基于現(xiàn)代學(xué)徒制模式下植物保護(hù)技術(shù)課的教學(xué)實(shí)踐研究與探索

魏春光，任昱，王剛，李艷，楊海萍，劉彥兵

（1.鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)學(xué)院；2.伊金霍洛旗園林綠化中心；3.鄂爾多斯綜合保稅區(qū)管理辦公室；4.鄂爾多斯市物流園區(qū)建設(shè)投資有限公司，內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017000）

一、研究現(xiàn)狀

現(xiàn)代學(xué)徒制是以校企合作為前提，以工學(xué)結(jié)合為核心的雙主體人才培養(yǎng)模式。校企雙元育人和學(xué)生雙重身份，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”和“學(xué)中做”。

當(dāng)前我國(guó)研究學(xué)徒制的文獻(xiàn)主要集中于相關(guān)專(zhuān)著中。如王川的《西方近代職業(yè)教育史稿》中主要從學(xué)徒制產(chǎn)生的背景條件、手工業(yè)行會(huì)對(duì)學(xué)徒培訓(xùn)的規(guī)定以及學(xué)徒制發(fā)展三個(gè)方面進(jìn)行了研究。趙志群的《職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開(kāi)發(fā)指南》等對(duì)學(xué)徒制也有涉及，但更注重對(duì)職業(yè)教育發(fā)展情況的探討[1]。

現(xiàn)代學(xué)徒制已在一些院校進(jìn)行了試點(diǎn)，取得了一定的成果。2018年12月，按照“試點(diǎn)總結(jié)、省級(jí)驗(yàn)收、結(jié)果復(fù)核”的工作程序，教育部組織專(zhuān)家對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制第一批試點(diǎn)單位進(jìn)行驗(yàn)收，124家試點(diǎn)單位通過(guò)驗(yàn)收。2019年5月，教育部發(fā)布《關(guān)于全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制工作的通知》，提出總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)成功經(jīng)驗(yàn)和典型案例，并進(jìn)行全面推廣。2019年10月，對(duì)第二批試點(diǎn)單位進(jìn)行驗(yàn)收，232家試點(diǎn)單位通過(guò)驗(yàn)收。迄今為止，562家試點(diǎn)單位中已有356家通過(guò)驗(yàn)收[2]。

高職院校園林專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課的講授需要很多實(shí)踐案例，僅憑書(shū)本案例不參與現(xiàn)實(shí)實(shí)踐活動(dòng)，很多知識(shí)點(diǎn)都很難理解，再加上現(xiàn)在高職院校的專(zhuān)業(yè)課教師大多是大學(xué)畢業(yè)即參加工作，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)無(wú)從談起，教學(xué)效果可想而知。

本課題以植物保護(hù)技術(shù)課程為例，探討現(xiàn)代學(xué)徒制在高職園林專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用。植物保護(hù)技術(shù)是高職園林專(zhuān)業(yè)的一門(mén)地域性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課。但在我們的現(xiàn)行教學(xué)過(guò)程中，僅由教師進(jìn)行理論講授和實(shí)踐示范。很多實(shí)踐示范內(nèi)容由于學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件所限無(wú)法開(kāi)展。且大多數(shù)教師由于直接來(lái)自高校沒(méi)有任何實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，很多實(shí)踐內(nèi)容僅憑書(shū)本進(jìn)行亦步亦趨地模仿教學(xué)，找不到問(wèn)題的關(guān)鍵所在，依葫蘆畫(huà)瓢，這樣的教學(xué)模式教出來(lái)的學(xué)生，遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)無(wú)從下手，不會(huì)變通[3]。

我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)近十年的摸索，已開(kāi)發(fā)出適合所在地區(qū)的有針對(duì)性的校本教材，在編寫(xiě)過(guò)程中，力求貼近實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，已經(jīng)把植物保護(hù)技術(shù)各知識(shí)點(diǎn)模塊化，若干知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)成一個(gè)項(xiàng)目，專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了相關(guān)單位有著常年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師傅擔(dān)任實(shí)踐指導(dǎo)老師，在實(shí)踐中進(jìn)一步理解升華理論知識(shí)，編寫(xiě)出了適合本地區(qū)高職園林專(zhuān)業(yè)植物保護(hù)技術(shù)課的專(zhuān)門(mén)的理實(shí)一體化教材。我們將以此教材為藍(lán)本，與企事業(yè)單位的工程師（師傅）共同培養(yǎng)學(xué)生。

模塊化細(xì)化各知識(shí)點(diǎn)，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，在講授過(guò)程中注意學(xué)員的反饋，理論和實(shí)踐老師共同輔導(dǎo)學(xué)員，在實(shí)踐中驗(yàn)證理論。教材中由于大多是講授本地區(qū)的植物病蟲(chóng)害，一些重要的病蟲(chóng)害安排在發(fā)生期講授，這樣就可以隨時(shí)進(jìn)行驗(yàn)證，使學(xué)習(xí)對(duì)象看得見(jiàn)摸得著，便于學(xué)員的理解和掌握。理論部分由專(zhuān)職老師講授，實(shí)踐部分由理論老師和實(shí)踐指導(dǎo)老師共同完成。在實(shí)踐過(guò)程中進(jìn)行分組教學(xué)，依據(jù)各知識(shí)點(diǎn)有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，逐步讓學(xué)生熟悉真實(shí)的工作，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)的平穩(wěn)過(guò)渡，就業(yè)就能直接上手工作。

現(xiàn)代學(xué)徒制是以校企合作為前提，以工學(xué)結(jié)合為核心的雙主體人才培養(yǎng)模式。校企雙元育人和學(xué)生雙重身份，實(shí)現(xiàn)了“做中學(xué)”和“學(xué)中做”。教育部文件指出“現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，畢業(yè)證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性，是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、知行合一的有效途徑；是全面實(shí)施素質(zhì)教育，把提高職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的重要舉措”。產(chǎn)教融合校企合作，工學(xué)結(jié)合是現(xiàn)代職業(yè)教育的本質(zhì)特征?，F(xiàn)代學(xué)徒制為產(chǎn)教深度融合提供了實(shí)踐平臺(tái)。通過(guò)校企共同制訂人才培養(yǎng)方案、開(kāi)發(fā)課程和教材，開(kāi)展各項(xiàng)教學(xué)研究工作等[4]。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制主要研究對(duì)象的特點(diǎn)

第一，知識(shí)儲(chǔ)備少，學(xué)習(xí)能力差。高職高專(zhuān)學(xué)生普遍知識(shí)儲(chǔ)備少，專(zhuān)業(yè)和公共基礎(chǔ)理論知識(shí)碎片化，不成系統(tǒng)。

第二，自控能力有限，紀(jì)律性嚴(yán)重缺乏。大多數(shù)高職高專(zhuān)學(xué)生在高中期間沒(méi)有掌握好基礎(chǔ)文化知識(shí)，或者偏科嚴(yán)重。有的學(xué)生的學(xué)習(xí)和自控能力有限，缺乏紀(jì)律觀念，在課堂上很難從頭堅(jiān)持到結(jié)束,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)注意力不集中、打瞌睡、玩手機(jī)等現(xiàn)象。

第三，缺乏意志力，作息上不規(guī)律。有很大一部分高職高專(zhuān)學(xué)生由于家庭管教不嚴(yán)、中學(xué)時(shí)期染上了不良嗜好等原因,在學(xué)習(xí)意志上不堅(jiān)定,沉迷于娛樂(lè)，以致在課堂上無(wú)精打采，心不在焉。

第四，對(duì)所從事的職業(yè)，沒(méi)有形成整體認(rèn)識(shí)。大多數(shù)高職高專(zhuān)學(xué)生缺乏對(duì)職業(yè)的自我理解，對(duì)未來(lái)的職業(yè)生涯沒(méi)有規(guī)劃。

三、調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題及解決思路

我們通過(guò)走訪(fǎng)調(diào)研，現(xiàn)階段用工企業(yè)所需的技能和知識(shí)水平與適齡求職人員的實(shí)際能力相比仍有很大差距，而求職人員的就業(yè)期望大多又較高，從而導(dǎo)致企業(yè)用工出現(xiàn)“用工荒”，適齡就業(yè)人員還找不到工作的現(xiàn)象。

職業(yè)教育的任務(wù)是讓學(xué)生學(xué)會(huì)工作，為其走入工作世界奠定基礎(chǔ)，即是“基于工作的學(xué)習(xí)”，反映在課程和教學(xué)層面就是“工學(xué)結(jié)合”，即學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)。

所以我們本著工學(xué)結(jié)合的理念，與農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、園林局及其他園林、林業(yè)養(yǎng)護(hù)部門(mén)共同分析所在單位用工難的癥結(jié)所在。為了留住人才，需要通過(guò)校企合作共同來(lái)完成，校企最終達(dá)成共識(shí)：在教學(xué)過(guò)程中基礎(chǔ)理論部分由學(xué)校教師完成，實(shí)訓(xùn)部分由企事業(yè)單位特聘工程師（師傅）和學(xué)校教師共同完成，并且由企事業(yè)單位提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位，在師傅（教師）的指導(dǎo)下開(kāi)展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，形成校企協(xié)同育人機(jī)制；在現(xiàn)有的校本教材的教學(xué)模塊基礎(chǔ)上，與合作單位共同制定各階段學(xué)習(xí)和實(shí)踐核心內(nèi)容，將崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程階梯化對(duì)接，做到訓(xùn)崗直通。教學(xué)內(nèi)容模塊優(yōu)化，形成學(xué)生技能的考核機(jī)制，提出現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評(píng)價(jià)考核方法，探索與企事業(yè)單位的對(duì)接模式，探索植物保護(hù)技術(shù)類(lèi)現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)途徑，對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)的評(píng)價(jià)進(jìn)行探索研究，從而形成科學(xué)合理的教學(xué)管理與運(yùn)行機(jī)制，指導(dǎo)合作企業(yè)制定學(xué)徒管理辦法，根據(jù)教學(xué)需要，合理安排學(xué)生（學(xué)員）崗位。使學(xué)生（學(xué)員）實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)的平穩(wěn)過(guò)渡，就業(yè)就能直接上手工作[5]。

四、以植物保護(hù)技術(shù)課程為例，以校企合作為前提的現(xiàn)代學(xué)徒制的具體做法

（一）訓(xùn)崗直通，實(shí)現(xiàn)學(xué)生（學(xué)員）畢業(yè)就能就業(yè)

踐行校企“雙”實(shí)施主體、學(xué)生學(xué)徒“雙”身份、教師和師傅“雙”指導(dǎo)、校內(nèi)和企事業(yè)單位生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)雙課堂、校企兩個(gè)維度“雙”評(píng)價(jià)、職教文化和企業(yè)文化“雙”文化育人內(nèi)涵要求，按照“專(zhuān)業(yè)認(rèn)知→基本技能訓(xùn)練→典型工作任務(wù)技能訓(xùn)練→輪崗訓(xùn)練→頂崗實(shí)習(xí)”梯級(jí)式培養(yǎng)思路，規(guī)劃制定各階段學(xué)習(xí)和實(shí)踐核心內(nèi)容，將崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程階梯化對(duì)接，做到訓(xùn)崗直通[6]。

形成校企合作共同育人模式，讓學(xué)生把專(zhuān)業(yè)核心技術(shù)通過(guò)實(shí)踐充分理解和掌握，真正做到學(xué)以致用。

選拔具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)理論基本功的教師和思想素質(zhì)高、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的企事業(yè)單位工程師組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，讓各位教師（師傅）發(fā)揮所長(zhǎng)，培養(yǎng)出符合企業(yè)急需的技能技術(shù)人才，縮短崗前培訓(xùn)時(shí)間。通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制模式的教學(xué)，培養(yǎng)出短“過(guò)渡期”或“無(wú)過(guò)渡期”的技能人才，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)銜接、企業(yè)用工與人才培養(yǎng)無(wú)縫對(duì)接的校企合作目標(biāo)[7]。

（二）優(yōu)化課程教學(xué)方案，形成現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評(píng)價(jià)考核體系

在現(xiàn)有的校本教材的教學(xué)模塊基礎(chǔ)上，與合作單位共同制定各階段學(xué)習(xí)和實(shí)踐核心內(nèi)容，編寫(xiě)活頁(yè)式教材，使其更適應(yīng)市場(chǎng)和生產(chǎn)實(shí)際需求；與企事業(yè)單位充分對(duì)接，對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制全員育人、全程育人、全方位育人進(jìn)行第三方考核和評(píng)價(jià)。

（三）完成了本研究團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)

教學(xué)任務(wù)由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)，形成雙導(dǎo)師制，校企“雙”實(shí)施主體、學(xué)生學(xué)徒“雙”身份、教師和師傅“雙”指導(dǎo)。

（四）學(xué)生學(xué)業(yè)采用多元評(píng)價(jià)，完善了考核機(jī)制

與企業(yè)共同制定評(píng)價(jià)指標(biāo)與考核內(nèi)容及方式，逐步建立校企“雙主體”參與的人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)制度體系。

（五）班級(jí)管理由校企共同完成

現(xiàn)代學(xué)徒制班設(shè)有校內(nèi)班主任和企業(yè)班主任各1名，協(xié)同負(fù)責(zé)學(xué)徒在校、企交替學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的管理服務(wù)工作，同時(shí)開(kāi)展思想政治教育和企業(yè)文化育人工作。企業(yè)按教學(xué)年度提供優(yōu)秀學(xué)徒獎(jiǎng)學(xué)金，依據(jù)學(xué)生（學(xué)徒）基礎(chǔ)課程成績(jī)、參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、專(zhuān)業(yè)技能掌握程度、學(xué)習(xí)態(tài)度等多個(gè)方面進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)[8]。

五、實(shí)踐研究與探索的結(jié)論

通過(guò)廣泛調(diào)研，采納多方意見(jiàn)，以鄂爾多斯地區(qū)為調(diào)研范圍，完成了人才培養(yǎng)調(diào)研報(bào)告。在所調(diào)研區(qū)域，現(xiàn)代學(xué)徒制已在應(yīng)用化工技術(shù)等專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了充分應(yīng)用且運(yùn)行良好，但在園林專(zhuān)業(yè)還沒(méi)有開(kāi)展試點(diǎn)示范，缺乏相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的培養(yǎng)方案，園林專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制的運(yùn)行模式仍是空白。基于目前的實(shí)際情況，我院園林專(zhuān)業(yè)正在進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)改革。本課題組充分依托鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)教育集團(tuán)這一平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，以現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)為契機(jī)，深化校企合作內(nèi)容，組建校企共育小組[9]。通過(guò)研究，對(duì)校企雙方工作職責(zé)進(jìn)行了實(shí)踐探索。

在此基礎(chǔ)上，校企雙方深入探討，邀請(qǐng)職教專(zhuān)家指導(dǎo)，進(jìn)行職業(yè)能力分析，形成學(xué)徒崗位能力標(biāo)準(zhǔn)圖，制定完成了《植物保護(hù)技術(shù)專(zhuān)業(yè)（現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)）人才培養(yǎng)方案》。

本課題結(jié)合所在院校實(shí)際教學(xué)實(shí)踐情況，基礎(chǔ)理論部分由學(xué)校教師完成，實(shí)訓(xùn)部分由企事業(yè)單位特聘工程師（師傅）和學(xué)校教師共同完成。圍繞課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行理論與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容編排，各知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了教學(xué)模塊優(yōu)化，探索學(xué)生實(shí)踐技能的考核機(jī)制，探索現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評(píng)價(jià)考核和評(píng)價(jià)體系，探索與企事業(yè)單位雙主體育人的合作模式，探索植物保護(hù)技術(shù)類(lèi)現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)路徑，并對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)的評(píng)價(jià)進(jìn)行探索研究。

六、研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題

第一，缺乏穩(wěn)定的校企合作的協(xié)調(diào)管理機(jī)制和機(jī)構(gòu)。就現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，學(xué)校和企業(yè)之間沒(méi)有形成穩(wěn)定的協(xié)調(diào)管理機(jī)制，校企間也沒(méi)有穩(wěn)定的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，在各方面的合作問(wèn)題上仍處于摸索階段，在一些具體問(wèn)題上仍存在分歧。

第二，有的企業(yè)對(duì)校企合作熱情不高，在學(xué)徒實(shí)習(xí)中重實(shí)踐輕培養(yǎng)，常?！耙怨ご鷮W(xué)”或?qū)W(xué)生視為廉價(jià)勞動(dòng)力；企業(yè)的目標(biāo)是職工對(duì)企業(yè)貢獻(xiàn)的最大化，尤其體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)利益上，而學(xué)校目標(biāo)是人才培養(yǎng)的合格率上。企業(yè)不愿在沒(méi)有對(duì)其有利的政策激勵(lì)下，自己承擔(dān)大量用工風(fēng)險(xiǎn)，讓太多學(xué)生參與實(shí)踐。

第三，從政府層面強(qiáng)化校企合作體制機(jī)制建設(shè)，促進(jìn)校企深度合作的辦法少，建議通過(guò)多種渠道進(jìn)一步促進(jìn)地方完善校企合作政策，通過(guò)稅收優(yōu)惠、財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)等方式鼓勵(lì)支持企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式；引導(dǎo)企業(yè)細(xì)化員工晉升通道，為現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒提供更加有優(yōu)勢(shì)的發(fā)展空間。

第四，學(xué)校缺乏相關(guān)的組織、管理和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，缺乏滿(mǎn)足基本要求的師資。由于知識(shí)更新快，有的教師所教授的課程和教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需求相差甚遠(yuǎn)，甚至有的內(nèi)容已經(jīng)被淘汰，但教師還在滔滔不絕地講授。