新農(nóng)科視域下農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓課程混合式教學模式研究

基金項目：本文系2022年度山西省高等學校教學改革創(chuàng)新項目“新農(nóng)科視域下農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓課程混合式教學模式設(shè)計與實踐”（編號：J20221454）、2020年山西省教育科學“十三五”規(guī)劃2020年度互聯(lián)網(wǎng)+教育專項課題“‘互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下基于在線課程重構(gòu)理念的項目式學習研究”（編號：HLW-20170）階段性成果

摘要：以《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程為例，基于新農(nóng)科視域，全面探討了農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓類課程“線上自學+基地直播+線下實訓”混合式教學模式的構(gòu)建。具體教學設(shè)計與做法：（一）應用B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學軟件重構(gòu)教學內(nèi)容；（二）區(qū)分課前、課中、課后時段，嘗試開展項目式、探究式、啟發(fā)式和合作式教學；（三）增加平時成績比重，將線上學習、小組任務和創(chuàng)業(yè)項目路演納入考核之列；（四）基于超星學習通平臺建設(shè)課程資源；（五）在教學督導評價、同行評價、學生評教模塊基礎(chǔ)上，將學院評價、學生畢業(yè)實習、參加比賽和就業(yè)情況納入評價體系。學生教學活動參與度和對教學模式的認可度較高，成績和能力有明顯提升。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；農(nóng)林經(jīng)濟管理；實訓課程；混合式教學

中圖分類號：G434文獻標識碼：A文章編號：2095-6916（2023）10-0126-04

新農(nóng)科①建設(shè)為高等院校農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向與任務，尤其是對實踐性和應用性較強的實訓課程而言，更是培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵［1］。綜觀目前高校實訓課程的實施情況，很多高校對實訓課程的教學模式進行了研究和實踐，基本上以教師應用多媒體設(shè)備講解，學生通過實訓軟件的練習模擬為主，實訓課程教學模式單一，實訓軟件的內(nèi)容和流程大都是軟件開發(fā)公司預設(shè)好的，在這種模式下學生的實訓大都是根據(jù)實訓軟件的既定流程操作，實訓過程中給予學生的創(chuàng)新空間較小，實訓內(nèi)容無法與時俱進，導致學生的實訓模擬跟企業(yè)運作的實際情況有差異，限制了學生創(chuàng)造力和想象力的發(fā)揮。

一、農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓課程混合式教學模式設(shè)計

農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的實訓課程包括《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》《農(nóng)產(chǎn)品營銷模擬實訓》《農(nóng)村社會調(diào)查》《農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易實訓》等，本文以《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程的混合式教學為例，對實訓課程的教學內(nèi)容、教學資源、教學方法、實訓考核方式等方面進行設(shè)計、實踐和探索。

（一）重構(gòu)教學內(nèi)容

教學內(nèi)容是課程質(zhì)量的根本，《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程內(nèi)容將緊扣課程目標，結(jié)合高校人才培養(yǎng)目標和教學大綱，應用B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學軟件，把校企合作、實訓基地線上多媒體教學內(nèi)容融入到實訓教學過程中，進行教學內(nèi)容的重構(gòu)，突出實訓課程的實踐應用。

（二）創(chuàng)新教學方法

教學方法改革進行啟發(fā)式、項目式、合作式、研究式和體驗式教學嘗試，通過對線上、線下課時比例進行設(shè)計，將課前的線上預習、課中的實訓、直播互動參與、課后測試和拓展資料的學習進行統(tǒng)籌安排，增加學習興趣，利用周末和小學期通過實訓基地或合作企業(yè)進行直播講解，增加學生的情境體驗感，采取線上直播、自主學習和線下教學內(nèi)容相結(jié)合的模式，提高實訓、實習和實踐的契合度。

（三）優(yōu)化考核方式

考核評價是教學工作的主要內(nèi)容，混合式教學模式的考核內(nèi)容不應該只注重期末考核結(jié)果，還要加強實訓項目的進程考核［2］，應該把學生的學習態(tài)度、課堂實訓參與態(tài)度、學生的團隊合作能力、課前課后的線上學習活動和各個項目完成的階段性考核納入綜合考評之列，增加考核的全面性和公平性。

（四）建設(shè)超星平臺網(wǎng)絡課程

根據(jù)實訓課程建設(shè)要求，在超星學習通平臺完成混合式教學課程資源建設(shè)，包括實訓課程基本信息建設(shè)、實訓項目教學資源建設(shè)，并在教學實踐過程中進行更新和完善。

（五）建設(shè)實訓課程教學評價體系

構(gòu)建實訓課程混合式教學模式的評價體系，評價體系除了現(xiàn)有教學督導評價、教師同行評價和學生評教三個模塊，將學院的評價、學生的畢業(yè)實習、參加比賽及就業(yè)情況也納入評價體系，力求教學評價客觀、公正，能從多維度鼓勵教師積極實踐、創(chuàng)新實訓課程教學模式。

二、《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程混合式教學模式實踐

以農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程的混合式教學作為案例研究對象，課程組教師按照項目設(shè)計開展教學，在教學過程中掌握第一手資料，并通過分析數(shù)據(jù)，不斷改進和完善研究項目。

（一）重構(gòu)教學內(nèi)容，樹立新農(nóng)科人才培養(yǎng)目標

《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程內(nèi)容重構(gòu)緊扣新農(nóng)科建設(shè)要求，立足于人才培養(yǎng)目標，以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導向，以學?！八奈灰惑w雙院制”為特色優(yōu)化實訓教學目標，應用B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學軟件進行教學內(nèi)容重構(gòu)，形成新的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓基本流程，如圖1所示，實訓內(nèi)容的更新圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，基于產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)，綜合應用所學專業(yè)課程，突出實訓課程對學生綜合素養(yǎng)的培育。

教學內(nèi)容的深化圍繞各項創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和新農(nóng)科對人才培養(yǎng)的要求［3］，在創(chuàng)業(yè)機會的來源、創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析、產(chǎn)品設(shè)計3個項目中突出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的應用，著重讓學生了解創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成為內(nèi)生基因，引導學生識別、評估創(chuàng)業(yè)機會，分析用戶需求，通過激發(fā)學生的創(chuàng)新意識進行產(chǎn)品設(shè)計；在商業(yè)模式設(shè)計、營銷策略分析2個項目中鼓勵學生發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，應用新時代營銷工具和手段，幫助學生樹立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)意識；在創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫和路演這2個實訓環(huán)節(jié)，應用平臺推送歷年“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽及三創(chuàng)賽的資料，幫助學生打磨創(chuàng)業(yè)項目，提高路演技巧。

在專業(yè)知識的理解應用方面，引導學生對所學課程知識融會貫通，應用管理學基礎(chǔ)知識進行創(chuàng)業(yè)項目及團隊管理，應用金融學及會計學基礎(chǔ)知識進行創(chuàng)業(yè)融資與財務分析，應用農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學內(nèi)容完成創(chuàng)業(yè)項目機會識別、環(huán)境分析和市場分析，結(jié)合營銷學課程內(nèi)容創(chuàng)新營銷策略，綜合應用專業(yè)知識體系完成《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程的學習和實踐，為學生后期專業(yè)實訓課的學習奠定基礎(chǔ)，也為學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、畢業(yè)實習和就業(yè)積累豐富的經(jīng)驗。

（二）創(chuàng)新教學方法，突出學生主體地位

依托混合式教學方法設(shè)計線上線下教學活動，根據(jù)課程性質(zhì)和新農(nóng)科育人目標，調(diào)整實訓內(nèi)容，開展項目式、探究式、啟發(fā)式、合作式教學，增加學生學習和實訓的積極性，促進學生自主學習能力的提高。《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》共16學時，調(diào)整后的線上學時為4學時，主要包括應用超星學習通網(wǎng)絡課程發(fā)布的隨堂練習、投票、問卷等課堂互動，線下學時為12學時，主要包括理論講解和實訓指導，增加課外的4學時線上自主學習，主要是通過B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學軟件推送的課前預習、拓展閱讀、課后作業(yè)和小組任務等。

混合式教學模式的應用能在課前、課中、課后不同時段通過不同方式加強學生對所學內(nèi)容的理解，課前教師通過B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學軟件給學生推送與教學內(nèi)容緊密相關(guān)的導讀材料或視頻資料，通過學習通發(fā)布思維導圖、隨堂練習和投票、問卷等，幫助學生了解農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓流程，啟發(fā)學生思考“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)；課中應用啟發(fā)式、合作式、項目式、情景式教學方法講解實訓內(nèi)容，圍繞不同的項目小組進行實訓指導，幫助學生把理論知識進行升華，應用到實訓過程中，提高綜合實踐應用能力，對各組的實訓匯報進行點評、總結(jié)，引導學生形成知識體系并完善實訓成果；課后應用網(wǎng)絡教學平臺發(fā)布小組任務和拓展閱讀資料，讓學生開展自主學習和實訓，在每一個項目實訓項目結(jié)束后進行單元測試，了解學生對知識的理解掌握情況，圍繞實訓項目發(fā)布主題討論，鼓勵學生獨立思考，發(fā)揮潛能去解決實訓過程中遇到的問題。

（三）提升學生綜合素養(yǎng)，優(yōu)化考核內(nèi)容和方式

混合式教學模式下的考核內(nèi)容和方式要體現(xiàn)主體多元化、內(nèi)容多樣化、過程動態(tài)化，根據(jù)教學內(nèi)容和實訓項目設(shè)置考核方式和所占比例?！掇r(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程的考核內(nèi)容包括平時成績和期末成績，改革后的考核內(nèi)容增加了平時成績的比重，把線上學習和小組任務的環(huán)節(jié)納入考核之列，期末成績增加了創(chuàng)業(yè)項目路演，具體設(shè)置如表1。

在所有考核內(nèi)容中，既有個人考核的部分也有團隊考核的部分，個人考核的課堂紀律、課堂實訓、互動和期末實訓報告可以形成對學生的全過程性考核，體現(xiàn)出對學生學習態(tài)度、自主學習能力、實訓能力以及對實訓進行分析總結(jié)能力的考核；團隊考核的小組任務、成果匯報、創(chuàng)業(yè)計劃書及項目路演也是階段性和過程性考核，團隊考核體現(xiàn)了對學生團隊溝通和協(xié)作能力、演講能力、應變能力以及學生對所學知識綜合應用能力的考核，通過不同主體、不同階段和不同內(nèi)容的考核能全面地考查學生理解、掌握、綜合應用所學知識分析、解決問題的能力。

（四）基于超星平臺，完成網(wǎng)絡課程建設(shè)

根據(jù)學校實訓課程建設(shè)要求，在超星學習通完成混合式教學課程資源建設(shè)，包括實訓課程基本信息建設(shè)（實訓大綱、實訓課計劃表、授課計劃書）、實訓項目教學資源建設(shè)（教學視頻、教學課件、實訓指導手冊、拓展閱讀材料等）、學習任務點建設(shè)（實訓項目內(nèi)容的重構(gòu)、實訓項目知識點提煉、教學活動設(shè)計、實訓內(nèi)容講解）和課程活動資源建設(shè)（課前預習材料、案例導讀、課堂互動、課堂實訓、作業(yè)庫、主題討論），并在教學實踐過程中進行更新和完善。

三、混合式教學實施效果分析

《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程混合式教學案例在2021—2022學年的秋季學期實施，授課班級為農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)普本2001—2003班，對教學實施效果的分析從學生參與教學活動的程度、期末成績分析和對學生的問卷調(diào)查情況三個方面展開。

（一）學生參與教學活動的程度

通過學習通的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，3個班的學習總次數(shù)是1674次，閱讀線上拓展資料次數(shù)16次，參與主題討論次數(shù)3次，3個班級在線學習平均時長415分鐘，約合9.2個學時，學生參與小組任務7次，小組任務的完成率都是100%。在混合式教學模式下，主要通過學習通平時成績體現(xiàn)學生參與教學活動的程度，2001班教學活動的參與率達到94%，2002班和2003班的教學活動參與率達到96%。

（二）期末成績分析

混合式教學模式下課程考核中平時成績占總成績的30%，期末考核占總成績的70%，相較之前的考核方式，增加了線上的團隊小組任務、課外學習、微視頻的制作和線下的創(chuàng)業(yè)項目路演。圖2是2020級期末成績和2019級期末成績進行的對比分析。

總體來看，2020級的期末成績高分段的人數(shù)較多，考核內(nèi)容和方式也更科學、合理，能體現(xiàn)對學生進行多維度綜合能力的考核。

（三）問卷調(diào)查結(jié)果分析

1.學生對教學模式的認可程度。通過問卷調(diào)查結(jié)果顯示，大部分學生對混合式教學模式的認可程度較高，其中有74%的學生認為線上線下混合式教學模式的效果比較好。

2.混合式教學模式對學生能力的提升。調(diào)查結(jié)果（如圖3）顯示，75%以上的學生認為自主學習能力、團隊溝通、資料查找和數(shù)據(jù)分析能力以及多媒體營銷工具和手段的應用能力得到了明顯提高，有超過一半的學生認為創(chuàng)新能力和專業(yè)知識的綜合應用能力得到了鍛煉，但只有30%的學生認為寫作能力和跨學科知識的學習、應用能力得到了提升。主要是因為創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫是以團隊的形式完成的，大部分學生只負責計劃書中某個內(nèi)容的撰寫，其次是部分學生沒有意識到自己在整個項目的完成過程中對線上線下閱讀、學習的相近學科知識的應用。

四、實訓課程混合式教學評價體系構(gòu)建

實訓課程混合式教學評價體系的構(gòu)建應遵循客觀、公正的原則，既包含課內(nèi)評價也包含課外評價，教學評價能從多維度、正面鼓勵教師積極實踐、創(chuàng)新實訓課程教學模式，評價依據(jù)考核內(nèi)容和方式，形式要多樣化，體現(xiàn)線上線下混合式教學考核的全面性和客觀性。

結(jié)語

《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓》課程的混合式教學模式改革應用學習通平臺和B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學軟件等信息化手段，通過重構(gòu)課程內(nèi)容、改革教學方法、優(yōu)化考核方式和建設(shè)線上課程，通過團隊合作和學生自主學習，提升學生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合能力。農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓課程的混合式教學模式的改革應立足于新農(nóng)科對人才培養(yǎng)的要求構(gòu)建課程內(nèi)容，踐行學生為主體的教學方法改革，結(jié)合實訓課程優(yōu)化考核內(nèi)容和方式，應用合適的網(wǎng)絡平臺建設(shè)線上教學資源，從多維度對教學改革進行客觀、全面的評價。

注釋：

①新農(nóng)科：是一個新的教育概念，指在高等學校專業(yè)設(shè)置中將設(shè)立新的農(nóng)科專業(yè)或改造原有的農(nóng)科專業(yè)，推進農(nóng)科與理工文學科深度交叉融合，主動適應信息社會對人才需求的轉(zhuǎn)變。其突出特點是關(guān)注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，而不是生產(chǎn)技術(shù)的某一環(huán)節(jié)，強調(diào)一二三產(chǎn)業(yè)融合及農(nóng)科與工科、文科、理科、信息科學的相互融合問題。目的是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系的轉(zhuǎn)型。新農(nóng)科被視為對傳統(tǒng)農(nóng)林學科的“提檔升級”

參考文獻：

［1］呂杰.新農(nóng)科建設(shè)背景下地方農(nóng)業(yè)高校教育改革探索［J］.高等農(nóng)業(yè)教育，2019（2）.

［2］雷永鋒，李興紅，王笑宇，等.實訓課程線上線下混合式教學模式研究［J］.大眾科技，2020（3）.

［3］趙會利.“雙創(chuàng)”背景下高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的構(gòu)建［J］.中國成人教育，2016（22）.

作者簡介：趙林霞（1986—），女，漢族，山西呂梁人，晉中信息學院講師，研究方向為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（責任編輯：張震）