山東桓臺：整村托管收益高的奧秘

本刊記者 陳娜

MAP beSide 全麥制品展示

夏收時節(jié)，走進位于山東省桓臺縣唐山鎮(zhèn)西畢村的中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)MAP 技術服務中心，陽光下金燦燦的麥田茫茫一片，仿佛金色的海洋。手掂一束麥穗，捻開一粒，籽粒厚實飽滿。中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（山東）有限公司總經(jīng)理楊偉對記者說，盡管今年小麥前期遭受凍害等影響，但經(jīng)過鎮(zhèn)壓、澆凍水、實施防凍方案與植物營養(yǎng)等科學管理有了極大緩解，今年仍是一個豐收年。數(shù)據(jù)顯示，托管的小麥相比普通的平均畝產(chǎn)仍要高100～150 斤。

MAP beSide 農(nóng)場建在身邊：種給農(nóng)民看，才能帶著農(nóng)民干

在桓臺MAP beSide農(nóng)場觀摩道旁豎立的大標志牌上，示范內(nèi)容、功能分區(qū)一目了然。試驗區(qū)主要是品種篩選、肥料試驗、植保試驗、農(nóng)機農(nóng)藝試驗和品質提升5 部分，還有一塊是高產(chǎn)樣板示范田。不管是深挖2 米的耕土層展示，還是保護性耕作和普通耕作的對比田，或是不同品種的對照，都標得清楚明白且易于理解。

桓臺地處魯中平原，素有“魯北糧倉”之稱，小麥、玉米播種面積穩(wěn)定在31 萬畝左右。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展，越來越多的年輕人外出打工，種地的大多以老人、婦女為主。“黨支部領辦合作社+整村托管”成了解決種好地的有效方案。根據(jù)前期簽訂的戰(zhàn)略協(xié)議，2021 年，中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)入駐桓臺，成立MAP 技術服務中心，一開始就以整村托管為發(fā)展重點。

“我來農(nóng)場轉過很多次了。”起鳳鎮(zhèn)起南村黨支部書記魏銳祚說，從最初的不了解、不信任，到最后“牽手”合作，農(nóng)場的對照組帶給他的觸動最大。2016 年，起南村黨支部牽頭成立了起南農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社（以下簡稱起南合作社），動員村民以土地經(jīng)營權入股，實現(xiàn)土地集體經(jīng)營，算是桓臺縣最早吃螃蟹的村之一。次年，實現(xiàn)了全村520 戶全部入股，耕地面積達1498 畝。集體經(jīng)營效益發(fā)生明顯變化在2022 年，整村托管給MAP 后，當年實現(xiàn)玉米畝均增產(chǎn)300 斤。

魏銳祚介紹說，為了種好這近1500 畝地，合作社沒少在節(jié)約成本、提高效益上“折騰”。

首先是提高水肥資源利用效率，合作社所有農(nóng)田實現(xiàn)了水肥一體化，配套了180 畝大型平移式噴灌示范區(qū)，50 畝地埋式伸縮噴灌示范區(qū)、建設3 處揚水站，還購置了大大小小的農(nóng)機具多臺（套）。同時，合作社在改廁的基礎上，投資480 萬元開發(fā)旱廁糞污與大棚秸稈二次發(fā)酵再利用項目，建設發(fā)酵池、攪拌池、過濾池4 個，500 噸沼液儲存罐2 座，敷設地下管線1.2 萬米。水肥一體化項目的投入使用，既減少了化肥用量，提高了糧食品質，又解決了旱廁糞污及秸稈亂扔問題。在看到MAP beSide 農(nóng)場試驗田的顯著對比后，起南合作社選擇托管給MAP。

不只在起南村，令人欣喜的變化也發(fā)生在起鳳鎮(zhèn)夏七村。夏七村村民田召香告訴記者：“以前每到播種、收獲時節(jié)，在濟南打工的愛人就得趕回來?！碧镎傧慵依?口人總共1畝3分地，經(jīng)過互換以后分為兩塊。地塊小，大機器請不來，只能緊盯著小農(nóng)機，“相鄰地塊得一塊收，要不就不好請農(nóng)機了?！?/p>

如今，夏七村由黨支部牽頭領辦土地股份合作社集中種植，整村托管給MAP，地塊經(jīng)營成規(guī)模了，現(xiàn)代的生產(chǎn)要素也都落了地?！巴泄芎?，效益一下子提高不少，去年年底還分了紅，村民也都安心外出打工了?！毕钠叽妩h支部書記馬西國對記者說。

地里來了農(nóng)藝師：技術外包，種地沒負擔

“峰啊，快把地分下去，這弄不好可能是無底洞?！?018 年，當老支書焦急地找到果里鎮(zhèn)李王村黨支部書記陳海峰時，村黨支部領辦的致豐生態(tài)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社才剛剛把村里的地集中到一起?！拔倚睦锵?，說不服你們，就用實干來講?！被叵氘敃r的情景，陳海峰仍十分感慨。

“集體種就要讓村民都受益。”陳海峰對記者說，致豐合作社定的保底分紅是每畝地1000 斤小麥加上800 斤玉米，這比流轉給個人的價格高了不少。經(jīng)過土地平整、重新規(guī)劃地塊，全村可耕種的面積多了近四百畝，達到1604 畝，陳海峰說這就是當時定分紅的底氣。

“第一次澆地，一水就用了32 天?！标惡７彘L期在外經(jīng)商沒種過地，對村里傳統(tǒng)人工為主的經(jīng)營方式十分驚訝。人工不僅貴，而且效率低、效果差。目前，合作社已有大小農(nóng)機近20 臺（套），如今澆一水地只需2 天時間。

“這是我們今年購置的10 臺套?！痹诶钔醮灏傩沾笪枧_前的空地上，記者看到，4 臺嶄新的雷沃歐豹MW2104-6 拖拉機和其他農(nóng)機都系著紅花。據(jù)介紹，這些農(nóng)機具由縣級鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)項目補貼120 萬元，合作社僅需負責相關配套。如今，李王村通過與MAP 合作實現(xiàn)整村托管，不僅小麥豐收，去年還種了1000 畝大豆玉米復合種植，畝均增收了200 元。去年每位村民領到了1816 元分紅。李王村的變化可謂是桓臺縣引進MAP 種植模式的一個縮影。

新型農(nóng)機具只是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一方面，測土配方施肥的普及、病蟲害綠色防治等都為豐收保駕護航。致豐合作社與MAP的合作源于一線農(nóng)藝師崔飛的一次常規(guī)巡查。年初，崔飛發(fā)現(xiàn)李王村村東南的一塊地里小麥的嫩葉上出現(xiàn)黃綠色斑紋，立即判斷出該地小麥得了黃化葉病，立即聯(lián)系致豐合作社并建議進行噴藥，避免了減產(chǎn)。

在桓臺，數(shù)字農(nóng)業(yè)技術也成了種田的好幫手。打開手機上安裝的MAP 智農(nóng)軟件，地塊管理、氣象服務、作物生長、蟲害防治等模塊排列整齊?！跋啾瘸Ｒ?guī)的天氣預報，智農(nóng)氣象只針對一個地塊，預測得更加精準?！蔽轰J祚講，去年玉米收獲時按籽粒成熟度應當10 月初收，但MAP 智農(nóng)天氣提示9 月底將有強對流天氣，而這批青儲玉米是山東澳亞牧場的訂單種植，經(jīng)過崔飛的聯(lián)絡溝通，起南合作社于9 月25 日開始收割并完成訂單。3 天的強降雨并沒有影響到起南合作社的豐收。

合作社開了面粉廠：鏈條延長，賣糧效益高

“以前收完玉米，不管價格高低，都要盡快賣掉，利潤都被中間商賺走了。”魏銳祚對記者說，“要想增加效益就得延長產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

桓臺MAP 農(nóng)場展示牌

起南合作社于2021 年新建了一座糧食烘干塔，恰逢當年秋季雨水多，收上來的有機玉米烘干后存儲了幾個月后銷售，最終利潤增加了近50 萬元。村民談及都交口稱贊。

無獨有偶。致豐合作社也新建了3500 平方米的糧倉和日烘干量達300 噸的烘干塔，預計今年8 月投入使用，服務周邊一萬畝耕地。據(jù)桓臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王曉玲介紹，近兩年來，桓臺縣新建糧食烘干倉儲設備37 臺套，烘干能力達6800 多噸，倉儲能力達20 萬噸。

嘗到鏈條延長的好處后，魏銳祚有了更進一步的想法，賣原料不如賣產(chǎn)品。魏銳祚給記者算了一筆賬：“每年種一季小麥、一季玉米，光靠賣糧，毛收入不到2500 元。如果進行糧食深加工，小麥制成面粉，玉米加工成玉米糝，再加上品牌溢價，一斤5 塊錢也不愁賣。”于是，起南合作社在村委會的后面投資建設了2000 平方米的糧食深加工車間。

記者看到，一袋袋包裝好的全麥面粉和玉米糝碼放得整整齊齊，紙盒上“鳳野牌”醒目亮眼。這個品牌的包裝設計均來自桓臺MAP 技術服務中心，包裝上還印有MAP beSide 溯源二維碼。MAP beSide 是MAP 推出的全程品控溯源服務，通過區(qū)塊鏈技術賦予每個農(nóng)產(chǎn)品獨一無二的“身份證”。消費者只需用手機掃描，便能輕松獲取產(chǎn)品從種到銷全生命周期信息。MAP beSide 不僅為產(chǎn)品提供品質背書，還能夠增加產(chǎn)品的市場溢價。據(jù)了解，第一批經(jīng)過深加工的面粉和玉米糝已早早被預定了出去。

談及下一步發(fā)展，魏銳祚講起了他的“三萬”發(fā)展目標：即走三產(chǎn)融合發(fā)展道路，帶動實現(xiàn)每畝耕地產(chǎn)值達到萬元、周邊萬畝糧田協(xié)同發(fā)展、讓周邊村萬人受益。如今，每畝耕地產(chǎn)值達到萬元的目標即將實現(xiàn)，魏銳祚信心滿滿。