肉羊高效養(yǎng)殖關鍵技術措施

張紹云，張紹成

（1.西雙版納職業(yè)技術學院 云南西雙版納 666100；2.景洪市動物疫病預防控制中心 云南西雙版納 666100）

1 場舍布局

1.1 選擇場址

肉羊場應選擇在交通方便、水源清潔、通風良好的開闊地，切記遠離容易受到污染的區(qū)域，要求距離動物隔離場3km 以上，距離動物屠宰場1km 以上，距離水源和交通要道0.5km 以上，并且不要占用農田和林地，避免對生態(tài)環(huán)境造成破壞。為了達到生物安全要求，在建場時應該將生活區(qū)、生產區(qū)、隔離區(qū)分開，并且在各個門口設置隔離間和消毒池等，方便對進出人員和物品進行隔離和消毒。

1.2 羊舍建造

在建造羊舍時應遵循保暖性強、通風良好、堅固耐用和光照充足等原則，通常要求坐北向南建舍。根據羊舍用途一般需要建母羊舍、羔羊舍、育肥羊舍和隔離舍等，同時設置飼料庫房、青貯池和藥浴池等輔助性設施。羊舍面積應結合飼養(yǎng)量和羊群飼養(yǎng)密度來確定，通常母羊飼養(yǎng)密度為1～2m2/只，育肥羊為0.8～1m2/只，種公羊2～3m2/只，同時需要設置相當于羊舍1～2 倍面積的活動場所，為提高羊群體質做好準備工作。有條件的可以在羊舍內安裝高床，要求高床離地面80cm 以上，漏糞地板縫隙1.05～1.6cm、間隔4～5cm為宜，能夠減少羊群接觸糞便的機會，進而降低羊群發(fā)病率[1]。

2 營養(yǎng)管理

2.1 飼料準備

肉羊在生長階段需要攝入大量的粗飼料，才能滿足機體對營養(yǎng)的需要。為了降低飼料成本可以在田間種植優(yōu)質牧草，這樣春季和夏季可以用青綠牧草直接飼喂肉羊，在秋季將牧草收割、晾曬后儲存起來，為冬季肉羊生長提供充足的飼草資源。還可以將一些玉米秸稈或豆秸等進行青貯，作為飼草供應肉羊。同時應重視精飼料管理，嚴把飼料質量關，選購優(yōu)質玉米、豆粕等原料，通過合理配置來加工成營養(yǎng)全價的精飼料，一般要求精飼料中能量含量為65%～70%，蛋白質含量為20%～25%。并且在運輸和保存過程中加強管理，避免飼料受到潮濕發(fā)生霉變[1]。

2.2 搭配飼喂

在飼喂肉羊時需要將精飼料和粗飼料搭配起來進行飼喂，因為單獨使用青綠飼料，機體容易缺乏能量和蛋白質等營養(yǎng)物質，而單獨飼喂精飼料，無法滿足機體對粗纖維和維生素的需求。所以在日常生產中需要按照一定的比例合理搭配飼喂肉羊，根據肉羊不同用途或生長階段精飼料與粗飼料搭配比例有所區(qū)別，一般種羊精飼料和粗飼料比例為35:65，育肥羊比例為45:55。

為了提高肉羊食欲和采食量，建議結合本場實際情況，實施定時、定點和定量的飼喂方式，并且對肉羊的采食情況進行記錄，以便及時發(fā)現(xiàn)飼喂過程中存在的問題，為今后制定更加合理的飼喂程序提供理論依據。

3 日常管理

3.1 種公羊管理

1）飼喂管理。①非配種階段：需要將種公羊與母羊分開飼養(yǎng)，并且要求單獨飼養(yǎng)以免影響種公羊正常發(fā)育和引起相互打斗現(xiàn)象。建議精飼料配方為50%玉米、25%豆粕、14%燕麥、10%麩皮、1%食鹽。通常情況下體重80kg 左右的種公羊每天需要攝入精飼料0.5kg。在飼喂過程中搭配飼喂胡蘿卜、優(yōu)質牧草等粗飼料。種公羊在配種前需要加強營養(yǎng)，確保體況和膘情發(fā)育處于中等偏上水平，為順利完成配種任務奠定基礎[2]；②配種階段：在種公羊配種前1～1.5 個月機體需要攝入大量營養(yǎng)，才能生產出優(yōu)質的精液，此時飼喂量應達到配種階段的65%。在配種期精飼料配方為40%玉米、35%豆粕、14%燕麥、10%麩皮、1%食鹽。一般體重80kg 左右的種公羊每天需要1.3～1.5kg 的精飼料、1kg 胡蘿卜和2kg 優(yōu)質牧草等，確保種公羊攝入營養(yǎng)充足。并且適當增加活動時間，以免種公羊體況過于肥胖而影響精液質量。

2）采集精液。在配種前需要進行15 次左右的精液采集訓練，前7d 采集精液一次，然后逐漸增加采集精液頻率，并且采集頻率需要結合種公羊年齡來進行，在配種期間2 歲以內的種公羊需要每天采集精液1～2 次。對于2 歲以上的種公羊每天采集精液3～4次，每次必須間隔2h 以上，每天最多采精5 次。采精頻率還需要與精液質量結合起來，對于精液質量較差的種公羊，應減少采集次數，并且增加活動量和飼料營養(yǎng)，有利于提高其精液品質。另外種公羊使用年限為4～5 年，在使用過程中應采取輪換措施，如果發(fā)生繁殖性疾病或性欲低下等情況，需要進行淘汰處理。

3.2 母羊管理

1）空懷期管理。結合母羊體況或膘情來加強飼養(yǎng)管理，為提高受孕率和胚胎健康程度提供保障。首先配種前一個月精飼料配方為：55%玉米、20%麥麩、19%豆粕、5%預混料和1%碳酸氫鈉。在飼喂過程中需要供給充足干凈飲水，促使消化道更好地消化和吸收營養(yǎng)，并且適當增加母羊活動空間，有利于提高空懷期母羊的排卵和受精率，進而提高母羊的繁殖能力。

2）妊娠期管理。①妊娠前期管理，此時機體對營養(yǎng)需求量較少，建議一直使用空懷期精飼料來飼喂；②妊娠后期管理，此時胎兒生長速度和體重增加很快，需要機體攝入大量營養(yǎng)，尤其要求飼料中增加蛋白質含量，才能滿足胎兒發(fā)育需要。在母羊分娩前1～2周時間，給母羊自由采食馬鈴薯或胡蘿卜等優(yōu)質、多汁飼草，在促使母羊順利分娩的同時，還有利于提高母羊的泌乳量[2]。切忌給母羊飼喂發(fā)霉飼料，或者飲用冰凍冷水，否則極易引起母羊發(fā)生流產現(xiàn)象。

3）哺乳期管理。通常羔羊需要4 個月的哺乳時間，此時母羊通過泌乳給羔羊提供足夠的營養(yǎng)，來維持羔羊的健康生長。哺乳期飼料配方為58%玉米、15%麥麩、21%豆粕、5%預混料和1%碳酸氫鈉。母羊在剛分娩后3d 內，不要飼喂精飼料，否則會嚴重影響泌乳和機體健康。在分娩后3d 才開始飼喂精飼料，并且逐漸增加飼喂量，幫助母羊盡快恢復機體狀況。

3.3 羔羊管理

①初乳期管理。剛出生5d 內的羔羊只能依靠吸吮母羊初乳來維持正常生長，此時應采取人工輔助措施幫助羔羊盡早吸吮更多的初乳，以獲取較高免疫力[2]；②常乳期管理。首先出生后6～45d 的羔羊仍然需要攝入大量母乳來促使機體生長發(fā)育，可以在10 日齡時將青綠飼草懸掛在圍欄訓導羔羊來采食，在20 日齡時給羔羊飼喂拌濕后的精飼料，此時所用的精飼料配方為：60%玉米、20%麩皮、11%豆餅和9%胡麻餅。羔羊生長到一個半月后應該逐漸增加粗飼料的飼喂量，可以將精飼料和粗飼料搭配起來供羔羊自由采食，生產中常見配方為：41%玉米粉、30%豆餅、21%草粉、7%麥麩和1%食鹽。為了促使羔羊健康程度，需要讓羔羊定期活動，來增強羔羊體質和抗病力。

3.4 育肥羊管理

整個育肥過程中精飼料與粗飼料應按照45:55 比例搭配飼喂，精飼料配方為：60%玉米、20%豆粕、14%麥麩、6%高粱。為了提高育肥肉羊的采食量或食欲，應該制定合理的飼喂方案，每天定時、定量飼喂肉羊，大約每天飼喂肉羊1.3kg 左右的粗飼料，有利于提高肉羊飼料轉化率和生長速度，盡快實現(xiàn)理想的育肥效果。

4 疫病防控

4.1 強化免疫

首先根據當地疫情制定合理的免疫程序，對于一些垂直傳播性疾病實施凈化措施，降低疾病對肉羊的危害程度。生產中常用的羔羊免疫程序為：7 日齡接種0.2mL 羊傳染性膿皰皮炎活疫苗，14日齡接種3mL 山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗，20 日齡接種3mL 山羊支原體肺炎滅活疫苗，30 日齡接種2mL 羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯(lián)四防滅活疫苗，40 日齡接種1mL 小反芻獸疫活疫苗，50 和70 日齡分別接種1 次口蹄疫O 型、A 型二價滅活疫苗，劑量均為1mL，斷奶后再接種1mL 的山羊痘活疫苗。

成年肉羊免疫程序為：每年春季和秋季分別肌肉注射接種1.5mL 的羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯(lián)四防滅活苗，每年定期接種免疫2 次山羊支原體肺炎滅活疫苗，一般皮下注射3mL，每年定期在尾部皮內注射1 次山羊痘活疫苗，接種劑量為1mL，每年定期接種3 次口蹄疫O 型、A 型二價滅活疫苗，每次接種劑量均為1.5mL。切忌妊娠期母羊接種疫苗，否則會影響胎兒健康狀況。同時高效養(yǎng)殖情況下，需要做好疾病監(jiān)測工作，確保羊群處于理想的保護狀態(tài)。

4.2 定期驅蟲

肉羊生長過程中容易受到寄生蟲病的干擾，必須做好驅蟲工作，才能降低寄生蟲病的感染率[3]。建議在2 個月和7 個月分別皮下注射0.02mL 的1%伊維菌素注射液。并且在日常生產中展開消殺工作，定期使用氯氰菊酯殺蟲劑、戊二醛等消毒藥物對羊群生活環(huán)境進行噴灑，有利于及時殺滅環(huán)境中存活的寄生蟲蟲卵或幼蟲，降低羊寄生蟲發(fā)病率。

5 結語

總之，隨著肉羊養(yǎng)殖數量的增加，在養(yǎng)殖過程中逐漸出現(xiàn)飼料成本高、疫病頻發(fā)等現(xiàn)象，不僅嚴重影響肉羊的生產性能，甚至還阻礙肉羊養(yǎng)殖業(yè)的推廣。因此管理人員必須實施高效養(yǎng)殖技術，根據肉羊的用途合理配置全價飼料和搭配飼喂，在滿足肉羊生長發(fā)育需求的同時，還可以明顯降低飼料成本。同時提供舒適生活環(huán)境和開展疾病防控工作，有利于提高肉羊體質和免疫力，進而提高肉羊健康程度和養(yǎng)殖效益?！?/p>