浉河區(qū)茶園綠色防控技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及對(duì)策建議

匡惜惜

中牟縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 中牟 451450

茶園傳統(tǒng)的病蟲害防治和提升產(chǎn)量方式均過度依賴化肥和農(nóng)藥，雖然效果較為明顯，但其弊端也日益凸顯。化學(xué)農(nóng)藥的大規(guī)模使用不僅嚴(yán)重降低了茶葉品質(zhì)，而且對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康產(chǎn)生了不利影響[1-2]。上世紀(jì)80 年代起，以農(nóng)藥使用最少化為目標(biāo)的綠色防控技術(shù)逐漸受到世界各國(guó)重視，2006 年我國(guó)提出“公共植保、綠色植保、科學(xué)植?！钡睦砟睿⑻岢G色防控。綠色防控是指以最少化農(nóng)藥使用促進(jìn)農(nóng)業(yè)安全高質(zhì)量生產(chǎn)為目標(biāo)，綜合運(yùn)用物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等方式，達(dá)到防治病蟲害的行為[3-5]。相比傳統(tǒng)病蟲害防治方式，綠色防控技術(shù)在提升茶園產(chǎn)量和茶葉品質(zhì)的同時(shí)，也增加了茶農(nóng)收益，減少了農(nóng)藥使用導(dǎo)致的環(huán)境污染和食品安全風(fēng)險(xiǎn)。本文以信陽(yáng)市浉河區(qū)茶園為研究對(duì)象，在總結(jié)茶園病蟲害發(fā)生規(guī)律和綠色防控技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析制約綠色防控技術(shù)應(yīng)用的影響因素，并提出針對(duì)性建議。

1 茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀及病蟲害發(fā)生情況

1.1 茶產(chǎn)業(yè)基本情況

浉河區(qū)茶園面積4萬(wàn)hm2，茶葉年產(chǎn)量4.9萬(wàn)t，應(yīng)用綠色防控技術(shù)的茶園面積1.3 萬(wàn)余hm2，河南省省級(jí)有機(jī)茶葉示范基地2個(gè)、省級(jí)綠色防控示范園1 家。在天云山、車云山、連云山、集云山、云霧山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨等茶葉核心產(chǎn)區(qū)，信陽(yáng)10 號(hào)等優(yōu)質(zhì)茶樹品種種植面積約533 hm2，綠色防控技術(shù)應(yīng)用茶園面積約667 hm2，優(yōu)質(zhì)茶葉年產(chǎn)量300 余t。先后研制推出信陽(yáng)紅茶、信陽(yáng)觀音、黑茶、白茶等新產(chǎn)品，綠茶年產(chǎn)量達(dá)3.4 萬(wàn)t、產(chǎn)值57.5 億元，紅茶、青茶、白茶、黑茶產(chǎn)量1.5萬(wàn)t、產(chǎn)值18.5億元。

1.2 茶園主要病蟲害類型及發(fā)生規(guī)律

浉河區(qū)普通茶園病蟲害發(fā)生概率和嚴(yán)重程度遠(yuǎn)高于綠色防控茶園，主要病害包括茶炭疽病、茶云紋葉枯病、茶赤葉斑病等，蟲害主要包括灰茶尺蠖、茶小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶葉癭螨等（表1）[6-8]。

2 茶園綠色防控技術(shù)研究應(yīng)用現(xiàn)狀

2.1 物理防治

物理防治主要基于害蟲對(duì)光的趨向性和對(duì)特定顏色的偏好性，利用殺蟲燈和誘蟲板誘殺害蟲[2,9]。浉河區(qū)每1.3 hm2綠色防控茶園安裝1盞天敵友好型殺蟲燈，于茶葉生長(zhǎng)周期內(nèi)害蟲盛發(fā)期的19：00—24：00 打開，誘殺茶小綠葉蟬和灰茶尺蠖，并安裝20～25 片天敵昆蟲友好型誘蟲板，誘殺茶小綠葉蟬。

2.2 化學(xué)生態(tài)防治

化學(xué)生態(tài)防治主要通過使用具有生態(tài)功能的揮發(fā)性有機(jī)化合物調(diào)控或干擾害蟲行為，從而達(dá)到防控害蟲的目的，其中性引誘劑誘殺害蟲是常見的化學(xué)生態(tài)防治技術(shù)[10]。每年4—10月，在浉河區(qū)每0.67 hm2綠色防控茶園安置20～40套裝有灰茶尺蠖人工合成的性引誘劑的誘捕器，通過誘殺灰茶尺蠖雄蟲達(dá)到預(yù)防尺蠖爆發(fā)的效果。

2.3 生物防治

浉河區(qū)綠色防控茶園的生物防治應(yīng)用主要包括保護(hù)和引入害蟲天敵、使用生物制劑等。茶園搭建了適合害蟲天敵棲息的場(chǎng)所，如種植一些功能性植物以改善茶園生態(tài)環(huán)境，保護(hù)利用捕食螨、瓢蟲、蜘蛛等天敵，促進(jìn)茶園生態(tài)的良性循環(huán)。使用多抗霉素防治茶葉炭疽病，使用短穩(wěn)桿菌、蘇云金桿菌、苦參堿防治灰茶尺蠖和茶毛蟲，使用茶皂素、白僵菌防治茶小葉綠蟬[11]。

2.4 農(nóng)業(yè)防控

浉河區(qū)綠色防控茶園非常注重茶園管理和科學(xué)配肥，通過均衡使用氮肥、磷肥和鉀肥，提高茶樹的抗病蟲害能力。通過采用分批多輪采摘、及時(shí)清理茶園中的病蟲害枝葉等措施減輕病蟲害傳播。

2.5 科學(xué)合理使用農(nóng)藥

浉河區(qū)綠色防控茶園選取毒性弱、效果好、水溶解度低的農(nóng)藥制劑防治病蟲害，使用5%除蟲菊素水乳劑、30%茶皂素水劑、1%印楝素微乳劑防治茶小綠葉蟬，使用10%聯(lián)苯菊酯乳油、茶核·蘇云菌懸浮劑防治灰茶尺蠖，使用3%多抗霉素可濕性粉劑、22.5%啶氧菌酯懸浮劑防治茶炭疽病，使用99%礦物油乳油、24%蟲螨腈懸浮劑、30%噠螨·茚蟲威懸浮劑防治茶橙癭螨、茶葉癭螨[12-14]。

3 茶園綠色防控存在的問題

3.1 茶園病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警不及時(shí)

茶園病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警有助于病蟲害的早期識(shí)別和預(yù)防，能減少或避免病蟲害的大規(guī)模爆發(fā)。缺乏及時(shí)有效的監(jiān)測(cè)預(yù)警，將會(huì)增加病蟲害在茶園中大規(guī)模爆發(fā)的概率，增加防控難度和成本。實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，浉河區(qū)茶園病蟲害監(jiān)測(cè)缺乏專業(yè)病蟲害監(jiān)測(cè)隊(duì)伍、監(jiān)測(cè)設(shè)備和技術(shù)，主要依靠人工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，不能全面、及時(shí)、高效地進(jìn)行茶園病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警。

3.2 可應(yīng)用的綠色防控技術(shù)不足

茶園病蟲害綠色防控技術(shù)不足的直接原因?yàn)閷?duì)茶園病蟲害發(fā)生規(guī)律缺乏深入了解，以及對(duì)茶園病蟲害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用缺乏深入系統(tǒng)的研究。綠色防控技術(shù)研究不僅需要大量的資金投入，且須由專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)開展；綠色防控技術(shù)引進(jìn)也需較高費(fèi)用。浉河區(qū)綠色防控技術(shù)科研能力偏弱、經(jīng)費(fèi)不足，致使綠色防控技術(shù)研發(fā)與引進(jìn)有限，浉河區(qū)茶園可利用的綠色防控技術(shù)相對(duì)不足。

3.3 綠色防控技術(shù)推廣示范力度弱

浉河區(qū)茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)培訓(xùn)，尤其是茶園現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相對(duì)較少?？紤]到培訓(xùn)成本、覆蓋范圍等因素，浉河區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門依托互聯(lián)網(wǎng)開展線上培訓(xùn)，但走訪茶農(nóng)后發(fā)現(xiàn)，茶農(nóng)參與線上培訓(xùn)的意愿偏低，線上培訓(xùn)效果有限。此外，高標(biāo)準(zhǔn)綠色防控示范項(xiàng)目數(shù)量少，且缺乏對(duì)示范項(xiàng)目的宣傳推廣，導(dǎo)致示范項(xiàng)目的引領(lǐng)作用有限。鑒于以上原因，茶農(nóng)采用綠色防控技術(shù)的意愿不強(qiáng)，應(yīng)用綠色防控技術(shù)的茶園面積相對(duì)較少，僅占全區(qū)茶園總面積的30%左右。

3.4 茶農(nóng)綠色防控意識(shí)薄弱

由于追求短期效益及對(duì)綠色防控技術(shù)認(rèn)知不足等原因，浉河區(qū)采用綠色防控技術(shù)防治茶園病蟲害的茶農(nóng)數(shù)量偏少。當(dāng)茶園發(fā)生病蟲害時(shí)，受傳統(tǒng)病蟲害防治思維及綠色防控成本較高等因素影響，茶農(nóng)仍多采用噴灑農(nóng)藥進(jìn)行防治。

4 推動(dòng)茶園綠色防控的對(duì)策建議

4.1 建立健全茶園病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系

全面高效的監(jiān)測(cè)預(yù)警為茶園病蟲害有效防控提供重要的科學(xué)依據(jù)，因此要加強(qiáng)茶園病蟲害監(jiān)測(cè)及預(yù)報(bào)。一是成立“縣-鄉(xiāng)-村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)的監(jiān)測(cè)隊(duì)伍，村級(jí)監(jiān)測(cè)人員負(fù)責(zé)茶園病蟲害信息監(jiān)測(cè)、搜集和及時(shí)報(bào)送，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣和植保人員負(fù)責(zé)茶園病蟲監(jiān)測(cè)任務(wù)的具體實(shí)施，并對(duì)村級(jí)上報(bào)的病蟲害信息進(jìn)行匯總和初步識(shí)別，縣級(jí)植保部門人員負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)茶園病蟲害監(jiān)測(cè)計(jì)劃和實(shí)施方案的制定及監(jiān)測(cè)技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)，并依據(jù)鄉(xiāng)村兩級(jí)報(bào)送的監(jiān)測(cè)信息識(shí)別病蟲害類別和發(fā)展趨勢(shì)、評(píng)估危害嚴(yán)重程度；二是依托人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)建立全天候監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，利用病蟲害監(jiān)測(cè)傳感器、網(wǎng)絡(luò)攝像頭等現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)設(shè)備，克服人工實(shí)地監(jiān)測(cè)任務(wù)繁重、覆蓋范圍有限、病蟲害早期難識(shí)別等困難，全面提升病蟲害信息采集的覆蓋范圍，同時(shí)實(shí)現(xiàn)病蟲害早發(fā)現(xiàn)、早防治，有效減少茶園病蟲害的傳播蔓延。

4.2 提升科研力度，破解綠色防控技術(shù)不足難題

綠色防控技術(shù)缺乏是嚴(yán)重制約茶園病蟲害綠色防控效果的重要因素。浉河區(qū)植物保護(hù)植物檢疫站等農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研院所的合作，組建科研協(xié)作聯(lián)盟，彌補(bǔ)茶園病蟲害綠色防控技術(shù)不足的短板。一是針對(duì)本地茶園易發(fā)且為害嚴(yán)重的病蟲害，結(jié)合其在不同類型茶園發(fā)生規(guī)律和特點(diǎn)，針對(duì)性科研攻關(guān)，形成精準(zhǔn)防控單個(gè)病蟲害的綠色防控技術(shù)方案和標(biāo)準(zhǔn)；二是在加大單一類型茶葉病蟲害精準(zhǔn)防控技術(shù)研究的同時(shí)，加強(qiáng)茶園病蟲害綠色防控技術(shù)綜合應(yīng)用[15]，構(gòu)建適應(yīng)不同地形茶園和多種類型茶園病蟲害的綜合綠色防控技術(shù)體系。

4.3 強(qiáng)化綠色防控技術(shù)應(yīng)用推廣，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用

茶園綠色防控能夠有效提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，且有效降低茶園植保對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。但茶農(nóng)普遍缺乏對(duì)綠色防控技術(shù)的深入了解，依然普遍采用傳統(tǒng)農(nóng)藥防治病蟲害。因此，應(yīng)大力推動(dòng)綠色防控技術(shù)的集成應(yīng)用和推廣，有效發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。農(nóng)業(yè)主管部門要進(jìn)一步支持高標(biāo)準(zhǔn)綠色防控示范茶園建設(shè)，根據(jù)示范茶園病蟲害發(fā)生情況，集成應(yīng)用生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)[16]，提升茶葉品質(zhì)。

4.4 加強(qiáng)綠色防控技術(shù)宣傳和培訓(xùn)，提升茶農(nóng)綠色防控意識(shí)

為幫助茶農(nóng)提升綠色防控意識(shí)、全面掌握茶園病蟲害綠色防控技術(shù)，一是定期舉辦綠色防控技術(shù)培訓(xùn)，利用手冊(cè)、海報(bào)、多媒體教學(xué)等讓茶農(nóng)深刻理解綠色防控對(duì)茶樹種植和茶葉生產(chǎn)的重要性，有效識(shí)別茶園常見病蟲害，并全面掌握適合當(dāng)?shù)夭鑸@應(yīng)用的綠色防控技術(shù)；二是組織茶農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩綠色防控示范茶園，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解和操作綠色防控技術(shù)，讓茶農(nóng)近距離接觸和了解技術(shù)，同時(shí)通過和技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)交流進(jìn)一步提升茶農(nóng)對(duì)綠色防控技術(shù)的掌握。

5 展望

現(xiàn)階段茶園綠色防控技術(shù)主要用于病蟲害防治，隨著技術(shù)不斷發(fā)展，未來應(yīng)從茶園整體生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)夭鑸@有害生物類型和發(fā)生規(guī)律，集成運(yùn)用綠色防控技術(shù)實(shí)現(xiàn)蟲害、病害及草害的立體式綜合防治，形成可復(fù)制、可推廣的綠色精準(zhǔn)防控技術(shù)模式，為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。