本土傳統(tǒng)文化教育在幼兒園中的實踐

梁樂敏

幼兒園開展本土傳統(tǒng)文化教育不僅有助于傳承和保護本土文化，提升幼兒對家鄉(xiāng)文化的認同感和歸屬感，也有助于幼兒從熟悉的本土文化入手去體驗中華傳統(tǒng)文化的豐富與優(yōu)秀，從而培養(yǎng)其核心價值觀，增強其多元文化意識，提升其綜合能力。我園在把本土傳統(tǒng)文化融入幼兒園課程時，考慮幼兒的身心發(fā)展特點和已有經(jīng)驗，讓幼兒在幼兒園的一日生活中感受、體驗，以潤物細無聲的方式引導(dǎo)幼兒了解、認同和喜愛本土傳統(tǒng)文化，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。

一、創(chuàng)設(shè)蘊含本土傳統(tǒng)文化元素的環(huán)境

皮亞杰的建構(gòu)主義理論告訴我們，兒童是在與周圍環(huán)境的相互作用中不斷獲得經(jīng)驗和發(fā)展的。兒童是積極主動的知識構(gòu)建者，兒童作用于環(huán)境，環(huán)境也作用于兒童。環(huán)境對兒童文化認同感和歸屬感的形成具有重要的作用。因此，我園首先從環(huán)境創(chuàng)設(shè)入手，將建筑、飲食、方言、藝術(shù)等本土傳統(tǒng)文化元素融入環(huán)境，讓幼兒耳濡目染，在與環(huán)境的互動中感受、體驗本土傳統(tǒng)文化。

（一）營造蘊含本土傳統(tǒng)文化元素的戶外環(huán)境

為了使本土傳統(tǒng)文化教育收到良好的效果，我們首先在幼兒園環(huán)境中彰顯本土文化特色，讓幼兒真切感受本土文化的魅力。

一方面，我們將本土傳統(tǒng)文化元素融入幼兒園建筑設(shè)計與環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，讓幼兒浸潤其中，了解本土傳統(tǒng)文化的樣貌。例如，我們在幼兒園的玩具器械存放區(qū)、戶外公共衛(wèi)生間的設(shè)計上采用了嶺南地區(qū)傳統(tǒng)建筑中的“鑊耳屋”以及庇護式磚瓦屋檐。教師可引導(dǎo)幼兒觀察這些建筑的特點，感受建筑師的智慧，知道“鑊耳屋”防火、防曬、通風(fēng)性好，庇護式磚瓦屋檐對應(yīng)的是順德夏季較長、雨水較多的特點。幼兒園的大廳環(huán)境雅致古樸，在窗戶的設(shè)計上采用了滿洲窗的風(fēng)格。滿洲窗是由傳統(tǒng)的木框架鑲嵌彩色玻璃做成的，斑斕絢麗，流光溢彩，寓意團圓美滿、吉祥富貴，是嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。幼兒饒有興致地探究彩色玻璃在陽光照射下形成的光影，感受到了這一地域性建筑符號的獨特性。又如，我們以圖文并茂的形式將本地區(qū)廣為傳唱的粵語童謠呈現(xiàn)在操場的長椅上和走廊的墻面上，幼兒可以讀一讀、唱一唱；戶外自由游戲時，教師帶領(lǐng)幼兒用丙烯顏料將醒獅、粵劇臉譜畫在窨井蓋上，每當(dāng)幼兒從這里經(jīng)過都會駐足觀看。再如，我們有意識地在園里種植白玉蘭、雞蛋花、木棉樹等嶺南植物，栽種楊桃、荔枝、芒果、香蕉、菠蘿等嶺南佳果，幼兒可以運用多種感官充分探索這些身邊的資源，在觀察、記錄、采摘、品嘗的過程中了解本地特色植物，從而對家鄉(xiāng)留下美好的記憶。

另一方面，我們在組織節(jié)日活動或主題活動時創(chuàng)設(shè)蘊含本土傳統(tǒng)文化元素的環(huán)境。例如，在舉行元宵節(jié)活動或中秋廟會活動時，我們在園內(nèi)掛滿栩栩如生的魚燈，讓幼兒感受濃郁的節(jié)日氣氛，共享團圓、美滿的佳節(jié)。魚燈通體透亮，色彩鮮艷，富有地域特色，魚燈制作技藝被列入本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。幼兒可以通過參與制作，學(xué)習(xí)工匠精神，感受其吉祥如意、年年有余的文化內(nèi)涵。又如，在“六一”粵式自助餐活動中，園內(nèi)布置了體現(xiàn)傳統(tǒng)茶樓風(fēng)格的環(huán)境，幼兒在品嘗美食的同時更深入地感受了早茶文化，理解了進餐禮儀。凡此種種，都是在充分發(fā)揮環(huán)境的熏陶作用，是要讓幼兒在富有傳統(tǒng)文化氣息的環(huán)境中耳濡目染，更好地感受和了解本土傳統(tǒng)文化。

（二）設(shè)計蘊含本土傳統(tǒng)文化元素的區(qū)域活動環(huán)境

我們創(chuàng)設(shè)了可以讓幼兒與之互動的傳統(tǒng)文化區(qū)域環(huán)境，并讓幼兒參與到這些環(huán)境的創(chuàng)設(shè)中來。例如，我們把一輛報廢的巴士放置到操場上，將其改造、布置成茶樓。戶外自由游戲時，幼兒有的當(dāng)顧客，有的當(dāng)服務(wù)員，再現(xiàn)平日跟家長去茶樓喝早茶的生活經(jīng)驗，從中學(xué)習(xí)早茶禮儀，品味早茶文化。又如，我們在三樓的音樂室開辟了一個區(qū)域，布置成一個小小的粵劇館，在每周一次的全園混齡自主游戲時間里，幼兒會和小伙伴一起來這里聽粵曲、畫臉譜、唱粵劇。有一些班級也設(shè)置了粵劇角，在每天的區(qū)域活動時間，感興趣的幼兒會去粵劇角“化妝唱戲”。此外，各班級教師也會結(jié)合幼兒的興趣和班上的主題活動，創(chuàng)設(shè)各種與傳統(tǒng)文化相關(guān)的區(qū)域，支持幼兒充分感受和體驗。例如，有的大班在開展有關(guān)蠶寶寶的主題活動時設(shè)置了養(yǎng)蠶區(qū)，幼兒不僅觀察、記錄了蠶寶寶的變化，還知道了自己的家鄉(xiāng)就是“南國絲都”；有的大班計劃在“六一巡游活動”中表演舞獅，教師便在班里設(shè)置了舞獅區(qū)域，放置了獅頭、小鼓等道具，供幼兒學(xué)習(xí)舞獅的動作；有的小班在開展有關(guān)順德美食的主題活動期間，開始探索本地盛產(chǎn)的甘蔗，于是，教師在生活區(qū)準備了榨汁機，供幼兒研究怎樣榨汁、怎樣做蔗糖。如此，我們將本土傳統(tǒng)文化元素自然滲透在區(qū)域活動環(huán)境中，讓幼兒在感興趣的日?；顒又谐掷m(xù)感知和體驗。

二、將本土傳統(tǒng)文化元素融入幼兒園日常生活

為了將本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳遞給幼兒，我們將本土傳統(tǒng)文化元素滲透在幼兒園一日生活中，讓幼兒充分感受、體驗，在日積月累中接受傳統(tǒng)文化的熏陶，逐步喜愛、認同本土傳統(tǒng)文化，增強對家鄉(xiāng)的歸屬感。

（一）在幼兒園生活中融入順德武術(shù)文化

佛山是中國南派武術(shù)的發(fā)源地，也是大家熟知的“武術(shù)之鄉(xiāng)”，黃飛鴻、葉問等著名的武術(shù)家都誕生于此，“功夫之王”李小龍的祖籍就在順德均安鎮(zhèn)。另外，本地的醒獅表演也與嶺南武術(shù)緊密相聯(lián)，屬于“武術(shù)性獅舞”，蘊含著嶺南武術(shù)的精粹并彰顯了尚武精神，它是融武術(shù)、舞蹈、音樂等為一體的民俗文化，寓意如意吉祥，象征雄健、勇敢和力量。幼兒生活于此，不僅跟隨家長去過李小龍樂園、黃飛鴻紀念館、葉問堂等地方，更是會經(jīng)常在節(jié)日慶典、商家開業(yè)等各類活動中欣賞到醒獅表演。因此，武術(shù)文化、醒獅文化對于幼兒來說并不陌生。我們通過教研，決定在幼兒的生活中自然而然地融入武術(shù)文化。例如，在大班的早操中加入簡單的馬步、弓步、架拳、沖拳等武術(shù)動作，配上粵語歌曲《我就是李小龍》，幼兒可以潛移默化地感受中華武術(shù)精神及其獨特的文化魅力。又如，在有關(guān)武術(shù)的主題活動中，教師讓幼兒觀看介紹武術(shù)的小視頻，在閱讀區(qū)投放相關(guān)圖書供幼兒了解武術(shù)方面的知識，在表演區(qū)放置武術(shù)表演服裝和動作圖示供幼兒學(xué)習(xí)武術(shù)動作。

（二）在幼兒園生活中融入順德飲食文化

順德是粵菜的重要發(fā)源地，自古有“食在廣州，廚出鳳城”之說。順德獲評“中國廚師之鄉(xiāng)”，享有“世界美食之都”稱號，其飲食文化源遠流長。順德人勤勞能干，對待食材有著極致認真的態(tài)度，“粗料精做”是其烹飪的精髓。幼兒園食譜中的菜肴和點心具有明顯的本土特色，如雙皮奶、墨魚丸、倫教糕、牛乳白粥、蜆肉生菜包、冬瓜薏米扁豆豬骨湯等。順德是魚米之鄉(xiāng)，順德人最愛吃魚，也最會做魚。因此，我們不僅讓幼兒探究四大家魚（鯇魚、鳙魚、鯪魚、鳊魚），認識它們的外形特征，比較它們的異同，還經(jīng)常用它們做幼兒喜歡的菜式，如魚餅、鯇魚丸、滾魚片湯、木瓜煲魚湯等，讓幼兒體驗到順德人“可以用魚做出100道菜”的智慧。另外，我們也會結(jié)合天氣、時令、節(jié)日等情況調(diào)整食譜。例如，在夏至?xí)r節(jié)，幼兒嘗試自制涼瓜凍，在清洗、去瓤、切塊、榨汁、制凍過程中豐富生活經(jīng)驗，了解炎炎夏日要多吃“苦”的當(dāng)?shù)仫嬍澄幕瘋鹘y(tǒng)；三四月的天氣又濕又熱，幼兒園里的木棉花開了，幼兒和教師一起撿拾、晾曬木棉花，親自煲一碗既清甜又祛濕解熱的木棉花水，由此逐漸發(fā)現(xiàn)了這些本土植物的功用。就這樣，幼兒在日復(fù)一日的生活中感受順德飲食文化，并產(chǎn)生了進一步探索順德美食的愿望。

（三）在幼兒園生活中融入粵語方言文化

粵語方言中蘊含著豐富的傳統(tǒng)文化和價值觀，然而，年輕一輩缺乏接觸和使用粵語的機會。因此，我們在積極推廣普通話的同時，十分重視保護、傳承粵語方言文化。我們在幼兒園一日生活中營造粵語環(huán)境，為幼兒提供講粵語的機會和平臺，增強幼兒對方言文化的親切感，萌發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的情感。在我園，班主任與幼兒日常交流時使用普通話，保育老師與幼兒日常交流時則使用粵語方言，這樣就為幼兒創(chuàng)設(shè)了使用方言的環(huán)境。我們把每周五定為“粵語日”，在這一天，所有幼兒都要學(xué)習(xí)用粵語與他人交流。我們還為幼兒開設(shè)了“粵享童聲”粵語小廣播節(jié)目平臺，每周由一個班級的幼兒做主播。幼兒可以自愿報名參加，播報內(nèi)容不限，可以介紹圖書、玩具、食物等任何自己感興趣的內(nèi)容。幼兒還可以邀請爸爸媽媽一起用粵語錄制時長為3—5分鐘的廣播內(nèi)容，在每周五的午點時間向全園幼兒播放。錄制好的廣播內(nèi)容還可以在幼兒園微信公眾平臺推送，例如，有的幼兒用粵語介紹雙皮奶的做法，有的幼兒和爸爸一起用粵語介紹自己喜歡的粵劇片段，幼兒在聽廣播的過程中感受粵語的語音、節(jié)奏，學(xué)習(xí)粵語。另外，我們有意識地在過渡環(huán)節(jié)、游戲中滲透粵語童謠和兒歌，如《落雨大》《點蟲蟲》《洗白白》《月光光》《打開蚊帳》《河邊有只羊》《何家公雞何家猜》等，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中感受粵語童謠的韻律、節(jié)奏及其幽默風(fēng)趣、生活氣息濃郁的特點。在這樣的環(huán)境中，幼兒可以持續(xù)學(xué)習(xí)粵語，讓粵語方言文化得以傳承。相信將來無論走到哪里，他們都不會忘記家鄉(xiāng)的味道。

三、組織開展豐富多彩的本土傳統(tǒng)文化特色體驗活動

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)的。為了對幼兒進行傳統(tǒng)文化教育，讓幼兒形成初步的文化歸屬感，我們引導(dǎo)幼兒在參與和體驗中獲得經(jīng)驗，培養(yǎng)愛家鄉(xiāng)情懷。我們通過組織豐富多彩的本土傳統(tǒng)文化特色體驗活動，如傳統(tǒng)節(jié)日慶?；顒?、傳統(tǒng)民俗活動、傳統(tǒng)文化表演活動等，讓幼兒親身參與和充分感受，培養(yǎng)他們對本土文化的認同和熱愛，并促進他們的全面發(fā)展。

（一）組織幼兒開展傳統(tǒng)節(jié)日慶?；顒?/p>

傳統(tǒng)節(jié)日是人們紀念傳統(tǒng)、傳承文化的重要方式，是中國人極其鮮明的文化符號。在重要的中國傳統(tǒng)文化節(jié)日里，我們組織開展相關(guān)民俗活動，讓幼兒親身感受、體驗中國人特有的節(jié)日文化。

例如，在順德人心中，端午節(jié)是一個大節(jié)，除了包粽子、吃粽子，家長們都會帶孩子去看龍舟賽。在端午節(jié)來臨之際，我們讓幼兒通過聽故事和觀看視頻等方式了解端午節(jié)的由來及習(xí)俗；請祖輩家長來園教幼兒包粽子，并把自己包的粽子與其他班級的幼兒分享；組織幼兒一起畫龍舟、玩旱地劃龍舟游戲。大班幼兒非常喜歡龍舟，我們便放手讓他們探索怎樣做出可以真正浮在水上的龍舟。他們找來了跳跳馬、充氣棒、籃球、保齡球瓶、塑料盆、游泳圈、礦泉水桶、浮板、泡沫積木等自認為能浮在水面的材料，和小伙伴一起設(shè)計、制作。等到龍舟下水時，幼兒發(fā)現(xiàn)有的散架，有的傾斜甚至側(cè)翻。我們鼓勵幼兒尋找失敗的原因，改進設(shè)計。經(jīng)過兩周的探索，龍舟終于可以浮在水面上了。這時，他們發(fā)現(xiàn)要加上龍頭和龍尾才像龍舟，便在美術(shù)教師的幫助下用泡沫板制作了龍頭和龍尾。在劃自制龍舟時，幼兒又提出了新的問題：龍舟可以載幾個人？坐上去如何保持平衡？等等。通過這樣的探索，幼兒沉浸式地感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵和歡樂氣氛，也增進了民族自豪感。

（二）組織幼兒開展傳統(tǒng)民俗活動

除了節(jié)日慶?；顒樱覀冞€組織幼兒開展一些具有地方特色的民俗活動，這也是幼兒感受、體驗傳統(tǒng)文化的有效途徑。例如，圩日是本地方言中對于集市日、集市活動的稱呼。每到圩日，人們會將自家的農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品等帶到集市上出售或交換。順德的鎮(zhèn)街鄉(xiāng)村依然保留著圩日的習(xí)俗，不少幼兒曾跟家長去過這些集市。圩日的活動不僅有經(jīng)濟意義，還有文化和社交意義。于是，我們決定在幼兒園模擬“圩日”這一具有煙火氣息的特色民俗活動，時間定在每年6月的某一天，全園的孩子及其家長都可以參與。全園開放120個攤位，中大班幼兒可以自愿報名申請“攤位經(jīng)營許可證”，額滿為止。小攤主和家人們商量在圩日賣什么，制作怎樣的店牌，制定什么交易規(guī)則。在這天，獲得“經(jīng)營許可證”的幼兒和爸爸媽媽一起布置攤位，擺出精心準備的廣告牌和價格標(biāo)簽。幼兒售賣的商品有魚皮、雙皮奶、黑毛節(jié)瓜等美食，有魚燈、特色鑰匙扣、醒獅掛飾等手工藝品，還有蠶寶寶、小錦鯉等小寵物。小攤主們采用了各種促銷方式，叫賣聲不絕于耳，顧客們討價還價，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。散市后，家長帶孩子算一算收入多少、支出多少，并將全部或部分收入放入愛心捐獻箱，用來幫助身邊有需要的人?；顒咏Y(jié)束后，班上教師會組織幼兒分享自己的發(fā)現(xiàn)和感受。在圩日活動中，幼兒不僅發(fā)展了語言、數(shù)學(xué)、交往等各方面的能力，而且學(xué)會了關(guān)愛身邊的人，知道要珍惜今天的幸福生活。

（三）組織幼兒參與傳統(tǒng)文化表演活動

組織幼兒參與傳統(tǒng)文化表演活動可以幫助他們表達自己的已有經(jīng)驗，感受傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)自信心和自豪感。組織這類活動時，我們尊重幼兒的興趣和個體差異，并請家長積極配合，共同支持幼兒參與。我們努力為幼兒提供表演的機會，讓他們把自己對傳統(tǒng)文化的理解和喜愛以語言、舞蹈、音樂等形式表現(xiàn)出來。例如，幼兒在日常生活中學(xué)會了很多粵語童謠，我們利用每周五下午的時間設(shè)立周末小舞臺，各班級可以輪流申請舉辦粵語故事、粵語童謠等表演會，并請爸爸媽媽來觀看。又如，幼兒在班級的主題活動或區(qū)域活動中探索醒獅、粵劇、武術(shù)等內(nèi)容，對這些傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。教師便借助視頻、家長資源和社會資源等，讓幼兒學(xué)習(xí)簡單的舞獅動作、粵劇表演動作、詠春拳動作等。在此基礎(chǔ)上，我們在六一兒童節(jié)舉辦了一場傳統(tǒng)文化主題巡游活動，讓不同班級幼兒表演醒獅、粵劇、詠春拳等節(jié)目。他們用自己的身體動作表達對傳統(tǒng)文化的理解，進一步感受、體驗本土傳統(tǒng)文化的魅力。

四、利用社會資源拓展傳統(tǒng)文化教育的途徑

傳統(tǒng)文化是抽象的，但它又具體地存在于人們的社會生活中。我們除了在園內(nèi)組織各種傳統(tǒng)文化教育活動，還利用社會資源拓展傳統(tǒng)文化教育的途徑，為幼兒打造豐富多元的學(xué)習(xí)環(huán)境，帶領(lǐng)幼兒通過實際的感受和體驗，更深入地了解傳統(tǒng)文化，并對傳統(tǒng)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，進而促進他們身心的全面發(fā)展和綜合素養(yǎng)的提升。例如，我們曾借順德大良文化中心主辦“大良百場文化志愿服務(wù)配送活動”的機會，邀請順德粵曲協(xié)會的何豐儀、譚若海兩位名師來我園給幼兒現(xiàn)場教學(xué)。何老師柔媚婉約的唱腔、俏麗多姿的神態(tài)讓幼兒如癡如醉，譚老師展示的各種粵劇兵器的耍法讓幼兒驚嘆不已。從此，他們對粵劇更感興趣了，經(jīng)常在粵劇角運用水袖、馬鞭等道具學(xué)唱粵劇。除了請進來，我們還帶幼兒走出去，到傳統(tǒng)文化實踐基地去參觀。例如，在進行有關(guān)香云紗的主題活動時，教師帶幼兒到順德香云紗基地實地感受、了解香云紗的制作流程和方法；在進行有關(guān)蠶寶寶的主題活動時，教師帶幼兒到順德“南國絲都”參觀，了解桑蠶的養(yǎng)殖、抽絲等過程。這些活動進一步豐富了幼兒對于相關(guān)傳統(tǒng)文化的感受和體驗。

綜上，我們不僅為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個充滿本土傳統(tǒng)文化元素的環(huán)境，讓幼兒在潛移默化中體驗本土傳統(tǒng)文化，更是讓幼兒在生活中通過多種形式的參與和互動，培養(yǎng)對傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛，使他們從小樹立對本土傳統(tǒng)文化的認同感和自豪感，把愛家鄉(xiāng)的種子根植于心。