數(shù)字技術(shù)條件下特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值提升

朱 巖，馬傳兵

(1.清華大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100091；2.中華女子學(xué)院 管理學(xué)院，北京 100101)

利用區(qū)塊鏈技術(shù)對(duì)一些特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行數(shù)字化賦能，使特色農(nóng)產(chǎn)品在種植、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)藏和銷售等全鏈條多環(huán)節(jié)都可以溯源，保證特色農(nóng)產(chǎn)品各種信息的真實(shí)有效性，確保產(chǎn)品品質(zhì)，使特色農(nóng)產(chǎn)品能夠區(qū)別于一般的農(nóng)產(chǎn)品，從而在市場(chǎng)上能夠以較高的價(jià)格進(jìn)行銷售，可以增加農(nóng)民收入。本文擬在此觀點(diǎn)的基礎(chǔ)上，綜合利用供求理論、信息不對(duì)稱理論和勞動(dòng)價(jià)值規(guī)律理論，通過比較分析對(duì)數(shù)字技術(shù)條件下特色農(nóng)產(chǎn)品獲取超額收益的可能性進(jìn)行分析，探討數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代提高特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值和產(chǎn)品價(jià)格并最終提高農(nóng)民收入水平的可行性。

一、傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值、價(jià)格與收益

傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品一般比其他的產(chǎn)品具有稀缺性，供給數(shù)量較少，而產(chǎn)品總需求較大，導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)比一般農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格要高，種植特色農(nóng)產(chǎn)品的收益要高于一般農(nóng)產(chǎn)品。這就會(huì)吸引一些造假者進(jìn)入特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，引起供給量的增加，產(chǎn)品價(jià)格下降，最終導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品真假難辨，農(nóng)民利益受損，種植的積極性受到打擊，高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的供給更為稀缺，假貨盛行。這個(gè)過程我們可以用圖1來表示：

圖1 傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品供求(彈性一致)關(guān)系變動(dòng)圖

(一)假設(shè)需求曲線一致，供給曲線彈性一致

在不考慮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格彈性的情況下，假設(shè)需求曲線是一致的，也就是特色農(nóng)產(chǎn)品和一般農(nóng)產(chǎn)品的需求曲線是一樣的，供給曲線彈性也是一致的，但是一般農(nóng)產(chǎn)品的供給要比特色農(nóng)產(chǎn)品的供給多，因此一般供給曲線位于特色農(nóng)產(chǎn)品的下方，也就是S2的位置，S1是特色農(nóng)產(chǎn)品的供給曲線。在需求曲線不變的情況下，所形成的均衡點(diǎn)，分別為E1和E2，所對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)價(jià)格是P1和P2，P1明顯高于P2，因此對(duì)于農(nóng)戶來說，保持同等產(chǎn)量，價(jià)格越高所獲取的收益就越大。在這種情況下生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品所獲取的收益明顯要高于一般農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)收入，即Q0所對(duì)應(yīng)的產(chǎn)量，在不同價(jià)格水平下，所獲得的收益是不一樣的，因?yàn)镻1>P2，所以P1Q0>P2Q0。

對(duì)于真正生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶來說，在P1′不具有優(yōu)勢(shì)，所獲取的收益不僅比以往要低，而且與造假者相比，在生產(chǎn)成本上處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。但只要還有利潤，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者會(huì)繼續(xù)生產(chǎn)，直到只能獲得社會(huì)平均利潤，超額利潤為零。超額利潤是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的體現(xiàn)，是消費(fèi)者愿意支付更高價(jià)格獲取更高消費(fèi)體驗(yàn)的一種回饋，是產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)高于產(chǎn)品價(jià)值所獲得的。超額利潤為零，那么也就意味著產(chǎn)品品牌價(jià)值為零。造假者由于成本較低，仍然可以獲得超額利潤，這是低成本劣質(zhì)產(chǎn)品或者假貨按照市場(chǎng)價(jià)格銷售獲取的收益，而不是品牌價(jià)值的體現(xiàn)。

一般農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格為P2，造假者按照P1′銷售，仍然可以獲得超額利潤 ，如圖1長方形MFP2P1′的面積，真正的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者只能獲得平均利潤。因此，特色農(nóng)產(chǎn)品的新的均衡點(diǎn)為E1′，低于這個(gè)位置，生產(chǎn)者會(huì)出現(xiàn)虧損，退出市場(chǎng)，而造假者仍然動(dòng)力十足。新的均衡點(diǎn)E1′就是特色農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)平均價(jià)值V所在，也是特色農(nóng)產(chǎn)品的成本所在，按照P1′進(jìn)行銷售，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者只能獲得社會(huì)平均利潤，現(xiàn)實(shí)情況下甚至?xí)潛p。在此背景下，假貨橫行，特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值難以得到體現(xiàn)。

(二)假設(shè)需求曲線不一致，供給曲線彈性不一致

這種假設(shè)比較接近市場(chǎng)的真實(shí)情況。通常情況下，一般農(nóng)產(chǎn)品如稻谷，它的需求彈性是缺乏的，價(jià)格的升降對(duì)其需求影響不大。對(duì)于個(gè)體農(nóng)戶而言，他們是價(jià)格的接受者。因此個(gè)體需求曲線表現(xiàn)為一條水平線；總的需求曲線也相對(duì)比較平緩，即使價(jià)格上升或者下降，總需求不會(huì)發(fā)生大的變動(dòng)。供給彈性相對(duì)于需求曲線較大，價(jià)格高則供給產(chǎn)量會(huì)增加較多；價(jià)格低則供給產(chǎn)量會(huì)減少更多[1]937。

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)特性決定了在當(dāng)年的總供給是一定的，并不能無限增加。所以考慮到跨年度的供給，一般性農(nóng)產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)曲線，是一個(gè)蛛網(wǎng)模型，價(jià)格變動(dòng)比較大。今年產(chǎn)品豐收，供給增加，就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下降。第二年則會(huì)減少供給，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上升。因此長期來看，一般性農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和產(chǎn)量一般會(huì)波動(dòng)比較大，最終形成一個(gè)蛛網(wǎng)模型。

由此看，圖1的模型是成立的，只不過特色農(nóng)產(chǎn)品和一般性農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性會(huì)有些差異。特色農(nóng)產(chǎn)品一般屬于經(jīng)濟(jì)作物，具有特殊性和差異性，價(jià)格敏感度較高，彈性較大。因此供給曲線S1和S2不是平行的，我們可以把圖形修正為如下圖2。S1和D1分別是特色農(nóng)產(chǎn)品的供給曲線和需求曲線，二者在E1點(diǎn)達(dá)成均衡，所對(duì)應(yīng)的社會(huì)均衡產(chǎn)量是Q1，均衡價(jià)格是P1；S2和D2分別是一般農(nóng)產(chǎn)品的供給曲線和需求曲線，所達(dá)成的均衡點(diǎn)是E2，所對(duì)應(yīng)的均衡產(chǎn)量是Q2和均衡價(jià)格P2，P2小于P1。因此對(duì)于一般農(nóng)戶來說，保持同等產(chǎn)量Q0，在P1所獲得的收益遠(yuǎn)大于 P2。因?yàn)镻1>P2，所以P1Q0>P2Q0。

圖2 傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品供求(彈性不一致)關(guān)系變動(dòng)圖

對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來說，在價(jià)格P1處可以獲得超額利潤。這會(huì)吸引那些造假者進(jìn)入特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品的供給增加，供給曲線右移；由于市場(chǎng)上真假難辨，甚至?xí)霈F(xiàn)假貨多于真貨的情況，購買特色農(nóng)產(chǎn)品會(huì)存在巨大的潛在風(fēng)險(xiǎn)，因此購買意愿下降，需求曲線下移。這樣在真假難辨的特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，供給曲線和需求曲線都發(fā)生了位移，也就是S1右移到S1′，D1下移到D1′，所導(dǎo)致的新的均衡點(diǎn)在E1′，所決定的均衡產(chǎn)量為Q1′，均衡價(jià)格為P1′，新的均衡價(jià)格遠(yuǎn)低于第一次所決定的均衡價(jià)格P1。在這種情況下保持同等產(chǎn)量，生產(chǎn)收益下降，損失額為長方形P1NMP1′的面積，農(nóng)戶生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的積極性下降。不過農(nóng)戶仍然維持特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，因?yàn)檫€能獲得社會(huì)平均利潤，價(jià)格P1′也就是產(chǎn)品的社會(huì)價(jià)值水平V，二者相等。如果低于價(jià)格P1′，特色農(nóng)產(chǎn)品將退出市場(chǎng)，市場(chǎng)將完全被假貨充斥。

在E1′這個(gè)位置造假者仍然存在著超額利潤，因?yàn)樵旒俪杀痉浅５?，可以看做造假者以價(jià)格P2購買一般性農(nóng)產(chǎn)品加工假的特色農(nóng)產(chǎn)品，超額收益為長方形MFP2P1′的面積，而真正生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品只能獲取平均利潤。此時(shí)特色農(nóng)產(chǎn)品沒有品牌價(jià)值，超額利潤為零。

二、數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值、價(jià)格與收益

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，社會(huì)生產(chǎn)條件發(fā)生巨大變化，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件極大改善。如數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施水平普遍提高；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平普遍得到提升，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定。以此為前提，我們討論農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系變化導(dǎo)致的價(jià)格、數(shù)量和收益等問題。

我們把農(nóng)產(chǎn)品分為特色農(nóng)產(chǎn)品和一般性農(nóng)產(chǎn)品兩大類。由于特色農(nóng)產(chǎn)品存在著稀缺性，品牌價(jià)值高，社會(huì)需求量大，產(chǎn)品價(jià)格較高，所帶來的經(jīng)濟(jì)收益也較高。因此，一般情況下特色農(nóng)產(chǎn)品將是優(yōu)先進(jìn)行數(shù)字技術(shù)投資的重點(diǎn)對(duì)象，特色農(nóng)產(chǎn)品將最先實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化可追溯投資。我們以此假設(shè)為前提，探討特色農(nóng)產(chǎn)品和一般性農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系變化所導(dǎo)致的價(jià)格、數(shù)量及收益變化。

我們?cè)趫D3的基礎(chǔ)上，探討數(shù)字技術(shù)投資，如區(qū)塊鏈技術(shù)投入帶來的變化。由于區(qū)塊鏈技術(shù)屬于分布式記賬方法，數(shù)據(jù)不可更改，可以永久保存，因此也保證了特色農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售經(jīng)營信息的全鏈條可追溯，確保了特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)，解決了傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代由于信息不對(duì)稱導(dǎo)致的造假問題。在區(qū)塊鏈技術(shù)保障下，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)造假并予以懲罰，可以有效地保障特色農(nóng)產(chǎn)品打造品牌，提升品牌價(jià)值，提高定價(jià)權(quán)。

圖3 數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品供求(彈性不一致)關(guān)系變動(dòng)圖

(一)需求曲線和供給曲線的逆向移動(dòng)和超額收益

由于區(qū)塊鏈技術(shù)的采用，杜絕了產(chǎn)品造假和以次充好，凈化了特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，確保了特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。從需求端而言，消費(fèi)者購買的意愿增強(qiáng)，因此，需求曲線D1，與圖2中的位置不同，是朝反方向移動(dòng)，代表社會(huì)整體的購買意愿增強(qiáng)，總需求增加，需求曲線D1上移到D1′；從供給端來說，由于造假者的社會(huì)成本增加，收益下降，甚至是收益為負(fù)，總供給減少，供給曲線由S1上移到S1′，與圖2相比較，也屬于逆向運(yùn)動(dòng)。S1′和D1′ 在E1′位置達(dá)成新的均衡，所決定的社會(huì)均衡供應(yīng)量為Q1′，均衡價(jià)格為P1′，高于原來的P1。在同等產(chǎn)量P0不變的情況下，農(nóng)戶會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格上升而獲得更高的收益，如圖3中長方形NMP1P1′的面積，這是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的體現(xiàn)。價(jià)格上升既是供求關(guān)系的體現(xiàn)，也是品牌價(jià)值驅(qū)動(dòng)造成的。消費(fèi)者愿意接受較高的價(jià)格，不是被動(dòng)地因?yàn)楣┎粦?yīng)求而支付，而是因?yàn)楦咂焚|(zhì)產(chǎn)品所帶來的消費(fèi)者剩余較大，消費(fèi)者支付意愿增強(qiáng)。任何消費(fèi)都是建立在自愿買賣的基礎(chǔ)上，消費(fèi)者覺得物有所值才會(huì)支付價(jià)格。供求關(guān)系是根本，特色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn)是直接原因，這兩個(gè)因素決定了產(chǎn)品的品牌價(jià)值。供大于求和消費(fèi)體驗(yàn)差的產(chǎn)品難以打造品牌，只有供不應(yīng)求和高品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)條件下才有可能。

D2和S2是一般農(nóng)產(chǎn)品的需求和供給曲線，所決定的均衡點(diǎn)是E2，所對(duì)應(yīng)的均衡產(chǎn)量是Q2，均衡價(jià)格是P2，P2遠(yuǎn)低于P1，更低于P1′。所以一般農(nóng)產(chǎn)品的收益遠(yuǎn)低于高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的收益。在同等產(chǎn)量Q0不變的情況下，一般農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品之間的收益差額是長方形NFP2P1′的面積(如圖3)。

因此，在采用區(qū)塊鏈技術(shù)之后，所獲得的收益遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代的收益。一般農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品在同等產(chǎn)量Q0不變的情況下，收益差距變大。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代造假被清除，市場(chǎng)得以凈化，特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值得到提升，農(nóng)戶獲得更高定價(jià)權(quán)，產(chǎn)品價(jià)格更高。不同時(shí)代的特色農(nóng)產(chǎn)品收益差額為長方形NMP1P1′的面積(如圖3)，這個(gè)差額是品牌價(jià)值提升所獲得的收益。

(二)數(shù)據(jù)生產(chǎn)者與農(nóng)戶等其他勞動(dòng)者的不同

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，農(nóng)戶獲得比傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代更高的收益，區(qū)塊鏈技術(shù)發(fā)揮了重要作用。區(qū)塊鏈技術(shù)的操作者參與了整個(gè)社會(huì)勞動(dòng)，由于信息全鏈條可追蹤，導(dǎo)致數(shù)據(jù)采集、篩選、清洗、標(biāo)注等勞動(dòng)的價(jià)值得到體現(xiàn)，最終通過特色農(nóng)產(chǎn)品的交易價(jià)格而實(shí)現(xiàn)。如果沒有數(shù)據(jù)生產(chǎn)者的勞動(dòng)，造假者就不會(huì)被清除，特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值難以得到體現(xiàn)，產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)那么高，特色農(nóng)產(chǎn)品的利潤難以保證。所以，數(shù)據(jù)生產(chǎn)者的勞動(dòng)是有價(jià)值的。

從另一方面來看，數(shù)據(jù)生產(chǎn)者是基于農(nóng)戶、運(yùn)輸者、倉庫管理者、產(chǎn)品加工者的勞動(dòng)而產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，進(jìn)行采集、篩選、清洗、標(biāo)注、加工而成數(shù)據(jù)的。農(nóng)戶、司機(jī)、搬運(yùn)工、倉庫管理員、會(huì)計(jì)、產(chǎn)品加工工人的勞動(dòng)是數(shù)據(jù)生產(chǎn)者進(jìn)行勞動(dòng)的前提，互為因果，并不屬于共同勞動(dòng)。他們的勞動(dòng)不屬于同一空間，同一時(shí)間，同一勞動(dòng)對(duì)象，同一勞動(dòng)工具，最終的成果也不一樣。所以，數(shù)據(jù)生產(chǎn)是獨(dú)立的，而不是其他勞動(dòng)的附屬品。數(shù)據(jù)生產(chǎn)者需要獲得報(bào)酬，需要受益者(或雇傭者)支付數(shù)據(jù)生產(chǎn)費(fèi)用。特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)成為獨(dú)立的商品，在數(shù)據(jù)生產(chǎn)者加工之后，由需求者購買。

數(shù)據(jù)的屬性與特色農(nóng)產(chǎn)品的屬性不同，數(shù)據(jù)不能成為特色農(nóng)產(chǎn)品的一部分，也不能改變農(nóng)產(chǎn)品的使用價(jià)值。數(shù)據(jù)是促進(jìn)銷售，影響消費(fèi)的因素之一，也是信用機(jī)制的一部分，是建設(shè)真實(shí)有效的特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的必要條件。它屬于社會(huì)勞動(dòng)的一部分，需要借助農(nóng)產(chǎn)品的銷售實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，但它不是農(nóng)產(chǎn)品的附屬部分，更不是農(nóng)產(chǎn)品使用價(jià)值的一部分。消費(fèi)者因?yàn)閿?shù)據(jù)的真實(shí)有效性而增加購買，能夠滿足消費(fèi)者需求的是農(nóng)產(chǎn)品的使用價(jià)值，也就是農(nóng)產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者吃、喝、用的需求。數(shù)據(jù)只是真實(shí)地影響了消費(fèi)者的購買意愿，并推動(dòng)市場(chǎng)清除了假貨和劣質(zhì)品。所以，二者的使用價(jià)值不同，價(jià)值實(shí)現(xiàn)過程也相對(duì)獨(dú)立，數(shù)據(jù)一旦完成交易，它獨(dú)立的資本循環(huán)就完成了。

數(shù)據(jù)交易一旦完成，凝結(jié)在數(shù)據(jù)產(chǎn)品上的勞動(dòng)價(jià)值就得到了實(shí)現(xiàn)。并不是等到農(nóng)產(chǎn)品銷售出去之后才實(shí)現(xiàn)。數(shù)據(jù)標(biāo)簽購買成為數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的技術(shù)條件，如果農(nóng)產(chǎn)品不能完成銷售，價(jià)值不能實(shí)現(xiàn)，那么數(shù)據(jù)標(biāo)簽就沉淀為特色農(nóng)產(chǎn)品的成本，造成生產(chǎn)者虧損。數(shù)據(jù)生產(chǎn)者的個(gè)人報(bào)酬雖然得到了支付，但是對(duì)于數(shù)據(jù)的資本投入沒有參與整個(gè)社會(huì)的資本大循環(huán)，社會(huì)勞動(dòng)最終將不被認(rèn)可，導(dǎo)致下一次的數(shù)據(jù)交易難以實(shí)現(xiàn)。所以，數(shù)據(jù)生產(chǎn)者和特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、銷售者、儲(chǔ)存者、運(yùn)輸者都是社會(huì)勞動(dòng)的參與者，從這個(gè)意義上而言他們是共同勞動(dòng)，密切相關(guān)，任何一個(gè)人的勞動(dòng)價(jià)值不能實(shí)現(xiàn)，都會(huì)影響整個(gè)社會(huì)的資本大循環(huán)?？勺匪莸臄?shù)據(jù)往往是以數(shù)據(jù)標(biāo)簽的形式附著在特色農(nóng)產(chǎn)品上面，它具有一定的商標(biāo)功能，是區(qū)別于其他劣質(zhì)品和假貨的標(biāo)志，是消費(fèi)者購買特色農(nóng)產(chǎn)品的重要參考，也是生產(chǎn)者和銷售者需要付出的成本之一[2]247-258。該標(biāo)簽強(qiáng)化了消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，增加了購買需求，增強(qiáng)了消費(fèi)者粘性。

三、數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值與數(shù)字技術(shù)及其數(shù)據(jù)等相關(guān)問題

(一)區(qū)塊鏈技術(shù)、數(shù)據(jù)價(jià)值與特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值

如果在E1這個(gè)位置屬于平均的社會(huì)價(jià)值V，那么在E1′這個(gè)位置所實(shí)現(xiàn)的價(jià)值就屬于超額剩余價(jià)值。它是在數(shù)字技術(shù)參與生產(chǎn)、銷售、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)倪^程中市場(chǎng)溢價(jià)所形成的，取決于技術(shù)的穩(wěn)定性和可靠性以及數(shù)據(jù)的真實(shí)性和有效性，是價(jià)格高于產(chǎn)品價(jià)值所形成的壟斷利潤。這部分壟斷利潤既包含數(shù)字技術(shù)融入之后形成的社會(huì)性壟斷，也包含特色農(nóng)產(chǎn)品稀缺性和差異性所導(dǎo)致的自然性壟斷，是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的體現(xiàn)。由于區(qū)塊鏈技術(shù)的采用，導(dǎo)致該種特色農(nóng)產(chǎn)品更加值得信賴，顧客忠誠度增加，購買意愿增強(qiáng)，加上產(chǎn)品的稀缺性和高品質(zhì)，生產(chǎn)者可以擁有更高的定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)更高的壟斷利潤，這就是品牌的價(jià)值。所以，區(qū)塊鏈技術(shù)有利于特色農(nóng)產(chǎn)品品牌打造和價(jià)值的提升。

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，高溢價(jià)的實(shí)現(xiàn)，內(nèi)含著數(shù)字技術(shù)投入需要價(jià)值增值的需求，也包含著特色農(nóng)產(chǎn)品本身品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)的需求。新的技術(shù)條件，為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)提供了可靠的手段，使數(shù)據(jù)成為市場(chǎng)營銷的新要素，而數(shù)據(jù)本身的生產(chǎn)也使數(shù)據(jù)成為具有價(jià)值的生產(chǎn)要素之一。但是數(shù)據(jù)要素和資本、勞動(dòng)力、土地等要素不一樣，它是基于數(shù)據(jù)本身的信息屬性，獨(dú)立地發(fā)揮作用。

如果考慮其他數(shù)字技術(shù)的參與，如對(duì)于土壤，水分，空氣，陽光，肥料，農(nóng)藥，治蟲防災(zāi)，排澇抗旱，防火防盜等多方面的技術(shù)監(jiān)控和信息反饋，數(shù)據(jù)對(duì)于高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等價(jià)值鏈條全方位參與，成為特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)過程中的一種保障性手段，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)過程中體現(xiàn)自身價(jià)值，參與資本的社會(huì)大循環(huán)，并因此具有了社會(huì)屬性，成為一種社會(huì)性生產(chǎn)要素。以智能車間的數(shù)據(jù)為例，它是作為操作決策信息之一，為提高生產(chǎn)效率而存在。數(shù)據(jù)并不能成為產(chǎn)品的一部分，它不能改變特色農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性，商品的使用價(jià)值不會(huì)發(fā)生改變。以廣東的鳳凰單樅為例，鳳凰單樅在智能車間進(jìn)行炒制，數(shù)據(jù)應(yīng)用會(huì)保障更好的火候和炒制時(shí)間，能夠保證鳳凰單樅的品質(zhì)，但是不能改變鳳凰單樅的茶葉屬性，消費(fèi)者購買鳳凰單樅是作為一種飲品進(jìn)行消費(fèi)，智能車間的數(shù)據(jù)是影響購買的因素。生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)保證了溫度、火候、炒制時(shí)間的科學(xué)精準(zhǔn)性，保證了產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率；同時(shí)，可以溯源全過程的數(shù)據(jù)，保證了鳳凰單樅的高品質(zhì)，造假者難以模仿，消費(fèi)者的購買欲望增強(qiáng)，消費(fèi)者剩余增加，生產(chǎn)者也因此受益。數(shù)據(jù)并不僅僅來源于生產(chǎn)過程，還包括包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)。數(shù)據(jù)本身的使用價(jià)值，就是保證鳳凰單樅的品質(zhì)，提升其品牌價(jià)值，幫助高品質(zhì)鳳凰單樅能夠順利被市場(chǎng)認(rèn)可和消費(fèi)。數(shù)據(jù)交易是獨(dú)立的，每一個(gè)數(shù)據(jù)標(biāo)簽都需要付費(fèi)。數(shù)據(jù)作為生產(chǎn)要素，是指它能夠參與整個(gè)社會(huì)價(jià)值的創(chuàng)造，而不是某一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。數(shù)據(jù)更多時(shí)候是在生產(chǎn)決策、市場(chǎng)營銷、智能監(jiān)控、信息反饋等環(huán)節(jié)中發(fā)揮作用，即使是智能制造環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，也是服務(wù)于產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量生產(chǎn)的需要，作為智能設(shè)備的一部分，以資產(chǎn)折舊的形式轉(zhuǎn)移和實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值[3]73-84。

數(shù)據(jù)在交易的過程中，最終需要特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)來予以補(bǔ)償。傳統(tǒng)時(shí)代的市場(chǎng)價(jià)格難以補(bǔ)償數(shù)據(jù)價(jià)值，甚至?xí)斐商厣r(nóng)產(chǎn)品的虧損。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，需要特色農(nóng)產(chǎn)品最終以更高的市場(chǎng)價(jià)格出售來完成整個(gè)資本的社會(huì)大循環(huán)，并補(bǔ)償數(shù)據(jù)的價(jià)值，亦即特色農(nóng)產(chǎn)品的交易價(jià)格要遠(yuǎn)超其生產(chǎn)的實(shí)際價(jià)值，且超出部分必須得到市場(chǎng)認(rèn)可，這部分價(jià)格就是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的體現(xiàn)。所以，數(shù)據(jù)生產(chǎn)與特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)互為因果，互相依賴。被市場(chǎng)認(rèn)可的特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值在這個(gè)過程中保證了數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代資本大循環(huán)的順利進(jìn)行。

(二)數(shù)據(jù)要素與傳統(tǒng)生產(chǎn)要素

對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，數(shù)據(jù)要素是在過程中產(chǎn)生的。數(shù)據(jù)要素直到進(jìn)入消費(fèi)者手中之前，都在不斷生產(chǎn)過程中。以鳳凰單樅為例，其種植、采摘和炒制以及制成品的包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的數(shù)據(jù)都是必須的，需要數(shù)據(jù)生產(chǎn)者進(jìn)行加工。這部分勞動(dòng)屬于生產(chǎn)性服務(wù)，具有一定的勞動(dòng)價(jià)值。被加工后的數(shù)據(jù)以一定的介質(zhì)為載體，銷售給需求者，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。其流程如下圖4所示，1、2兩個(gè)環(huán)節(jié)基本上是同步的，鳳凰單樅的相關(guān)數(shù)據(jù)是加工對(duì)象，成品之后在第3個(gè)環(huán)節(jié)以標(biāo)簽的形式銷售給鳳凰單樅的生產(chǎn)者，生產(chǎn)者對(duì)產(chǎn)品貼標(biāo)銷售，回收成本，實(shí)現(xiàn)價(jià)值，獲取利潤。

圖4 鳳凰單樅生產(chǎn)經(jīng)營與相關(guān)數(shù)據(jù)生產(chǎn)關(guān)系圖

從以上分析來看，數(shù)據(jù)不同于資本、勞動(dòng)力和土地，它是在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等全鏈條環(huán)節(jié)中相伴而生的，需要經(jīng)過特殊加工才能應(yīng)用。它創(chuàng)造價(jià)值的方式不同于傳統(tǒng)要素，是傳統(tǒng)生產(chǎn)提高效率，保證質(zhì)量的技術(shù)性前提。它作為社會(huì)化大生產(chǎn)的一部分，發(fā)揮著特殊的作用。生產(chǎn)效率提高和品質(zhì)提升，是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升的前提。所以，數(shù)據(jù)要素的特殊作用之一就是助力傳統(tǒng)生產(chǎn)打造品牌，提升價(jià)值。

(三)區(qū)塊鏈技術(shù)與完全信息

傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代市場(chǎng)的信息是不對(duì)稱的，特色農(nóng)產(chǎn)品真假難辨，最終假貨橫行，劣幣驅(qū)逐良幣，高品質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品退出市場(chǎng)，特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值為零，生產(chǎn)者和消費(fèi)者的權(quán)益受損。

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，由于區(qū)塊鏈等技術(shù)的應(yīng)用，商品數(shù)據(jù)從生產(chǎn)到銷售全鏈條可追溯，消費(fèi)者可以獲得該產(chǎn)品的完全信息，做出理性決策，確保自身消費(fèi)權(quán)益不受損害，消費(fèi)者剩余效應(yīng)比較大。在這樣的市場(chǎng)上不存在假貨，產(chǎn)品值得信賴，高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品能夠以較高的價(jià)格成交，品牌價(jià)值得到體現(xiàn)，生產(chǎn)者能夠獲得更高的收益。

區(qū)塊鏈技術(shù)是保證特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)完全信息的技術(shù)條件，是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的必要條件。從這個(gè)意義上來說，數(shù)據(jù)要素是特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售所必需的社會(huì)性生產(chǎn)要素。它的重要性與土地、資本和勞動(dòng)力是一樣的，缺少了真實(shí)有效的數(shù)據(jù)要素，土地、資本與勞動(dòng)力的投入難以得到充分的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。它是高質(zhì)量社會(huì)化大生產(chǎn)的前提條件，是社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的必要條件。數(shù)據(jù)本身的交易，是其實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的重要途徑。絕大多數(shù)情況下，數(shù)據(jù)是生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)與銷售全鏈條所不可缺少的伴生要素，它既可以是管理要素，也可以是經(jīng)營要素。作為一種社會(huì)性生產(chǎn)要素，數(shù)據(jù)生產(chǎn)需要得到價(jià)值補(bǔ)償。企業(yè)自身經(jīng)營管理過程中所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，也需要對(duì)數(shù)據(jù)生產(chǎn)者支付工資，最終通過產(chǎn)品的銷售實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)自身所凝結(jié)的勞動(dòng)價(jià)值[4]193-197。

區(qū)塊鏈技術(shù)是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代完全信息市場(chǎng)存在的技術(shù)保障，是保證特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，打造和提升品牌價(jià)值的前提條件。

(四)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與蛛網(wǎng)模型

特色農(nóng)產(chǎn)品一般是指具有嚴(yán)格的生產(chǎn)條件，難以大規(guī)模生產(chǎn)，具有稀缺性和差異性，能夠給生產(chǎn)者帶來較高收益的經(jīng)濟(jì)作物。比如說鳳凰單樅，只有廣東潮州這個(gè)地區(qū)的氣候和土壤條件才適合生產(chǎn)，即使本年度產(chǎn)品價(jià)格較高，下一年度也難以大規(guī)模生產(chǎn)，因此鳳凰單樅的價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定，不存在著一般性農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)量年度劇烈波動(dòng)的現(xiàn)象，也就是蛛網(wǎng)模型所描述的現(xiàn)象對(duì)于鳳凰單樅市場(chǎng)來說不存在。

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代并不改變特色農(nóng)產(chǎn)品本身的稀缺性和差異性，并不擴(kuò)大該產(chǎn)品的產(chǎn)能。它只是保證了市場(chǎng)本身的完全信息特征，以及產(chǎn)品本身的高質(zhì)量生產(chǎn)。因此，特色農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系不會(huì)出現(xiàn)劇烈波動(dòng)，蛛網(wǎng)模型在特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)。價(jià)格穩(wěn)定是品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)的必要條件。劇烈波動(dòng)的市場(chǎng)條件下，數(shù)據(jù)生產(chǎn)的意義將會(huì)大大下降，不利于品牌的打造和價(jià)值提升。

四、結(jié)論

通過以上的分析，可以得出以下結(jié)論：

(一)數(shù)字技術(shù)條件下，特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是完全信息市場(chǎng)，生產(chǎn)者可以通過品牌價(jià)值提升獲取超額收益

該市場(chǎng)假貨和劣質(zhì)品難以生存，市場(chǎng)得以凈化，消費(fèi)者購買意愿增強(qiáng)，生產(chǎn)者可以較高的價(jià)格實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售，從而獲得更高的收益。這個(gè)收益包含著壟斷性成分，一部分是因?yàn)椴捎脭?shù)字技術(shù)所導(dǎo)致的社會(huì)性壟斷利潤，一部分是高品質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品的稀缺性和差異性所帶來的自然性壟斷利潤。壟斷利潤屬于價(jià)格超出價(jià)值的部分，屬于超額剩余價(jià)值，是市場(chǎng)溢價(jià)對(duì)生產(chǎn)者的回饋，也是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代完全信息市場(chǎng)所必然存在的特殊現(xiàn)象。特色農(nóng)產(chǎn)品受自然條件限制，無論短期還是長期均難以大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，信息完全，需求嚴(yán)重大于供給，產(chǎn)品價(jià)格長期處于高水平狀態(tài)。從消費(fèi)者角度而言，高品質(zhì)產(chǎn)品消費(fèi)帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)，消費(fèi)者剩余增加，消費(fèi)者愿意支付更高的價(jià)格，這是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升的標(biāo)志，生產(chǎn)者因此可以獲取超額收益。

(二)數(shù)據(jù)作為生產(chǎn)要素，是一種社會(huì)性概念，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值提升具有特殊作用

作為社會(huì)性生產(chǎn)要素，數(shù)據(jù)并不必然在某一具體生產(chǎn)過程中發(fā)揮要素作用。它的來源是全過程的，并不僅僅存在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)。既有管理數(shù)據(jù)，又有經(jīng)營數(shù)據(jù)，對(duì)于數(shù)據(jù)的采集標(biāo)注等屬于數(shù)據(jù)的生產(chǎn)過程，是人類社會(huì)勞動(dòng)的一部分，需要得到社會(huì)認(rèn)可和價(jià)值實(shí)現(xiàn)。數(shù)據(jù)交易是其價(jià)值實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要途徑，最終需要參與資本的社會(huì)大循環(huán)來實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。由于數(shù)據(jù)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的需要，特色農(nóng)產(chǎn)品最終要以更高的價(jià)格出售完成整個(gè)資本的社會(huì)大循環(huán)才能補(bǔ)償購買數(shù)據(jù)所支付的成本，進(jìn)而需要特色農(nóng)產(chǎn)品的交易價(jià)格要遠(yuǎn)超其生產(chǎn)的實(shí)際價(jià)值，這部分價(jià)格就是產(chǎn)品品牌價(jià)值的體現(xiàn)。所以，數(shù)據(jù)生產(chǎn)與特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)互為因果，互相依賴，共同完成資本大循環(huán)。特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值是否被市場(chǎng)認(rèn)可，決定了大循環(huán)能否順利進(jìn)行。因此，數(shù)字技術(shù)的保障性作用和數(shù)據(jù)的真實(shí)有效性非常重要。

(三)真實(shí)有效的數(shù)據(jù)是特色農(nóng)產(chǎn)品提升品牌價(jià)值和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值的保障

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，生產(chǎn)者可以獲得超額收益，這是以假貨和劣質(zhì)品退出市場(chǎng)為前提的，內(nèi)含著數(shù)字技術(shù)投入需要價(jià)值增值的需求。新的技術(shù)條件，為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)提供了可靠的手段，從而使數(shù)據(jù)成為市場(chǎng)營銷的新要素，成為特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的技術(shù)性保障。沒有真實(shí)有效的數(shù)據(jù)作為支撐，特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)難以有效運(yùn)行，生產(chǎn)者難以回收成本，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值，品牌價(jià)值和超額收益根本不可能實(shí)現(xiàn)。數(shù)據(jù)成為特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)過程中的一種保障性手段，也是提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的技術(shù)性保障手段，它在特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升和產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)過程中體現(xiàn)自身價(jià)值。

(四)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)具有相對(duì)的穩(wěn)定性

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，數(shù)字技術(shù)的投入并不從根本上改變特色農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系，特色農(nóng)產(chǎn)品的差異性和稀缺性不會(huì)發(fā)生根本改變，產(chǎn)品的產(chǎn)量和價(jià)格具有相對(duì)的穩(wěn)定性。特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)能受自然條件的限制，難以進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，因此傳統(tǒng)的蛛網(wǎng)模型不會(huì)發(fā)生。這就為優(yōu)先投資特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升品牌價(jià)值，獲取穩(wěn)定的超額利潤，提供了理論支撐。以特色農(nóng)產(chǎn)品為數(shù)字技術(shù)投資對(duì)象，提升其品牌價(jià)值，提高農(nóng)民的收入水平，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，逐漸縮減工農(nóng)剪刀差，助力鄉(xiāng)村振興，是現(xiàn)實(shí)可行的。

(五)數(shù)據(jù)作為獨(dú)立發(fā)揮作用的社會(huì)性生產(chǎn)要素，是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代來臨的特殊標(biāo)志

作為一種社會(huì)性生產(chǎn)要素，數(shù)據(jù)存在于從生產(chǎn)到銷售的全鏈條過程。它既可以在管理環(huán)節(jié)發(fā)揮作用，也可以在經(jīng)營環(huán)節(jié)發(fā)揮作用。它不是事先就存在的生產(chǎn)要素，而是與生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)共生的要素，獨(dú)立地發(fā)揮作用。數(shù)據(jù)成為社會(huì)性生產(chǎn)要素是社會(huì)化大生產(chǎn)條件整體提升的內(nèi)在需求，是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代來臨的標(biāo)志。在這個(gè)背景下，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理效率都將得到提高，整個(gè)社會(huì)運(yùn)行的效率也將得以提升。區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)為打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升品牌價(jià)值，提高農(nóng)民收入水平，提供了技術(shù)性保障條件。

總之，數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，在數(shù)字技術(shù)的保障下，特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息完全，沒有假貨和劣質(zhì)品，特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值得到保障和提升，農(nóng)民的收入水平將得到提高。數(shù)據(jù)生產(chǎn)者的勞動(dòng)屬于社會(huì)勞動(dòng)的一部分，需要社會(huì)認(rèn)可和價(jià)值補(bǔ)償。數(shù)據(jù)要素是一種特殊的社會(huì)性生產(chǎn)要素，不同于土地、資本和勞動(dòng)力等傳統(tǒng)的生產(chǎn)要素，它對(duì)于提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌具有重要作用。加大對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的數(shù)字技術(shù)投資力度，以特色農(nóng)產(chǎn)品為開發(fā)重點(diǎn)，打造地方特色品牌，提升品牌價(jià)值，逐步提高農(nóng)民收入水平，縮減工農(nóng)剪刀差，助力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村振興，理論上具有較大的可行性。