家庭小實(shí)驗(yàn)與化學(xué)課堂教學(xué)的結(jié)合探究

汪永

摘要：化學(xué)是理科的重要分支，與生活實(shí)際緊密相連。初中的化學(xué)課時(shí)緊、教學(xué)任務(wù)重，學(xué)生在學(xué)習(xí)和掌握其他課程的同時(shí)，除了要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)之外，還必須提高相應(yīng)的化學(xué)實(shí)踐能力，尤其是在中考的壓力下，要培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)專業(yè)素養(yǎng)，需要探索和創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)模式。本文主要探究將化學(xué)實(shí)驗(yàn)延伸至家庭課堂的具體條件和實(shí)例，以供參考。

關(guān)鍵詞：初中? 家庭小實(shí)驗(yàn)? 化學(xué)課堂

引言：化學(xué)學(xué)習(xí)離不開試驗(yàn)操作，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)和鞏固化學(xué)知識(shí)。初中階段的課堂教學(xué)中，除了要增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)間外，更要重視家校聯(lián)合，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，也就是說，采用家庭中常見的物品開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容拓展到課外，不斷提高學(xué)生的理解能力、動(dòng)手能力、操作能力和創(chuàng)新能力等，培養(yǎng)和擴(kuò)大他們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣和實(shí)驗(yàn)技能。

一、家庭小實(shí)驗(yàn)與化學(xué)課堂教學(xué)的結(jié)合條件

（一）環(huán)境與物質(zhì)條件的支持

化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要適宜的環(huán)境和物質(zhì)條件，如果家庭環(huán)境無法滿足實(shí)驗(yàn)需求，將會(huì)導(dǎo)致家庭小實(shí)驗(yàn)難以展開，從而影響了家庭小實(shí)驗(yàn)與課堂教學(xué)的結(jié)合，因此，教師也應(yīng)提示學(xué)生和家長，在生活中要有意識(shí)地收集或準(zhǔn)備化學(xué)實(shí)驗(yàn)的物品，比如玻璃吸管、一次性塑料管，以及雞蛋殼、酒精、石灰等代替實(shí)驗(yàn)室物品材料。老師也可把PH試紙、平底燒杯等試驗(yàn)材料以教學(xué)獎(jiǎng)品的形式獎(jiǎng)勵(lì)給學(xué)生。

（二）需要家長和教師的鼓勵(lì)和配合

學(xué)生開展家庭實(shí)驗(yàn)需要家長和教師的鼓勵(lì)與配合。很多學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)出現(xiàn)不同的問題，不僅會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)的安全性，更有可能實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)問題。因此，學(xué)生在完成家庭試驗(yàn)后，教師要在課堂上對(duì)學(xué)生的家庭實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)。與此同時(shí)，家長應(yīng)積極配合學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生營造良好的實(shí)驗(yàn)氛圍，從而提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。[1]

二、家庭小實(shí)驗(yàn)與化學(xué)課堂教學(xué)的結(jié)合實(shí)例

（一）鐵釘銹蝕實(shí)驗(yàn)

鐵釘是日常生活中常見的物品，與人們的生活關(guān)系密切，但鐵釘常常出現(xiàn)生銹的情況，該內(nèi)容也是教材的重點(diǎn)學(xué)習(xí)部分，可將其安排為家庭小實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。首先準(zhǔn)備好干凈的礦泉水瓶，同等大小的五根鐵釘，適量的鹽、砂紙。然后，用砂紙打磨好鐵釘，將打磨好的鐵釘放入礦泉水瓶中，分別在12小時(shí)、24小時(shí)、48小時(shí)、72小時(shí)做好記錄，掌握鐵釘變化，一周后再次觀察并記錄下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。家庭小實(shí)驗(yàn)的裝置更加簡單，材料更易獲得，實(shí)施難度更低。該試驗(yàn)的基本原理，主要是將鐵置入氯化鈉溶液的環(huán)境中并與空氣中的氧氣、水蒸氣進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)而得到紅棕色部分，其成份主要是氧化鐵，由于在密閉環(huán)境中空氣里的氧、水蒸氣被大量消耗成負(fù)壓力，所以，就先后形成了礦泉水瓶口變癟、導(dǎo)管里出現(xiàn)紅墨水柱增加的情況。

（二）探究滅火原理

日常生活中常常會(huì)出現(xiàn)火災(zāi)的情況，學(xué)生除了掌握火災(zāi)基本常識(shí)外，還應(yīng)熟悉滅火原理，而這也是化學(xué)教學(xué)中的重要內(nèi)容之一。家庭小實(shí)驗(yàn)中應(yīng)準(zhǔn)備好相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材和物品，蠟燭、火柴、小燒杯、剪刀。學(xué)生與家長共同完成該實(shí)驗(yàn)。首先，點(diǎn)燃五支蠟燭。用嘴吹或用手扇，可以發(fā)現(xiàn)蠟燭迅速熄滅。這一滅火原理為：溫度以降至著火點(diǎn)以下。其次，點(diǎn)燃五支蠟燭，用剪刀剪掉燭芯，蠟燭熄滅。這一滅火原理為：可燃物與火源隔離。最后，點(diǎn)燃五支蠟燭，用小燒杯將蠟燭罩住，蠟燭過一會(huì)熄滅。這一原理為：蠟燭隔絕空氣。通過此次家庭小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生與家長共同探究不同的滅火方法和滅火原理，該實(shí)驗(yàn)所需的儀器簡單，操作便利，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中鞏固所學(xué)知識(shí)，加強(qiáng)化學(xué)與生活的聯(lián)系，感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)的論樂趣。

（三）自制簡易凈水器實(shí)驗(yàn)

自制簡易凈水器實(shí)驗(yàn)主要考查教材中關(guān)于有關(guān)過濾、沉降、純化和有關(guān)水質(zhì)處理的基本方法知識(shí)，鞏固學(xué)生的知識(shí)積累，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用在生活中。具體操作：利用干凈的無底塑料瓶、紗布、活性炭等制作簡易的凈水器進(jìn)行凈水實(shí)驗(yàn)，并將其錄制成微課，發(fā)送至班級(jí)群，同時(shí)布置學(xué)生完成家庭版簡易凈水器的家庭小實(shí)驗(yàn)任務(wù)。學(xué)生根據(jù)微課實(shí)驗(yàn)視頻和制作原理，依據(jù)不同的凈化方法，對(duì)于缺少的物品進(jìn)行代替，比如，利用羽絨棉代替蓬松棉，利用竹炭包代替活性炭，利用可調(diào)節(jié)的吸管插入打孔的塑料瓶蓋中，代替導(dǎo)管的單孔橡膠塞。按照步驟調(diào)整簡易凈水器的過濾系統(tǒng)，增添鵝卵石等等，以此提高凈水功能。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)凈水器過濾結(jié)果調(diào)整方案，不斷完善家庭小實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中不僅能深刻體會(huì)到凈水來之不易，更能樹立學(xué)生節(jié)水意識(shí)，明白凈水的重要性，提高教學(xué)質(zhì)量。[2]

（四）探究雞蛋殼中的碳酸鹽

為了鞏固《生活中的鹽》一課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師可設(shè)計(jì)“探究雞蛋殼中的碳酸鹽”家庭小實(shí)驗(yàn)，研究雞蛋殼中的主要元素為碳酸鈣，用碳酸鈣和酸反應(yīng)就可以得到碳酸鹽。所以，本試驗(yàn)采用的主要試驗(yàn)物質(zhì)就是一般家庭中常見的雞蛋殼，輔助工具主要是米醋、白醋等，目的就是和雞蛋殼中的碳酸鈣進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，在這里過程中，碳酸鈣會(huì)分解出一定的二氧化碳?xì)怏w。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)的過程中，能夠鞏固由碳酸鈣分解制取二氧化碳的內(nèi)容，進(jìn)而加深記憶，夯實(shí)基礎(chǔ)。

綜上所述，家庭小實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)課堂教學(xué)的延伸學(xué)習(xí)內(nèi)容，老師要鼓勵(lì)學(xué)生通過自制儀器或?qū)ふ姨娲返姆椒▽?duì)課堂進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示，增強(qiáng)學(xué)生的探究熱情，提高家庭小實(shí)驗(yàn)的地位，重視家庭小實(shí)驗(yàn)的作用，充分發(fā)揮家庭與學(xué)校共同培養(yǎng)人才的作用，轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，有利于促進(jìn)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳美金.家庭小實(shí)驗(yàn)與化學(xué)課堂教學(xué)的結(jié)合探究——以人教版新教材化學(xué)九年級(jí)為例[J].新課程導(dǎo)學(xué).2022（14）：62-64.

[2]劉銀平. 基于初中化學(xué)教學(xué)視角下家庭小實(shí)驗(yàn)的探究[J]. 學(xué)周刊.2019（3）：2.