蛋雞飼養(yǎng)管理技術

高來春

（山東省濟寧市兗州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東濟寧 272100）

蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一項重要指標就是產(chǎn)蛋率，其中蛋雞經(jīng)濟效益的高低主要體現(xiàn)在終身產(chǎn)蛋水平。在實際蛋雞養(yǎng)殖中應采取科學的飼養(yǎng)管理方式和綜合的疾病防治措施，來延長蛋雞的生產(chǎn)高峰期，從而確保養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。蛋雞品種不同，產(chǎn)蛋率也就不同，但可根據(jù)蛋雞群的產(chǎn)蛋規(guī)律來分析其產(chǎn)蛋情況，據(jù)此采取措施改進養(yǎng)殖管理方式。為了提高雞場蛋雞產(chǎn)蛋效率，首先應該選擇適應當?shù)仫曫B(yǎng)環(huán)境、抗病能力強、易成活的雞種，然后根據(jù)蛋雞的各個生長階段改變飼料的營養(yǎng)供應和養(yǎng)殖場內的飼養(yǎng)管理條件，滿足蛋雞各個生長階段的生長需求，從而實現(xiàn)產(chǎn)蛋率最大化、雞場經(jīng)濟效益最大化。

1 蛋雞品種選擇

首先應該選育良種蛋雞苗，選擇當?shù)仫曫B(yǎng)較多、生產(chǎn)效果好的蛋雞品種，這類蛋雞對當?shù)氐娘曫B(yǎng)環(huán)境有很強的適應性，更易成活和飼養(yǎng)。蛋雞的主要品種主要由海蘭褐、羅曼、京白、伊沙等，其中山東地區(qū)主要養(yǎng)殖海蘭褐，該類品種是當?shù)亟?jīng)過長期培育的優(yōu)良品種，具有良好的生產(chǎn)性能。同時在引進雞苗時，應該購買正規(guī)、規(guī)模大、飼養(yǎng)管理水平較高的雞場的雞苗，不可因便宜而購買來源不詳?shù)碾u苗。根據(jù)年齡和性別不同，對新入雞苗采用不同飼養(yǎng)管理方式進行科學培育，及時發(fā)現(xiàn)并淘汰具有生產(chǎn)性能缺陷的種雞。

2 雛雞階段的飼養(yǎng)管理

雛雞階段是指0～6 周齡左右的小雞，此階段雞的生長發(fā)育速度比較快且免疫力較低下，對飼料營養(yǎng)水平、光照強度、雞舍溫濕度和飼養(yǎng)管理方式要求較高，因此要特別注意該階段雞的生長情況，否則可能會因飼養(yǎng)管理不當而影響雛雞正常發(fā)育生長，從而影響雞的產(chǎn)蛋能力[1]。

2.1 控制光照時間

在雛雞入舍前應該準備好雛雞的保暖用品、消毒和防護藥品、衛(wèi)生清掃工作，以及飼料和飲水。在雛雞入舍的前3d 應該保持23h左右的光照水平，然后逐漸降為18h 左右，2 周齡以后的光照時間均為12h。同時還應控制光照強度，由強光逐漸轉為弱光，燈泡設在雞床上方2m 左右處。

2.2 控制雞舍溫度管理

在雛雞的日常飼養(yǎng)管理中，合理控制雞舍的溫度很重要。前3d的雞舍溫度控制在33℃左右，然后逐周降低2℃，一直到第5 周時將溫度控制在18～20℃?？筛鶕?jù)實際情況適時改變一下溫度，若飼養(yǎng)密度過大，可適當降低溫度；若飼養(yǎng)密度較稀，則可以升高些許溫度。同時還應避免雞舍溫度變化較大，造成溫度忽高忽低，使雛雞產(chǎn)生應激反應。

2.3 控制雞舍濕度管理

具體的濕度調控可根據(jù)雛雞在雞舍內的分布情況及飲水情況綜合分析，在育雛早期雞舍的濕度應適當增高，可控制在70%左右，在雛雞長到10 日齡后，可隨著雞飲水和排泄量的增加，適當降低雞舍濕度，否則會促進各種病原微生物和寄生蟲的大量繁殖，導致雛雞感染疾病。

2.4 科學飼養(yǎng)管理

在雛雞剛引進時應該讓其飲用0.01%高錳酸鉀水，來清洗其胃腸道。在雛雞1 日齡以后應該引導其自主采食飼料，可將飼料處理軟爛有助于其消化吸收后，再讓雛雞主動自由采食。對10 日齡內的雛雞飼喂5%左右的糖鹽水和含有土霉素的飲用水，防止其發(fā)生腹瀉性疾病，促進雛雞消化系統(tǒng)發(fā)育完善。在飼養(yǎng)前一周應該在夜間適當添加數(shù)次飼料和飲水，在2 周齡以后，可適當減少飼喂次數(shù)，逐漸改為白天投喂。3 周齡的雛雞開始飼喂青綠飼料，4 周齡后轉變?yōu)槭忻嫔线m口性強、易消化吸收、質量較高的全價雞飼料。雛雞斷喙前后應在飼料中添加適量的VC 和VK 等營養(yǎng)元素。同時在育雛期間必須做好疾病的預防工作，特別是有效防治各種消化和呼吸道疾病，制定科學的免疫程序進行疫苗接種[2]。

3 蛋雞育成階段的飼養(yǎng)管理

當雞長到7～20 周齡左右時，開始進入育成階段，此時應該對雞群進行適當分群，保持合適的飼養(yǎng)密度。在此期間，雞的羽毛生長速度，可以很好的調節(jié)自身溫度，以及具有良好的胃腸道消化功能，對外界環(huán)境具有較強的適應能力。該階段蛋雞對食物的欲望更大，生長發(fā)育速度也更快。因此，科學的調控飼料配比和保證營養(yǎng)水平均衡且充足是很有必要的，該工作應重點調控蛋白質水平和添加一定的能量飼料，同時還應避免蛋雞因脂肪大量堆積而導致體重過胖，影響后續(xù)正常產(chǎn)蛋[3]。同時還應該對雞進行定期驅蟲，為防止蛋雞性成熟過早影響產(chǎn)蛋率，應該將光照時間和強度降低。

3.1 控制營養(yǎng)物質供給

在蛋雞處于7～16 周齡時，其飼糧主要由大麥、高粱、玉米、豆餅、麥麩、魚粉和鹽等組成。育成雞日糧中的蛋白質含量控制在16%左右，鈣、磷水平控制在1.80%、0.8%。當其生長至15～20 周齡時，飼糧配方?jīng)]有太大的改變，其中蛋白質水平控制在13%左右，鈣、磷含量也應適當減少。與此同時，飼養(yǎng)員應該保持雞舍環(huán)境的干凈衛(wèi)生和安靜，還應該保證飼料中有足夠的礦物質、電解質、維生素和微量元素以及各種抗應激的藥物等，以滿足不同生長發(fā)育階段雞的生理需求和減少外界刺激。

3.2 控制蛋雞性成熟

在蛋雞的育成后期，應該適當降低日糧中的蛋白質含量和各種能量水平。將自由采食改成限飼方式，可在保證滿足蛋雞生長發(fā)育需求的同時，在每天的同一時間段定時投放飼料。飼料的投放應該做到嚴格統(tǒng)一，避免蛋雞間出現(xiàn)飲食差異。此時期應該嚴格控制光照，盡量減少光照時間，最好在8h 以內。同時還要注重雞舍的保暖、通風和換氣管理，給雞群創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，防止有害氣體的聚集，保證舍內空氣清潔干凈。

4 產(chǎn)蛋階段的飼養(yǎng)管理

4.1 產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理

27～42 周齡屬于產(chǎn)蛋前期階段，該時期雞的產(chǎn)蛋量屬于上升期[4]。該時期蛋雞的抵抗力較差，比較容易受環(huán)境影響而產(chǎn)生各種應激反應，應該盡量控制環(huán)境變化，保證蛋雞能正常發(fā)展到產(chǎn)蛋高峰期。通常產(chǎn)蛋初期蛋雞的產(chǎn)蛋沒有規(guī)律，蛋的質量較差，隨著時間的增長，產(chǎn)蛋率和雞蛋質量會逐漸增高。飼養(yǎng)員應該給蛋雞群制造一個潔凈舒適的生活環(huán)境，控制溫度在24℃左右，保證供水充足，并在飼料和飲水中添加各種微量元素和維生素等營養(yǎng)物質。同時飼養(yǎng)員還要時刻注意蛋雞食欲、體重和產(chǎn)蛋情況，保證蛋雞產(chǎn)蛋率與其體重要同步增長。在該時期不能隨便更換飼料配方，隨著產(chǎn)蛋量的增多，逐漸延長光照時長，不要隨便減少光照時長和強度。要特別注意輸卵管疾病的防護工作，避免因突然更換飼料和不規(guī)范的疫苗免疫而使雞群產(chǎn)生應激，從而影響產(chǎn)蛋率。

4.2 產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理

43～60 周齡蛋雞處于產(chǎn)蛋中期，該時期屬于產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率很高。不同品種蛋雞或飼養(yǎng)管理方式不同的雞的產(chǎn)蛋高峰期都存在一定差別。該時期應該補充各種維生素、增加飼料的營養(yǎng)水平、適量降低飼料中蛋白質含量，還可以在飼料中添加適量的油脂和電解質，從而增強蛋雞的免疫力和抗病能力[4]。同時還應加強雞舍內環(huán)境的衛(wèi)生管理，保證溫濕度適宜，具有良好的通風和安靜的生活環(huán)境，來減少各種疾病發(fā)生的概率。不可隨意更改和降低日糧的營養(yǎng)水平，還要注重疫苗接種，但要防止刺激雞群產(chǎn)生應激。

同時還要注意分析蛋雞不出現(xiàn)高峰期的各種原因。比如雞苗的品種不純、在育雛期和育成期發(fā)生過傳染性疾病、藥物使用不當或長期使用、長時間患病或長期營養(yǎng)不良，以及飼養(yǎng)條件較差等各種因素，都會導致蛋雞無法達到產(chǎn)蛋高峰期，所以要加強飼養(yǎng)管理方式。

4.3 產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理

61～72 周齡左右時屬于蛋雞的產(chǎn)蛋后期，該時期雞群的產(chǎn)蛋率處于較低水平，主要是因為該時期雞的各項生理機能逐漸退化，對營養(yǎng)物質的吸收能力降低。所以應該適當減緩雞的產(chǎn)蛋率，來延長蛋雞的壽命。要適當控制飼料中的營養(yǎng)水平，防止蛋雞體重過高，避免因機體脂肪過后影響產(chǎn)蛋率。在飼養(yǎng)管理中，應隨時淘汰低產(chǎn)雞和停產(chǎn)雞，提高飼養(yǎng)場產(chǎn)蛋率、降低飼養(yǎng)成本。保證飼養(yǎng)環(huán)境適宜、保證飼料和空氣質量、保證充足的光照和適宜的通風，以及保持適宜的溫濕度。每天注意消毒、殺菌、清潔工作，健全疾病預防工作[5]?？茖W制定蛋雞的免疫程序，嚴格按時接種疫苗，預防各種傳染病的發(fā)生。

5 其他飼養(yǎng)管理措施

除了科學的飼養(yǎng)管理方式外，整理養(yǎng)殖記錄檔案是很有必要的。在養(yǎng)殖檔案里詳細記錄蛋雞品種、引進時間和來源、種雞數(shù)目，飼料種類、添加劑和獸藥來源、用量等情況，接種疫苗的時間、劑量和來源，以及雛雞存活和死亡數(shù)量等。除此之外還要對病死雞和糞便等排泄物進行無害化處理，并預測市場上蛋雞行情。蛋雞的飼養(yǎng)存在一定風險，養(yǎng)殖戶應該根據(jù)自己的實力適度擴大規(guī)模。購入全套的蛋雞養(yǎng)殖器械等，才能實現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化。

6 結語

總之，在蛋雞的飼養(yǎng)管理期間，要根據(jù)雞的不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求，保證日糧飼料營養(yǎng)水平均衡，飼養(yǎng)環(huán)境清潔干凈，促進蛋雞的良好發(fā)育，實現(xiàn)蛋雞的產(chǎn)蛋率最大化，為養(yǎng)殖者帶來最大的經(jīng)濟效益?！?/p>