淺析北方藍(lán)莓簡單栽培技術(shù)

張強+袁久東+劉學(xué)軍

摘要：藍(lán)莓（13lueberry）屬杜鵑花科越桔屬（Vac cinium）漿果類灌木。其果實內(nèi)所特有的藍(lán)莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老、防癌等功效。被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。近年來歐美一些國家十分推崇和暢銷，經(jīng)濟效益可觀。藍(lán)莓大小近似櫻桃，呈藍(lán)色或亮藍(lán)色，口感酸甜并帶有香氣，藍(lán)莓種子極小，入口沒有明顯感覺，可鮮食，亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍(lán)莓栽培最早始于美國，我國原始藍(lán)莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。目前全世界值得推廣栽植的品種大約2（）0多種，經(jīng)過多年實踐，北陸、藍(lán)豐兩個品種比較適宜北方栽植，產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好。

關(guān)鍵詞：品種選擇；定植；定植后管理；病蟲害防治：采摘

一、品種選擇

以北陸、藍(lán)豐為主栽品種，選擇營養(yǎng)缽培育的2年至3年生大苗。

二、定植

l、定植前整地要先準(zhǔn)備好道路溝渠，保證排水暢通，避免積水。

2、挖穴定植穴，定植穴上口直徑50厘米，深度45至50厘米。

3、土壤改良土壤PH值的調(diào)節(jié)，定植穴用二分之一草炭和二分之一原土加0.4斤左右硫磺拌均后填平，將土壤的PH值調(diào)節(jié)到4.5至5.O。

4、定植密度，采用株距1厘米行距2厘米，每公頃5000株左右。

5、種植時期，營養(yǎng)缽栽培苗木一年四季均可定植，最佳定植時間春季萌芽前4月上旬。

6、栽苗，一般選用2～3年生的苗木，這樣的苗木成活率較高。苗木的高度一般在30cm以上，但因品種而異。判斷苗木優(yōu)劣的指標(biāo)不僅僅是高度，更取決于根系和枝條的粗壯程度。優(yōu)質(zhì)苗木的根系發(fā)達(dá)，缽苗其根系基本長滿缽內(nèi)，而且地上枝條粗壯發(fā)達(dá)，有基生枝出現(xiàn)。定植時將苗木從營養(yǎng)缽中取出，在定植穴上挖邊長20厘米的小方坑填入酸性草炭，然后將苗木栽入栽植深度以覆蓋原苗木土團3厘米為宜，澆透水。由于藍(lán)莓自花授粉結(jié)實不良，異花授粉可明顯提高藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此在種植中最好配置兩種花期相近的品種。

定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹皮、木屑等有機物。地表覆蓋具有可以調(diào)節(jié)地溫、防止地表水分蒸發(fā)、保持土壤水分并促進根系生長的效果。覆蓋物的厚度在lOcm左右，不能少于5cm。

三、定植后管理

l、施肥管理

在定植當(dāng)年應(yīng)避免施肥，要特別注意清除雜草。一年后也只能在根系達(dá)到的范圍之外追施少量肥料。應(yīng)根據(jù)土壤肥力，植株的生長結(jié)果情況和營養(yǎng)狀況等為依據(jù)，按需施肥。一般情況下以施氮磷鉀三種元素的肥料為主。營養(yǎng)全面的有機肥效果最好。有機復(fù)合肥或化學(xué)復(fù)合肥中氮磷鉀的比例通常為1：1：1，避免施用硝太氮、氯化銨和氯化鉀。在生長季節(jié)植株出現(xiàn)某種元素的缺素癥時可以在土壤施肥的同時通過頁面噴施盡快緩解癥狀，如果土壤中其它必須元素含量過低或葉分分析時數(shù)據(jù)低于標(biāo)準(zhǔn)下限或已經(jīng)出現(xiàn)缺素癥狀，則應(yīng)施入其缺失元素。

2、水分管理

藍(lán)莓的生長需要排水良好的土壤，如果土壤水分過大需要及時 排水。如果水分不足則需要灌溉，灌溉在種植當(dāng)年尤為重要，特別是少雨干旱季節(jié)。一般，有條件的地方4～5天灌溉1次。在降雨少需經(jīng)常灌溉的地區(qū)，最好安裝節(jié)水灌溉設(shè)施，其中以滴灌為最好。

3、光照

藍(lán)莓是喜光的樹木，盡量保證較多的光照時間和較強的光照強度。如果在50%以上遮陰的地方種植藍(lán)莓，其產(chǎn)量將會大大減少。所以，對于種植園周邊的高大樹木要及時修枝透光，或者伐除。選地時也要盡量避開有樹蔭遮蓋的地方。

4、整形修剪

定植當(dāng)年，不修剪，以盡量迅速擴大樹冠和枝中量。修剪要在休眠期進行。前三年的幼樹在冬季修建時，主要是疏除下部細(xì)弱枝、下垂枝和水平枝，春季萌芽后，應(yīng)盡早又選擇地抹除部分新梢，加強存留新梢的生長勢，使樹冠盡快向外圍和高處發(fā)展。進入盛果期以后.樹冠的大小已經(jīng)基本達(dá)到要求，應(yīng)開始控制樹冠進一步擴大，原則是去弱留強，除弱枝、病枝、枯枝、交叉枝以及靠近的重疊枝。

5、病蟲害的防治

以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害。從目前種植情況來看，藍(lán)莓有較強的抗病蟲害能力，一般情況下危害不嚴(yán)重，若不采用保護措施，目前主要的損失來自鳥害，建議在果實成熟期用防鳥網(wǎng)保護。

6、采收

生長較好的情況下，每株每年可以收獲3～5kg的果實，大部分鳥類都喜歡取食藍(lán)莓，有時較小的樹木所結(jié)的果實幾乎全部被鳥吃光。防鳥的最好辦法是架設(shè)防鳥網(wǎng)，網(wǎng)目為20mm左右。最好要全園架網(wǎng)，以方便作業(yè)。作法是在園內(nèi)均勻布設(shè)支柱，在支柱上布設(shè)鐵線，把網(wǎng)鋪在鐵線上。

如果以鮮食為主，待藍(lán)莓果實變藍(lán)后3～5天后采收品質(zhì)最好。

7、越冬

在10月下旬，采取土埋方法越冬防寒。