蘆洪市鎮(zhèn)煙稻輪作優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)示范與推廣

摘 要：煙稻輪作是一種交替種植水稻和烤煙的種植模式。采用該模式不僅能促進(jìn)煙草生長，還能減少農(nóng)藥的使用量，并減少對環(huán)境的污染。種植水稻后再種植烤煙，種植效果更理想，可實現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)效益。因此，探索適合不同地區(qū)的煙稻輪作優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)具有非常重要的意義。以蘆洪市鎮(zhèn)煙稻輪作示范區(qū)為研究對象，介紹了蘆洪市鎮(zhèn)的自然條件、社會條件及煙稻輪作的基本情況，并整理和歸納了煙稻輪作高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，旨在推動煙稻輪作種植模式實現(xiàn)更廣泛的應(yīng)用，為其他地區(qū)應(yīng)用煙稻輪作優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞：煙稻輪作；栽培；主要技術(shù)；示范；推廣

中圖分類號：S56 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）4-91-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.04.018

0 引言

煙稻輪作模式是東安縣蘆洪市鎮(zhèn)的主要種植模式之一，能有效降低病蟲害對作物的侵害，確保土壤肥力得到最大程度的利用，對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收產(chǎn)生積極影響。對煙稻輪作栽培的主要技術(shù)和方法進(jìn)行總結(jié)，可推動煙稻輪作模式在更大范圍應(yīng)用，有助于實現(xiàn)烤煙和水稻產(chǎn)量、效益雙提升。

1 蘆洪市鎮(zhèn)推廣應(yīng)用煙稻輪作模式的優(yōu)勢

1.1 自然條件和種植基礎(chǔ)優(yōu)勢

蘆洪市鎮(zhèn)位于東安縣中北部，距東安縣縣城44 km，距永州市冷水灘區(qū)20 km。該鎮(zhèn)主要地形為溪谷平地，其次為崗地和丘陵，總面積為136.39 km2，農(nóng)業(yè)人口有5.7萬余人，農(nóng)業(yè)耕地面積廣闊，水稻種植面積約為3 000 hm2，人均約為0.05 hm2。蘆洪市鎮(zhèn)位于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，陽光充足，雨水豐沛，無霜期較長，年平均氣溫為17.8 ℃，年降水量為1 180～1 490 mm。該鎮(zhèn)土地肥沃，農(nóng)作物生長周期相對較長，有良好的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，適宜的氣候和地理環(huán)境為煙稻輪作模式的應(yīng)用提供了得天獨厚的自然條件。在煙稻輪作種植模式示范推廣與應(yīng)用過程中，可充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，提高烤煙與水稻的生產(chǎn)效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)貙崿F(xiàn)增產(chǎn)增收［1］。

1.2 政策支持

近年來，東安縣堅持“以煙促糧，煙糧協(xié)同”的發(fā)展理念，主動融入“重農(nóng)抓糧”大局，穩(wěn)步推進(jìn)煙稻輪作產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并出臺《東安縣人民政府關(guān)于2023年發(fā)展烤煙生產(chǎn)的意見》（東政發(fā)〔2023〕1號）文件，持續(xù)實施優(yōu)惠政策，穩(wěn)定發(fā)展烤煙產(chǎn)業(yè)。蘆洪市鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府審時度勢，及時出臺《關(guān)于發(fā)展2023年烤煙生產(chǎn)的意見》（蘆發(fā)〔2022〕35號）文件，促進(jìn)蘆洪市鎮(zhèn)煙葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展，并利用自身的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，搶抓機(jī)遇，迅速調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，優(yōu)化種植區(qū)域、種植主體和技術(shù)隊伍，從富民強(qiáng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村振興、行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性高度來謀劃，積極推動煙稻輪作發(fā)展。

1.3 蘆洪市鎮(zhèn)示范推廣煙稻輪作情況

2023年，蘆洪市鎮(zhèn)的煙稻輪作示范區(qū)主要分布在小福村、金潤村、伍家橋村、白木村等地，共涉及20個村、42戶種煙大戶，全鎮(zhèn)烤煙種植面積已達(dá)240 hm2，比上年增加了146 hm2，增幅為155.3%；現(xiàn)代化生物質(zhì)顆粒燃料密集烤房增至180座，比上年增加了100座，增幅為125%；示范區(qū)的烤煙平均產(chǎn)量為2 197.5 kg/hm2，產(chǎn)值為79 593.45元/hm2；示范區(qū)的煙后水稻平均產(chǎn)量為7 387.5 kg/hm2，產(chǎn)值為22 162.5元/hm2；示范區(qū)的全年平均總產(chǎn)值為101 755.95元/hm2，扣除成本后，平均純收入為34 255.95元/hm2，平均增收19 930.95元/hm2，增幅為139%。應(yīng)用煙稻輪作模式在實現(xiàn)增產(chǎn)增收的同時，取得了較高的社會效益。

2 烤煙栽培技術(shù)

烤煙的核心栽培技術(shù)包括煙田冬前深耕、育健壯苗、科學(xué)整地、適時移栽、配方施肥、加強(qiáng)田間管理、及時打頂抹杈、分類采收等。

2.1 冬前深耕

在收割完晚稻后，應(yīng)及時開挖放水口，排除田中積水，使土壤含水量滿足適宜翻耕的要求，并于12月之前完成植煙土地的深翻工作。原則上，翻耕時間越早越好，且翻耕深度在20 cm以上。

深耕可適度打破犁底層，并將部分生土翻到地表，借助冬前光熱曬土育肥，使土壤微生物活動增加，促進(jìn)生土變熟土。深耕有利于加深耕作層；曬垡、凍垡能有效改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性；深耕還可改變地上雜草、地下害蟲的生存環(huán)境［2］。

2.2 育健壯苗

蘆洪市鎮(zhèn)主要種植的烤煙品種為云煙87，于每年12月上中旬播種，采用泡沫穴盤漂浮育苗。

2.2.1 施苗肥

泡沫穴盤入池前，應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)苗池中注入干凈、清潔的井水或自來水，水深10 cm左右。在池水中，按100 kg水施入0.1 kg含N量在15%以上的烤煙專用復(fù)合肥或漂浮育苗專用肥料，使氮素質(zhì)量濃度保持為150～200 mg/L。施肥時，先將肥料用熱水溶解，再均勻混入池水即可。

2.2.2 溫度、濕度控制

煙草種子的萌發(fā)溫度在13 ℃以上，最適宜的生長溫度為20～26 ℃。從播種到出苗過程中實施嚴(yán)格的溫度和濕度控制措施，可確保煙草的高出苗率、出苗的均勻性和一致性。從煙草出苗期到小十字期，在12：00左右，要確保通風(fēng)與排濕良好，以防病害。從煙草大十字期到成苗期，應(yīng)避免溫度出現(xiàn)顯著變化。當(dāng)棚內(nèi)溫度低于18 ℃時，要關(guān)棚保溫；當(dāng)棚內(nèi)溫度超過28 ℃時，要及時通風(fēng)降溫，確保棚內(nèi)最高溫度不超過35 ℃。在煙草成苗期將棚膜四周卷起，有助于煙苗更好地適應(yīng)外部環(huán)境，促進(jìn)煙苗健壯生長。

2.2.3 病蟲害預(yù)防和控制

防治病蟲害是實現(xiàn)衛(wèi)生育苗的關(guān)鍵，具體措施如下。①少摸煙苗。觸摸前用肥皂清洗雙手，并對生產(chǎn)工具進(jìn)行消毒處理等。②及時通風(fēng)換氣，可避免立枯病、猝倒病等病害的發(fā)生。③遮住孔隙，防治綠藻。當(dāng)綠藻較多時，可噴施0.2%～0.5%的硫酸銅溶液。④剪葉消毒。當(dāng)煙苗長到五葉一心時開始剪葉，一般剪葉2～3次。剪葉前24 h，噴施3%超敏蛋白微粒劑3 500～5 000倍液。剪葉前要對工具進(jìn)行消毒，如用20倍液的有效氯漂白粉（30%）或300～500倍液的二氧化氯（10%）進(jìn)行消毒，最好剪完一個苗池消毒一次。剪葉后3 d左右，可噴施一次防花葉病的藥?？墒褂秒妱蛹羧~自動消毒設(shè)備，在剪葉的同時進(jìn)行消毒處理。⑤栽前檢測。移栽前應(yīng)進(jìn)行抽查，避免帶病帶毒的煙苗被移栽到大田。

2.3 科學(xué)整地

移栽前30 d，按照水田1.2 m和旱地1.1 m的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開廂起壟，要確保壟面平整，壟高超過35 cm，溝底深度統(tǒng)一，壟向與排水方向一致。在修整圍溝、腰溝（低于壟體底部10～15 cm）時，要做到溝溝相通，雨停水干。移栽前，根據(jù)株距（50 cm）挖坑，并撒施底肥。雜草較多時，要對雜草進(jìn)行治理，每667 m2田地可施用50%敵草胺可濕性粉劑100～150 g、50%仲靈·異松乳油160～200 g等。可噴施25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液，用來防治地老虎。在除草后5～7 d，方可移栽再覆蓋。

2.4 適時移栽

移栽煙苗時，要注意掌握移栽時間，進(jìn)行大田移栽時做好“三帶一深”（帶水、帶肥、帶藥、深栽）。通常于3月11—20日進(jìn)行移栽，采用膜下移栽時，可提早移栽（六七葉一心時移栽），采用膜上移栽時，可適當(dāng)延后（七八葉一心時移栽）。同一品種煙苗的移栽時間應(yīng)控制在7 d內(nèi)，煙草植株在大田環(huán)境下的生長期應(yīng)不少于120 d。移栽時，要統(tǒng)一移栽規(guī)格。一般每667 m2田地可栽“田煙”約1 100株，每667 m2田地可栽“地?zé)煛奔s1 200株，“田煙”的行株距為120 cm×50 cm，“地?zé)煛钡男兄昃酁?10 cm×50 cm。

2.5 施配方肥

種植烤煙過程中，施肥方法有大穴環(huán)施法、雙層施肥法、“101”施肥法等。根據(jù)“云煙87”的需肥特點，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥榔詹閿?shù)據(jù)及氣候情況，蘆洪市鎮(zhèn)烤煙大田施肥基本按mN∶mP∶mK= 1.0∶1.0∶（3.0～3.5）的比例來確定氮磷鉀肥的用量（見表1）。在生產(chǎn)實踐中，肥料的使用量應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行合理的調(diào)整。

由表1可知，烤煙種植應(yīng)采用有機(jī)肥與無機(jī)肥組合的施肥方式，即采用“控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀、足基肥”的方式進(jìn)行科學(xué)合理施肥。這可以促進(jìn)煙株早生快發(fā)，并提高煙葉產(chǎn)量。

2.6 加強(qiáng)田間管理

在完成煙苗移栽14 d后，第一次追肥后就可進(jìn)行小培土，培養(yǎng)煙莖基部。在大田煙株團(tuán)棵后，應(yīng)將剩下的氮肥全部撒施到土壤中，除去2～3片底腳葉，并及時進(jìn)行大培土［3］。同時，要科學(xué)控水：在緩苗階段要澆足“定根水”，伸根階段的土壤相對含水量保持在60%左右即可，植株旺長階段的土壤相對含水量可控制在80%左右，成熟階段的土壤相對含水量應(yīng)控制在70%左右。此外，需要根據(jù)煙株的具體狀況來調(diào)整水分供給。如煙葉在中午出現(xiàn)輕微凋萎，在傍晚逐漸恢復(fù)，說明土壤還不缺水，若煙葉全天呈萎蔫狀態(tài)，則說明缺水。缺水時應(yīng)及時灌溉，以補(bǔ)充水分?？緹煵∠x害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，重點是進(jìn)行化學(xué)防治。例如，在黑脛病發(fā)病初期，可通過灌根的方式施用58%或72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑400～600倍液等藥劑進(jìn)行防治；在青枯病發(fā)病初期，可通過灌根的方式施用72%農(nóng)用鏈霉素的4 000倍液或77%殺得可濕性粉劑400倍液等進(jìn)行防治［3］。注意交替使用化學(xué)藥劑，每7～10 d灌根1次，連續(xù)施用2～3次，每株烤煙灌液300～500 mL。

2.7 及時打頂抹杈

打頂后同步抹杈，有利于煙葉成熟落黃，提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。打頂抹杈既能促進(jìn)次生根萌發(fā)，增加根的深度和密集度，也能促進(jìn)煙堿的合成，使葉內(nèi)煙堿含量提高，同時還可調(diào)控?zé)熤甑拈L勢與長相。打頂抹杈能增強(qiáng)田間通風(fēng)性和透光性，降低煙田空氣濕度［4］。去掉煙蚜賴以生存的幼嫩組織，還可有效減輕蟲害和依靠煙蚜傳播的病毒病害。

2.7.1 打頂時機(jī)

選擇晴天（雨天不打頂）進(jìn)行打頂。長勢正常煙株于初花期打頂，即煙田有50%的煙株第一朵中心花開放時，分別進(jìn)行一次性打頂或分兩次打頂。對于長勢過旺的煙田，應(yīng)適當(dāng)推遲打頂，從而消耗一部分氮素，并盡可能多留2～3片葉。對出現(xiàn)早衰的煙田，于現(xiàn)蕾期到拔節(jié)期打頂。需要注意的是：對于長勢正常的煙株，一定要在莖稈充分拔節(jié)、葉片節(jié)距拉長后，視情況進(jìn)行初花打頂；一般正常生長的煙田應(yīng)杜絕扣心打頂；對正常生長的煙株單株，有效留葉數(shù)為16～18片［5］。

2.7.2 打頂方式

打頂時，將整個花序連同頂部長度小于15 cm的葉片一起摘除，還要打去無效腳葉和不適用的下部煙葉。同一煙田的煙株現(xiàn)蕾基本是一致的，可采取一次性打頂；對現(xiàn)蕾不一致的煙株，可分兩次進(jìn)行打頂。打頂處理可使煙株高矮、成熟一致，便于統(tǒng)一采烤。打頂要點如下：對嚴(yán)重缺肥的煙田，采用扣心打頂?shù)姆绞剑粚κ┓蔬^量的煙田，采用盛花打頂?shù)姆绞?；對施肥不足的煙田，采用現(xiàn)蕾打頂?shù)姆绞剑粚κ┓食渥愕臒熖?，采用初花打頂?shù)姆绞健?/p>

2.7.3 及時抹杈抑芽

在打頂?shù)耐瑫r，應(yīng)抹去2 cm以上的腋芽，并在24 h內(nèi)施用25%氟節(jié)胺乳油400倍液或36%仲丁靈乳油100倍液，采用杯淋或涂抹方式（用量為按15～20 mL/株）處理好每一個腋芽。施藥后2 h內(nèi)若遇下雨，要補(bǔ)施一次。

2.7.4 打頂抹杈時的注意事項

打頂抹杈時要注意的問題如下：一是田間有病株時，應(yīng)先打健株再打病株，分類打頂能有效減少傳染性病蟲害；二是所留煙梗應(yīng)高于頂葉2 cm以上，以免因傷口離頂葉太近而影響頂葉生長，并減小感染空莖病的概率；三是將打頂抹芽后的煙杈、煙芽等帶出煙田，并集中進(jìn)行處理。

2.8 分類采收

觀察田間煙株的生長狀況和外觀，待下部葉6成黃、中部葉8成黃、上部葉9成黃時，即可進(jìn)行采收，并分類安置到專門的烤房中。根據(jù)烤煙技術(shù)要求，合理控制煙葉烘烤的溫度、濕度、風(fēng)速和時間，實現(xiàn)對煙葉的排濕，并使其變黃，從而使烤煙品質(zhì)達(dá)到最佳。

3 煙后水稻栽培技術(shù)

3.1 優(yōu)選水稻品種

根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，選用品優(yōu)、高產(chǎn)、抗性好、生育期較短的水稻品種。蘆洪市鎮(zhèn)烤煙田適合種植的晚稻品種有生育期為110～115 d的泰優(yōu)390、泰優(yōu)398、天龍一號、泰優(yōu)銀華粘等。

3.2 適時播種

煙后稻通常于6月下旬播種，于7月中旬栽插，機(jī)插秧齡期為15 d左右（以此來確定適合的播種時間）。

3.3 及時栽插

在插秧前3～4 d對田地進(jìn)行翻耕，嚴(yán)禁邊耕邊栽。為了促進(jìn)水稻返青、早分蘗，提高水稻成穗率，可施用適量的水稻專用肥、過磷酸鈣和氯化鉀等，施足基肥，并均勻栽插，每667 m2插1.5萬～1.6萬蔸。

3.4 早發(fā)助豐產(chǎn)

應(yīng)盡早進(jìn)行管理，以實現(xiàn)早分蘗。栽插前施足基肥，栽插10 d后施分蘗肥，25 d后施穗肥。當(dāng)?shù)販y土配方施肥比例為m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=1.0∶0.3∶0.7。在栽插后的第7 d進(jìn)行中耕，15 d后進(jìn)行二次中耕。對差苗、弱苗應(yīng)看苗補(bǔ)肥。首次中耕后，應(yīng)施用拋秧靈等選擇性除草劑除草。在抽穗期葉面噴施葉面寶或磷酸二氫鉀，可實現(xiàn)水稻壯粒促熟。

3.5 病蟲害防治

煙稻輪作模式中常見的水稻病蟲害有紋枯病、水稻螟蟲、稻飛虱等。對不同的病蟲害，應(yīng)用相應(yīng)的藥劑進(jìn)行防治。如每667 m2 田地用50%苯醚甲·丙環(huán)唑15 mL或20%井岡霉素粉劑50 g，兌水50 kg進(jìn)行均勻噴灑，可防治紋枯病。

3.6 收割和儲存

收割時間以90%～95%的稻谷完全成熟為宜。收割完成后，可在水泥地面上將稻谷曬干或使用烘干機(jī)進(jìn)行烘干，確保稻谷的水分維持在13%左右后，再進(jìn)行儲存。

4 結(jié)束語

綜上所述，煙稻輪作是一項值得廣泛推廣應(yīng)用的栽培模式，有助于提升土壤肥力，提升煙葉和水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)一步增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況來選擇適宜品種，合理施肥，適時移栽，加強(qiáng)田間管理，并實現(xiàn)對病蟲害的有效防治，以達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：王海華（1976—），男，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應(yīng)用。