新農(nóng)科背景下植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗課程思政探索與實(shí)踐

農(nóng)艷豐 李健 李曦

摘 要：在新農(nóng)科建設(shè)及課程思政背景下，本研究以植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗課程為例，結(jié)合課程特點(diǎn)分析教學(xué)“痛點(diǎn)”，立足人才培養(yǎng)目標(biāo)，從信息化教學(xué)方法、建設(shè)思政案例庫、創(chuàng)新教學(xué)手段、提升教師能力等方面探討課程思政改革的措施和途徑，以期在專業(yè)知識(shí)講授的基礎(chǔ)上，潤物無聲地將思政元素有效融入課程教學(xué)，為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和涉農(nóng)企事業(yè)輸送德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)應(yīng)用型技術(shù)技能人才。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；課程思政；應(yīng)用型人才

2019年9月5日，習(xí)近平總書記給全國涉農(nóng)高校書記校長和專家代表回信，對涉農(nóng)高校加強(qiáng)人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新、服務(wù)“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展予以充分肯定，對新時(shí)代高等農(nóng)林教育發(fā)展提出了殷切期望?！靶罗r(nóng)科”建設(shè)為地方高校的教育發(fā)展明確了新的歷史使命，對地方高校進(jìn)一步深化教育改革、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、完善鄉(xiāng)村發(fā)展人才支撐提出了新的戰(zhàn)略要求，而課堂教學(xué)作為提升學(xué)生認(rèn)知能力、實(shí)踐能力、素質(zhì)能力的主要教學(xué)手段，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)高校教育教學(xué)體系中成為亟待優(yōu)化的環(huán)節(jié)?！靶罗r(nóng)科”的“新”要求高等農(nóng)林院校以立德樹人為根本任務(wù)，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)符合農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求的高素質(zhì)新農(nóng)科農(nóng)林人才。2020年6月，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，明確指出“全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，就是要寓價(jià)值觀引導(dǎo)于知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)之中，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀”。農(nóng)林高校作為培養(yǎng)“三農(nóng)”人才的重要基地，應(yīng)以新農(nóng)科建設(shè)為契機(jī)，以立德樹人為根本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，厚植“知農(nóng)愛農(nóng)”情懷，培養(yǎng)強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的應(yīng)用型人才，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興作出新貢獻(xiàn)。

一、課程的重要性

植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗課程作為設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的專業(yè)發(fā)展課，在課程體系中具有承前啟后的作用，是一門應(yīng)用性強(qiáng)的技術(shù)課程，其以植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、植物病理學(xué)、植物遺傳學(xué)、微生物學(xué)、設(shè)施作物栽培學(xué)等課程為基礎(chǔ)，形成綜合性強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)課程，為其后作物育種、次生代謝產(chǎn)物生產(chǎn)、基因工程、種苗生產(chǎn)、種苗脫毒、種質(zhì)資源保存、人工種子等技術(shù)提供理論和技術(shù)支撐。在國家大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興的政策背景下，植物組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中可提供有效的技術(shù)支持。在課程教學(xué)過程中，結(jié)合思政元素，可以培養(yǎng)學(xué)生的愛國愛民情懷和學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的職業(yè)道德，推動(dòng)教學(xué)改革與發(fā)展，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)更多應(yīng)用型人才。

二、課程特點(diǎn)

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是百色學(xué)院農(nóng)業(yè)與食品工程學(xué)院在2014年新設(shè)的涉農(nóng)專業(yè)，植物組織培養(yǎng)作為專業(yè)課程，主要教授植物組織培養(yǎng)技術(shù)知識(shí)。課程開設(shè)初期共計(jì)30個(gè)課時(shí)，包括15個(gè)理論課課時(shí)和15個(gè)實(shí)踐課課時(shí)，為理實(shí)一體化課程。近年隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展及對農(nóng)業(yè)科技人才的需求增加，課程內(nèi)容進(jìn)一步豐富，植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗已經(jīng)發(fā)展為36個(gè)理論課課時(shí)，植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)發(fā)展為30個(gè)實(shí)踐課課時(shí)。植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗課程安排在大三上學(xué)期開課，開課前，學(xué)生已經(jīng)初步學(xué)習(xí)了植物學(xué)、植物生理學(xué)及植物營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)知識(shí)，因此在學(xué)習(xí)相關(guān)植物組織培養(yǎng)技術(shù)基本原理時(shí)較為容易。

通過對課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠達(dá)到以下幾種學(xué)習(xí)目標(biāo)：系統(tǒng)地掌握植物組織培養(yǎng)發(fā)展史、植物組織培養(yǎng)基本原理及相關(guān)應(yīng)用等；熟練掌握植物組織、器官培養(yǎng)，種苗脫毒、遺傳轉(zhuǎn)化、人工種子包埋技術(shù)的理論知識(shí)；具備開展植物組織培養(yǎng)的基本操作和研究的能力；具備組培苗生產(chǎn)、管理、研究、開發(fā)及創(chuàng)新等方面的能力；具備在植物種苗生產(chǎn)生活中較高的職業(yè)素養(yǎng)以及理論研究與實(shí)踐應(yīng)用等綜合素質(zhì)。學(xué)生畢業(yè)后能在設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色作物、中草藥植物生產(chǎn)相關(guān)企事業(yè)單位從事種苗生產(chǎn)和栽培管理等工作。

三、課程思政教學(xué)的“痛點(diǎn)”

在課程思政教學(xué)過程中，主要存在以下問題：一是思政元素融入方式生硬。二是課堂教學(xué)方法較為傳統(tǒng)、單一。三是教師自身能力的局限性。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師往往重視專業(yè)知識(shí)的傳授，卻忽略了對學(xué)生思想政治素養(yǎng)的培養(yǎng)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，課堂教學(xué)日益信息化，交互式課堂被廣泛應(yīng)用，但傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)方法并沒有發(fā)生改變，學(xué)生參與課堂的積極性沒有顯著提升，教師與學(xué)生的互動(dòng)交流也沒有太大改觀，因此，如何在教學(xué)上提升學(xué)生的思想政治素養(yǎng)，是當(dāng)前課程思政建設(shè)面臨的挑戰(zhàn)，需要教師緊跟時(shí)代發(fā)展，不斷提升自身教學(xué)能力。

四、課程思政教學(xué)的開展策略

基于以上教學(xué)痛點(diǎn)，為了更好地促進(jìn)學(xué)校發(fā)展及滿足學(xué)生發(fā)展需求，教學(xué)團(tuán)隊(duì)立足專業(yè)課程特點(diǎn)，以成果產(chǎn)出為導(dǎo)向，通過創(chuàng)新教學(xué)方法、挖掘思政元素、建立思政教學(xué)案例庫、提升教師教學(xué)能力等方式，構(gòu)建全新的植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗課程體系。

（一）以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法

以問題為導(dǎo)向的教學(xué)模式，是指以問題為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，并將問題貫穿整個(gè)教學(xué)過程。教師在課堂上提出問題，組織學(xué)生討論，學(xué)生在討論的過程中進(jìn)一步深化問題，挖掘問題中蘊(yùn)含的思政內(nèi)容。比如，在單元“植物組培中常見的污染問題”中，拿出真菌污染和細(xì)菌污染的培養(yǎng)物，讓學(xué)生仔細(xì)觀察兩種培養(yǎng)物之間的不同，隨即提出“為什么會(huì)污染”這一問題，組織學(xué)生思考并討論，給出回答。教師將學(xué)生想法匯總后進(jìn)行集中講解，總結(jié)出“微生物無處不在，要勤洗手勤通風(fēng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣”等內(nèi)容。也可以結(jié)合新冠疫情期間的相關(guān)案例，如方艙醫(yī)院通過消毒及采取各種防護(hù)措施防止病毒擴(kuò)散傳染，得出植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)也是需要在無菌環(huán)境下進(jìn)行，引出做組培實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該對實(shí)驗(yàn)室及實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行消毒滅菌。教師在專業(yè)知識(shí)講授的基礎(chǔ)上，將課程思政元素挖掘出來，讓枯燥的專業(yè)知識(shí)變得輕松有趣，不僅增添了課程思政的趣味性，而且豐富了教學(xué)內(nèi)容，課程教學(xué)更具感染力。

（二）建設(shè)思政教學(xué)案例庫

案例教學(xué)是一種以案例為基礎(chǔ)，以學(xué)生為中心，通過再現(xiàn)案例情境將理論與實(shí)踐相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，從而掌握理論、形成觀點(diǎn)、提高能力的教學(xué)方式。建設(shè)思政教學(xué)案例庫，能夠幫助教師在教學(xué)中通過案例教學(xué)提高學(xué)生的邏輯思維能力、創(chuàng)新能力等，將學(xué)生培養(yǎng)成能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。作為地方應(yīng)用型高校，培養(yǎng)的學(xué)生主要服務(wù)于地方性產(chǎn)業(yè)需求，在教學(xué)過程中，通過引入地方性案例來豐富課程知識(shí)點(diǎn)，幫助學(xué)生加深對知識(shí)點(diǎn)的理解。例如，在講到種質(zhì)資源保存的內(nèi)容時(shí)，以位于百色市田林縣的岑王老山國家級自然保護(hù)區(qū)作為思政教學(xué)案例，通過對該保護(hù)區(qū)內(nèi)原始森林的保護(hù)及珍稀蘭花資源的拯救保護(hù)等案例的講解，強(qiáng)調(diào)種質(zhì)資源保存的重要性，提升學(xué)生保護(hù)資源的意識(shí)，堅(jiān)定“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)理念。同時(shí)在講授工廠化育苗的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以結(jié)合百色市本地特色作物如芒果、圣女果、藥用植物等育苗案例，安排學(xué)生分組進(jìn)行工廠化育苗設(shè)計(jì)，學(xué)生完成任務(wù)后進(jìn)行講解，不斷提升實(shí)踐應(yīng)用能力。授課教師在課堂上通過案例來進(jìn)行教學(xué)，準(zhǔn)確把握專業(yè)課程中蘊(yùn)含的思政元素，從而達(dá)到實(shí)踐育人的教學(xué)效果。

（三）采用多樣化、信息化教學(xué)手段

信息化教學(xué)，是指在教學(xué)中采用信息化技術(shù)及手段，使教學(xué)的所有環(huán)節(jié)數(shù)字化，從而提高教學(xué)質(zhì)量和效率。信息化教學(xué)手段的應(yīng)用，一定程度上打破了傳統(tǒng)教學(xué)的限制，滿足了學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)的需要。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展、教育教學(xué)改革的不斷深入，信息化技術(shù)融入課堂教學(xué)的速度加快。由于植物生產(chǎn)類學(xué)科專業(yè)特點(diǎn)的差異，高校開設(shè)植物組織培養(yǎng)課程偏向性有所不同，但其內(nèi)容都是以植物快速繁殖等技術(shù)流程為基礎(chǔ)。目前，學(xué)生思想呈現(xiàn)出多元化特點(diǎn)，人才培養(yǎng)模式不斷優(yōu)化，知識(shí)更新速度加快，如何滿足學(xué)生的發(fā)展需求，加快思政元素與專業(yè)知識(shí)的有機(jī)融合是當(dāng)前信息化教學(xué)過程中面臨的難點(diǎn)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)從利用超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)及雨課堂進(jìn)行線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)出發(fā)，通過課前發(fā)布線上學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生自主預(yù)習(xí)，課中教師進(jìn)行重難點(diǎn)的講解，課后布置相關(guān)的習(xí)題等。在混合式教學(xué)中，思政元素主要在課前預(yù)習(xí)及課中講解環(huán)節(jié)融入教學(xué)。比如，可將思政視頻作為課前導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題或者教師在實(shí)際教學(xué)過程中進(jìn)行講解。同時(shí)，授課教師也可以在錄制技術(shù)操作等微視頻時(shí)融入相關(guān)思政元素。目前教學(xué)團(tuán)隊(duì)已錄制完成40個(gè)微視頻輔助教學(xué)，其中20個(gè)微視頻融入了思政元素。

（四）提升教師思政教學(xué)能力

教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》提到全面推進(jìn)課程思政建設(shè)的關(guān)鍵要素是教師。也就是說，想要落實(shí)課程思政，必須增強(qiáng)教師課程思政建設(shè)的政治意識(shí)、同時(shí)要提升教師課程思政教學(xué)能力。只有強(qiáng)化育人意識(shí)、找準(zhǔn)育人角度、提升育人能力，才能更好發(fā)揮課程思政的育人作用。課程思政以各類專業(yè)課教學(xué)活動(dòng)為基礎(chǔ)，對教師自身的思想政治素質(zhì)及教學(xué)能力要求很高。教師需要不斷提升教學(xué)能力，用心投入到思政教學(xué)活動(dòng)中，持續(xù)提升教師教學(xué)水平和教學(xué)技能。專業(yè)課教師可以通過課程思政工作坊、課程思政教學(xué)方法培訓(xùn)等加大課程思政學(xué)習(xí)力度，通過將課程思政納入教師入職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、師德師風(fēng)培訓(xùn)、教學(xué)能力專題培訓(xùn)中，幫助教師掌握課程思政育人的原理和方法，提升將思政育人和專業(yè)教育有機(jī)結(jié)合的能力。

首先，教師要進(jìn)行系統(tǒng)的思想政治理論知識(shí)學(xué)習(xí)，夯實(shí)思想政治理論基礎(chǔ)，關(guān)注國家時(shí)事政治，提高自身的思想覺悟。其次，積極參加課程思政培訓(xùn)，提高思政認(rèn)知水平。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，參與校內(nèi)外、線上線下組織的課程思政培訓(xùn)活動(dòng)，參與課程思政的相關(guān)研討活動(dòng)，學(xué)習(xí)和掌握先進(jìn)的課程思政理念，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的思政案例。例如，教師可以通過微信開放平臺(tái)、全國高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心等進(jìn)行學(xué)習(xí)。再次，教師也可以結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)，積極挖掘符合課程思政的熱點(diǎn)話題，引導(dǎo)學(xué)生討論，發(fā)表見解，例如，基于組培技術(shù)發(fā)展起來的轉(zhuǎn)基因技術(shù)這一熱點(diǎn)話題，教師引導(dǎo)學(xué)生從專業(yè)的角度去看待問題，以求真務(wù)實(shí)的態(tài)度去探索，培養(yǎng)辯證思維。最后，積極尋找符合學(xué)生認(rèn)知水平、貼近生活的素材，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到潛移默化的思政育人效果。例如，教師可以挖掘?qū)W生未來走上工作崗位需要具備的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)精神等內(nèi)容。另外，教師可基于網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)話題進(jìn)行思政探討，如習(xí)近平總書記提出的“要牢固樹立綠水青山就是金山銀山的理念”，引導(dǎo)學(xué)生對時(shí)事熱點(diǎn)展開討論和分析，培養(yǎng)正確的世界觀和價(jià)值觀。

五、教學(xué)改革成效

百色學(xué)院從2019年開始對植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗進(jìn)行課程思政教學(xué)改革，經(jīng)過教學(xué)團(tuán)隊(duì)三年來的努力，明確了該課程在人才培養(yǎng)方案中的作用及思政育人培養(yǎng)目標(biāo)，修訂了思政教學(xué)大綱及教案，完善了課程思政體系。授課教師通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及進(jìn)行線上線下培訓(xùn)提升了課程思政教學(xué)能力，挖掘了豐富的思政元素，采取了多樣化的教學(xué)手段，建立了思政教學(xué)案例庫，構(gòu)建了一體化思政教學(xué)體系，培養(yǎng)了學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)的情懷，增強(qiáng)了學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)，幫助他們樹立了正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀。該課程在2022年獲批校級課程思政項(xiàng)目立項(xiàng)，并被推薦申報(bào)廣西壯族自治區(qū)級一流本科課程。

六、總結(jié)與展望

在植物組織培養(yǎng)與工廠化育苗課程思政教學(xué)改革中，課題組從教學(xué)方法多樣性、教學(xué)手段多元化、建立思政教學(xué)案例庫、教師思政教學(xué)能力提升等方面出發(fā)，以正確的思想價(jià)值取向?yàn)橐I(lǐng)、以德育為導(dǎo)向、幫助學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀和人生觀，構(gòu)建了課程思政教學(xué)體系。在后續(xù)的教學(xué)改革中，仍需進(jìn)一步提升課程思政教學(xué)能力。

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責(zé)編：勉 耘