新媒體情境下中職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升策略

徐丹

新媒體作為一種新的傳播渠道，影響著人們生活的同時(shí)，也影響著旅游專業(yè)教學(xué)改革的步伐。在媒體技術(shù)和渠道不斷拓寬發(fā)展的過(guò)程中，新媒體技術(shù)憑借其新穎的特性，開始在中職學(xué)校旅游專業(yè)教育領(lǐng)域得到推廣應(yīng)用，應(yīng)用逐步頻繁起來(lái)，并漸漸演變?yōu)閯?chuàng)新的教育方式，對(duì)提高中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教育的實(shí)效性和創(chuàng)新性具有重要價(jià)值。對(duì)于中等職業(yè)學(xué)校的旅游教學(xué)來(lái)說(shuō)，在教學(xué)中融入新媒體技術(shù)和方法，可以讓學(xué)生感受與傳統(tǒng)教學(xué)不同的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，使整個(gè)教育方式、方法發(fā)生前所未有的的改變。在新媒體背景下，中職旅游教學(xué)中加入了許多創(chuàng)新的教育元素和教學(xué)方法，將推動(dòng)旅游教學(xué)向更高層次發(fā)展。本文將重點(diǎn)探討如何在新媒體視角下提高中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)新媒體推進(jìn)教學(xué)從場(chǎng)景、過(guò)程、主客體關(guān)系等方面的變革。如何識(shí)別新媒體所構(gòu)建的新環(huán)境與技術(shù)群帶來(lái)的影響并及時(shí)發(fā)揮新媒體的工具屬性推進(jìn)教學(xué)創(chuàng)新得到了教育領(lǐng)域的關(guān)注，慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等創(chuàng)新形式紛紛涌現(xiàn)，諸多理論研究亦圍繞新媒體應(yīng)用提出教學(xué)內(nèi)容與形式變革的策略。中等職業(yè)學(xué)校的旅游教育也深受新媒體的影響，其促進(jìn)了旅游教學(xué)的信息渠道、運(yùn)營(yíng)模式和師生互動(dòng)的一系列變化，推動(dòng)了旅游教學(xué)改革，提高了旅游教育的深度和質(zhì)量。同時(shí)，優(yōu)化中職旅游專業(yè)教育教學(xué)方式，進(jìn)一步促進(jìn)中職學(xué)生身心健康發(fā)展。故亟待對(duì)新媒體情境下中職旅游專業(yè)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新，提高專業(yè)教學(xué)水平以及能力，培養(yǎng)社會(huì)所需的綜合性人才。

當(dāng)下中職旅游專業(yè)教學(xué)存在的問題

教學(xué)方法單一

目前，中國(guó)許多學(xué)校雖然已經(jīng)開始改革中等職業(yè)學(xué)校的課程教學(xué)模式，但大多仍停留在傳統(tǒng)的教學(xué)模式上。許多教師仍然對(duì)學(xué)生實(shí)行填鴨式的教學(xué)方法，完全忽視了學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性。中職學(xué)生的思維邏輯雖然趨于成熟，但相對(duì)被動(dòng)的學(xué)習(xí)模式不僅會(huì)影響學(xué)生參與旅游專業(yè)課程課堂學(xué)習(xí)的興趣和積極性，而且會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生抗拒學(xué)習(xí)的心理，也會(huì)在很大程度上造成旅游專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量和效果的下降。因此，這種相對(duì)簡(jiǎn)單的教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代教育的要求。

學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，課堂教學(xué)內(nèi)容與課下練習(xí)不緊密

如果學(xué)生想加深他們?cè)诼糜畏矫娴膶I(yè)技能，他們應(yīng)該深入分析和了解教師在業(yè)余時(shí)間所教的內(nèi)容。目前，明顯的問題是學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高，沒有進(jìn)一步提高自主學(xué)習(xí)意識(shí)。雖然在課堂上學(xué)習(xí)到了老師講授的知識(shí)，但學(xué)生沒有課后自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，很難達(dá)到理想的課堂學(xué)習(xí)效果。只有讓中職學(xué)生形成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，找到適合自身的學(xué)習(xí)模式，才能提高學(xué)習(xí)能力，獲得更多幫助。

教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)需求脫節(jié)

中等職業(yè)學(xué)校的教育以就業(yè)為導(dǎo)向。教學(xué)的根本目的是幫助學(xué)生掌握知識(shí)，促進(jìn)他們更好地融入社會(huì)工作。然而，從目前的教學(xué)情況來(lái)看，中等職業(yè)教育已經(jīng)完全偏離了原有的教育目標(biāo)，特別是旅游專業(yè)的教學(xué)，對(duì)于提高學(xué)生的旅游知識(shí)和素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生解決旅游問題的能力，并沒有起到積極的作用。由于旅游專業(yè)是近幾年才發(fā)展起來(lái)的，很多教師都不是專業(yè)教師，他們大多是從其他專業(yè)調(diào)到旅游專業(yè)的，因此沒有很好的專業(yè)知識(shí)和素質(zhì)，對(duì)旅游管理的知識(shí)和理解也不夠深入，無(wú)法實(shí)現(xiàn)實(shí)踐需求和理論知識(shí)的結(jié)合。這類教師只能解釋這本書的內(nèi)容。而這些對(duì)于學(xué)生的理論學(xué)習(xí)，并不能起到有效的促進(jìn)作用。此外，教師普遍缺乏旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法有效開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生也無(wú)法在實(shí)踐中培養(yǎng)提升專業(yè)技能。

新媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用意義

借助新媒體擴(kuò)展旅游專業(yè)課程教學(xué)范圍，鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

新時(shí)代對(duì)人才培養(yǎng)提出了新要求，要求學(xué)生積累更多專業(yè)知識(shí)。教材內(nèi)容有限，在培養(yǎng)學(xué)生能力和提高學(xué)生素養(yǎng)方面存在一定的局限性。在新時(shí)代，教師可以最大限度的運(yùn)用新媒體技術(shù)，從互聯(lián)網(wǎng)上搜索運(yùn)用更多與學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和材料，設(shè)計(jì)并提供多元化的學(xué)習(xí)課件，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，在這樣的環(huán)境下養(yǎng)成優(yōu)良的學(xué)習(xí)習(xí)慣。學(xué)生可以在新媒體技術(shù)的幫助下使學(xué)習(xí)不再局限于時(shí)間和地點(diǎn)的約束，充分利用各個(gè)零碎的時(shí)間完成自主學(xué)習(xí)。在課后時(shí)間，學(xué)生可以根據(jù)自己的能力、學(xué)習(xí)進(jìn)度和愛好選擇相應(yīng)的學(xué)習(xí)視頻，做好對(duì)新學(xué)習(xí)內(nèi)容的預(yù)習(xí)和舊知識(shí)的復(fù)習(xí)和鞏固。

新媒體能夠給中職旅游專業(yè)課程教學(xué)提供實(shí)踐平臺(tái)

新媒體的出現(xiàn)可以為中職旅游專業(yè)教學(xué)提供更豐富的實(shí)踐平臺(tái)，從而拓寬旅游專業(yè)的教學(xué)路徑，優(yōu)化最終的教學(xué)效果。過(guò)去，中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程最常見的教學(xué)形式是模擬操作和理論教學(xué)。學(xué)生很難接觸和參與真正的旅游專業(yè)項(xiàng)目，這極大地限制了旅游專業(yè)課程的教學(xué)效果，這樣單一的教學(xué)效果會(huì)導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的喪失。在新媒體環(huán)境下，新媒體技術(shù)和平臺(tái)可以為旅游教學(xué)提供良好的實(shí)踐平臺(tái)。

增強(qiáng)旅游專業(yè)課程的吸引力、提高教學(xué)方法時(shí)效性

新媒體渠道擁有大量的教學(xué)資源，新媒體技術(shù)改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與理念，將乏味的書本文字轉(zhuǎn)變?yōu)楦桌斫?、有趣的視頻、音頻、動(dòng)畫、圖形和文本，更直觀、生動(dòng)地呈現(xiàn)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了中職學(xué)生參與旅游專業(yè)教學(xué)的積極性。新媒體為教師和學(xué)生之間的互動(dòng)交流搭建了平臺(tái)，學(xué)生的主體地位不斷提高。匿名互動(dòng)下有助于消除心理障礙和隔閡，實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙、自由的交流，促進(jìn)學(xué)生表達(dá)真實(shí)的內(nèi)心思想和價(jià)值觀?；诖?，教師可以完善原有的教學(xué)模式和方法，提高專業(yè)課程教學(xué)的吸引力和有效性。

策略

教師需協(xié)調(diào)好教學(xué)角色變化工作

從教學(xué)制定者向引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變，需要在教學(xué)過(guò)程中明確學(xué)生的主體地位，及時(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，明確結(jié)合新媒體教學(xué)在旅游專業(yè)教學(xué)過(guò)程中的關(guān)鍵作用，提高整體教學(xué)能力和水平。其次，在旅游專業(yè)教學(xué)主體中確定教學(xué)內(nèi)容，逐步提高新媒體的教學(xué)水平和能力，充分發(fā)揮教師在教學(xué)活動(dòng)中的主導(dǎo)作用，明確新媒體技術(shù)在教學(xué)過(guò)程中的重要意義，逐步將教師轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜螌I(yè)課程的開發(fā)者和建設(shè)者，營(yíng)造更好的教學(xué)環(huán)境和氛圍，確保學(xué)生健康發(fā)展。更重要的是，教師要在課堂上傳授學(xué)生提高專業(yè)知識(shí)水平的途徑和方法，拓展學(xué)生的旅游視野，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。

教師充分運(yùn)用新媒體重新整合教學(xué)資源

隨著新媒體的發(fā)展，中職學(xué)生的思維也更加廣泛。隨著對(duì)新知識(shí)的渴望，旅游專業(yè)的教學(xué)不能停留在傳統(tǒng)的教學(xué)方式上。一方面不能保證教學(xué)內(nèi)容的時(shí)效性，另一方面會(huì)增加學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此，教師作為學(xué)生學(xué)習(xí)的領(lǐng)導(dǎo)者，需要與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)時(shí)代的變化。教師在教學(xué)過(guò)程中要保證教學(xué)內(nèi)容的豐富和有效性。新媒體憑借其豐富的資源庫(kù)，能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)更新信息數(shù)據(jù)。對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，可以更加方便地通過(guò)新媒體網(wǎng)絡(luò)獲取教學(xué)資源。因此，教師應(yīng)該學(xué)會(huì)將旅游課程的教學(xué)和新媒體進(jìn)行合理的融合使用，并結(jié)合各個(gè)教師和學(xué)生的觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。通過(guò)創(chuàng)新的課件設(shè)計(jì)，將旅游專業(yè)知識(shí)更加生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，將網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)恰當(dāng)?shù)厝谌胝n堂，將文學(xué)知識(shí)通過(guò)影視作品進(jìn)行講解，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，確保最大限度地發(fā)揮新媒體的優(yōu)勢(shì)。

加強(qiáng)校園信息化建設(shè)，保障強(qiáng)化混合式教學(xué)模式

為了保證和提升整個(gè)信息化教學(xué)的水平，重視和強(qiáng)化校園新媒體信息化建設(shè)也是整個(gè)教學(xué)的重要組成部分。一是加強(qiáng)智能教育云平臺(tái)建設(shè)。首先，構(gòu)建云平臺(tái)的主體結(jié)構(gòu)。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)計(jì)算機(jī)和智能平板電腦等各種硬件設(shè)施的建設(shè)。通過(guò)層層設(shè)計(jì)整合整個(gè)教學(xué)資源，除了給學(xué)生更精準(zhǔn)的教學(xué)，拓展學(xué)生的信息技術(shù)視野。教師可以利用智慧教育平臺(tái)的量化、專業(yè)化、科學(xué)化的教育特點(diǎn)，拓展教育，幫助學(xué)生更好地了解旅游專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐結(jié)果的把握。

總而言之，新媒體情境下，中職旅游專業(yè)教學(xué)不僅需要開拓發(fā)展，更需要有效分析和良性轉(zhuǎn)型，正視新媒體形勢(shì)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法帶來(lái)的改變，并在應(yīng)對(duì)改變的過(guò)程中進(jìn)行教學(xué)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)新媒體與中職旅游專業(yè)的互補(bǔ)。另一方面，新媒體時(shí)代的到來(lái)也為中職旅游教學(xué)的發(fā)展提供了豐富的資源獲取渠道，可以注重呈現(xiàn)多元化資源和針對(duì)性資源，引導(dǎo)學(xué)生在新媒體背景下分析旅游在中職的應(yīng)用與發(fā)展，從而為培養(yǎng)學(xué)生旅游學(xué)科應(yīng)用意識(shí)和專業(yè)行為能力提供支持。

（作者單位：昭通市職業(yè)教育中心）