摘要:采用文獻資料法、訪談法、統(tǒng)計法,對上海市商業(yè)健身俱樂部的經(jīng)營規(guī)模與分布、經(jīng)營時間和項目、卡價、經(jīng)營模式、經(jīng)營效益、教練員和消費者現(xiàn)狀等方面進行深入分析,在此基礎上,提出可行性建議,為更好地推動上海市健身俱樂部制訂當前經(jīng)營策略及長遠規(guī)劃提供參考依據(jù)。
關鍵詞:上海市" 商業(yè)健身俱樂部" 經(jīng)營現(xiàn)狀" 對策研究
1、研究背景
隨著中國社會主義市場經(jīng)濟體制的建立和發(fā)展,體育產業(yè)已成為第三產業(yè)的重要組成部分。體育健身娛樂業(yè)是體育產業(yè)的重要支柱產業(yè)之一。近年來,中國體育健身娛樂業(yè)市場蓬勃發(fā)展,各種游泳池、健身房、網(wǎng)球場、高爾夫場等體育健身娛樂場所已成為居民經(jīng)常消費的場所。體育產業(yè)的快速發(fā)展、居民收入水平的提高、健身意識的增強以及消費行為的改變,都為中國體育健身俱樂部的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了有利的條件。
上海是中國第一大城市,是中國國家中心城市,中國的經(jīng)濟、科技、工業(yè)、金融、貿易、會展和航運中心。上海位于中國大陸海岸線中部的長江口,擁有中國最大的外貿港口和最大的工業(yè)基地。隔海與日本九州島相望,南臨杭州灣,西部與江蘇、浙江兩省相接。上海港的貨物進出口量和集裝箱進出口量均位居世界第一。上海也是一座新興的旅游城市,具有深厚的近代城市文化底蘊和眾多的歷史古跡,并成功舉辦2010年世博會。如今上海已發(fā)展成為一個閃耀全球的國際化大都市,并致力于在2020年建設成為國際金融中心和航運中心。
目前,上海市擁有上百所不同規(guī)模的健身俱樂部,上海市民整體體育健身意識明顯提高,但商業(yè)健身俱樂部的經(jīng)營模式及管理水平還不成熟,尚未形成一套完整的經(jīng)營體系,經(jīng)營效益不高。針對這一問題,本文選取上海市40所典型具有代表性的商業(yè)健身俱樂部就經(jīng)營的幾個主要方面做了深入細致地調查,分析現(xiàn)階段上海市商業(yè)健身俱樂部經(jīng)營現(xiàn)狀及今后的發(fā)展趨勢。
2、研究對象與方法
2.1、研究對象
上海市40所典型具有代表性的健身俱樂部
2.2、研究方法
(1)文獻資料法。
閱讀有關體育俱樂部經(jīng)營管理的相關著作和教材,并在中國學術期刊網(wǎng)查閱了與本課題研究有關的資料,為本文的研究獲取理論研究基礎。
(2)訪談法。
直接訪談上海健身俱樂部健身管理者和經(jīng)營者,獲取其經(jīng)營管理經(jīng)驗及其存在的問題,為本課題研究獲得第一手資料。
(3)統(tǒng)計法。
對訪談的情況進行統(tǒng)計,分析出俱樂部的經(jīng)營現(xiàn)狀。
(4)實地考察法。
通過本人自身在上海一兆韋德旗艦店的社會實踐以及到訪其他健身會所,對公司的經(jīng)營情況進行全面的觀察,便于進行更全面的分析。
3、結果與分析
3.1、健身俱樂部規(guī)模與結構
調查結果如表1顯示,上海市健身會所以中小型為主,大型健身會所相對較少。由此可見,以中型商業(yè)健身俱樂部為主的格局是上海市體育健身市場發(fā)展的主流。大多數(shù)健身會館位于鬧市區(qū)或居民區(qū),主要是為了利用地理條件盡量多地吸引會員,但場地一般都是租于承包者。在調查中還發(fā)現(xiàn)健身會員對俱樂部的場地、設施滿意程度還可以,而對一些輔助設施如休息場所、洗浴環(huán)境不太滿意。尤其是指導服務方面太差,如果請專門指導教練或陪練那費用又太高。
3.2、經(jīng)營時間和項目分析
由于上海市工作壓力很大,工作時間較長,上海人群的工作時間一般是早上九點到晚上六點左右,為了配合會員的工作情況健身會所的營業(yè)時間較長,調查顯示,75%的會所的營業(yè)時間是7:00-22:00或7:30-22:00,其他會所的營業(yè)時間則相對較短些,為9:30-22:00;大中型會所的營業(yè)時間普遍要比小會所的營業(yè)時間早。
健身俱樂部是一個主要以無形商品即不同健身、健美的服務為交換主體的特殊場所。在健身俱樂部中,對以健身、健美服務為主體的經(jīng)營服務項目設置得是否合理,將直接關系到健身俱樂部的客源,經(jīng)濟效益的高低。通過調查得知,目前上海市商業(yè)健身俱樂部經(jīng)營的項目呈現(xiàn)多元化,主要以健身項目、健身服務以及健身相關產品為主,這主要與人們對體育健身消費日趨多元化、個性化有很大關系。
目前上海健身俱樂部經(jīng)營的項目呈現(xiàn)多元化,主要以綜合為主,這與人們對體育健身消費日趨的多元化、個性化有很大的關系。目前,健身俱樂部開展的主要運動項目有器械、恒溫瑜伽、熱瑜伽、有氧健身操、形體、拉丁舞、動感自行車、健美操、游泳、健身球、太極拳、跆拳道、乒乓球、壁球、羽毛球等,大部分健身俱樂部除了提供健身服務外還經(jīng)營配套的健身服務,如體測系統(tǒng)、免費洗浴、美容、營養(yǎng)補劑等。從調查結果來看,一般規(guī)模較大的健身俱樂部經(jīng)營的項目和提供的設施更為齊全,如開設了高爾夫、室內網(wǎng)球等運動項目,可以為健身消費者提供全方位的服務。
調查結果還顯示,上海市商業(yè)健身俱樂部在項目設置方面存在很大的相似性,活動的形式也基本相同,沒有體現(xiàn)出各個健身俱樂部自己的特色,沒有針對不同年齡階層的消費者進行有針對性的運動項目。健身俱樂部配套的經(jīng)營項目也極為相似,主要包括按摩、保健、休閑、桑拿等,差異很小,這與國外健身俱樂部相比,上海市的商業(yè)健身俱樂部經(jīng)營的項目還不完善,這也使得一些健身俱樂部失去了許多商機。
3.3、卡價
調查發(fā)現(xiàn),上海市商業(yè)健身俱樂部的收費主要以長期卡種為主,基本類型有:次卡、季卡、年卡、兩年卡、三年卡、五年卡、十年卡、終身卡。采用會員制管理體系,會員制并非與國外一樣完全會員制,而是優(yōu)惠制。這與商業(yè)健身俱樂部固定成本高,回收周期長有關,加之消費市場的不穩(wěn)定性,投資于健身娛樂市場就面臨著較高的風險率。因此,健身俱樂部的經(jīng)營者鼓勵消費者進行長期消費,同時為了及早收回投資,經(jīng)營者又經(jīng)常采取靈活多樣的策略來彌補固定支出。其中,次卡的使用人不限,一個人買可以帶家人或朋友同用,按人頭劃次數(shù)即可。有的健身俱樂部提供情侶卡、家庭卡、團體卡以及基于市場營銷的諸多優(yōu)惠卡和享受更多附加服務的貴賓卡,豐富的消費類型給消費者充分的選擇空間。在競爭日益加劇的健身市場,為了爭取更多的客源,滿足顧客的各種需求,25%的健身俱樂部還提供不同次數(shù)的免費次卡形式。大型健身會所的年卡卡價在5000-6000元/年,中型健身會所的卡價在2500-3500元/年,小型健身會所的卡價在1200-2200元/年。
3.4、經(jīng)營模式
一般按連鎖經(jīng)營的組織形式分為 3 種類型: 直營連鎖、特許連鎖、自由連鎖。由于商業(yè)健身場所投資比較大,市場的回收期較長,市場回報較慢,因此,如何在最短時期內取得最佳收益是經(jīng)營者主要思索的問題,經(jīng)營模式就顯得格外重要。健身俱樂部應該按照市場運作規(guī)律操作,眼光長遠,立足于品牌建設,走一條可持續(xù)、健康發(fā)展之路。
根據(jù)調查得知,有70%的商業(yè)健身俱樂部是連鎖經(jīng)營模式,例如一兆韋德?lián)碛?02家連鎖店。連鎖經(jīng)營作為一種經(jīng)營形式的革命,有其獨特的優(yōu)勢,可以形成市場共識、經(jīng)營共謀、資源共濟、利益均占,實現(xiàn)建立在利益基礎上有條件的資源優(yōu)勢互補。其中的特許連鎖經(jīng)營,其發(fā)展不受總店資金實力的限制,能調動分店的積極性和主動性,以其獨特的經(jīng)營機制顯示強大的生命力,從產生便能得到迅速發(fā)展,因而成為連鎖經(jīng)營的主要形式。由此可見,上海市絕大多數(shù)商業(yè)健身俱樂部的經(jīng)營模式采用連鎖經(jīng)營,其經(jīng)營優(yōu)勢顯著,品牌價值有待于進一步挖掘。但其中的直營連鎖資金受總店控制,一旦公司總體處于虧損狀態(tài),資金鏈很容易斷開,所有直營店的正常經(jīng)營都將受到威脅,牽一發(fā)而動全身,所以,目前在品牌打出之后,很多店采取直營+加盟的連鎖形式,既能保證總店的統(tǒng)一管理又能保證會所擁有充足的資金鏈。
此外,營銷者對整個體育健身市場的環(huán)境分析不夠透徹,營銷的手段比較單一,只注重眼前的效益,價格戰(zhàn)現(xiàn)象嚴重,對消費者的分析不夠深入,定價的策略比較單一,市場的定位不夠合理。目前大多數(shù)商業(yè)性體育健身俱樂部對會員的管理缺乏人性化,對于會員的管理缺乏責任心,只注重俱樂部自身的短期利益,不注重長期發(fā)展。
3.5、健身俱樂部的經(jīng)營管理與電子網(wǎng)絡技術的結合程度
健身會所沒有充分利用現(xiàn)代電子網(wǎng)絡技術所提供的便利。從調查的健身俱樂部得知,大多數(shù)健身俱樂部沒能夠充分利用現(xiàn)代電子網(wǎng)絡技術所帶來的各種便利,有的俱樂部連自己的網(wǎng)站都沒有,只有一張功能單一,看上去非常呆板,內容陳舊的網(wǎng)頁。通過對俱樂部收費形式的調查知道,目前所有的健身俱樂部的收費方式都采用現(xiàn)金和信用卡,采用支票支付費用的俱樂部占20%,采用網(wǎng)上支付健身服務費用卻沒有一家。
3.6、經(jīng)營效益
健身俱樂部的經(jīng)營效益受眾多因素的影響,從調查結果得知,目前上海市商業(yè)健身俱樂部的盈利狀況一般,在所調查的健身俱樂部中只有4所經(jīng)營狀況很好,占10%,盈利比較可觀;有16所健身俱樂部的經(jīng)營狀況比較好,微盈利占40%;有12所健身俱樂部的經(jīng)營狀況是持平,占30%;而還有8所是處于虧損的經(jīng)營狀態(tài),占20%。大型健身會所由于其高成本、高定位、高卡價導致會員數(shù)量少,經(jīng)營效益整體較差,小型健身會所由于其環(huán)境較差因此效益比較一般,中型健身會所因其投資不大而環(huán)境較好、卡價適中而被廣大群眾所接受,總體經(jīng)營效益較好。
同時,健身俱樂部的盈利表現(xiàn)出季節(jié)性,這就促使不同的商業(yè)健身俱樂部通過運用各種促銷手段,根據(jù)不同季節(jié),抓住各個促銷時機,以引起消費者的注意,使他們對健身俱樂部發(fā)出的商品和勞務信息感興趣,觸發(fā)需求動機,進而采取消費的行為,以實現(xiàn)商品和勞務的轉移。
3.7、教練員現(xiàn)狀
優(yōu)秀的健身教練是一個俱樂部的形象代言人,是一個健身俱樂部的活廣告,可以為俱樂部帶來更多更穩(wěn)定的健身消費者,是俱樂部的重要資源。調查發(fā)現(xiàn),男教練員在教練員總人數(shù)的比例是女教練員的一倍還多,男女教練的年齡范圍在20-30歲。他們都具備一定的專業(yè)知識,掌握一定的專業(yè)技能,有較高的文化水平,符合健身行業(yè)進一步發(fā)展的要求,具有很大的發(fā)展?jié)摿?。但是,有四分之一的人從業(yè)年限在1年以下,有1-3年從業(yè)經(jīng)驗者人占總數(shù)的二分之一,有3年以上從業(yè)經(jīng)驗的人只占總數(shù)25%??梢?,多數(shù)教練員從業(yè)年限較短,執(zhí)教經(jīng)驗不足。教練員的技術等級以二級為主,并有一定數(shù)量的一級和國家級指導員,結構較為合理。
3.8、消費者現(xiàn)狀
調查顯示,商業(yè)健身俱樂部的消費者中18-35歲的青年人最多,其次是中年人,老年人去商業(yè)健身俱樂部的極少。到健身俱樂部健身消費已經(jīng)成為一些年輕人的一種時尚消費方式。其中,男性消費者和女性消費者在數(shù)量上已相差不大。從職業(yè)分布看,健身俱樂部最大的消費群體是金領和白領,其次是公司普通職員、教師、個體經(jīng)營者、企業(yè)高層管理人員、學生,健身俱樂部消費者的職業(yè)具有以下特點:大多是具有大專以上學歷的腦力勞動者、具有較高且穩(wěn)定的收入。參與者以增進健康為目的的消費者最多,其次是減肥、美體。男性健身消費者以強身健體為目的的較多,女性健身消費者多數(shù)以美體、減肥為主要目的。調查結果還表明,的健身消費會因季節(jié)的變化而呈規(guī)律性地變化,健身高峰期分別在3-6月和9-12月,四季都能堅持鍛煉的人數(shù)占有比例低。
4、結論與建議
4.1、相關政府部門要加強對商業(yè)健身俱樂部發(fā)展的宏觀調控
體育行政部門或相關政府部門應該在稅收方面給予大力的支持,采取相對靈活的稅收政策,盡量降低體育健身俱樂部的稅收,使得健身俱樂部可以擁有更多的資金用于俱樂部的建設。這樣可以進一步堅定投資者對體育健身行業(yè)看好的信念,提高投資者經(jīng)營管理等方面的積極性。同時,降低體育健身產業(yè)相配套機構或組織的稅收。出臺相應的政策法規(guī)體系,規(guī)范與體育健身行業(yè)發(fā)展相關的市場環(huán)境。
4.2、商業(yè)健身俱樂部要加強自身的內部經(jīng)營和管理
制定出有效的健身俱樂部管理模式,提高俱樂部的管理水平。各個俱樂部應該從實際情況出發(fā),提高自身的創(chuàng)新能力,最大程度地建設俱樂部的規(guī)模。健身項目的設置、俱樂部的選址等方面要與其它俱樂部存在差異,盡量避免“同質化過?!钡默F(xiàn)象,以滿足消費者的個性化需求,提高消費者對健身俱樂部的滿意度和忠誠度。重視教練員的繼續(xù)教育,提高教練員的業(yè)務水平。加強與成都各個高等體育院校的交流與合作,培育一批高素質的體育健身指導員。成都是高校云集的城市,而且其中很多高校都有體育院系,比如四川師范大學、西華大學、成都體育學院、西南石油大學等高等院校,他們的師資能力相當雄厚。因此,健身俱樂部可以通過在高校設立獎學金、為在校大學生提供兼職等方式,進行俱樂部后備人才的培養(yǎng),培育一批高素質的健身教練員。盡快統(tǒng)一《體育健身指導員國家職業(yè)資格證書》,規(guī)范體育健身指導員的上崗制度。科學、嚴謹?shù)刂贫ń叹殕T的績效考核制度。俱樂部要立足自身條件,制定合理的市場營銷策略,突出自身的營銷特色。
4.3、加強對體育健身市場的細分
選擇自己的目標市場并進行科學的市場定位不同的商業(yè)健身俱樂部,由于經(jīng)營目標的設置存在差異,因此,各個商業(yè)體育健身俱樂部在進行市場細分的時候,可以按照單個變量或多個變量來進行市場細分,以便能更科學更合理地制定健身俱樂部營銷策略和市場定位。
4.4、進一步完善連鎖經(jīng)營機制,創(chuàng)建健身品牌
上海品牌連鎖經(jīng)營的健身俱樂部雖然具備一定的優(yōu)勢與特色,但整體尚不完善,需要在引進和借鑒國際化連鎖健身管理模式的同時,根據(jù)上海市商業(yè)健身市場的現(xiàn)有條件,整合并優(yōu)化各類資源,形成一套具有自身鮮明特色的連鎖經(jīng)營發(fā)展模式,以此推進上海市健身行業(yè)的迅速發(fā)展。
4.5、改善俱樂部的硬件設施營造良好的消費環(huán)境
環(huán)境是吸引會員的一個重要因素。俱樂部為健身者提供良好服務環(huán)境的同時對人們的消費觀念也應加以引導灌輸和前期市場的培育,這樣才能營造良好的消費氛圍,吸引更多的消費者轉變?yōu)楣潭ǖ南M人群。
4.6、加強俱樂部之間以及俱樂部與外界之間的聯(lián)系
加強俱樂部之間的合作與聯(lián)系,促進體育健身產業(yè)的發(fā)展。俱樂部要加強與外界的聯(lián)系,充分利用外界所提供的資源。
4.7、根據(jù)俱樂部自身的實際情況,采用靈活多變的融資方式
各健身俱樂部要根據(jù)自身的條件,采用適合自身的融資方式,保證自身資金鏈的充足。有條件的俱樂部盡量采用上市的方式進行融資從而使自身的資金更加充足。
4.8、根據(jù)各區(qū)域特點,創(chuàng)建具備區(qū)域自身特點的健身會所
各健身俱樂部要根據(jù)自身的區(qū)域特點,通過考察地方需求、附近人群的工作特點、交通情況等創(chuàng)建具備區(qū)域特點的健身會所。
4.9、根據(jù)健身俱樂部現(xiàn)有運動項目的發(fā)展情況,推動新興運動項目的開展
上海市商業(yè)健身俱樂部在項目設置方面存在很大的相似性,活動的形式也基本相同,沒有體現(xiàn)出各個健身俱樂部自己的特色,沒有針對不同年齡階層的消費者有針對性地進行運動項目的設計,有條件的健身會所應推出適合各年齡層的新興的運動項目,提高人們鍛煉的積極性,推動新興運動項目的開展。
4.10、結合中國國情和上海地區(qū)本身的環(huán)境特點,打造具備中國特色的國際化健身會所
“健身,也可以很中國”作為中國健身會所的第一品牌,上海一兆韋德健身會所推出了這樣的口號,希望能夠創(chuàng)建具備中國特色的世界健身品牌,我國作為一個人口和經(jīng)濟迅速騰飛的大國,要結合自身的國情特點,推動健身大環(huán)境的發(fā)展,打造具備中國特色的國際化健身會所。
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作者簡介:周寶偉(1987-),男,研究生,講師,研究方向:體育教學與課程改革。