晚熟桃‘蓬仙15’在肥城的引種表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

彭兵 陳文玉 張東岳 崔帥 張艷暉 李恭寧

摘 要：肥城市肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心于2013年開(kāi)始引種栽培晚熟桃蓬仙15。經(jīng)過(guò)連續(xù)多年觀察，該品種在肥城表現(xiàn)為9月中旬成熟，單果質(zhì)量605 g左右，最大單果重1 000 g，果實(shí)可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)15.1%～16.5%，每畝（667m2）產(chǎn)量可達(dá)2 000 kg，果實(shí)風(fēng)味佳，豐產(chǎn)性強(qiáng)，適宜在肥城及周邊地區(qū)推廣栽培。

關(guān)鍵詞：蓬仙15；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2023）04-0089-03? 中圖分類號(hào)：S662.1，S602.2中圖分類號(hào)? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Introduction Performance and High Quality Cultivation Technique of Late Ripening Peach Cultivar ‘Pengxian15 in Feicheng City

PENG? Bing1，CHEN? Wenyu1，ZHANG? Dongyue2，CUI? Shuai1，ZHANG? Yanhui1，LI? Gongning1

（1.Feicheng Peach Industry Development Center of Feicheng City， Feicheng Shandong 271600，China;

2.Feicheng Forestry Protection and Development Center， Feicheng Shandong 271600，China）

Abstract：Abstractp： In 2013， The Late Ripening Peach Cultivar ‘Pengxian15 was introduction and cultivation by Feicheng Peach Industry Development Center of Feicheng City. After years of continuous observation， it ripens in mid-September， weighting 605 g in average， the maximum was 1 000 g， the soluble solids content of 15.1% to 16.5%， the yield per 667 m2 reached 2 000 kg in Feicheng City. It is of good eating quality and good yield. It was Suitable for cultivation in Feicheng and surrounding areas.

Keywords：Pengxian15 peach; introduction performance; cultivation technique

山東省肥城市位于泰山西麓，屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫13 ℃，年最低氣溫-20 ℃，最高氣溫39.6 ℃；年均日照時(shí)數(shù)2 654 h，無(wú)霜期200 d以上；年均降水量665.5 mm，60%～70%集中在夏秋兩季。肥城是中國(guó)四大傳統(tǒng)名桃產(chǎn)區(qū)之一，桃產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。肥城佛桃是聞名中外的地方名優(yōu)特產(chǎn)，9月上旬成熟，但其成熟期短，易變軟，不耐貯運(yùn)。為了克服上述缺點(diǎn)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，肥城市肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心于2013年引進(jìn)晚熟品種蓬仙15號(hào)桃在肥城桃種質(zhì)資源圃試種。蓬仙15號(hào)桃是蓬萊市桃樹(shù)科學(xué)研究所于2000年開(kāi)始從雜交實(shí)生苗中選育出的晚熟桃優(yōu)良品種［1］。該品種比肥城佛桃晚熟10 d左右，具有果個(gè)大，果面著色鮮艷，硬質(zhì)、脆甜，掛樹(shù)期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，成熟時(shí)正值中秋、國(guó)慶佳節(jié)，優(yōu)質(zhì)果售價(jià)高達(dá)8～15元/個(gè)，栽培效益高，發(fā)展前景好。

1 引種表現(xiàn)

1.1 植物學(xué)特性

生長(zhǎng)勢(shì)中庸偏強(qiáng)，樹(shù)姿較開(kāi)張，呈三大主枝開(kāi)心形。枝條萌芽力中等，成枝率高。主干和多年生枝淺棕色，枝條表面較光滑，1年生枝條新梢綠色，陽(yáng)面暗紅色。葉片呈寬披針形，葉面深綠色，葉背淺綠色，葉基呈寬楔形，葉端漸尖，葉緣鈍鋸齒狀。葉柄陽(yáng)面呈淺綠色，具腺體，呈圓形，較小。葉片長(zhǎng)17.7 cm，葉片寬4.6 cm，葉柄長(zhǎng)1.0 cm左右?；ㄋN薇型，大花型，花瓣粉紅色，花粉量多，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)。果枝粗壯，復(fù)花芽多，花芽大，各類果枝均能結(jié)果，以中短果枝為主。

1.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

蓬仙15號(hào)桃果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，果頂微凸，果尖明顯，果實(shí)梗洼深、較闊?？p合線明顯，兩半部較對(duì)稱。果實(shí)個(gè)大，平均單果質(zhì)量605 g，大果可達(dá)1 000 g。果面絨毛短，較少，成熟后果面80%以上著鮮紅色，艷麗美觀。果皮厚度中等，不易剝離。果皮底色綠白，果肉淺黃色，近果核處有紅色素，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃甜，汁液中等，可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)15.1%～16.5%，品質(zhì)優(yōu)良。果核硬，呈長(zhǎng)橢圓形，黏核，無(wú)裂果、裂核。9月15日左右開(kāi)始采收，一直到10月上旬采收完畢。果實(shí)成熟后掛樹(shù)時(shí)間可達(dá)20～30 d，不易變軟，較耐貯運(yùn)。

1.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

植株生長(zhǎng)勢(shì)中庸偏強(qiáng)，萌芽率較高，發(fā)枝力較強(qiáng)，枝條一年多次生長(zhǎng)，新梢年平均生長(zhǎng)量53.8 cm。自然開(kāi)心形樹(shù)形，8年生樹(shù)體南北冠幅4.76 m，東西冠幅4.37 m，樹(shù)高3.05 m。早結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，當(dāng)年春季定植，冬季即可形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹(shù)形，第2年可掛果，第3年可進(jìn)入豐產(chǎn)期。蓬仙15號(hào)桃長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果，以中、短果枝結(jié)果為主，花粉量大，自花結(jié)實(shí)率高，一般年份盛果期樹(shù)自然授粉坐果率46.5%以上，每畝（667 m2）產(chǎn)量可達(dá)2 000 kg以上。該品種連續(xù)多年表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性。

1.4 物候期

在肥城地區(qū)，一般年份3月中下旬開(kāi)始萌動(dòng)，4月初開(kāi)花，花期7～10 d，4月下旬發(fā)育成幼果，新梢開(kāi)始旺長(zhǎng)，5月底6月初開(kāi)始套袋，9月初果實(shí)開(kāi)始著色，9月5日左右開(kāi)始摘袋，9月15日左右果實(shí)開(kāi)始成熟，果實(shí)發(fā)育期150 d左右。11月下旬落葉。

1.5 適應(yīng)性與抗病性

通過(guò)連續(xù)多年觀察，蓬仙15號(hào)桃表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)和抗逆性強(qiáng)，抗蚜蟲(chóng)能力較強(qiáng)，樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，抗病性強(qiáng)，抗裂果能力強(qiáng)，未發(fā)現(xiàn)明顯的裂果現(xiàn)象。具有豐產(chǎn)、果實(shí)個(gè)特大、果面美觀鮮艷、果肉硬脆甜、掛樹(shù)期長(zhǎng)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，成熟期正值中秋、國(guó)慶佳節(jié)，上市時(shí)間好，銷(xiāo)售旺，效益高，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的品種，適宜在肥城及周邊地區(qū)推廣。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 建園

蓬仙15號(hào)桃適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。選背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利、地理位置較好的地塊建園。不要選擇低洼處，避免澇害。不要選擇重茬地建園，否則易出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)弱、枝干流膠、產(chǎn)量低等問(wèn)題。定植時(shí)間以3月中下旬為宜，采用南北向栽植。根據(jù)地形地貌，因地制宜，合理確定栽植密度。苗木要選用苗高80 cm以上，徑粗0.8 cm以上的健壯嫁接苗，枝條充實(shí)，節(jié)間緊湊，芽子健壯飽滿；根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。定植前一般先要整理土地，先將土地整平，然后全面均勻撒一層經(jīng)發(fā)酵腐熟的豬糞、羊糞、牛糞、餅肥等作為基肥，根據(jù)有機(jī)肥質(zhì)量，每畝（667 m2）施肥量20～30 m3。全面深耕一遍，深度最好達(dá)到40 cm以上，耙平，起壟，壟寬1.5～1.8 m，壟高30～40 cm。定植時(shí)定植穴的直徑1.0 m、深0.8 m。將整理好的桃苗放入穴中央扶正，注意使根系舒展，然后用細(xì)土填埋，并輕輕向上提苗，保證根系向下舒展，最后用腳將土壤輕輕踩實(shí)［2］。定植完畢后立即澆透水，沉實(shí)后苗木根莖與地表相平。壟上覆地膜保濕增溫，提高苗木成活率。

2.2 整形修剪

蓬仙15號(hào)桃宜采用三主枝自然開(kāi)心形，栽植后定干高度40～50 cm，樹(shù)高3.0～3.5 m。每株樹(shù)培養(yǎng)3個(gè)勢(shì)力均衡的主枝，第一主枝向北，第二主枝向西南，第三主枝向東南，切忌把第一主枝留在南面，以免嚴(yán)重影響光照。主枝水平投影夾角120°，主干上主枝間距20 cm左右，主枝開(kāi)張角度40°～50°，每個(gè)主枝上培養(yǎng)2～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝角度60°～80°，第一側(cè)枝距離主干50～70 cm，3個(gè)主枝上的第一側(cè)枝分別位于主枝的同側(cè)，在第一側(cè)枝的對(duì)側(cè)選留第二側(cè)枝，第二側(cè)枝距離第一側(cè)枝40～60 cm，空間較大時(shí)，可分別在第一側(cè)枝、第二側(cè)枝的同側(cè)，選留培養(yǎng)第三側(cè)枝和第四側(cè)枝［3］。注重夏季修剪，幼樹(shù)夏剪時(shí)保留主枝延長(zhǎng)頭，控上促下，控外促內(nèi)，進(jìn)行清頭修剪，每個(gè)主枝上培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝或枝組，不留過(guò)粗、過(guò)大的側(cè)枝。冬剪時(shí)以疏枝為主，疏除背上枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、并列枝等，使枝條均勻分布，以利于通風(fēng)透光。對(duì)結(jié)果枝及時(shí)回縮更新。進(jìn)入盛果期后防止樹(shù)冠郁閉，保證正常生長(zhǎng)結(jié)果。

2.3 肥水管理

蓬仙15號(hào)桃1年中有2～3次生長(zhǎng)高峰，形成2～3次副梢，年生長(zhǎng)量大。施肥原則是“前促后控”，前期以氮肥為主，促進(jìn)生長(zhǎng)，春季發(fā)芽前開(kāi)溝追肥，每畝（667 m2）施氮磷鉀復(fù)合肥100～150 kg；從6月下旬開(kāi)始，每隔15 d左右葉面噴施1次磷酸二氫鉀；7月10日—15日（灌漿期前），每畝（667 m2）施硫酸鉀復(fù)合肥60 kg［4］，另加充分腐熟的豆肥450～500 kg（每株施約15 kg）。秋季（10月—11月）重施有機(jī)肥，每畝（667 m2）施有機(jī)肥2.0～3.5 t，同時(shí)施入充分腐熟的豆肥450～500 kg（每株施約15 kg）。提倡桃園生草，自然生草要培育優(yōu)勢(shì)良性草種，及時(shí)徹底清除惡性雜草，人工種草可選擇毛葉苕子［5］。

灌水要根據(jù)樹(shù)體不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)水分的需求情況和土壤墑情來(lái)確定。萌芽至開(kāi)花前如果土壤水分不足需要及時(shí)澆1次足水，如果缺水，易引起花芽分化不正常，開(kāi)花不整齊，坐果率降低，直接影響當(dāng)年產(chǎn)量。硬核期是新梢快速生長(zhǎng)及果實(shí)的第1次迅速生長(zhǎng)期，需水量多且對(duì)水分極為敏感，缺水或水分過(guò)多都易引起落果，此期灌水量要適中。在果實(shí)成熟前應(yīng)控制灌水，采收前15～20 d以內(nèi)不宜灌水，以防果實(shí)風(fēng)味變淡。封凍前灌1次封凍水。

2.4 疏果套袋

進(jìn)入盛果期后，必須嚴(yán)格疏果，合理負(fù)載，保證有限營(yíng)養(yǎng)的合理利用，才能實(shí)現(xiàn)果大、品質(zhì)優(yōu)。疏果分兩次進(jìn)行，第1次在謝花后20 d左右，主要疏除小果、畸形果、病蟲(chóng)果、并生果、朝天果等，重點(diǎn)保留中、短果枝中部?jī)蓚?cè)、向下生長(zhǎng)的大果、好果。第2次在套袋前進(jìn)行，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量合理留果，短果枝留1個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，每畝（667 m2）產(chǎn)量控制在2 000～2 500 kg。

套袋選用單層黃色紙袋或外黃內(nèi)黑紙袋，在5月下旬開(kāi)始套袋，6月上旬結(jié)束。9月5日（采摘前7～10 d）開(kāi)始摘袋。套袋前和摘袋前必須分別噴施1次殺蟲(chóng)殺菌劑。

2.5 病蟲(chóng)害防治

蓬仙15號(hào)桃主要病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、細(xì)菌性穿孔病、紅蜘蛛、橘小食蠅等，應(yīng)以預(yù)防為主，綜合防治，加強(qiáng)土肥水管理，合理修剪，保持通風(fēng)透光，提高樹(shù)體抗性。冬季進(jìn)行清園，將園內(nèi)的枯枝落葉、病枝落果等清除干凈集中深埋。花芽萌動(dòng)前全樹(shù)噴施1次5波美度的石硫合劑，1周后（芽萌動(dòng)期）至現(xiàn)蕾前再噴50%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮液6 000倍液+有機(jī)硅2 000倍液防治蚜蟲(chóng)。謝花后2～3 d，噴50%苯菌靈可濕性粉劑1 200倍液+50%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮液6 000倍液+72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液防治梨小食心蟲(chóng)、細(xì)菌性穿孔病等。套袋前噴80%多菌靈600倍液+50%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮液6 000倍液防治梨小食心蟲(chóng)、穿孔病等。摘袋前噴3%中生菌素可濕性粉劑500倍液+45%咪鮮胺水乳劑2 000倍液+25%滅幼脲懸浮液2 000倍液防治炭疽病、橘小食蠅等。果實(shí)采收后噴25%滅幼脲懸浮液2 000倍液+50%克菌丹可濕性粉劑1 000倍液防治炭疽病、霉污病、蚜蟲(chóng)等［4］。

中文致謝

參考文獻(xiàn)

［1］ 張洪勝.山東蓬萊兩個(gè)桃新品種通過(guò)專家驗(yàn)收［J］.煙臺(tái)果樹(shù)，2010，109（1）：2.

［2］ 王志強(qiáng).當(dāng)代桃和油桃［M］.鄭州：中原農(nóng)民出版社，2020：106-107.

［3］ 國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系編著.中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究·桃分冊(cè)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016：177-178.

［4］ 李傳魯，王兵，榮維生，等.‘新肥桃選育及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.果樹(shù)資源學(xué)報(bào)，2020，1（2）：84-86.

［5］ 彭兵，李傳魯，陳文玉，等.優(yōu)質(zhì)肥城桃栽培關(guān)鍵技術(shù)［J］.北方園藝，2020，（24）：173-175.

收稿日期：中文收稿日期2023-04-10

第一作者簡(jiǎn)介：彭 兵（1984-），男，碩士，農(nóng)藝師，主要從事果樹(shù)栽培技術(shù)研究與推廣工作。E-mail：pblal@126.com。