無公害草莓栽培技術(shù)要點分析

馬玉梅

摘 要：在當代社會發(fā)展中，草莓種植與栽培在我國發(fā)展速度較快，草莓種植本身具備適應性強、生產(chǎn)周期短、栽培容易、經(jīng)濟效益好以及產(chǎn)量高等特點，被廣大種植戶所青睞。但在進行草莓實際種植過程中，由于其與土壤接觸較多，容易感染葉斑病、灰霉病等病害，生長期的管理維護不當也會導致草莓出現(xiàn)品質(zhì)下降、生理失調(diào)等問題產(chǎn)生。要將這種情況及時有效解決，就要注重污染防治，并推行無公害栽培。本文研究中，筆者針對無公害草莓栽培技術(shù)要點，進行詳細闡述分析。

關(guān)鍵詞：無公害草莓；栽培技術(shù)要點；品種選擇

1 無公害草莓栽培的品種選擇與壯苗培育

1.1 無公害草莓栽培的品種選擇

對于品種的選擇最好以休眠期短、易于形成花芽且抗旱能力顯著的品種為主，同時，還需要該品種能夠適應大棚栽種的形式、豐產(chǎn)早熟，一般情況下契合這種特點的品種包含豐香等。

1.2 無公害草莓栽培的壯苗培育研究

首先需要注重的就是對于土地的選擇，一定要保證其平坦、肥沃，并且在前期階段之中并未進行過草莓的栽植。在田里施200千克的土地肥力和35千克過磷酸鈣，做高寬畦，走向為東西。選用長勢強健、無蟲害植物作母苗，確保該產(chǎn)品純正，或到科研部門選購脫毒良種苗木繁育。

栽植日期一般為4月中旬至5月上旬，如果幼苗出現(xiàn)時布滿了畦面，就應將母棵全部割除，并清理幼苗，把幼苗挖掘起來后進行地栽，并控制株行距在10毫米×15毫米，以確保幼苗生長均勻。保證健壯草莓苗的培育，在定植期結(jié)束的時候，能夠保證草莓苗根有10～15毫米間，葉片最好能夠五個。在這整個過程中，還要注重苗圃管理的進行，在進行定植后適時澆水，以促使其迅速成活。中耕除草，并進行合理灌排管理。植株在一般于9月上旬左右進行大葉分離，在大棚栽培時，則應通過人為方法，降溫、遮光，并添加磷鉀鹽等促使大葉分離。

在進行栽培后，選擇的壯苗需要符合有5～7個展葉的標準，其短莖的粗度要在1.2～1.5厘米之間為最佳、根系發(fā)育也要展現(xiàn)出良好狀態(tài)，同時，其長莖稈要呈現(xiàn)出短粗的狀態(tài)，長度大約為0.3厘米、苗重、直徑則分別需要達到30克、15厘米，這樣才能夠保證無公害草莓的正常、健康生長。

2 無公害草莓栽培的選地建棚與適時種植

2.1 無公害草莓栽培的選地建棚

及時整地，選取土地平整、地質(zhì)松散的地區(qū)。同時建成坐北朝南的陽光大棚與北南向的拱形塑料大棚，在實際進行建設(shè)的過程中，要確保周圍不存在相應的構(gòu)筑物、高聳的樹木等，對于土地選擇要確定為微酸性沙壤，選擇三層的膜和不透明度覆蓋物包裹土地。需要注意的是，草莓的種植在一般情況下是在7月份開始，到了這一時期就需要進行土地的深翻與澆水，注意水要澆透，然后需要進行的就是舊覆膜的再度覆蓋，使土溫能夠有明顯的增加，直至50℃，這個時候，就能夠達成將病蟲害全部殺滅的目的，持續(xù)時間約為40天。

在實際進行整地過程中，每畝地都需要進行5千克腐熟農(nóng)家肥、適量微生物復合肥、菌肥、35千克氮磷鉀復合肥等的施加，對于畦面的長度、溝深也需要做到及時有效的控制，前者最好控制為45厘米，后者最好控制在35厘米。

2.2 無公害草莓栽培的適時種植

在9月左右為定植時期，將根系帶土移栽，并做好隨起苗、隨移栽，將病苗、弱苗全部剔除，并選用壯苗，每株苗上保持良好葉子3～4片，每畦栽種2行，并采用單畦或雙行三角的栽培方法，穴距與行距均為20厘米。栽植行的間距為滴灌兩側(cè)10厘米，每畝栽種約7000株，將草莓苗弓背向外，以確?；ㄐ虻靡陨煺沟綔线叄⒂欣谒闹墒?。如若白天溫度超過30℃，則在第二天必須噴霧30s。移栽苗成活后，在前期應當保持土壤的濕潤，之后則不干不澆。

3 無公害草莓栽培的田間管理

在無公害草莓種植的田間管理中主要包括以下方面：①溫度控制：根據(jù)草莓的不同發(fā)育階段進行氣候控制，在保護地多采取覆膜、雙層拱棚或暖房方式栽培。當溫度高于30℃后，要適時進行遮陽降溫等措施；②濕度控制：在整個生長期應盡可能減少大棚內(nèi)的空氣相對濕度，一般控制在50%以下為宜；③水肥控制，一方面，采取水肥一體化工藝的薄膜下滴灌方法，在定植后先澆透水，約一周后再澆一次，同時要求土表濕潤，如果地表土干及時灑水，以手握成團、落地后即散的要求確定土壤濕度是否合適。另外，每畝施用有機肥3千克或優(yōu)良腐熟農(nóng)家肥5千克，和N（18～20千克）、P（10～12千克）、K（5～20千克）三元復合肥作基肥。整地前先將三元復合肥的50%撒施后再與土地攪拌均勻，將剩余的50%分三次于苗期表現(xiàn)、初花期長短和采果時隨水追施。草莓植株中極度缺鋅、缺硼和鈣質(zhì)減少，極大影響草莓健康發(fā)展，導致草莓減產(chǎn)，可每畝用硫酸鋅0.5～1千克、硼砂0.5～1千克、氯化鉀葉面噴澆2～3次。在草莓花蕾期及坐果前，一般每隔10天追施三元復合肥水溶肥料（N、P、K配比為10∶25∶15）3～5千克/株，隨水滴灌。

4 無公害草莓栽培的果實采收

草莓果實上有3/4變紅可以進行采摘。在收獲時應選擇晴天，或傍晚溫度較低或早上露出水面干后進行，在中午收獲。手工摘取時必須將劣果、病果等先去除，然后再將整果輕放入特質(zhì)果盤中，最后再送到倉庫冷凍。

在摘取過程中必須先將果柄與花萼等同時摘除，并且手指不得和水果碰撞。在運輸草莓時使用冷藏車，通常采用小紙箱包裝，在箱體墊上橡膠薄膜，并填充超臨界二氧化碳10%，在搬運時做到輕裝輕放，防止擠壓傷害，并保持運輸工具清潔性。

結(jié)束語：綜上，對于甘肅省廣河縣的發(fā)展與建設(shè)來說，無公害草莓的栽培與種植，是推進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵舉措。本文站在甘肅省廣河縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、無公害草莓的涵義及其與傳統(tǒng)栽培之間的區(qū)別以及無公害草莓栽培技術(shù)要點分析與探究三個角度出發(fā)，重點闡述并探究了無公害草莓種植栽培和傳統(tǒng)栽培種植形式之間的區(qū)別，并明確了基本標準。

與此同時，著重分析了如何保證無公害草莓種植品質(zhì)的技術(shù)要點，希望能夠為整個甘肅省，乃至全國范圍內(nèi)的無公害草莓種植提供一定的建議，并推進我國無公害草莓種植產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、可持續(xù)化發(fā)展。