新農(nóng)科背景下“水產(chǎn)動物疾病學”課程思政教學的改革探索

蔡小輝　彭銀輝　彭亞　張虹　楊紹宇　KWAN KIT YUE　宋靜靜　胥鵬

摘 要：在新農(nóng)科背景下，如何挖掘非思政課程中的思政元素并將其融合到課程教學中是實現(xiàn)培養(yǎng)新型人才之立德樹人的關(guān)鍵。文章以“水產(chǎn)動物疾病學”課程為例，圍繞大國“三農(nóng)”情懷、大國“工匠”精神、家國情懷、歷史責任和使命、生態(tài)文明建設、美麗中國建設使命感和責任感、人與自然和諧發(fā)展、服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興、創(chuàng)新意識和能力等方面，挖掘了該課程的思政案例，并通過修訂教學大綱、擴充教學內(nèi)容和改進教學方法等舉措驅(qū)動該課程思政改革，以期為培養(yǎng)有正確價值觀的三農(nóng)型鄉(xiāng)村人才隊伍和相關(guān)課程教育改革提供保障和參考。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；水產(chǎn)動物疾病學；思政改革

中圖分類號：G641文獻標志碼：A

新農(nóng)科概念是在黨的十九大作出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策背景下孕育產(chǎn)生的，在教育部2018年12月中國農(nóng)業(yè)大學召開的新農(nóng)科建設研討會上被首次提出。2019年新農(nóng)科建設“三部曲”《安吉共識-中國新農(nóng)科建設宣言》《北大倉行動》和《新農(nóng)科研究與改革實踐項目（“北京指南”）》和2022年《關(guān)于加快新農(nóng)科建設推進高等農(nóng)林教育創(chuàng)新發(fā)展的意見》等文件進一步提出了新農(nóng)科建設的目標、使命和舉措。新農(nóng)科建設的目標就是積極探索實踐融合發(fā)展、多元發(fā)展、協(xié)同發(fā)展新路，加快培養(yǎng)創(chuàng)新型、復合應用型、實用技能型農(nóng)林人才，這為高等學校農(nóng)林相關(guān)專業(yè)教學工作提出了新要求[1]。

思想是行動的先導。對高校而言，如何深刻領(lǐng)會新農(nóng)科建設的內(nèi)涵，明確行動方向，至關(guān)重要。習近平總書記提出新型人才培養(yǎng)行動，一個是立德，一個是樹人。教育部高等教育司司長吳巖也提出，把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)全過程，涉農(nóng)高校一定要把思政課程和課程思政結(jié)合好，提高思政課教學質(zhì)量，努力讓中國高等農(nóng)林專業(yè)的青年學子成為知農(nóng)愛農(nóng)為農(nóng)的新型人才。因此，如何在新農(nóng)科背景下挖掘非思政課程中的思政元素，并將其有機融合在課程教育教學中，在教授知識同時樹立學生的思想價值觀，從而實現(xiàn)培養(yǎng)新型人才之立德樹人的根本任務[2]。

《水產(chǎn)動物疾病學》課程是一門與生產(chǎn)密切相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)必修課，具有極強的理論性和實踐性。目前針對該課程的改革主要圍繞教學方法和教學形式進行了大量改革[3-12]，高迎莉等對該課程相關(guān)的思想政治教育元素進行了挖掘探索[13]。文章結(jié)合北部灣大學應用型本科人才培養(yǎng)目標和水產(chǎn)動物疾病學教學現(xiàn)狀，通過分析和改革該課程的關(guān)鍵教學內(nèi)容，全面深入挖掘水產(chǎn)動物疾病學課程的思政要素，并結(jié)合多樣教學方法，將思政元素有機融合到日常教學過程，以此激發(fā)學生的學生興趣，培養(yǎng)學生專業(yè)自信心和職業(yè)素養(yǎng)，提升水產(chǎn)動物疾病學的教學效果，達到培養(yǎng)新型人才和立德樹人的目的。

1 北部灣大學應用型大學本科人才培養(yǎng)目標

2013年，北部灣大學被批準為教育部首批應用型大學聯(lián)盟理事高校。在國家實施“一帶一路”建設、海洋強國戰(zhàn)略和自治區(qū)海洋強區(qū)建設的背景下，北部灣大學著重發(fā)展海洋學科，提升海洋科技創(chuàng)新能力，并且2021-2025年是其建設海洋特色鮮明的高水平應用型大學的關(guān)鍵期。因此，以應用型本科人才培養(yǎng)為目標，不斷提高學生的實踐能力和社會適應能力，實現(xiàn)從注重知識傳授向更加重視能力和素質(zhì)養(yǎng)成的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)成為北部灣大學推進人才培養(yǎng)模式和機制改革的主要方向和重要途徑。

2 北部灣大學水產(chǎn)動物疾病學課程概況

《水產(chǎn)動物疾病學》課程是北部灣大學面向水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科生開設的一門專業(yè)必修課，課程開設時間為大三第一學期。該課程是研究水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病發(fā)生的病因、致病機理、流行規(guī)律以及檢測、診斷技術(shù)、預防措施和治療方法的科學。通過該課程的學習使學生了解水產(chǎn)動物疾病學特點，學會水產(chǎn)動物病害學的研究方法；理解病原學、病理學，掌握病毒、細菌、真菌和寄生蟲的基本知識；學習漁藥的基本知識，掌握漁藥的概念、特點和使用方法；理解水產(chǎn)動物各種常見疾病發(fā)生的原因、病理機制、流行規(guī)律及防治方法，能夠有效控制水產(chǎn)動物養(yǎng)殖中病害的發(fā)生。目前，《水產(chǎn)動物疾病學》課程的實驗教學內(nèi)容已經(jīng)從教學內(nèi)容、教學模式和方法、實驗室管理、教師培養(yǎng)、考核方式等方面進行了改革和實踐，并將 EEPO有效教學引入了實驗教學，并取得了一定成效[12]。同時該課程的理論教學部分也進行了教學方式改革，例如將案例教學法和問題導向教學法引入課程教學并取得了一定成效，但思政元素尚未挖掘。

3 水產(chǎn)動物疾病學課程思政的必要性

3.1 現(xiàn)實問題

學生在校期間學習和畢業(yè)就業(yè)遇到的現(xiàn)實問題。首先，在校期間的專業(yè)實習，所在實習單位養(yǎng)殖對象發(fā)生病害后，由于顯微鏡、超凈工作臺、培養(yǎng)基等實驗材料和設備缺乏，學生無法判斷導致疾病發(fā)生的原因，最終導致學生信心受挫[14-15]。其次，畢業(yè)后，從事本專業(yè)的學生，往往需要深入一線養(yǎng)殖現(xiàn)象指導養(yǎng)殖戶健康養(yǎng)殖，其中包括疾病預防以及發(fā)生疾病后如何診斷、治療。學生由于缺乏實踐往往無從適應，導致從事本行業(yè)的信心不足。另外，從事本專業(yè)的比率較少，導致企業(yè)招人難，學生找工作難。這可能是由于高校人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求不匹配、不契合[16] ，部分學生不愿意從事本專業(yè)，從事本專業(yè)的學生缺乏責任心和擔當意識等[13]原因造成的。

3.2 國家需求

在綠水青山就是金山銀山觀念不斷深入人心的今天，人民群眾對于自然環(huán)境和食品安全的關(guān)注度與日俱增。從國家層面來說，生態(tài)環(huán)境和食品安全不僅僅是當下需要重視和應對的大問題，更是關(guān)系到國家長治久安和民族興旺發(fā)展的重要戰(zhàn)略問題[17]。由于水產(chǎn)動物生活在水中，疾病難以及時發(fā)現(xiàn)，以及疾病發(fā)生后，往往使用抗生素類藥物預防和治療各種水產(chǎn)動物疾病[18]。但長期使用會造成藥物殘留從而對人體存在潛在危害。另外，水產(chǎn)動物發(fā)生疫情后，往往在較短時間內(nèi)發(fā)生大批量死亡，因此，水產(chǎn)動物發(fā)生疫情后如何無公害處理，以及養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中如何科學合理用藥是把控水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和食品安全第一關(guān)。

綜合以上問題，僅在課程上教授專業(yè)知識是遠遠不夠的，需要挖掘課程相關(guān)的思政元素，樹立學生正確的思想價值觀，培養(yǎng)有農(nóng)業(yè)知識、有農(nóng)村情懷、有農(nóng)民情結(jié)的三農(nóng)型鄉(xiāng)村人才隊伍[19]。

4 水產(chǎn)動物疾病學課程思政元素挖掘

全面挖掘《水產(chǎn)動物疾病學》教學課程的思政案例是開展思政改革的前提。通過深度解構(gòu)課程內(nèi)容，圍繞大國“三農(nóng)”情懷、大國“工匠”精神、家國情懷、歷史責任和使命、生態(tài)文明建設、美麗中國建設使命感和責任感、人與自然和諧發(fā)展、服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興、創(chuàng)新意識和能力等元素挖掘該課程的思政案例（表1），并將其有機融合至各個知識點，將思政教育“潤物無聲”地融入專業(yè)教育的各教學環(huán)節(jié)中，實現(xiàn)全程育人、全方位育人，全面提高人才培養(yǎng)能力[20]。

5 課程思政實施路徑

5.1 修訂教學大綱和擴充教學內(nèi)容

為更好開展“水產(chǎn)動物疾病學”課程思政教學，首先根據(jù)表1挖掘的思政元素，將案例一一列進教學大綱。例如在漁藥的殘留及其控制部分，增加《2019年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》《獸藥管理條例》《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》等法規(guī)條例解讀。其次，根據(jù)增加的思政元素，對教學內(nèi)容進行擴充。例如，在纖毛蟲引起的疾病部分，增加2017年由于刺激隱核蟲造成廣西壯族自治區(qū)北海市鐵山港和欽州市欽州港養(yǎng)殖卵形鯧鲹大規(guī)模死亡事件，并由此引入水產(chǎn)動物發(fā)生疫情后，如何進行無害化處理以及注意事項。激發(fā)學生服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的熱情，培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)、助農(nóng)的新型人才。

5.2 改進教學方法

目前“水產(chǎn)動物疾病學”教學存在教學手段單一、忽視實踐能力的培養(yǎng)等問題，使得學生對于該課程的學習積極性不高，對于知識的掌握程度低，實踐性差。通過引入多種教學方法，如案例教學法（CBL）、思維導圖法、問題導向教學法（PBL）、慕課線上教學法、Sandwich和EEPO教學法（圖1），至教學設計、課程授課和課堂討論等環(huán)節(jié)，積極引入思政元素開展《水產(chǎn)動物疾病學》的思政教育，為培養(yǎng)科技型和正確價值觀人才奠定基礎(chǔ)。

6 結(jié)語

《水產(chǎn)動物疾病學》課程的思政改革以樹立學生正確的思想價值觀，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)知識、有農(nóng)村情懷、有農(nóng)民情結(jié)的三農(nóng)型鄉(xiāng)村人才隊伍為目標。文章圍繞大國“三農(nóng)”情懷、大國“工匠”精神、家國情懷、歷史責任和使命、生態(tài)文明建設、美麗中國建設使命感和責任感、人與自然和諧發(fā)展、服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興、創(chuàng)新意識和能力等方面挖掘了該課程的思政案例（見表1）。進一步通過修訂教學大綱、擴充教學內(nèi)容和改進教學方法（見圖1）等舉措驅(qū)動該課程思政改革。

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Exploration on ideological and political teaching reform of “aquatic animal disease” course under the background of new agricultural science

CAI Xiaohui， PENG Yinhui， PENG Ya， ZHANG Hong， YANG Shaoyu， KWAN KIT YUE， SONG Jingjing， XU Peng

（Ocean College， Beibu Gulf University， Qinzhou 535011， Guangxi China）

Abstract：Under the background of the new agricultural science， how to explore the ideological and political elements in non-ideological and political courses and integrate them into curriculum teaching is the key to achieving the cultivation of new talents and cultivating moral character. The article takes the course "aquatic animal disease" as an example to explore the ideological and political cases of the course， focusing on the emotions of “agriculture， rural areas and farmers”， the spirit of "craftsmanship"， the national sentiment， historical responsibility and mission， ecological civilization construction， the sense of mission and responsibility for building a beautiful China， the harmonious development between human and nature， serving the development of agriculture and rural areas， poverty alleviation and rural revitalization， innovation awareness and ability. Furthermore， we further revised the teaching syllabus， expanded teaching content， and improved teaching methods to drive the ideological and political reform of this course. The results of this curriculum reform can provide guarantees and references for cultivating a team of rural talents with correct values and related curriculum education reforms.

Keywords：New agricultural science; aquatic animal disease; reform of ideological and political

基金項目：廣西高等教育本科教學改革工程項目“案例教學+問題導向教學法在應用型大學本科水產(chǎn)動物病害學課程中的研究與實踐（2021JGB265）”和“應用型大學一流學科建設背景下生物制藥專業(yè)分子生物學人才培養(yǎng)模式研究與實踐（ 2023JGB288）”。

作者簡介：蔡小輝（1982-），女，博士，副研究員。研究方向：水產(chǎn)動物病害控制。E-mail：caixiaohui66@163.com。

通訊作者：胥鵬（1989-），男，博士，講師。研究方向：水產(chǎn)動物病害控制。E-mail：pxu@bbgu.edu.cn。