藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展的適應性研究

摘要：產業(yè)結構形態(tài)是復合生態(tài)系統(tǒng)內諸要素相互形塑的過程和結果。藏民族聚居的青藏高原，在長期演變中，形塑產業(yè)結構形態(tài)的因素由“二維”（地理環(huán)境、社會文化）增長為“四維”（地理環(huán)境、社會文化、市場導向、政府引領）；產業(yè)結構形態(tài)演變軌跡是農牧互補—隱性的農業(yè)革命—凈土健康產業(yè)。適應性是考察產業(yè)結構形態(tài)演變的重要視角，核心內容是地理適應性、社會文化適應性、市場適應性，適應過程是順應與轉換的結合。歷史上的農牧互補顯現(xiàn)了地理環(huán)境和社會文化的契合，凸顯了農牧民的生存性智慧。如今發(fā)展的凈土健康產業(yè)，是政府引領下走向產業(yè)發(fā)展的三高區(qū)間，呈現(xiàn)出“以綠色為底色”的地理適應、集體再組織化的社會文化適應、農文旅一體化的市場適應。凈土健康產業(yè)發(fā)展是在順應中轉換，是深刻的“產業(yè)變革”，也是農牧民的“勞動革命”。

關鍵詞：民族地區(qū)；產業(yè)發(fā)展；適應性；產業(yè)結構形態(tài)

基金項目：國家社會科學基金青年項目“構建民族地區(qū)社會治理的理論與實踐研究”（項目編號：20CSH003）

中圖分類號：F120文獻標識碼：A文章編號：1003-854X（2023）12-0038-07

一、問題的提出

青藏高原是藏民族聚居區(qū)，自然環(huán)境嚴酷，有著自身的區(qū)域特質，即自然生態(tài)、社會文化、經濟等諸多方面形成并維持的獨特性質和品格。關于區(qū)域產業(yè)發(fā)展的研究，“常見理想主義與絕對主義的傾向，想象著有一種理想化的、最優(yōu)的模式可供復制和推廣，而文化相對論的視角則被忽視”（1）。從文化相對論角度看，藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展整合了自然、生態(tài)、文化、社會、經濟及風土人情等諸多方面的特質，發(fā)展模式其實就是這些特質的整合與維續(xù)。（2）同樣，藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展路徑的探索，需要有道路自覺意識，尊重自己的歷史，自知現(xiàn)實的問題和發(fā)展趨向，重新認知并發(fā)現(xiàn)區(qū)域特質的價值，尋求在新時代將特質轉化為特色資源以及把傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代元素重新整合的多樣性道路。區(qū)域特質形塑下，藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展走了一條怎樣的路徑？相關的系統(tǒng)性研究成果非常有限，本文在適應性的理論視角下，探討藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展的變遷及變遷背后的邏輯。

二、 ?產業(yè)所適應的環(huán)境結構變遷：由“二維”到“四維”

中國的鄉(xiāng)村面積廣闊，“各地農民居住的地域不同，條件有別，所開辟的生財之道必定多種多樣，因而形成了農村經濟發(fā)展的不同模式”（3）。在經濟人類學視野下，經濟利益的獲取、自然生態(tài)保護和傳統(tǒng)民族文化傳承的有機統(tǒng)一是民族特色產業(yè)發(fā)展的應有之義。（4）一定區(qū)域的產業(yè)發(fā)展是該區(qū)域自然環(huán)境、社會文化環(huán)境和市場環(huán)境相互形塑的過程和結果。產業(yè)發(fā)展既是產業(yè)與自然環(huán)境、社會文化環(huán)境、市場環(huán)境的共生，也是多種產業(yè)的共生。歷史上的產業(yè)結構形態(tài)根植于復合生態(tài)系統(tǒng)，目前新產業(yè)發(fā)展能否成功，取決于其根植程度。藏族地區(qū)在歷史演進過程中，形塑產業(yè)發(fā)展的因素由“二維”（地理環(huán)境、社會文化）增長為“四維”（地理環(huán)境、社會文化、市場環(huán)境、政府引領）。在自然經濟條件下，產業(yè)結構形態(tài)主要涉及人與自然的交換，農牧業(yè)生產中浸透著長期的自然環(huán)境適應和社會文化適應；在市場經濟環(huán)境下，影響產業(yè)結構形態(tài)的因素主要有地理環(huán)境、社會文化與市場環(huán)境；脫貧攻堅及鄉(xiāng)村振興實施以來，政府引領成為重要的影響因素。

（一）產業(yè)在適應中不斷根植進復合生態(tài)系統(tǒng)

復合生態(tài)系統(tǒng)理論描述了產業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境，即產業(yè)在復合生態(tài)系統(tǒng)內與諸要素共生。根植性理論既呈現(xiàn)產業(yè)發(fā)展結果（靜態(tài)），也表述產業(yè)根植過程的動態(tài)。產業(yè)在復合生態(tài)系統(tǒng)內的生長以及根植的過程，是既順應又轉換。

系統(tǒng)論認為自然、經濟、社會、文化的相互作用建構起“復合生態(tài)系統(tǒng)”（5）。一定區(qū)域的“復合生態(tài)系統(tǒng)”是該地區(qū)產業(yè)發(fā)展的場域。文化功能論強調不同的文化有著各自完整的動態(tài)系統(tǒng)，這一系統(tǒng)是“人類所居之環(huán)境、經濟生產方式、社會組織與認同體系三方面的綜合體。在特定自然環(huán)境中，人們以某種或多種生產策略來獲得生活資源，因此結為種種社會群體以合作從事生產活動，保護及擴張共同生存資源，并在內部實行資源分配?！保?）青藏高原獨特的自然環(huán)境下，在長期的歷史演進中，其“復合生態(tài)系統(tǒng)”建構起較為獨特的內在關聯(lián)：惡劣的自然環(huán)境形塑了以“自然主義”為中心的藏族文化；藏族文化規(guī)約下，農牧民的生產生活方式以及經濟形態(tài)最大程度地契合了當地的自然環(huán)境。

經濟學對根植性研究有著深厚的理論基礎，根植性是經濟社會學的研究對象之一。波蘭尼將根植性用于經濟理論和經濟現(xiàn)象分析，認為經濟活動根植于社會和文化結構中。格蘭諾維特認為，經濟活動、社會網絡關系、社會結構以及文化、信任、聲譽之間，存在一定的作用機制，且根植性可以作為研究經濟活動的信任、秩序的新方法。概言之，產業(yè)根植性指涉產業(yè)的存續(xù)、發(fā)展與其所在地的經濟、社會、文化等諸多因素的高度粘合。（7）從長時期來看，某一區(qū)域曾長期存在的產業(yè)結構形態(tài)是在千百年的歷史演進中，相關產業(yè)根植進所在區(qū)域的復合生態(tài)系統(tǒng)的結果；從短時期來看，新產業(yè)能否順利發(fā)展，關鍵在于新產業(yè)能否根植進該區(qū)域的復合生態(tài)系統(tǒng)。前者如經歷千百年的自然淘汰以及藏族地區(qū)農牧民的理性選擇（社會淘汰）等，藏族地區(qū)種植最多的是高桿青稞，而不是矮桿，因為秸稈是藏族地區(qū)農牧民為了應對冬春而需要貯存的飼草料。在草料產出有限的青藏高原，秸稈直接影響牛羊養(yǎng)殖以及農牧民的生活水平。（8）這與內地農民相對喜歡種植矮桿植物，并拋棄秸稈的行為截然不同。藏族地區(qū)農牧民與內地農民對秸稈的不同態(tài)度，是他們基于不同自然環(huán)境，經歷長時期、整體性的適應性選擇（9）而形成的有自身特征的“生存性智慧”（10），乃至成為社會底蘊。新產業(yè)根植的過程，是在復合生態(tài)系統(tǒng)中不斷適應的過程，既順應又轉變。

動態(tài)地考察，產業(yè)結構形態(tài)是各產業(yè)根植于當地的地理環(huán)境、社會環(huán)境（社會結構、制度與文化等）、市場環(huán)境之中的過程與結果（11），在不同的歷史時期，產業(yè)根植所要適應的環(huán)境有所變化。

（二）適應性因素：由“二維”到“四維”

在經濟社會發(fā)展的不同歷史時期，產業(yè)所要適應的環(huán)境因素有所差異。在自然經濟狀態(tài)下，“嵌入于社會中的經濟”的主要影響因素是自然環(huán)境、社會文化。市場經濟下，制約產業(yè)發(fā)展的因素轉變?yōu)椤叭S”，即自然環(huán)境、社會環(huán)境、市場環(huán)境。近年來，在國家實施脫貧攻堅及鄉(xiāng)村振興的背景下，政府引領的作用突出，影響產業(yè)發(fā)展的主要因素由“三維”轉變?yōu)椤八木S”，即自然環(huán)境、社會文化、市場環(huán)境、政府引領。政府引領統(tǒng)合地理環(huán)境適應、社會文化適應、市場適應。

自然經濟主要受制于地理環(huán)境、社會文化這“二維”因素。長期以來，藏族地區(qū)傳統(tǒng)的產業(yè)結構形態(tài)及其演變等主要受制于地理環(huán)境以及由地理環(huán)境所形塑的社會文化，農牧民的生產生活方式是社會文化的直觀體現(xiàn)。首先，在一定的區(qū)域里，地理環(huán)境直接影響當地民眾的生產生活方式與文化。其次，地理環(huán)境和社會文化共同形塑了當地的產業(yè)結構形態(tài)和產業(yè)發(fā)展過程。很長的歷史時期，藏族地區(qū)受制于特殊的地理環(huán)境，形成了農牧互補的產業(yè)形態(tài)（有少量的采集業(yè)）。農牧互補并不排斥產品交換，廣義的農牧互補是農、牧業(yè)結合區(qū)域的種植產品與牧區(qū)養(yǎng)殖產品的交換，但農牧民不是為了交換而生產。

市場經濟下的“三維”因素包括地理環(huán)境、社會文化與市場環(huán)境。長期以來，市場交換沒有成為青藏高原農牧業(yè)生產的決定性因素。直到“1980年起，市場經濟在西藏逐步發(fā)展，但是西藏的農業(yè)（特別是糧食生產）直到2000年之前都很少受到市場因素的影響。所以，市場還沒有作為獨立的行為體參與到技術變遷過程中，也不會影響到國家或農民的行為選擇”（12）。21世紀伊始，市場交換逐漸滲透進藏族地區(qū)的經濟社會中，牽引著產業(yè)發(fā)展。脫貧攻堅及鄉(xiāng)村振興政策實施以來，發(fā)展什么產業(yè)、如何發(fā)展產業(yè)等，既要考量自然環(huán)境是否適宜、農牧民是否愿意參與，更要考慮產品和服務能否被市場，甚至是藏族地區(qū)之外的市場接納。

脫貧攻堅政策實施以來，政府引領不斷地強化地理環(huán)境適應、社會文化適應和市場適應。政府實施脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興政策，通過甄別、選擇、投入、扶持、包裝等方式引領產業(yè)發(fā)展，“在某種情況下，地方政府干預產業(yè)發(fā)展的政治意涵與社會意涵會超過其經濟意義”（13）。政府引領貫穿著調適地理環(huán)境、農牧民生計、市場等之間的關系，使之相互契合，成為影響產業(yè)發(fā)展的重要因素。據我們調查所知，藏民族聚居區(qū)、南疆四地州等邊疆民族地區(qū)，政府引領是產業(yè)發(fā)展最重要的因素。當然，政府引領不同于相對“自然而然”的自然環(huán)境、社會文化、市場環(huán)境，它不是徹底替代或消除這三個因素（或者之一），而是通過多方面的順應和轉變來發(fā)揮作用。

（三）政府引領的產業(yè)方向：適應著走向三高區(qū)間

我們將地理適應性、社會適應性、市場適應性整合起來，建構起“產業(yè)發(fā)展的三維區(qū)間圖”（見圖1），便于分析“三維”因素不同組合下，產業(yè)在不同區(qū)間的特征。

圖 1 產業(yè)發(fā)展的三維區(qū)間

我們以地理適應性為縱軸，以市場適應性為橫軸，以社會適應性為斜軸，劃分出A、B、C、D四個產業(yè)區(qū)間。A區(qū)間是“三低區(qū)間”，即地理適應性、生計適應性和市場適應性都很低的區(qū)間。這一區(qū)間是我們抽象分析的需要，實際上應該不存在“三低區(qū)間”的產業(yè)。一般情況下，農牧民和企業(yè)都不會從事環(huán)境不適宜、缺乏技能，也沒有市場前景的產業(yè)。B區(qū)間可以稱為“改造環(huán)境區(qū)間”，這一區(qū)間產業(yè)的地理環(huán)境不適宜，但因為產品很有市場，農牧民已經掌握或愿意努力學習相關技能（如新品種種植），政府引領的方向主要是在環(huán)境保護允許的范圍內，適度改造生產環(huán)境（如設施農業(yè)的發(fā)展）。C區(qū)間可以稱為“開拓市場區(qū)間”，這一區(qū)間的產業(yè)，市場適應性差（即市場有限），但地理條件很好，農牧民樂于從事。這一區(qū)間主要包括藏族地區(qū)特色農牧業(yè)及其加工產品（如青稞加工產品），還有當地資源的加工業(yè)（如飲用水）等。在這一區(qū)間，目前最主要的任務是開拓市場。D區(qū)間是“三高區(qū)間”，位于這一區(qū)間的產業(yè)特點是：地理環(huán)境非常適宜，民眾有從業(yè)偏好且掌握（或愿意努力學習）技術，產品很有市場前景，如青稞種植、牦牛養(yǎng)殖與加工、鄉(xiāng)村旅游。對于這一區(qū)間的產業(yè)，政府引領的方向主要是提高產能、延伸產業(yè)鏈等，即積極發(fā)展。

三、不斷適應中的產業(yè)結構形態(tài)演變：由傳統(tǒng)農牧互補到凈土健康產業(yè)

千百年來，藏族地區(qū)延續(xù)著農牧互補的產業(yè)結構形態(tài)；21世紀初，隱性的農業(yè)革命緩慢進行；脫貧攻堅政策實施以來，凈土健康產業(yè)逐漸普及。農牧互補是地理適應、社會適應的契合；在隱性的農業(yè)革命中，地理適應性、社會適應性顯著，市場交換的作用非常有限；凈土健康產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)著政府引領下地理適應性、社會適應性與市場適應性不斷契合的過程。

（一）傳統(tǒng)農牧互補：地理適應形塑農牧業(yè)生產與交換

藏族地區(qū)長時期農牧互補的產業(yè)結構形態(tài)有著自然經濟的典型特征。狹義的農牧互補是指在農牧業(yè)結合區(qū)域的農牧民為了保障生存，實行種植和養(yǎng)殖相結合，盡最大可能實現(xiàn)自給自足。廣義的農牧互補是牧區(qū)與農、牧業(yè)結合區(qū)域互通有無，互為生活品補充地，交換農產品、畜產品，表現(xiàn)了二者間的唇齒相依。（14） 農、牧業(yè)結合區(qū)域產出糧食（青稞、小麥等）；牧區(qū)因為海拔太高，無法種植，只能產出畜產品。廣義的農牧互補有兩種交換方式：牧民組織馱隊到農牧業(yè)結合區(qū)域進行交換，農牧民都到固定地點參加貿易集會。廣義的農牧互補中的交換，不同于市場經濟下的交換（為了交換而生產），它是農牧民為了生存而生產和交換。

農牧互補的產業(yè)結構形態(tài)是當地自然環(huán)境與社會文化相互形塑的結果，同時農牧互補影響甚至固化當時當地的社會文化。農牧互補源于藏族地區(qū)脆弱、嚴酷、惡劣的自然環(huán)境，并由此形成“自然中心主義”的生態(tài)-文化適應模式，即人與自然之間的和解與互惠的實踐-知識體系。（15） 由于自然環(huán)境的特殊性，在藏族地區(qū)形成廣泛的自然禁忌和神山圣水的集體表象，作為一種觀念體系，它是藏民族在適應特殊生態(tài)環(huán)境的基礎上形成的整體文化適應的一部分，反映出藏民族對脆弱生態(tài)環(huán)境的謹慎適應。（16）“‘農牧結合的生計模式充分體現(xiàn)了藏族農民的生存性智慧，但這并不意味著它是一種田園牧歌式的生活方式。相反，很大程度上，它其實是迫于環(huán)境壓力和自身技術條件限制的無奈之舉?！保?7）西藏和平解放后，尤其是改革開放以來，政府通過公共產品供給（18），包括通過農業(yè)技術更新，促進農牧業(yè)發(fā)展。但農業(yè)發(fā)展不僅是一個技術問題，它與本地生計傳統(tǒng)以及自然環(huán)境緊密關聯(lián)。（19）

（二）20世紀80年代以來，隱性的農業(yè)革命漸次展開

“農業(yè)從低值糧食生產轉向越來越高比例的高值菜果、肉禽魚生產，從而形成了‘小而精‘新農業(yè)的發(fā)展，推動了中國的‘隱性農業(yè)革命”?！半[性的農業(yè)革命”不是體現(xiàn)于主要作物的單位面積產量的增加，而更多是體現(xiàn)于從低值農產品轉向越來越高比例的高值農產品。（20） 20世紀80年代以來，藏族地區(qū)糧食生產逐漸增加（21） ，經濟作物的比例不斷提高，蔬菜產業(yè)尤其明顯，“隱性的農業(yè)革命”在藏族地區(qū)漸次發(fā)生。與內地省市相比，藏族地區(qū)隱性的農業(yè)革命進程相對緩慢，變化程度也沒有那么深。

1980—2010年間，西藏糧食作物播種面積占農作物總播種面積的比重，由1980年的 90.3%下降到2010年的70. 8%，降低了近20個百分點。與之對應，油料作物、蔬菜作物播種面積比例顯著增加，分別從 1980年的 5.31%和3.49%增加到2010年的9.99%和8.87%。西藏農業(yè)種植結構逐漸向經濟作物發(fā)展。（22） 這與全國的變化趨勢（23） 一致。

藏族地區(qū)海拔高，歷史上很少生產蔬菜，許多地方無法進行蔬菜的生產和貯存。（24） 如在西藏阿里地區(qū)，歷史上農牧民沒有種植和食用蔬菜的習慣，只有少數的馬鈴薯、蘿卜等。（25） 改革開放前，西藏的蔬菜品種，除土豆、蘿卜和白菜所謂的高原三大名菜外，其他精細菜種非常有限，尤其在漫長寒冷的冬日，西藏農牧民包括干部職工的餐桌上，基本只有冬儲的“高原三大名菜”（26） 。20世紀80年代，西藏引進了塑料大棚，為喜溫蔬菜栽培創(chuàng)造了條件，全國能夠生產的蔬菜，西藏都可以生產。1998年與1981年相比，西藏的蔬菜產量由26085噸增加到137920噸，平均畝產由229公斤增加到1251公斤。（27）

（三）脫貧攻堅實施以來，推行凈土健康產業(yè)

政府實施脫貧攻堅政策之后，藏族地區(qū)產業(yè)變動劇烈，發(fā)展起凈土健康產業(yè)。（28） 凈土健康產業(yè)是立足于藏族地區(qū)的水、土壤、空氣、人文資源的“凈”的獨特價值，以有機農牧業(yè)為基礎，開發(fā)有機健康食品、生命產品、保健藥品、心靈休閑旅游，融合第一、二、三產業(yè)，共同發(fā)展。凈土健康產業(yè)是在已有的農牧業(yè)基礎上發(fā)展出的更為綠色的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，并以此拓展加工業(yè)、旅游業(yè)。從種植、養(yǎng)殖到加工，再到旅游業(yè)，這是產業(yè)鏈的延伸。

特質本身就是一種資源（29） ，藏族地區(qū)的“凈”是多方位的。自然環(huán)境中的水、空氣、土壤等基本無污染，這是自然之“凈”；藏族老百姓溫暖、善良、淳樸、厚道，這是人文之“凈”。發(fā)展“凈土健康產業(yè)”看重“凈”的價值，并將資源節(jié)約與環(huán)境友好理念貫穿于產業(yè)生產過程，應用綠色技術生產綠色產品，提供綠色服務。（30）

凈土健康產業(yè)是符合藏族地區(qū)區(qū)域特征的地方性產業(yè)。如種植養(yǎng)殖的品種是絕無僅有型和品質更優(yōu)型。絕無僅有型生產的是藏族地區(qū)的特有產品，存在于采集、種植、養(yǎng)殖業(yè)中，如采集業(yè)中的冬蟲夏草等。品質更優(yōu)型是指內地有，但在高原品質更優(yōu)，這類產品來源于馴化本地野生植物和從外地引進。藏族地區(qū)無污染的種養(yǎng)殖、自然資源產業(yè)都屬于品質更優(yōu)型，包括種植業(yè)中的藏藥材、蔬菜瓜果、油料作物等；養(yǎng)殖業(yè)中的蜜蜂、藏香豬、藏雞等；自然資源業(yè)中的水資源加工業(yè)等。

凈土健康產業(yè)在發(fā)展傳統(tǒng)特色種植和養(yǎng)殖業(yè)的基礎上，增添了更多具有市場適應性的種植養(yǎng)殖業(yè)、農文旅一體化產業(yè)，目的是將特色產業(yè)轉化為優(yōu)勢產業(yè)。（31） 凈土健康產業(yè)所發(fā)展的很多產業(yè)屬于“三高區(qū)間”，如綠色制造和拓展產業(yè)、農文旅一體化產業(yè)，具有很強的地理適應性、較強的社會文化適應性，也很有市場。青稞種植、牦牛養(yǎng)殖等是藏族地區(qū)的優(yōu)勢產業(yè)，地理適應性很強，而且農牧民善于種植和養(yǎng)殖，政府引領的主要方向是拉伸產業(yè)鏈、提升附加值、拓展市場。對于那些市場適應性很強，但地理適應性較差、農牧民也缺乏技術的產業(yè)，政府引領的方向是改善環(huán)境，如建設設施農業(yè)并積極培訓農牧民等。

四、凈土健康產業(yè)的適應性推進

凈土健康產業(yè)發(fā)展過程是走向“三高區(qū)間”的順應與變革。地理適應性的集中表現(xiàn)為“以綠色為底色”，社會適應性是強化“集體性”的社會基礎，農文旅一體化地適應市場。

“以綠色為底色”是地理適應性的集中表達。凈土健康產業(yè)以發(fā)展綠色產業(yè)為方向，這是把生態(tài)文明建設擺在更加突出的位置，守護好藏族地區(qū)的生靈草木、萬水千山，把藏族地區(qū)建設成為全國乃至國際生態(tài)文明高地。凈土健康產業(yè)實現(xiàn)了綠色的內涵式拓展和外延式拓展。外延式拓展主要是通過植樹造林等，將無綠色之地變成綠地，我們稱之為從無到有的綠色制造。作者調查的典型案例有西藏曲水縣的萬畝苗木繁育基地、拉薩南北山綠化工程等。內涵式綠色拓展有綠色延伸和綠色覆蓋。綠色延伸是指依托已有的綠色資源發(fā)展相關產業(yè)，包括擴展現(xiàn)有林地、濕地等，并將之發(fā)展為旅游基地。典型案例如曲水縣建成“西藏拉薩凈土健康動物保護園”。綠色覆蓋即實行全域有機生產和加工，將綠色的水資源、光資源加工成綠色產品，如飲用水和光伏電站等。（32） “以綠色為底色”是藏族地區(qū)在產業(yè)發(fā)展中原有地理適應性的不斷強化。

凈土健康產業(yè)強化著“集體性”社會基礎。凈土健康產業(yè)是在一定的社會基礎上發(fā)展起來的，其發(fā)展也要需要適宜的社會基礎。產業(yè)發(fā)展的社會基礎包括多種社會性因素。（33） 不同文化語境下，“集體性”與“私人性”的差異，往往是導致社會經濟發(fā)展差異的真正原因（34） ，集體與藏族地區(qū)的產業(yè)存續(xù)、發(fā)展有深度關聯(lián)，也是理解凈土健康產業(yè)發(fā)展不可忽視的因素。（35） 凈土健康產業(yè)發(fā)展依托企業(yè)、農戶，在鄉(xiāng)村層面更強調以集體的方式來發(fā)展。（36） 集體經濟成為凈土健康產業(yè)發(fā)展的重要組織方式，這體現(xiàn)了藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展在社會適應性方面的特殊性。較之于內地省市，藏族地區(qū)具有更強的“集體性”，這種“集體性”經歷了千百年的長期沉淀。曾經的合作化契合了“集體的責任”的社會底蘊；草場承包后的聯(lián)戶經營，是農牧民的智慧，政府給予支持；在某些牧區(qū)，至今仍有人民公社在延續(xù)，集體經濟活力依然；脫貧攻堅實施以來，村莊集體經濟得到發(fā)展。凈土健康產業(yè)發(fā)展過程中，不斷地新增添集體經濟。新增添的集體經濟主要是由政府與村社投入、村集體所有的集體經濟?！按思w非彼集體”，它專注于發(fā)展產業(yè)，強調市場導向；它將“小農戶對接大市場”轉變?yōu)椤稗r戶組織化對接大市場”；它旨在“再造和重塑共同體”。新增添的集體經濟有兩種類型：政社耦合型在地集體經濟、政企社耦合型飛地集體經濟。新增添的政社耦合型在地集體經濟所發(fā)展的產業(yè)既有市場，又符合村莊稟賦；投資者是政府和村民；運營者可以是村集體，也可以是市場組織；管理者是基層政府和村集體；直接受益者是全體村民。新增添的政企社耦合型飛地集體經濟建構起超越本村、本鄉(xiāng)的更大范圍的集體，促生區(qū)域內“共有-共享”格局。透過新增添的集體經濟，可以發(fā)現(xiàn)政府引領產業(yè)發(fā)展的多層意涵：最直接是產業(yè)發(fā)展方向引領，傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)與新興產業(yè)齊飛；潛藏其后的邏輯是聯(lián)結著益貧性的集體化和進一步組織化，拓展了公共性。（37）

市場適應中的農文旅一體化。農文旅一體化有很高的地理環(huán)境適應性、社會文化適應性，也有很廣闊的市場空間。曾經，藏族地區(qū)的文旅產業(yè)與農牧業(yè)相對分離。凈土健康產業(yè)的發(fā)展將文旅產業(yè)延伸至農村農業(yè)農民，逐漸建構起農文旅一體化。對于鄉(xiāng)村來說，農文旅一體化的發(fā)展是休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的有機結合。藏族地區(qū)的農文旅一體化有著極強的地理適應性，它契合藏族地區(qū)獨一無二的、不可復制的自然環(huán)境（38）；它有著厚重的文化意涵，還原旅游的本真，變符號式消費下的擁擠的時尚、麥當勞化（39）為真實的體驗（極簡休閑旅游），實現(xiàn)寬松的內在體驗（40），真實地展現(xiàn)了藏族地區(qū)文化的獨特性，更能激活民族文化的生命力。農文旅一體化有著巨大的市場空間，能全鏈條增值，讓沉睡的資源活起來，既富區(qū)也強民。（41）

五、凈土健康產業(yè)在順應中轉換，具有革命性意義

發(fā)展凈土健康產業(yè)是在順應中轉換的，帶來了藏族地區(qū)的“產業(yè)革命”和“勞動革命”。

（一）適應性的兩個側面：順應與轉換

適應性包含著順應與轉換兩個方面。環(huán)境適應中的順應是指“以綠色為底色”，轉換是指綠色產業(yè)的拓展。社會文化中的順應是指尊重已有的文化慣習，轉換生計方式、組織方式等。市場適應是指依據市場需求來發(fā)展新產業(yè)，并不斷拓展市場，是

順應與轉換的集合。凈土健康產業(yè)發(fā)展中的順應與轉換可具體羅列為表1。

藏族地區(qū)凈土健康產業(yè)發(fā)展是順應和變革的綜合體。第一，順應了該地區(qū)的自然地理環(huán)境，發(fā)展“以綠色為底色”的產業(yè)，同時不斷拓展綠色產業(yè)，并改善微觀環(huán)境。發(fā)展綠色農牧業(yè)、加工業(yè)，改良種植、養(yǎng)殖品種，規(guī)制生產和加工；增加林果業(yè)并拓展為旅游業(yè)，政府按綠色的要求規(guī)制其生產和加工；有限度地使用綠色資源（如水資源加工等）。第二，尊重藏族地區(qū)農牧民長期的生產、生活慣習，促進其生計方式的多樣化和改善組織方式。政府引領農牧民優(yōu)化傳統(tǒng)的種植和養(yǎng)殖業(yè)，培訓農牧民，使其獲得新技能，形成新觀念；利用集體的方式發(fā)展新產業(yè)（這并不排斥引入市場組織發(fā)展產業(yè)）。第三，順應市場，發(fā)展凈土健康產業(yè)。增加市場需求的綠色種植、養(yǎng)殖產業(yè)；圍繞市場的農產品加工業(yè)；農文旅一體化使旅游進入鄉(xiāng)村，展現(xiàn)農牧民生活生產實踐的真實，超越表演式的“景觀旅游”。

（二）凈土健康產業(yè)帶來了“產業(yè)革命”和“勞動革命”

凈土健康產業(yè)的發(fā)展帶來了藏族地區(qū)深刻的經濟變革，也是農牧民的勞動革命。

凈土健康產業(yè)的發(fā)展，使得藏族地區(qū)的經濟形態(tài)由相對典型的自然經濟轉變?yōu)槭袌鼋洕匆允袌鰹閷?，追求競爭力的貨幣化經濟。這集中表現(xiàn)在凈土健康產業(yè)發(fā)展前，產業(yè)結構包括農牧互補以及與之分離的旅游業(yè)；發(fā)展凈土健康產業(yè)以來，強化第一、二、三產業(yè)融合發(fā)展。由于經濟形態(tài)的變化，經濟類型也由農牧互補的區(qū)域經濟演變?yōu)槎喈a業(yè)的國際經濟，其中，市場邊界由區(qū)域地方市場演變?yōu)闊o邊界的全球市場。

凈土健康產業(yè)的發(fā)展過程中，農戶的追求由溫飽上升至小康，生產目的由滿足家庭所需演變?yōu)榧葷M足家庭所需，還要獲取市場利益。相應地，農牧民為了適應“產業(yè)革命”，進行著“勞動革命”?！皠趧痈锩鄙婕皠趧拥闹R、技能和觀念等，因為凈土健康產業(yè)基本是盡可能地適應市場需求的，農牧產品深加工和銷售都不是農牧民原來所擅長的。種植業(yè)換了新品種，使用新設施，種植方式與傳統(tǒng)迥異。農牧民習慣于大田種植青稞、小麥、土豆、油菜等傳統(tǒng)作物，而凈土健康產業(yè)種植的基本是藏族地區(qū)以前沒有或少有的作物，如蔬菜、水果、花卉、藥材等，有的采用溫室大棚種植或者林下套種。新的種養(yǎng)殖業(yè)，迫使農牧民重新學習，不斷轉變觀念。農牧民由傳統(tǒng)的種植養(yǎng)殖者逐漸轉變?yōu)檗r業(yè)工人、企業(yè)工人或者旅游業(yè)從業(yè)者。

總之，藏族地區(qū)復合生態(tài)系統(tǒng)的各因素相互作用推進了產業(yè)形態(tài)的演變，產業(yè)發(fā)展是自然地理、社會文化、市場、政治相互作用的演進。從縱向來看，藏族地區(qū)產業(yè)形態(tài)的演變，歷經了農牧互補—隱性的農業(yè)革命—凈土健康產業(yè)。這一演變的內在邏輯在于影響因素由“二維”（地理環(huán)境、社會文化）增長為“四維”（地理環(huán)境、社會文化、市場環(huán)境、政府引領）。在經濟社會發(fā)展的驅使下，藏族地區(qū)由自然經濟緩慢向市場經濟演變。基于政府引領，漫長漸變的農牧互補急速變化為凈土健康產業(yè)。目前，政府引領在產業(yè)發(fā)展中起到至關重要的作用；藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展的適應性變化，由被動到主動，由慢到快。凈土健康產業(yè)的發(fā)展過程是政府引領下走向“三高區(qū)間”的順應與變革過程，呈現(xiàn)出由生存性智慧向發(fā)展性智慧的演進。

注釋：

（1）（2）（29） 陸益龍：《村莊特質與鄉(xiāng)村振興道路的多樣性》，《北京大學學報》（哲學社會科學版）2019年第5期。

（3） 費孝通：《從實求知錄》，北京大學出版社1998年版，第201頁。

（4） 方青云：《經濟人類學視野下的民族特色產業(yè)規(guī)模化發(fā)展的反思——來自浙江景寧縣的畬族特色茶產業(yè)的調查與分析》，《云南民族大學學報》（哲學社會科學版）2019年第4期。

（5） 馬世駿、王如松：《社會-經濟-自然復合生態(tài)系統(tǒng)》，《生態(tài)學報》1984年第1期。

（6） 王明珂：《華夏邊緣：歷史記憶與族群認同》，浙江人民出版社2013年版，第12頁。

（7） 付曉東、付俊帥：《主導產業(yè)根植性的理論淵源與啟示》，《區(qū)域經濟評論》2017年第1期。

（8） 強舸：《發(fā)展嵌入傳統(tǒng)：藏族農民的生計傳統(tǒng)與西藏的農業(yè)技術變遷》，《開放時代》2013年第2期。

（9） 李雪萍：《轉型期藏族農牧民生計適應的復雜樣態(tài)與內在邏輯》，《江漢論壇》2018年第9期。

（10） 鄧正來：《“生存性智慧”與中國發(fā)展研究論綱》， 《中國農業(yè)大學學報》（社會科學版）2010年第4期；鄧正來：《生存性智慧模式——對中國市民社會研究既有理論模式的檢視》，《吉林大學社會科學學報》2011年第2期；楊善華、孫飛宇：《“社會底蘊”：田野經驗與思考》，《社會》2015年第1期。

（11） 陳曉敏、袁波、張海熔等：《文旅產業(yè)的地域根植性——以成都市龍泉驛區(qū)洛帶鎮(zhèn)為例》，《成都行政學院學報》2019年第1期。

（12）（17）（19） 強舸：《權力、技術變遷與知識再生產——當代西藏作物種植史的政治學敘事》，復旦大學2013年博士學位論文。

（13） 馮猛：《基層政府與地方產業(yè)選擇——基于四東縣的調查》，《社會學研究》2014年第2期。

（14） 羅絨戰(zhàn)堆：《藏族地區(qū)“惜殺惜售”問題的研究》， 《西南民族大學學報》（人文社會科學版）2009年第11期。

（15） 趙旭東：《鄉(xiāng)村何以振興？——自然與文化對立與交互作用的維度》，《中國農業(yè)大學學報》（社會科學版）2018年第3期。

（16） 索端智：《從民間信仰層面透視高原藏族的生態(tài)倫理——以青海黃南藏區(qū)的田野研究為例》，《青海民族研究》2007年第1期。

（18） 李雪萍：《公共產品供給促進反脆弱發(fā)展：甘孜藏區(qū)發(fā)展策略研究》，中國社會科學出版社2017年版，第23—25頁。

（20） 黃宗智：《“家庭農場”是中國農業(yè)的發(fā)展出路嗎？》，《開放時代》2014年第2期；黃宗智、高原：《大豆生產和進口的經濟邏輯》，《開放時代》2014年第1期。

（21） 1951年，西藏農作物播種面積為134150公頃，糧食總產量為153200噸（數據來源于西藏自治區(qū)統(tǒng)計局等編：《西藏統(tǒng)計年鑒2013》，中國統(tǒng)計出版社2013年版，第179、176頁）。1985年，西藏糧食單產達到91.3公斤，當年人均糧食產出為267.9公斤（數據來源于西藏自治區(qū)統(tǒng)計局等編：《西藏社會經濟統(tǒng)計年鑒1990》，中國統(tǒng)計出版社1990年版，第128頁）。2014年西藏的糧食總產量為94.9 萬噸，糧食單產已達364.5公斤/畝。2014年西藏農牧民人均糧食產出為798.68公斤，人均每日可支配糧食為2.19公斤（數據來源于西藏自治區(qū)統(tǒng)計局等編：《西藏統(tǒng)計年鑒2014》，中國統(tǒng)計出版社2014年版，第178、189頁）。根據每日人均0.6公斤可以吃飽的標準，西藏農牧民不僅完全可以吃飽，而且每人每年糧食余量達616.1公斤，占其總收成的2/3?？傮w說來，西藏農牧民人均可支配糧食量得到大幅度提升，糧食生產安全趨于充分保障，餐桌內容更加豐富多樣，營養(yǎng)搭配趨于科學合理，食物來源多元化，食品安全有充分的保障。參見羅絨戰(zhàn)堆、曾薇：《從糧袋餐桌試析西藏農牧民的生計變遷》， 《青海社會科學》 2017年第2期。

（22） 劉合滿、曹麗花：《1980—2010年西藏農作物播種面積與人口數量變化的相關分析》，《中國農業(yè)資源與區(qū)劃》2013年第3期。

（23） 陳印軍、易小燕、方琳娜等：《中國耕地資源及其糧食生產能力分析》， 《中國農業(yè)資源與區(qū)劃》 2012年第6期。

（24） 閔治平、姚金萍、周軍：《發(fā)展西藏蔬菜產后加工業(yè)的基本思路與設想》，《西藏科技》2002年第6期。

（25） 白瑪格桑、普布頓珠、加瑪次仁等：《西藏阿里地區(qū)日光溫室蔬菜生產現(xiàn)狀和發(fā)展對策》，《中國蔬菜》2013年第11期。

（26） 羅絨戰(zhàn)堆、曾薇：《從糧袋餐桌試析西藏農牧民的生計變遷》，《青海社會科學》2017年第2期。

（27） 林珠班旦：《西藏蔬菜產業(yè)發(fā)展50年》，《西藏農業(yè)科技》2001年第3期。

（28） 在藏族地區(qū)不同的地方，對這一產業(yè)有不同稱謂。四川甘孜藏族自治州稱之為“全域旅游”，西藏山南市稱之為綠色發(fā)展，西藏拉薩市稱之為“凈土健康產業(yè)”。我們采用西藏拉薩市的稱謂，因為這一稱謂富含產業(yè)發(fā)展的價值理念，也更能表達藏族地區(qū)產業(yè)發(fā)展的內在意蘊。

（30） Song Yijun， Ecological City and Urban Sustainable Development， Procedia Engineering， 2011， 21， pp.142-146.

（31） 汪謙慎：《特色資源開發(fā)、現(xiàn)代農業(yè)扶持與市場能力培育——革命老區(qū)岳西脫貧致富的“三元驅動”》，《安徽師范大學學報》（人文社會科學版）2012年第4期。

（32） 具體案例參見李雪萍：《青藏高原產業(yè)發(fā)展的適應與轉換研究》，中國社會科學出版社2023年版。

（33） 付偉：《農業(yè)轉型的社會基礎：一項對茶葉經營細節(jié)的社會學研究》，《社會》2020年第4期。

（34） 在反思中國的反貧困比其他國家更有成效時，有學者認為集體的傳統(tǒng)和集體經濟是“中國道路”，“靠資本不如靠集體”。參見嚴海蓉：《中國反貧困的經驗與反思——靠資本不如靠集體》，“南風窗”公眾號2020年11月29日。

（35） 肖龍、馬超峰：《從項目嵌入到組織社會：村級集體經濟發(fā)展的新趨勢及其類型學研究》，《求實》2020年第3期。

（36） 產業(yè)發(fā)展中，注重集體經濟并不排斥私有經濟（私有企業(yè)或個體經濟）的發(fā)展。作者在調研中發(fā)現(xiàn)，在藏族地區(qū)、南疆四地州等很活躍的龍頭企業(yè)，既有家族企業(yè)，也有國有企業(yè)。脫貧攻堅實施中，產業(yè)的培育與發(fā)展涉及企業(yè)、村集體、農戶。

（37） 李雪萍、陳艾：《鄉(xiāng)村與國家的“交集”：藏族地區(qū)集體經濟的邏輯》，《湖北民族學院學報》（哲學社會科學版）2019年第6期。

（38） 德吉央宗：《西藏生態(tài)旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀與生態(tài)旅游發(fā)展思路研究》，《西藏民族大學學報》（哲學社會科學版）2017年第5期；王汝輝：《西藏建設世界級旅游目的地差距診斷及戰(zhàn)略選擇研究——基于SMED評估體系視角》，《中國藏學》2013年第3期；劉志揚：《民族旅游與文化傳統(tǒng)的選擇性重構——西藏拉薩市娘熱鄉(xiāng)民間藝術團個案分析》，《開放時代》2005年第2期。

（39） 劉志揚、更登磋：《民族旅游及其麥當勞化：白馬藏族村寨旅游的個案研究》，《文化遺產》2012年第4期。

（40） 李燕：《資本邏輯、符號式消費與生態(tài)文明》，《江漢論壇》2018年第10期。

（41） 柳應華、宗剛：《西藏旅游業(yè)的富民強區(qū)貢獻及其區(qū)域差異》，《中國藏學》2012年第4期；柳應華、宗剛、楊濤：《西藏旅游業(yè)發(fā)展對城鄉(xiāng)居民收入的影響研究》，《中國藏學》2014年第1期。

作者簡介：李雪萍，華中師范大學社會學院教授、博士生導師，湖北武漢，430079。

（責任編輯 李燈強）