植保技術在無公害蔬菜生產中的作用和應用探究

劉國臣 姬生平

摘? ? 要：在綠色可持續(xù)發(fā)展的社會背景下，人們的生態(tài)意識得到提升，在生活中更加關注飲食健康。蔬菜作為人們的生活必需品，種植方式直接影響人們的生活質量，甚至關乎人們的身體健康。無公害蔬菜安全生產是公眾比較關注的話題，由于無公害蔬菜在種植生產中涉及復雜的工藝，技術難度較大?；诖?，文章探索了植保技術在無公害蔬菜生產中的作用和應用方式，以期有效提高無公害蔬菜生產整體質量，擴大無公害蔬菜的種植規(guī)模，促進農業(yè)發(fā)展。

關鍵詞：植保技術；無公害蔬菜；生產種植

文章編號：1005-2690（2023）13-0099-03? ? ? ?中國圖書分類號：S63? ? ? ?文獻標志碼：B

無公害蔬菜是高品質、無污染的食物，受到消費者的一致認可。隨著人們生活水平的提升，無公害蔬菜的需求也在不斷增加，應基于不同區(qū)域的特點擴大無公害蔬菜種植規(guī)模，創(chuàng)新和優(yōu)化技術形式，有效推動蔬菜綠色生產，提高植保技術水平。隨著無公害蔬菜生產規(guī)模不斷擴大，很多細節(jié)性問題日益凸顯，其中病蟲害防治已經成為難點和重點內容。有效推動植保技術在無公害蔬菜生產中的應用，不僅能夠提高其整體產量，而且能夠有效提升其生產品質。通過檢測可以發(fā)現，無公害蔬菜所含有的營養(yǎng)元素高于普通蔬菜，隨著人們對食品安全以及營養(yǎng)均衡的重視，未來無公害蔬菜生產將成為市場消費的主流趨勢，在此背景下，不斷推動植保技術在無公害蔬菜生產中的應用，可以為高品質無公害蔬菜生產提供保障。

1 無公害蔬菜概述

隨著人們經濟水平的提升，其健康意識以及對高品質生活的追求也在不斷提高，但很多人仍然難以區(qū)分有機蔬菜、綠色蔬菜以及無公害蔬菜，這幾種不同類型的蔬菜雖然都屬于健康蔬菜的范疇，但是其本質卻存在明顯區(qū)別。有機蔬菜是由其生產方式決定的，符合國家對蔬菜安全生產的標準。綠色蔬菜是未施用化肥和農藥的天然類型蔬菜[1]。無公害蔬菜生產是基于綠色生態(tài)發(fā)展逐漸發(fā)展而來的一種產業(yè)鏈。

2 無公害蔬菜生產現狀

2.1 植保技術不發(fā)達

當前在蔬菜生產過程中，病蟲害的出現是困擾種植戶的首要問題，由于病蟲害種類較多，應用植保技術還無法有效防治病蟲害。在無公害蔬菜生產過程中，對于施用農藥有著嚴格的標準，需要檢測、認定蔬菜中殘留的有害物質及農藥，如果其中檢測的數值超標，將不符合無公害蔬菜的標準，導致很多種植戶放棄了施用農藥防治病蟲害的解決路徑，這也使一些病蟲害無法得到有效控制。

值得注意的是，在無公害蔬菜種植生產中，當前的技術手段無法完全不施用農藥，農藥仍然是生產作業(yè)中非常重要的輔助方法之一，不能完全實現無公害蔬菜生產，因此就需要不斷優(yōu)化、完善植保技術[2]。

2.2 農業(yè)技術不完善

雖然我國是農業(yè)大國，但大多使用傳統(tǒng)的生產方式，生產者的思想較為傳統(tǒng)，農業(yè)技術發(fā)展存在很多問題，在技術方面無法得到轉化升級，無公害蔬菜生產質保問題有待解決。有些地區(qū)無法完全適用統(tǒng)一的植保技術；有些地區(qū)受氣候、地質等多方面因素影響無法有效應用農業(yè)植保技術；有些地區(qū)在應用農業(yè)植保技術方面存在生搬硬套的現象，不善于總結農業(yè)生產技術經驗。

此外，我國農業(yè)技術人員存在一定的缺口，很多青年人士不愿意參與農業(yè)生產，導致缺乏優(yōu)秀的技術人員來規(guī)范應用植保技術，致使農業(yè)發(fā)展出現各種問題。當前農業(yè)技術人員正處于更新換代階段，技術人員的接替是關乎農業(yè)技術傳承與創(chuàng)新的重要因素，應予以重視[3]。

2.3 對新技術缺乏支持

很多地區(qū)對無公害蔬菜的認識存在一定偏差，由于無公害蔬菜是一種新型農產品概念，一旦政府部門及工作人員對無公害蔬菜缺乏支持，便很難引起人們的重視。

在無公害蔬菜生產過程中，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)通過各種方式宣傳植保技術，但缺乏對農業(yè)種植戶生產的現場技術指導，很多無公害蔬菜生產僅停留在概念中，真正的技術要點無法得到宣傳和普及。人們對無公害蔬菜生產缺乏正確認識，致使無公害蔬菜植保技術無法得到有效推廣，在應用植保技術的過程中面臨著重重阻力，而且相關人員對該項技術的種植研究缺乏深度，很難融入新的生產思維取得技術突破。

2.4 安全生產問題顯著

在社會快速發(fā)展的背景下，我國經濟不斷發(fā)展，社會、生活節(jié)奏加快導致人們的思想出現了一定變化，一些種植戶在無公害蔬菜種植過程中過于追求經濟利益，在以經濟利益為核心的發(fā)展過程中必然會出現一系列安全生產問題。一些種植戶為了提升經濟效益而忽視了安全生產過程，如為了能夠提高蔬菜質量而施用大量農藥，這種生產方式是一種惰性思維，會對無公害蔬菜生產環(huán)境產生一系列的負面影響，影響無公害蔬菜的整體質量，甚至會影響消費者的身體健康。從技術方面分析，一些無公害蔬菜一旦產生抗藥性，農藥在生產中將很難發(fā)揮應有的作用，這為后續(xù)無公害蔬菜生產帶來可預見性困難，會對整個無公害蔬菜產業(yè)鏈產生較大的負面影響[4]。

3 植保技術在無公害蔬菜生產中的作用

3.1 改善蔬菜生產環(huán)境

生產無公害蔬菜在選擇土壤方面有相應標準，在生產中加強水土資源管理，能夠有效保障蔬菜生產的用水安全，避免污染水源。對于不同品種的蔬菜，要結合其生長特性改善周邊生產環(huán)境，保障各項指標都符合無公害蔬菜的生產需要。在灌溉系統(tǒng)中結合高科技灌溉技術保障蔬菜用水，加大宣傳力度，提高農產品質量，這對于無公害農產品綠色食品生產具有非常重要的意義。還要結合不同的生產地區(qū)重點培養(yǎng)一批有能力的龍頭企業(yè)，樹立良好的種植榜樣力量，在其牽頭作用下優(yōu)化改良蔬菜生產環(huán)境[5]。

3.2 提升蔬菜生產質量

植保技術是以物理防治技術和生物防治技術為核心的農業(yè)生產技術，在生態(tài)理念影響下，不僅能有效提高蔬菜品質，還能增加蔬菜產量。通過不斷優(yōu)化植保技術，可以提高蔬菜種植效率，在防治過程中提高蔬菜抵御病蟲害的能力，物理防治技術與生態(tài)防治技術在某些環(huán)節(jié)存在一定不足，需要通過應用不同防治技術，提升植保技術水平，使植保技術能夠全方位作用于無公害蔬菜生產環(huán)節(jié)中，體現出物理防治技術與生物防治技術的特性，有效改善無公害蔬菜的生存環(huán)境。在蔬菜生長過程中，應用不同的技術針對性防治病蟲害，進而達到抵御病蟲害、促進蔬菜生長的目的[6]。

3.3 降低蔬菜病蟲害發(fā)生概率

有效應用植保技術可以大大降低無公害蔬菜病蟲害發(fā)生概率。在傳統(tǒng)蔬菜栽培的過程中，由于沒有應用化學農藥，因此無法有效提升蔬菜生產量。但應用化學農藥，蔬菜會對農藥產生較強的依賴性，雖然短期內能夠保護蔬菜不受病蟲害侵襲，但是也帶來了較為嚴重的環(huán)境污染問題，這與現代社會所倡導的綠色發(fā)展理念相背離。

在無公害蔬菜生產過程中，應用植保技術可以減少施用化學農藥，在預防階段采取相應的生態(tài)措施，以減少化學農藥殘留量，有效提高農作物的品質和價值。

4 植保技術在無公害蔬菜生產中的應用

4.1 優(yōu)化種植條件

4.1.1 科學合理選擇種植區(qū)域

生產無公害蔬菜對生長環(huán)境與種植條件提出了較高的要求，蔬菜種植者需要選擇好的種植環(huán)境，在種植和管理無公害蔬菜中采用現代化農業(yè)植保技術，優(yōu)化蔬菜管理措施，擴大蔬菜種植面積，進而保障無公害蔬菜獲得理想的產量。農業(yè)種植者需要結合植保技術的具體運用特點，采用科學的方法選擇種植區(qū)域。農業(yè)種植者要檢測種植土壤，挑選土壤結構優(yōu)、肥力高且沒有受到污染的土地作為種植無公害蔬菜的區(qū)域。

與此同時，蔬菜種植者要從不同類型的蔬菜生長特性入手，選擇水分充足的土壤區(qū)域展開種植，提高蔬菜適應土壤的能力。為了促使無公害蔬菜正常生長，種植者要對種植區(qū)域的農業(yè)灌溉實際情況進行深入調查和分析，結合蔬菜種植對水分的實際需要，構建良好的農業(yè)灌溉系統(tǒng)，為蔬菜提供充足的水分，讓蔬菜生長勢頭更好。

4.1.2 改進蔬菜種植模式

蔬菜種植者在無公害蔬菜種植中，要綜合蔬菜的種類、生長周期、培育方式等特點，及時優(yōu)化和改進蔬菜生產模式。種植者要按照種植地的土壤結構和灌溉條件，將植保技術作為核心內容，構建合理的無公害蔬菜生產模式，面對不同的種植條件，要采用有效的措施。使用大棚種植，運用有機無土栽培方法，從而降低蔬菜病蟲害的發(fā)生概率。

與此同時，種植者可選擇多種灌溉方法，包含膜下滴灌、滲灌等，確保蔬菜土壤環(huán)境良好。面對露天蔬菜種植，種植者要使用噴灌的方式，能在很大程度上節(jié)省水資源，進而提高蔬菜種植區(qū)域的灌溉率，讓無公害蔬菜更快、更好、更健康地生長。

4.2 無害化育苗

在無公害蔬菜種植過程中育苗也是比較重要的一環(huán)。在育苗過程中，種植者要采用無公害方式處理種子和育苗土，從而有效消除其中所攜帶的病菌，減少農藥施用量。在無公害處理的過程中，可運用物理植保技術，其具備的良好的殺菌效果，可有效滅殺種子、育苗土中的病菌，提高無公害蔬菜的種植效率。在采用物理植保技術的過程中，要結合靜電、等離子，讓等離子可以在靜電場的助力下，牢牢地附著于種子表面，逐步滲透到種子表層中，讓細菌失去活性。育苗土要利用電處理的方式，消除土壤中的細菌，做好無害化處理工作。

4.3 優(yōu)化田間管理結構

4.3.1 種植管理

首先，要采用現代化農業(yè)技術監(jiān)測系統(tǒng)，動態(tài)化監(jiān)測蔬菜的生長態(tài)勢，利用系統(tǒng)傳感器詳細記錄蔬菜生長情況。其次，要結合蔬菜生長特點，科學開展灌溉、除蟲工作，防止蔬菜生長受環(huán)境影響。再次，在蔬菜種植管理中，如果種植者發(fā)現病蟲害，需要立即采用有效的管理措施防治病蟲害。

4.3.2 施肥管理

無公害蔬菜生產過程中運用植保技術時，科學施肥可以進一步優(yōu)化土壤環(huán)境，提升土壤肥力，從而提高無公害蔬菜產量與質量。如果施肥方式不合理，就會產生燒苗問題，直接影響蔬菜品質和產量，所以要科學、合理地施肥。

4.3.3 采用有機肥為主、追肥為輔的方式

在施肥過程中，有機肥能為蔬菜帶來更多、更好的養(yǎng)分，可以有效改善土壤性質，提高土壤透氣性、透水性。因此，在種植無公害蔬菜前要一次性施足有機肥，協(xié)調土壤中的水分、空氣、肥力，促進蔬菜良好生長。

4.3.4 測土配方施肥

在無公害蔬菜生產中，測土配方施肥同樣是施肥中的重要方法之一，根據實際的種植情況開展施肥工作，將有機肥作為基肥，在產前增施微量元素，有針對性、目的性地追肥，提高蔬菜產量和質量，從而獲得良好的經濟效益。

4.3.5 葉面施肥

在無公害蔬菜生產過程中，葉面施肥可以提高蔬菜根部的營養(yǎng)水平，提升無公害蔬菜的產量和質量。無公害蔬菜生產人員能夠在前期為蔬菜噴施氮肥，給蔬菜帶來充足的營養(yǎng)。在蔬菜種植中后期追加磷肥，促使有機質轉移至生殖器官。噴施硼肥可以促進無公害蔬菜能夠更好地生長。

4.4 病蟲害防治技術

在防治病蟲害的過程中應以物理防治技術和生物防治技術為主，以化學防治手段為輔，能夠在較大程度上減少給蔬菜環(huán)境帶來的污染，從而提高蔬菜質量和產量。

4.4.1 物理防治技術

通過改善蔬菜生長環(huán)境來防治病蟲害，有效抑制病蟲害，為蔬菜生長提供更加良好的環(huán)境。物理防治技術主要是利用光照、顏色、光線等條件吸引并捕殺害蟲。例如，部分害蟲具有趨光性，可在種植園中設置聚光燈，吸引此類害蟲并集中捕殺。在防治病蟲害時，物理防治技術能夠減少農藥施用量，從而保證蔬菜質量。

4.4.2 生物防治技術

引入害蟲天敵防治病蟲害。利用生物防治技術，防治蟲害效果較好，能夠保證蔬菜種植地不受污染。為了有效預防害蟲給蔬菜帶來的影響，在種植區(qū)域中投放部分青蛙，能夠有效控制青菜蟲以及菜蛾。在溫室中放入一定量的赤眼蜂，能夠有效預防白粉虱。采用蘇云金桿菌能夠有效預防小菜蛾、棉鈴蟲。但生物防治技術存在見效緩慢、效果不顯著等問題，所以在使用生物防治技術過程中要結合物理防治技術，可以獲得更為顯著的效果。

4.4.3 化學防治技術

化學防治技術雖然效果較為顯著、見效快，但是會殘留一定的藥物、破壞蔬菜種植區(qū)域環(huán)境，給無公害蔬菜生產帶來一定影響。因此，種植者要盡量少用化學防治技術，在運用時要嚴控農藥施用量，掌握科學的農藥施用方法，避免影響蔬菜質量。

5 結束語

當前我國植保技術已經處在快速發(fā)展時期，為了進一步提高無公害蔬菜質量以及產量，要有效運用植保技術，主要體現在優(yōu)化蔬菜種植條件、蔬菜育苗無毒處理、優(yōu)化蔬菜田間管理結構、病蟲害防治等方面，保證無公害蔬菜安全生產效果，提高無公害蔬菜品質。

參考文獻：

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[2]李興鵬.論植保技術在無公害蔬菜種植中的合理應用[J].農機施用與維修，2021（8）：161-162.

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[4]盧建霖，孫媛.無公害蔬菜生產中植保技術的應用探究[J].農業(yè)與技術，2018，38（8）：58.

[5]韋慶明.植保技術在無公害蔬菜生產中的作用分析[J].現代園藝，2015（18）：60-61.

[6]張俊民.植保技術在無公害蔬菜生產中的作用[J].北京農業(yè)，2015（3）：114.