物防治 番茄灰霉病病、晚疫病、葉霉病等真菌性病害， 每畝可用3 億CFU/g 哈茨木霉菌水分散粒劑60～100 g+100 億枯草芽孢桿菌可濕性粉劑60 g,稀釋噴霧；潰瘍病可用1%多抗霉素可濕性粉劑， 或3%中生菌素可濕性粉劑600～800 倍液， 7～10 d 噴1 次， 也可用10 億CFU/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑600 倍液灌根, 首次用藥在發(fā)病前10 d,每株灌藥液300～500 mL。

4.4化學(xué)防治 病毒病可用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑800～1 000 倍噴霧， 或20%鹽酸嗎啉胍銅500 倍噴霧；灰霉病病、晚疫病、葉霉病等真菌性病害可用15%腐霉·百菌清煙霧劑200～300 g 熏蒸，每7～10 d 使用1 次，連熏2～3 次；早疫病可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧，或25 %嘧菌酯懸浮劑1 500 倍液噴霧；薊馬、白粉虱、煙粉虱、蚜蟲等蟲害可選用12%噠螨·異丙威煙劑200～400 g 熏蒸，每7～10 d 使用1 次，連續(xù)使用2 次，或25%阿克泰水分散粒劑3 000～4 000 倍液噴霧，7～10 d 噴霧1次，連續(xù)防治2～3 次，薊馬重點防治幼嫩部分和葉片背面。 開花結(jié)果期預(yù)防臍腐病， 用圓盾生物免疫酶（SOD 酶）200 倍液+圓盾388 果實防裂劑倍液750倍液，連續(xù)噴施2～3 次，間隔7～10 d。

5 采收

當(dāng)番茄果實完全轉(zhuǎn)色后,分批及時采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，促進(jìn)后續(xù)果實正常生長。