水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及對策

唐建明

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是組成我國經(jīng)濟建設(shè)的一個重要部分，其應(yīng)用情況對養(yǎng)殖者的收益有著直接影響，然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識、技術(shù)推廣者素質(zhì)不高、基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金和水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏營銷經(jīng)驗等問題限制了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣。文章分析了這些問題，并且探討了相應(yīng)的解決對策，以期提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：推廣；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；問題；對策

中圖分類號：S43 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058

1 材料與方法

選取鹽城市的5個水產(chǎn)養(yǎng)殖場作為研究對象，通過問卷調(diào)查與訪問了解其應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的情況，與相關(guān)部門溝通交流，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題，并提出相應(yīng)對策。

2 結(jié)果

目前鹽城市水產(chǎn)養(yǎng)殖場仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣情況并不樂觀，存在的主要問題有：水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識、技術(shù)推廣者素質(zhì)不高、基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金和水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏營銷經(jīng)驗。采用相應(yīng)的解決對策后，各養(yǎng)殖場逐漸開始應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且產(chǎn)量有了不同程度的增加。

3 討論

3.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題

目前我國雖然已經(jīng)投入了許多的財力、物力來推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且有了一定的效果，或多或少地改進了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，但是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者本身的知識、技術(shù)水平較低，以及一些其他的原因，技術(shù)推廣工作仍然存在一些亟待解決的問題。

3.1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識

因為大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者文化程度偏低，不了解養(yǎng)殖專業(yè)知識，且技術(shù)應(yīng)用意識差，所以只是單純憑借個人經(jīng)驗進行養(yǎng)殖，缺乏科學(xué)技術(shù)的有力支撐，導(dǎo)致工作效率不高，并且存在嚴(yán)重的浪費與污染現(xiàn)象。水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識的導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣受到限制的根本原因[2]。

3.1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)不高

技術(shù)推廣人員的素質(zhì)高低對推廣效果有直接影響。大部分技術(shù)推廣人員都并不專業(yè)，而且年級偏高，沒有及時更新知識結(jié)構(gòu)體系。其對于科學(xué)、先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)了解的并不全面，自然難以達(dá)到理想的推廣效果。除此之外，其沒有較強的問題解決能力，創(chuàng)新意識薄弱，導(dǎo)致技術(shù)推廣工作難以達(dá)到一個較高的水平。

3.1.3 基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金

缺少技術(shù)推廣資金是推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作中的難題之一，并且使技術(shù)推廣的進步和發(fā)展受到了限制。因為研發(fā)與推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需使用大量經(jīng)費，但是在實際工作中，卻存在缺乏經(jīng)費的情況。

3.1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺少營銷經(jīng)驗

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖者而言，最重要的問題就是銷售問題，然而其缺乏營銷經(jīng)驗的現(xiàn)狀導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到了一定的阻礙。養(yǎng)殖水產(chǎn)品的目的是銷售水產(chǎn)品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者并無豐富的營銷經(jīng)驗，采用的銷售手段比較傳統(tǒng)、陳舊，難以刺激消費者的消費欲望。單一的消費渠道無法有效提高產(chǎn)品的銷售量，導(dǎo)致養(yǎng)殖者收入不高，也無心引入新的養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2 大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的對策

3.2.1 加大力度培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到制約的主要一個原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有對養(yǎng)殖技術(shù)有一個詳細(xì)的了解，為了改變這種現(xiàn)狀，就需要不斷的培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)知識。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也應(yīng)該受到各級政府部門與機構(gòu)的支持，在農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟增長點中加入發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)過程中，應(yīng)該從以下幾個方面進行。采用派出去的方式進行培訓(xùn)。素質(zhì)低是目前大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者所存在的主要問題，只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術(shù)與技術(shù)的更新。與此同時，請回來的方式也需要與此相結(jié)合，不斷的將高層次、高學(xué)歷的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人才吸引過來，不斷的壯大推廣團隊，提高團隊的整體素質(zhì)；定期舉行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)與講座。專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)講座需要由相關(guān)部門與政府機構(gòu)進行扶持，一年定期舉辦幾次技術(shù)知識的講座，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖技術(shù)，并且將一些比較有應(yīng)用價值的水產(chǎn)養(yǎng)殖資料贈送給養(yǎng)殖者；加強技術(shù)合作交流。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)該與科研機構(gòu)、學(xué)校等進行合作交流，同時還應(yīng)該和知名的養(yǎng)殖企業(yè)進行不斷的溝通，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2.2 大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為了能夠有效的調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，就需要對新品種、新技術(shù)進行不斷的推廣，并且保證水產(chǎn)養(yǎng)殖因地制宜，這樣才能夠不斷的增加水產(chǎn)養(yǎng)殖者的財富。結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進行不斷的創(chuàng)新發(fā)展是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中非常重要的，例如，畢節(jié)市的冷水資源非常的豐富，當(dāng)?shù)厝藗兝眠@一條件進行了鱘魚的養(yǎng)殖，并探索出冷流水養(yǎng)殖技術(shù)；對當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的研究成果與魚類資源進行有效的利用，不斷的推動水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；水產(chǎn)養(yǎng)殖的推廣力度也應(yīng)該不斷的加大，形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養(yǎng)殖技術(shù)融為一體的養(yǎng)殖體系。

3.2.3 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金投入

在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，資金的投入是非常重要的，加大推廣資金的投入主要從以下2個方面進行。針對基層技術(shù)推廣出現(xiàn)的資金不足的問題進行解決，有關(guān)部門與政府應(yīng)該不斷的增大技術(shù)推廣資金的扶持力度，結(jié)合相關(guān)的情況給予合理的資金扶持量，確保有充足的資金進行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣資金安排應(yīng)該在財政預(yù)算時給予考慮，尋找更多的資金籌集渠道，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作順利進行[3]。

3.2.4 采取有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖營銷戰(zhàn)略

水產(chǎn)養(yǎng)殖者要注重水產(chǎn)品競爭實力的提升，結(jié)合市場需求生產(chǎn)與銷售水產(chǎn)品，為達(dá)到該目的，就要制定營銷戰(zhàn)略，有效開展?fàn)I銷工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖者除了要掌握附近城市水產(chǎn)品的市場價格等信息，還要及時了解部分中大城市的的銷售情況，把握機遇，在水產(chǎn)品批發(fā)市場占領(lǐng)一席之地，提高市場份額。通過網(wǎng)絡(luò)途徑銷售，要將水產(chǎn)品的保健功效、質(zhì)量與營養(yǎng)等充分展現(xiàn)出來，使消費者認(rèn)知提高，降低銷售成本。每年定期開展產(chǎn)品促銷活動，增加消費量。

總而言之，為適應(yīng)時代的進步與社會經(jīng)濟的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖者也要及時更新知識與技術(shù)，提高養(yǎng)殖水平。政府相關(guān)部門要加大扶持力度，從資金、政策等方面支持水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣工作，使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可以持續(xù)、健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]蔣高中.20世紀(jì)我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)對淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的作用及存在問題初探[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2015（4）：109-116.

[3]印杰.湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣中的問題和對策——泥鰍技術(shù)推廣應(yīng)用實踐[J].漁業(yè)致富指南，2015（17）：18-19.