秋紅珠油桃在鳳凰縣的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點

DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.03.017

摘" 要：秋紅珠是由山東省莒縣培育的中熟優(yōu)良油桃品種，2018年引入湖南省鳳凰縣試栽，通過5年觀察，表現(xiàn)抗逆性強、坐果率高，果實品質(zhì)優(yōu)異，平均單果重63 g，最大126 g，果實7月下旬成熟，果面底色綠白，著艷紅色，著色面積85%以上，果肉白色，離核，硬溶質(zhì)，脆甜，可溶性固形物含量17.5%左右，有冬棗味，耐貯運，價高暢銷。但存在耐澇性差、成熟季遇雨易裂果現(xiàn)象?？偨Y(jié)了優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：秋紅珠；引種表現(xiàn)；主干形；栽培技術(shù)

中圖分類號：" S662.1" 文獻標識碼：" A

文章編號：" 1002-2910（2024）03-0069-04

收稿日期：2024-01-31

*通信作者：周六花（1972-），女，湖南鳳凰人，高級農(nóng)藝師，從事農(nóng)產(chǎn)品檢測工作。E-mail：3136158253@qq.com

作者簡介：田勇（1965-），男，湖南鳳凰人，高級農(nóng)藝師，從事果樹等園藝作物科研及推廣工作。E-mail：478314166@qq.com

Introduction performance and cultivation techniques of Qiuhongzhu nectarine in Fenghuang County

TIAN Yong1， ZHOU Liuhua2*， XIAO Xiao1，YANG Ping1，PENG Shuming1

（1.Agricultural Science Research Institute of Xiangxi Tujia amp; Miao Autonmous Prefecture ， Hunan Province，" Jishou， Hunan 416000， China; 2.Hunan Xiangxi Tujia amp; Miao Autonomous Prefecture Agriculture and Rural Bureau， Hunan Province， Jishou， Hunan 416000， China）

Abstract：Qiuhongzhu is a medium mature and excellent nectarine variety cultivated in Juxian County， Shandong Province. It was introduced to Fenghuang County， Hunan Province for trial cultivation in 2018. After 5 years of observation， it shows strong stress resistance， high fruit setting rate， and excellent fruit quality. The average single fruit weight is 63 g， with a maximum of 126 g. The fruit matures in late July， the fruit matured， with a green white color on the surface and a bright red area of over 85%. The flesh is white， free of the core， hard solute， crispy and sweet， with a soluble solid content of about 17.5%. It has a winter jujube flavor， is durable for storage and transportation， and is highly popular at a high price. However， there are problems such as poor waterlogging tolerance and easy fruit cracking during continuous rainfall during the mature season. The key points of high-quality and efficient cultivation techniques were summarized.

Key words：Qiuhongzhu nectarine; introduction performance; trunk shape; cultivation technique

秋紅珠，又名棗油桃。是山東省莒縣桃樹研究所以紅芙蓉和萬壽紅雜交選育優(yōu)良品種［1］。2010年12月29日通過山東省林木品種審定委員會審定，并定名為秋紅珠油桃（良種編號為魯S-SV-PPN-024-2010）。

2018年湖南省鳳凰縣吉信鎮(zhèn)高坡營村建立生態(tài)農(nóng)場，引進栽植秋紅珠油桃13.3 hm2，筆者自2019—2023年連續(xù)5年進行跟蹤試驗觀察，發(fā)現(xiàn)秋紅珠抗逆性強、結(jié)果早、自花結(jié)實率高、豐產(chǎn)性好、外觀艷麗、肉質(zhì)爽脆、含糖量高、風味獨特、耐貯運性良好，是一個難得的中晚熟油桃新品種，在鳳凰縣可以進行推廣栽培，市場前景廣闊?，F(xiàn)就引種表現(xiàn)及南方主干形優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1" 引種地概況

鳳凰縣地處湖南省西部邊緣，屬中亞熱帶季風濕潤性氣候，四季分明，冬少嚴寒，夏無酷暑，年無霜期280 d，常年平均氣溫15.9 ℃，日照時數(shù)1 250 h、降雨量1 308 mm，降雨多集中在每年3～8月，占全年降水量的74.3%。

2" 引種表現(xiàn)

2.1" 植物學(xué)特征

秋紅珠樹姿半開張，一年生枝春夏季綠色，秋冬季轉(zhuǎn)為紫紅色，多年生枝和主干棕色，葉片披針形，綠色，先端漸尖，基部楔形，葉片寬3 cm、長 12 cm左右，葉面較平展，葉緣鈍鋸齒狀; 葉柄長0.8 cm，主脈淺黃色；花單瓣，粉紅色，花藥黃色，花粉量大，自花授粉坐果率高，易成花，且雙復(fù)、三復(fù)花芽多。

2.2" 果實經(jīng)濟性狀

果實圓形，果面光滑；果頂平或微凹，梗洼較淺，縫合線淺，不明顯，兩側(cè)果肉較對稱，果皮與果肉不易剝離，核小。平均單果重63 g，最大126 g。果面底色綠白，易著艷紅色，著色面積達85%以上，內(nèi)膛果實也能充分著色；果肉白色，離核，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)硬脆，風味濃甜，可溶性固形物含量 17.5%左右，有冬棗味，耐貯運性良好。

2.3" 生長結(jié)果習(xí)性

樹體健壯，生長勢較旺；易成花，花芽起始節(jié)位低，幼樹以中、長果枝結(jié)果為主，成齡樹以短果枝結(jié)果為主，中、長果枝同樣結(jié)果良好；果實成串，極豐產(chǎn)；早果性好，定植后第2年即可結(jié)果，第3年能進入盛果豐產(chǎn)期，每666.7 m2 產(chǎn)量可達1 800 kg，第4、5年可達2 200 kg以上；掛樹時間較長，適宜采摘期20 d左右。市場售價12元/kg以上，經(jīng)濟收入第2年就達到1萬元左右，第3年實現(xiàn)2.1萬元，第4、5年穩(wěn)定在2.6萬元左右。

2.4" 抗逆性

觀察表明，秋紅珠對土壤要求不高，無論平地或坡地均表現(xiàn)生長結(jié)果良好、品質(zhì)優(yōu)良；抗逆性較強，沒有發(fā)生植株旱死和凍死現(xiàn)象；6～7月如果連續(xù)雨水過多或全年管理不到位，易發(fā)生裂果現(xiàn)象；抗蚜蟲能力突出，但褐腐病、瘡痂病、炭疽病、穿孔病常有發(fā)生。

2.5" 物候期

通過連續(xù)5年的觀察記載，秋紅珠在鳳凰縣高坡營村一般2月底至3月初花芽膨大，3月上旬花芽萌動，3月5～10日初花，3月10～20日盛花，3月16～18日末花，4月中旬新梢開始旺長，7月20～28日果實成熟，果實發(fā)育期135 d左右，11月下旬落葉，全年生長期 240 d左右。

3" 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點

3.1" 高標準建園

園地選擇。建園應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好、不積水、交通方便的平地或向陽緩坡地。以砂質(zhì)壤土，土壤pH值5.5～6.5為宜。山地、丘陵地要選擇背風向陽、光照充足的陽坡，坡度盡量控制在25°以內(nèi)，避免在容易積聚冷空氣的低洼地建園［2］。

土地整理。栽植前要進行全園深翻改土，坡地按等高線做好梯田整理。土壤瘠薄的要根據(jù)定植密度開挖定植溝或定植穴，一般溝（穴）寬80 cm、深60 cm，挖出的土按表層和底層分開放置，然后將表層土與充分腐熟的農(nóng)家肥按每666.7 m2 2～3 t拌勻后回填溝（穴）底，挖出的底層心土填于上部。起壟栽培除減輕澇害外，桃樹流膠病明顯減輕［3］。因此，要把定植行做成梯形壟，壟寬1.5 m左右、高0.5 m。

定植。桃苗落葉后至第2年春季萌芽前均可定植，但南方以10月最佳。為了實現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、效益快，建園實行寬行密株栽植，株行距1.5 m×2.5～3 m。苗木選用枝干皮色有光澤、芽飽滿、高80 cm以上、根頸粗0.8 cm以上、根系發(fā)達且無病蟲危害、無機械損傷的苗。栽植前用K－84放線菌30～40倍或多菌靈500倍液蘸根消毒1次。栽時做到根順、苗正，稍露嫁接口，栽后澆透定根水。

3.2" 整形修剪

采用主干圓柱形樹形，主干上直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。

第1年修剪，桃苗定植后，強壯苗木可以不定干，比較細弱苗或彎曲不直苗，應(yīng)于春季萌芽前定干，高度30～50 cm，發(fā)芽后留上部2～3個萌梢及時抹除以下的萌芽。當苗高70～80 cm時選留最頂端生長健壯的一個新梢做中心干進行培養(yǎng)，并在苗木附近垂直插一根竹桿，將中心干每隔30 cm綁縛一次向上引導(dǎo)，確保中心干直立。主干上萌發(fā)的副梢螺旋狀每隔15～20 cm保留1個，6月底前發(fā)的副梢長度每20～25 cm時進行摘心處理，促發(fā)二、三次副梢作為來年結(jié)果枝；7月以后主干上萌發(fā)的副梢長30 cm時拿枝、轉(zhuǎn)枝，使枝條軟化并略微下垂或呈水平狀態(tài)。冬季修剪疏除過密枝和無花枝，同方向保留的結(jié)果枝或結(jié)果枝組間距最低保持30 cm，主干上的結(jié)果枝組粗度要控制在中心干粗度的1/4以下，整個樹冠呈圓柱形。

初果期修剪。以培養(yǎng)強壯的中心干和增加有效枝量為目的。春季葉芽萌發(fā)長3～5 cm時即可抹芽［4］，主干上除保留位置適當?shù)耐?，其余的要及時全部抹除，6月以前保留的枝條要及時摘心。實施拿、轉(zhuǎn)、拉等方法使側(cè)枝開張角度。結(jié)果枝組的粗度大于主干1/4的要及時剪除。冬季修剪以長放和結(jié)果枝更新為主，剪除病蟲枝、過旺枝、過密枝，保留粗度0.8 cm以下長勢中庸的短中長果枝，并在樹高2.5～2.8 m處落頭。

盛果期修剪。以平衡樹冠上部與下部、中心干與側(cè)生枝為重點，嚴格控制樹冠上強，夏季及時疏除打傘枝、過密枝、強旺枝，防止樹冠陰閉；6月底前對主干上或結(jié)果枝組上發(fā)出的嫩枝要多次摘心；旺樹多留上部果，以果壓冠，控制旺長。采果后秋梢發(fā)育旺，可采用植物生長調(diào)節(jié)劑PBO控制，經(jīng)過多年試驗，以PBO 200倍液效果最佳，尤其對3、4年生幼旺樹，效果明顯［5］。冬季修剪與幼樹、初結(jié)果樹相同，對結(jié)過果的枝條要全部進行縮剪，防止結(jié)果部位外移。

3.3" 土肥水管理

土壤管理。結(jié)合秋施基肥，每年挖深、寬40 cm 的放射狀施肥溝進行土壤培肥、改良，隔年輪換位置。冬季在樹盤外進行全園翻耕，并撒播毛葉苕子、黑麥草、紫云英、肥田蘿卜或蛇床子等種子進行人工生草，改善桃園生態(tài)。

水分管理。秋紅珠的耐澇性較差，平地桃園務(wù)必開好深50 cm、寬40 cm的圍溝和腰溝，保證桃園雨季無積水。在果實細胞分裂期、果核硬化期以及采果后的恢復(fù)期，應(yīng)適當降低土壤相對含水量，以減少生理落果和采前落果，促進花芽分化。果實發(fā)育期防止土壤水分驟變，成熟前半個月如逢雨季，應(yīng)采用壟面覆膜或避雨栽培，以提高果實品質(zhì)。

合理施肥。10月是施基肥最佳時間，基肥必須重施，以有機肥料為主，包括農(nóng)家肥料、生物有機肥料、豆餅肥料等［5］，提倡施用腐熟農(nóng)家肥料為主，施用量按“斤果斤肥”標準，也可株施含微生物菌劑的商品有機肥料4～5 kg或腐熟菜籽餅2～2.3 kg，另加磷肥0.5 kg、鈣肥0.5 kg、硼肥0.25 kg、硫酸鉀1 kg。

適時追肥。掌握好3個時期，一是催芽肥，于開花前2周施，目的是促進根系和新芽萌發(fā)，確保開花授粉良好，提高坐果率。開淺溝施或撒施，以速效肥為主，秋施基肥足的不施，壯樹少追、老弱樹多追。二是坐果肥，于謝花后10～15 d施，促進新梢和果實生長，減少落果，以速效性氮肥為主，開淺溝施。三是壯果肥，湖南湘西在6月中旬果實膨大期追施，以磷、鉀為主，開條狀溝施。

根外追肥。即葉面噴肥，一般在樹體表現(xiàn)缺肥或需肥關(guān)鍵期單獨或結(jié)合病蟲防治混合施用，主要有花期補硼，果實生育期補鈣、鎂、鐵，果實成熟前補磷、鉀等。

3.4" 花果管理

秋紅珠自然坐果率高，短、中、長果枝都能結(jié)果，但中、長果枝結(jié)的果品質(zhì)更優(yōu)。為達到樹勢健壯、產(chǎn)量穩(wěn)定、果實大小一致、品質(zhì)一致，管理中必須采取?；ū９褪杌ㄊ韫胧?。

?；ū９拇胧┲饕腔ㄆ谟?.1%～0.2%硼砂液噴霧和花期果園放蜂。疏花最佳時期是從花蕾開始露紅到開花前4～5 d，開花期也可以進行，只是效率降低。首先疏除發(fā)育差、小形、畸形花，其次疏除枝條背上花，再次疏除枝條基部10 cm內(nèi)的花。掌握幼旺樹多留少疏，老弱樹少留多疏，壯枝多留少疏，弱枝少留多疏，外圍枝多留少疏，內(nèi)膛枝少留多疏。疏果在生理落果后進行，可分2次進行，第1次疏果在謝花后20 d左右的第1次生理落果后，疏掉發(fā)育不良、畸形、小果和無葉果，第2次疏果也稱定果，在謝花后第5、6周的第2次生理落果之后進行，疏掉病蟲果留好果，疏掉小果留大果，疏掉雙果留單果，疏掉圓形果留長形果。

3.5" 病蟲害防治

秋紅珠高抗蚜蟲，但綠盲蝽、象鼻蟲、葉蟬、各種食心蟲、桃蛀螟、桑白蚧和吸果夜蛾等害蟲常有危害，常見病害有褐腐病、瘡痂病、炭疽病、流膠病、細菌性穿孔病等。冬季落葉終期和早春花蕾露紅始期是做好全年病蟲防治的關(guān)鍵期之一，能夠消滅越冬病蟲，降低病蟲基數(shù)，可以分別用5 °Be石硫合劑或45%晶體石硫合劑20～30倍液或松酯酸鈉150倍液清園。抓好萌芽前、露紅后、落花后（落花80%）、雨季前等病蟲害防控關(guān)鍵期［6］，否則，灰霉病、瘡痂病、炭疽病會導(dǎo)致果皮壞死引起后期裂果嚴重。殺菌劑建議選用吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺等，殺蟲劑選擇吡蚜酮、螺蟲乙酯、滅幼脲、甲維鹽等交替施用［7］；堅持以物理及生物防治為主，控制化學(xué)防治次數(shù)。適時懸掛殺蟲板、誘蠅球、迷向絲、性誘劑、夜蛾誘捕籠，安裝誘蟲殺蟲燈。

參考文獻：

［1］" 許傳寶， 厲運福， 劉相艷， 等. 油桃中晚熟新品種秋紅珠的選育［J］. 中國果樹， 2011（3）：5-7.

［2］" 彭曉夢. 桃樹建園技術(shù)要點［J］. 河北果樹， 2018（1）：54.

［3］" 俞明亮. 果園寬行起壟栽培技術(shù)［J］. 農(nóng)家致富， 2018（3）：29-30.

［4］" 孫慧杰. 初結(jié)果期桃樹的夏季修剪技術(shù)［J］. 青海農(nóng)技推廣， 2008（3）：32-36.

［5］" 陳正旺. 珍珠棗油桃“二改五高”化控優(yōu)質(zhì)高效綠色管理技術(shù)［J］. 果樹資源學(xué)報， 2022， 3（6）：45-48.

［6］" 付淑瑞. 桃樹密植高效栽培技術(shù)［J］. 農(nóng)家參謀， 2021（14）：168-169.

［7］" 林云弟， 高靜， 韓霞， 等. 現(xiàn)代桃園省力化栽培品種秘關(guān)鍵性技術(shù)探討［J］. 落葉果樹， 2022， 54（4）：5-8.