紅美人、甘平柑橘在昆山市的引種表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)

孫權(quán) 謝亮亮 于明華 馬烈 陸奔宇

（1 昆山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，昆山 215399；2 蘇州市園藝站，蘇州 215128；3 昆山順然農(nóng)業(yè)科技有限公司，昆山 215316）

江蘇省昆山市屬北亞熱帶南部季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫為17.6 ℃，年平均降水量為1 200.4 mm，年平均日照時(shí)間為1 789.2 h[1]。昆山市地處柑橘種植的北緣地帶[2]，當(dāng)?shù)馗涕僦饕N植品種為溫州蜜柑，主要栽培方式為露地栽培，2009 年昆山市柑橘種植面積為31.47 hm2，后來(lái)因受外圍市場(chǎng)沖擊以及柑橘抗凍性差、種植效益低等因素的影響，昆山市柑橘種植面積逐步縮小至2016 年的11.33 hm2左右。

為優(yōu)化昆山市柑橘品種種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，筆者于2016年在昆山市千燈鎮(zhèn)等地引進(jìn)紅美人[3]和甘平柑橘新品種并進(jìn)行試種。經(jīng)5年種植發(fā)現(xiàn)，這2個(gè)柑橘新品種在昆山市采用設(shè)施栽培，表現(xiàn)出柑橘果實(shí)品質(zhì)卓越、市場(chǎng)認(rèn)可度高、售價(jià)高（一級(jí)果市場(chǎng)售價(jià)維持在40～60 元/kg）、深受消費(fèi)者青睞等優(yōu)點(diǎn)。此后，紅美人、甘平柑橘在張浦鎮(zhèn)、巴城鎮(zhèn)等地進(jìn)行了推廣種植，累計(jì)種植面積超8 hm2。在此背景下，為促進(jìn)紅美人、甘平柑橘新品種在昆山市的進(jìn)一步推廣種植，筆者擬在總結(jié)其引種表現(xiàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)其在昆山市種植的配套栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，以供當(dāng)?shù)胤N植戶參考借鑒。

1 引種表現(xiàn)

1.1 引種概況

紅美人、甘平柑橘種植在位于昆山市千燈鎮(zhèn)的昆山順然農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地的設(shè)施大棚內(nèi)，種植基地面積為2 hm2，土質(zhì)為黏質(zhì)土，土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.5%，設(shè)施大棚類(lèi)型為GP-L832 型連棟溫室大棚。

紅美人柑橘于2016 年嫁接在中間砧3 年生尾張柑橘（昆山市種植多年的老柑橘品種）上，種植面積為1 hm2；甘平柑橘于2017 年嫁接在3 年生尾張柑橘上，嫁接數(shù)量為60 株。具體嫁接技術(shù)為：在春季（3 月中旬至4 月），根據(jù)中間砧尾張柑橘的樹(shù)體大小，每株高接5～10 個(gè)接穗（較粗的枝干可接2～3 個(gè)接穗），并保留樹(shù)體下部20%～40%的輔養(yǎng)枝，以確保樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)；在嫁接成活后，定期將綁扎帶松綁后再綁好，防止綁扎帶勒傷（斷）枝條；在嫁接膜去除后，注意保護(hù)傷口；在新梢轉(zhuǎn)綠后，用竹竿等對(duì)嫁接枝條進(jìn)行固定，防止枝條折斷。

1.2 引種表現(xiàn)

鑒于昆山市冬季易有寒潮天氣、夏季易有持續(xù)高溫天氣，紅美人、甘平柑橘新品種在昆山市種植，必須利用高標(biāo)準(zhǔn)保溫棚并配備水肥一體化設(shè)施進(jìn)行栽培，總體種植表現(xiàn)良好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，可作為冬春季節(jié)高檔果品上市銷(xiāo)售，且有助于彌補(bǔ)該時(shí)間段地產(chǎn)果品的空缺。紅美人、甘平柑橘新品種的具體種植表現(xiàn)如下。

1.2.1 紅美人

該品種在昆山市采用設(shè)施栽培，成熟期為11 月下旬至翌年1月，果實(shí)成熟后呈橙紅色，果皮薄，果肉細(xì)膩、汁液豐富，品質(zhì)極優(yōu)，果實(shí)平均單果質(zhì)量在230 g 左右（大果的單果質(zhì)量可達(dá)280 g 以上），果實(shí)可溶性固形物含量為10.8%～13.6%，枝、葉、花表現(xiàn)也均較好。見(jiàn)表1、表2 和表3。

表1 紅美人、甘平柑橘的枝葉特性

表2 紅美人、甘平柑橘花的特性

值得注意的是，紅美人抗寒性較弱（2018 年、2021 年紅美人遭遇連續(xù)24 h 的-5 ℃低溫，在露地栽培條件下樹(shù)體凍死，在設(shè)施栽培條件下樹(shù)體出現(xiàn)凍害），故該品種在昆山市種植，必須利用高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施大棚進(jìn)行栽培。

1.2.2 甘 平

該品種在昆山市采用設(shè)施栽培，樹(shù)姿較中立，樹(shù)勢(shì)中等，發(fā)芽期和開(kāi)花期適中，但隔年連續(xù)結(jié)果性表現(xiàn)為中等，成熟期為翌年1 月至2 月，果實(shí)平均單果質(zhì)量在310 g 左右（大果的單果質(zhì)量近400 g），果實(shí)皮薄易剝，包裹果肉的果膜很軟，可直接食用，果肉甘甜、汁液充足，果實(shí)可溶性固形物含量為13.3%～15.3%，枝、葉、花表現(xiàn)均較好。見(jiàn)表1、表2 和表3。值得注意的是，甘平對(duì)水分極為敏感，其種植表現(xiàn)與當(dāng)年的降雨量關(guān)系密切。據(jù)分析，甘平的果實(shí)裂果率與3月至梅雨期間和8月至9月的降水量呈負(fù)相關(guān)，若這2 個(gè)時(shí)間段的降水量大，其裂果率便低，若8月至9月持續(xù)干燥，且氣溫較高，其裂果率便高，故在甘平生產(chǎn)上，可通過(guò)果園生草、配備滴灌設(shè)施來(lái)確保土壤水分含量穩(wěn)定，也可通過(guò)搭建設(shè)施大棚幫助柑橘樹(shù)越冬等措施，來(lái)降低裂果率。同時(shí)，甘平需嚴(yán)格控制葉果比，葉果比過(guò)低易導(dǎo)致翌年樹(shù)勢(shì)衰弱。此外，甘平需進(jìn)行適時(shí)采收，過(guò)晚采收易影響樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)。

2 紅美人、甘平柑橘在昆山市種植的配套栽培技術(shù)

紅美人、甘平柑橘在昆山市種植的配套栽培技術(shù)相似，且均適宜采用定植栽培模式，現(xiàn)對(duì)這2個(gè)柑橘品種的具體栽培技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)一介紹。

2.1 科學(xué)選址與設(shè)施搭建

2.1.1 園址選擇

選擇在交通方便、灌溉便利、土壤肥沃的壤土或沙壤土地塊進(jìn)行建園，要求果園遠(yuǎn)離污染、地下水位在0.8 m 深以上、土壤耕作層厚度大于0.3 m、pH 為5.5～7.0。

2.1.2 設(shè)施搭建

宜搭建全鋼架、GP-L832 型連棟溫室大棚，要求大棚肩高3.0～3.5 m，頂高4.0～4.5 m，棚頂膜與樹(shù)冠頂部間距不少于1 m，單棚跨度為0.8～1.0 m；大棚單側(cè)或兩側(cè)設(shè)天溝，棚體四周設(shè)卡槽與裙膜，天溝與裙膜位置內(nèi)設(shè)40 目防蟲(chóng)網(wǎng)。為了在冬春季節(jié)保持棚溫，使樹(shù)體免遭凍害，外棚覆蓋材料宜采用厚度為0.12～0.15 mm 的PEP 耐老化無(wú)滴防塵膜，內(nèi)保溫膜宜采用厚度為0.03～0.05 mm的耐老化無(wú)滴防塵膜。

同時(shí)，根據(jù)柑橘生長(zhǎng)特性，在果園取水口附近，需配置水肥一體化設(shè)施。為避免機(jī)械旋耕時(shí)破壞水肥一體化設(shè)施、節(jié)約人工以及更好地調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度和濕度，要求水肥一體化設(shè)施的主管和干管入地深度在30 cm以上，支管管線排布在橫擔(dān)支架架面上，噴淋頭離地高度在150 cm 左右。

2.2 定 植

2.2.1 定植前準(zhǔn)備

在柑橘苗木定植前，先翻耕整平大棚內(nèi)田塊（結(jié)合翻耕，揀出石子、磚塊等雜物），并在大棚中心開(kāi)挖寬50～70 cm、深40 cm 的定植溝，溝內(nèi)可施入稻草秸稈、腐熟有機(jī)肥、過(guò)磷酸鈣肥等。

2.2.2 苗木選擇

從具有育苗資質(zhì)的單位購(gòu)入品種純正、植株健壯、根系發(fā)達(dá)且無(wú)檢疫對(duì)象的商品種苗。

2.2.3 定 植

紅美人、甘平柑橘種苗在昆山市的適宜定植時(shí)間為2 月—3 月，定植行株距以（3.0～4.0）m×（2.0～3.0）m 為宜，待樹(shù)冠長(zhǎng)成投產(chǎn)后，再根據(jù)情況進(jìn)行適當(dāng)間伐，確保每667 m2種植柑橘樹(shù)55 株左右。定植時(shí)，將柑橘種苗放入定植溝，然后適當(dāng)壅土，壓實(shí)后澆透水，并在柑橘種苗旁插上竹竿，以固定柑橘種苗。

2.3 樹(shù)體管理

紅美人、甘平柑橘在昆山市種植，樹(shù)形多采用自然開(kāi)心形，需依據(jù)樹(shù)形進(jìn)行樹(shù)體管理。

2.3.1 幼苗期

在幼苗期，需通過(guò)抹梢、摘心和修剪等物理措施，及時(shí)調(diào)控春梢、夏梢與秋梢的生長(zhǎng)，以促進(jìn)枝干增粗、變壯，尤其是10 月中旬后，需抹除全部晚秋梢，以減少樹(shù)體損耗。

2.3.2 結(jié)果樹(shù)期

柑橘樹(shù)體進(jìn)入結(jié)果樹(shù)期后，除和幼苗期一樣進(jìn)行抹梢、摘心、修剪外，還需采用疏花、疏果、吊枝等措施，來(lái)保持樹(shù)形、調(diào)控樹(shù)勢(shì)及成花。具體為：（1）疏花。在柑橘花朵露白后，適當(dāng)疏除蕾和花（以疏除叢生蕾和花、密集蕾和花為主），以使養(yǎng)分集中供應(yīng)留下的蕾和花。（2）疏果。疏果宜分多次進(jìn)行，主要是在柑橘樹(shù)體第2 次生理落果結(jié)束后，疏除朝天果、粗蒂果、畸形果、高樁果、無(wú)葉果、日灼果、機(jī)械傷果、病蟲(chóng)果，將葉果比控制在70～80∶1。如遭遇高溫、連續(xù)陰雨等極端天氣，可適當(dāng)多留果，適當(dāng)延緩疏果。（3）吊枝。在柑橘樹(shù)體進(jìn)入當(dāng)年結(jié)果期后，宜根據(jù)產(chǎn)量大小，對(duì)結(jié)果枝梢進(jìn)行吊枝、引綁等，以防樹(shù)干劈裂或樹(shù)形郁閉，促進(jìn)通風(fēng)透光。

2.4 棚內(nèi)溫度調(diào)控

柑橘樹(shù)體在不同生長(zhǎng)期對(duì)棚內(nèi)溫度的要求不同，可通過(guò)棚膜的覆蓋或揭膜（還可輔以棚體閉合、土表管理和噴滴灌等措施）進(jìn)行棚內(nèi)溫度調(diào)整。具體為：頂膜揭膜時(shí)間宜在7 月上旬（梅雨期結(jié)束），覆蓋時(shí)間宜在11 月上旬；側(cè)膜覆蓋時(shí)間宜在11 月下旬，揭膜時(shí)間宜在翌年3 月中旬（寒潮期后）；大棚頂部與側(cè)面通風(fēng)口處的薄膜宜根據(jù)棚內(nèi)溫度情況合理進(jìn)行覆蓋或揭膜；內(nèi)膜覆蓋與揭膜情況視外界氣溫而定。

2.5 土肥水管理

2.5.1 土壤管理

實(shí)行果園自然生草栽培；定期刈割雜草，并將割下的雜草覆蓋在樹(shù)盤(pán)上；結(jié)合腐熟有機(jī)肥的施入，進(jìn)行淺翻松土，以改善大棚土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

2.5.2 施 肥

根據(jù)柑橘樹(shù)體大小和具體生育期，及時(shí)進(jìn)行施肥，以土壤施肥（溝施、穴施、撒施、水肥一體化等）為主，配合施用葉面肥。

2.5.3 水分管理

根據(jù)土壤持水量和柑橘樹(shù)體生育期，通過(guò)噴灌、滴灌、澆灌、水肥一體化等方式進(jìn)行灌溉，以滿足樹(shù)體生長(zhǎng)所需。

2.6 病蟲(chóng)害綜合防治

紅美人、甘平柑橘在昆山市種植，主要病蟲(chóng)害有潰瘍病、炭疽病、紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、介殼蟲(chóng)、吸果夜蛾、柑橘小實(shí)蠅等，應(yīng)在加強(qiáng)果園病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，依據(jù)“以防為主，防治結(jié)合”的原則，在病害發(fā)病初期和害蟲(chóng)低齡期及時(shí)進(jìn)行防治。要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物等綜合防控措施（如防蟲(chóng)網(wǎng)、殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)板、捕食螨等），并結(jié)合病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律開(kāi)展化學(xué)防治。值得注意的是，對(duì)因病蟲(chóng)害發(fā)生而死亡的柑橘植株，應(yīng)及時(shí)挖除，并移出果園集中進(jìn)行無(wú)害化處理。

2.7 果實(shí)采收

在柑橘果實(shí)成熟期，需及時(shí)進(jìn)行分批采收，可根據(jù)果實(shí)大小、色澤、位置等，先采收果大、色深、外圍的果實(shí)，再采收中果，最后采收小果。采收時(shí)要求“一果兩剪”，即將柑橘果實(shí)從樹(shù)上剪下后，再將果柄剪平，以防果實(shí)堆積時(shí)果柄突出對(duì)其他果實(shí)造成損傷。采收后，將柑橘果實(shí)單層放入采收筐，避免重疊放置，及時(shí)上市銷(xiāo)售或放入冷庫(kù)貯藏（冷庫(kù)內(nèi)溫度保持在5 ℃左右，濕度保持在80%左右）。

3 小 結(jié)

筆者經(jīng)多年對(duì)紅美人、甘平柑橘新品種在昆山市進(jìn)行引種發(fā)現(xiàn)，這2 個(gè)柑橘新品種不僅能有效彌補(bǔ)昆山市冬春季節(jié)果品少的短板，豐富地產(chǎn)果品市場(chǎng)供應(yīng)，滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)高檔柑橘果品的需求，還能積極調(diào)優(yōu)當(dāng)?shù)馗涕倨贩N種植結(jié)構(gòu)，提高柑橘種植收益，促進(jìn)果業(yè)增效、果農(nóng)致富。因此，紅美人、甘平柑橘新品種可在昆山市進(jìn)行大面積推廣種植。