油茶種苗繁育與栽培技術(shù)的分析論述

羅維

摘 要：油茶是一種重要的木本油料樹(shù)種和蜜源樹(shù)種，油茶的果實(shí)可以生產(chǎn)制作優(yōu)質(zhì)的食用油，其營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)時(shí)間食用，還具有較好的保健作用，所以深受人們喜愛(ài)。油茶除具備較高的食用價(jià)值之外，還被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工和化妝品等諸多領(lǐng)域，目前冊(cè)亨縣對(duì)于油茶的需求量還在不斷增長(zhǎng)，并成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的供應(yīng)商之一。因此，為了滿足市場(chǎng)上對(duì)于油茶的發(fā)展需求，加大油茶種苗繁育技術(shù)和栽培技術(shù)的研究就顯得越發(fā)重要起來(lái)?；诖?，下文結(jié)合實(shí)踐，主要對(duì)油茶種苗繁育與栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行一些分析和論述，以期能為有關(guān)人士提供一些借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：油茶；種苗繁育；栽培技術(shù)；要點(diǎn)分析

油茶屬于山茶科小喬木或灌木，種子含油量較大，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用油茶，可以有效降低膽固醇，預(yù)防與減少心腦血管疾病的發(fā)生等。同時(shí)，油茶栽培過(guò)程當(dāng)中不與糧爭(zhēng)地，可以充分利用我縣山地資源進(jìn)行栽培，而且收益較長(zhǎng)，是帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民群眾增收致富的重要途徑，還有助于推動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。近年來(lái)在鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略背景下，很多地區(qū)與當(dāng)?shù)貙?shí)際相結(jié)合開(kāi)展油茶栽培，掀起了油茶栽培的新熱潮，不僅促進(jìn)了林地資源的高效利用，增加農(nóng)民群眾的收益，而且還對(duì)農(nóng)民就業(yè)、增收很大的促進(jìn)作用。鑒于油茶產(chǎn)業(yè)獲得的巨大成效以及在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中所起的重要作用，有必要切實(shí)展開(kāi)油茶種苗繁殖技術(shù)和栽培管理技術(shù)要點(diǎn)的研究，有效提高油茶栽培的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，并為種植區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添助力。

1油茶種苗繁育技術(shù)

1.1實(shí)生苗的培育

1.1.1采種

我縣油茶采用良種培育壯苗是促進(jìn)油茶早實(shí)豐產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，但過(guò)去油茶生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中，多是運(yùn)用有性繁殖技術(shù)來(lái)進(jìn)行育苗。而進(jìn)入20世紀(jì)80年代，無(wú)性繁殖技術(shù)才逐漸的被重視起來(lái)，并得到了推廣和應(yīng)用。為了提高油茶產(chǎn)量及其品質(zhì)，運(yùn)用良種壯苗極為重要。但要獲取具有優(yōu)良遺傳品質(zhì)的種子，則需要選擇優(yōu)質(zhì)母樹(shù)來(lái)采集種子，采收茶果之后，攤鋪在通風(fēng)、干燥、陰涼處，厚度以10cm為最佳，每天用時(shí)翻動(dòng)，5天之后茶果就會(huì)開(kāi)裂。倘若此時(shí)仍舊有一些果實(shí)未開(kāi)裂，說(shuō)明這些果實(shí)尚未成熟不可作為種用。取出種子之后應(yīng)該處理，并刪除其中的雜質(zhì)與癟粒，合理儲(chǔ)藏。

儲(chǔ)藏方法包括兩種：一種是進(jìn)行沙藏，根據(jù)1：4的比例，把種子和濕沙充分混合，堆藏于室內(nèi)。二是帶果進(jìn)行儲(chǔ)藏，茶果采收之后，帶殼放置于室內(nèi)通風(fēng)干燥處，不用晾曬，翻動(dòng)，使其慢慢陰干，果皮裂開(kāi)之后也不必將種子取出，播種時(shí)再取出。

1.1.2播種育苗

結(jié)合油茶的生長(zhǎng)特性，首選向陽(yáng)背風(fēng)、具有良好排水條件，pH值為5.5-6.5的砂性土壤作為苗圃地，冬季將土地翻耕之后，合理撒入充分腐熟的有機(jī)肥，之后耙碎制作苗床。播種一般包括春播與秋播，秋季播種時(shí)間在11月份，此時(shí)播種需要重視防治鼠害。春季播種以1～3月份為最佳。播種工作開(kāi)展之前，應(yīng)當(dāng)對(duì)種子及時(shí)進(jìn)行催芽，將選好的油茶種子放置到30℃的溫水當(dāng)中浸泡5天左右，每天換水，再將濕沙混放到竹籮內(nèi)，覆蓋稻草，置于溫房，溫度控制在25℃，每天進(jìn)行1次灑水，確保沙子濕潤(rùn)度適宜，種子裂嘴率達(dá)到50%左右時(shí)，便可開(kāi)展播種工作。通常采用條狀播種法進(jìn)行播種，根據(jù)10cm×20cm的比例控制株行距，隨著畦面直向開(kāi)溝，深度以4cm為最佳，每667m2播種2萬(wàn)粒，完成播種之后，覆蓋2cm的細(xì)土，輕輕鎮(zhèn)壓。幼苗生長(zhǎng)高度達(dá)到10cm左右時(shí)，合理施入速效氮肥。植株長(zhǎng)出4片葉時(shí)，在植株周?chē)?5cm處，運(yùn)用鐵锨按照45度的角斜插入土壤，把主根切斷，這樣有利于萌生更多側(cè)根。苗期階段噴施1：0.5：200波爾多液這對(duì)于控制與減少利枯病和葉枯病發(fā)生率起著很大的作用，進(jìn)入高溫季節(jié)，再噴施1/1000托布津，能夠有效預(yù)防炭疽病的發(fā)生。降雨之后還應(yīng)當(dāng)重視除草、松土，干旱時(shí)及時(shí)灌溉，一般一年生苗可達(dá)到30cm高，地徑粗0.3cm。

1.2扦插苗的繁育技術(shù)

1.2.1插床準(zhǔn)備

首選通風(fēng)較好，地勢(shì)相對(duì)平坦，排灌便利的區(qū)域制作插床，秋冬季節(jié)每公頃輸入7.5kg甲胺磷，12t有機(jī)肥或者750kg復(fù)合肥，撒于土壤表面，之后深翻。春季3月份進(jìn)行整地，制作寬度為1.2m的苗床，上面鋪2：1的黃泥和12cm厚的沙混合土壤，之后再將3cm厚的黃心土鋪在上面設(shè)置成扦插層，有效減少切口感染病菌的幾率。

1.2.2插穗的采集、剪取與處理

選擇10年生的優(yōu)質(zhì)母樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較好的當(dāng)年生，長(zhǎng)勢(shì)健壯，葉片完整，并具有飽滿腋芽的枝條作為插穗，插穗包括長(zhǎng)穗以及短穗兩種，但生產(chǎn)實(shí)踐中多是以短穗為主，之后修剪插穗，長(zhǎng)度為3cm，保留半個(gè)葉片、1芽、1節(jié)。插穗修剪好之后，按照50根或者100根設(shè)置為一捆，放入到每千克200mg的萘乙酸溶液當(dāng)中進(jìn)行浸泡，時(shí)間為10h， 之后取出，清水沖凈便可扦插。

1.2.3扦插時(shí)間和方法

最佳扦插時(shí)間為每年的4月份-6月份，也可以8～9月份進(jìn)行秋插，扦插的株行距按照5 cm×15cm的規(guī)格來(lái)設(shè)置，可以采用直插的方式進(jìn)行扦插，也可采用斜插的方式進(jìn)行扦插，扦插深度為插穗的2/3，確保插穗的芽與葉片露出地面。另外油茶扦插育苗過(guò)程當(dāng)中，主要包括常規(guī)、封閉或者自動(dòng)噴霧扦插等幾種方式。運(yùn)用常規(guī)方式扦插的，完成扦插之后應(yīng)當(dāng)設(shè)置遮蔭棚，同時(shí)合理地設(shè)置草簾與竹簾，確保棚內(nèi)溫度在30℃左右。高溫干旱的區(qū)域可運(yùn)用自動(dòng)噴霧進(jìn)行扦插，這種扦插方式有利于溫濕度的合理調(diào)節(jié)，扦插后插穗能夠較快生根。

1.2.4插后管理

完成扦插之后，需要定期進(jìn)行噴水提高濕潤(rùn)度，這對(duì)于促進(jìn)插穗生根，提高其成活率起著很大的促進(jìn)作用，一般扦插之后30天左右，插穗開(kāi)始生根，這時(shí)可以噴灑1/5000的尿素和磷酸二氫鉀，間隔15天噴施1次，立秋之后合理的應(yīng)用一些磷肥，這樣更利于插穗根系生長(zhǎng)。高溫天氣條件下，可以噴施1：0.5：20波爾多液，這對(duì)于控制與減少軟腐病和炭疽病發(fā)揮著非常重要的作用。

1.3嫁接苗的繁育技術(shù)

油茶嫁接多采用本砧，我縣普通油茶以弼佑鎮(zhèn)、秧壩鎮(zhèn)、八渡鎮(zhèn)、雙江鎮(zhèn)、巖架鎮(zhèn)、丫他鎮(zhèn)等地為主，例如弼佑鎮(zhèn)、秧壩鎮(zhèn)油茶作砧也能很好地親和。其嫁接方法包括多種，尤其是芽苗砧接在油茶種植實(shí)踐當(dāng)中應(yīng)用較為普遍，下面將詳細(xì)進(jìn)行介紹。嫁接時(shí)間可選擇春季3月份，夏季6月份-8月份這些時(shí)間段進(jìn)行嫁接。嫁接工作開(kāi)展之前35日左右，浸泡油茶種子之后進(jìn)行催芽，胚芽生長(zhǎng)至3cm左右時(shí)，當(dāng)作砧木進(jìn)行嫁接。春季嫁接選擇長(zhǎng)勢(shì)較好的油茶樹(shù)一年生的健壯枝條，夏季嫁接則運(yùn)用當(dāng)年生木質(zhì)化或半木質(zhì)化枝條，接穗按照1芽1葉進(jìn)行修剪，運(yùn)用刀片將接芽下端設(shè)置成兩個(gè)切面，使其變成楔形，之后平截芽苗砧子，具體部位為葉柄上2cm處，接著在中央部位進(jìn)行縱切，深度為1.2cm，并插入接穗，充分對(duì)齊，用地膜綁扎好，栽入育苗地，設(shè)置遮蔭棚，通常按照5cm×15cm規(guī)格設(shè)置株行距，把水澆透，加蓋小拱棚。一般26天左右，接穗和砧木就能充分融合，此時(shí)便可將薄撤解除，合理增加光照時(shí)間，45天之后接受全光照。成活之后30天左右，施入稀薄的人糞尿，也可跟外追施0.3%的尿素或者0.3%的磷酸二氫鉀，進(jìn)入秋季再補(bǔ)施1次，并注意將砧木上的萌芽及時(shí)抹除。

2栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1科學(xué)選擇種植地

油茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中對(duì)于種植地沒(méi)有嚴(yán)格的要求，但是適宜的環(huán)境條件是油茶獲得健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵，對(duì)于確保油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)意義重大。所以，在油茶栽培過(guò)程當(dāng)中，還需要對(duì)種植地作出科學(xué)選擇，首選肥力條件較好，土質(zhì)疏松透氣，周?chē)鷽](méi)有污染源的低丘、緩坡或者小山崗地當(dāng)作栽培地，土層厚度應(yīng)當(dāng)達(dá)到60cm以上，排灌便利的陽(yáng)坡。

2.2做好整地工作

整地可以在栽培之前的頭一年秋季進(jìn)行整地，全面清除地塊當(dāng)中的各類(lèi)雜草，或?qū)⑵浞贌螽?dāng)作肥料進(jìn)行應(yīng)用。通過(guò)油茶栽培實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，開(kāi)墾整地以15°～20°的坡度為最佳，也可以在緩坡處進(jìn)行。15°的坡度整地過(guò)程當(dāng)中，可按照水平帶狀進(jìn)行整地，整地過(guò)程當(dāng)中還需要充分考慮林地的具體情況，坡度不大的地塊，還可以適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大帶寬，如果坡度較大，應(yīng)當(dāng)縮小帶寬。整個(gè)地塊需要確保坡度達(dá)到20°左右，并根據(jù)環(huán)形品字形進(jìn)行定點(diǎn)栽培，按照60 cm×60 cm×50 cm的規(guī)格設(shè)置種植穴，之后起壟，以免油茶栽培之后出現(xiàn)積水情況。

2.3優(yōu)選苗木

所選的苗木必須要符合國(guó)家與自治區(qū)良種油茶壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，通常選用20cm高，0.2cm粗，根系發(fā)達(dá)，有病蟲(chóng)害，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的嫁接苗，促進(jìn)苗木健康生長(zhǎng)。

2.4適時(shí)栽培

一年四季均可進(jìn)行油茶栽培，但最佳造林時(shí)間以11月份到第二年春季1—5月份為最佳。而且適宜在陰雨天條件下進(jìn)行栽培，苗木起苗之后需要及時(shí)進(jìn)行栽培，不應(yīng)當(dāng)在外界長(zhǎng)時(shí)間暴露，一般選擇嫁接的大杯容器苗，這樣可以有效提高栽培成活率。栽培過(guò)程當(dāng)中還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)苗木根系的保護(hù)，把栽植穴當(dāng)中的回填土挖開(kāi)，確保根系充分舒展，運(yùn)用細(xì)小泥土將根部壓實(shí)，之后再回填土，充分壓緊，分層進(jìn)行回填，保證苗木根系和土壤充分結(jié)合。完成定植之后，澆透水，有效提高苗木成活率。另外，油茶栽培過(guò)程當(dāng)中，還可采用直播或者扦插的方式進(jìn)行栽培，直播有包括冬季播種和春季播種兩種，冬季播種的時(shí)間選擇在11月份到12月份，春季播種的時(shí)間選在1～3月份。扦插是油茶栽培過(guò)程當(dāng)中常用的一種技術(shù)手段，其他時(shí)間一般選在5-7月份，并選擇長(zhǎng)勢(shì)較好的10年生優(yōu)質(zhì)母樹(shù)選擇枝條，扦插之前需要浸泡消毒，有效提高扦插成活率。

2.5合理密植

油茶的栽培密度需要充分考慮栽植地的具體情況做出科學(xué)安排，通常按照2 m×3 m的規(guī)格設(shè)置組行距株行距，每667 m2栽植110株，合理密植，可以為油茶創(chuàng)造更好的生長(zhǎng)條件，以免油茶生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)彼此爭(zhēng)奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，還有利于開(kāi)展林間套種工作，增加經(jīng)濟(jì)收益。

2.6注重對(duì)油茶的管理

2.6.1水肥管理

油茶前期栽培之后苗木尚未長(zhǎng)大，林地具有較大的空間，此時(shí)可以選擇黃豆、花生等矮桿作物進(jìn)行兼作，不可選擇高桿作物。林間兼作矮桿作物應(yīng)當(dāng)注意保肥保濕，這樣才能促進(jìn)油茶樹(shù)更加健壯的生長(zhǎng)。對(duì)于幼苗期的油茶樹(shù)，應(yīng)當(dāng)合理的施入一些肥料，通常在春季3-4月份進(jìn)行一次追肥，7～8月份再追施一次，施肥過(guò)程當(dāng)中需要充分考慮油茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況合理的進(jìn)行增減。在根部開(kāi)挖施肥穴，每株施入氮肥100g、尿素50g，根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況，進(jìn)入11月份之后，每株再輸入800g農(nóng)家肥，完成施肥之后蓋好土。針對(duì)于嫁接苗，在其成活之后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)解除嫁接的綁帶，冬季氣候比較干燥還需要將苗木生長(zhǎng)周?chē)碾s草全部清理干凈，加蓋地膜，提高保濕效果，第二年雨季來(lái)臨之前，將地膜去除。另外，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)水分管理，干旱時(shí)及時(shí)灌溉，降雨較多時(shí)及時(shí)排水。

2.6.2清理雜草

為了確保油茶樹(shù)的健康生長(zhǎng)，還應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行除草，因?yàn)橛筒铇?shù)的根系下扎較淺，每年需要進(jìn)行多次淺鋤草，深度以5cm為最佳。秋冬季再進(jìn)行墾復(fù)，深度以25cm為最佳，2～3年可重復(fù)一次，天氣干燥的條件下，不易進(jìn)行松土除草，避免造成土壤水分過(guò)度蒸發(fā)，影響油茶樹(shù)的健康生長(zhǎng)。

2.6.3整形修剪

油茶樹(shù)成活之后，樹(shù)冠生長(zhǎng)速度不斷加快，這就需要合理的進(jìn)行修剪，逐漸培育良好的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，促進(jìn)油茶增產(chǎn)豐收。如果栽培的苗木是嫁接苗，應(yīng)選擇嫁接口45cm處進(jìn)行摘心，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)培育三個(gè)主枝，并保留四個(gè)層次的側(cè)枝，這對(duì)于提高油茶產(chǎn)量起著很大的促進(jìn)作用。具體整形修剪過(guò)程當(dāng)中，一般在采集頭一年的果實(shí)之后，第二年春季進(jìn)行修剪。主要修剪主體樹(shù)枝，同時(shí)合理疏枝，將長(zhǎng)勢(shì)較弱的枝條病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝全部修剪好，保持樹(shù)體良好的通風(fēng)透光性，促進(jìn)樹(shù)體健康生長(zhǎng)。

2.7加強(qiáng)油茶病蟲(chóng)害防治

2.7.1油茶病害防治

油茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中時(shí)常發(fā)生一些病害，如炭疽病、葉枯病、根腐病等，病害高發(fā)期為每年的4～9月份，可運(yùn)用1%的波爾多液噴施防治，也可噴施75%的酒精。發(fā)生死亡的植株，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除并銷(xiāo)毀，同時(shí)在其根部1m范圍內(nèi)，運(yùn)用生石灰全面的進(jìn)行消毒。針對(duì)于油茶葉枯病和炭疽病，除選用抗病能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種之外，還需要及時(shí)將病株清除，春季運(yùn)用1%的波爾多液定期進(jìn)行噴灑，病情不是較嚴(yán)重的植株，可以噴灑50%的多菌靈。防治油茶根腐病，需要科學(xué)合理的選擇林地，強(qiáng)化水肥管理，落實(shí)各項(xiàng)修剪措施，栽培之前運(yùn)用熟石灰全面的對(duì)土壤進(jìn)行消毒，病害發(fā)生時(shí)噴濕50%的多菌靈，也可噴施500倍液的敵克松液，能夠起到較好的防治效果。

2.7.2油茶蟲(chóng)害防治

油茶毒蛾、茶小綠葉蟬、粉白金龜子等是油茶栽培過(guò)程當(dāng)中常見(jiàn)的蟲(chóng)害，為了控制蟲(chóng)害對(duì)油茶生長(zhǎng)帶來(lái)的不利影響，必須要運(yùn)用綜合性的防治措施加強(qiáng)防治，選用抗病能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，提高油茶栽培管理整體水平，促進(jìn)油茶樹(shù)的健康生長(zhǎng)。針對(duì)于油茶毒蛾的防治，除合理施肥之外，還應(yīng)當(dāng)對(duì)樹(shù)體及時(shí)修剪，采收油茶籽過(guò)程中一并摘除卵塊，毒蛾化蛹期對(duì)土壤進(jìn)行深翻，可曬死蟲(chóng)蛹。而且由于毒蛾成蟲(chóng)具有趨光性，防治過(guò)程當(dāng)中可運(yùn)用燈光進(jìn)行誘殺，也可噴施苦參堿、阿維菌素或者BT制劑，以上藥劑交替應(yīng)用，可起到很好的防治效果。對(duì)于茶小綠葉蟬的防治，需全面清理林間雜草，噴濕0.5%的苦參堿，春季3月份或者冬季11月份噴濕40%的樂(lè)果乳油，這樣能夠大幅減少越冬蟲(chóng)源。防治粉白金龜子，可根據(jù)其假死性，通過(guò)人工手段進(jìn)行捕捉，開(kāi)通高發(fā)期還可運(yùn)用插管煙劑進(jìn)行防治。

3結(jié)語(yǔ)

油茶具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且市場(chǎng)需求量大，栽培油茶有著較好的發(fā)展前景。然而油茶栽培涉及很多的種苗繁育技術(shù)和栽培技術(shù)，具體栽培過(guò)程當(dāng)中必須要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際作出科學(xué)選擇，這樣才能促進(jìn)油茶的健康生長(zhǎng)，為其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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