小麥田間白穗病害“一拔五知道” 鑒別及綜合防控

閆 勇 王寒菊 郭 敏 張書奎 宋印明

（1 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)曲周實(shí)驗(yàn)站 河北 曲周 057250； 2 曲周縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 曲周 057250）

近年來隨著黃淮麥區(qū)小麥玉米連年種植及秸稈還田的增多，小麥田中后期白穗病害逐年增多。據(jù)紀(jì)莉景[1]等調(diào)查表明，引起河北省小麥枯白穗癥狀的病害主要有小麥赤霉病、小麥全蝕病、小麥紋枯病、小麥根腐病和小麥莖基腐病等5 種。從小麥灌漿期開始，小麥生產(chǎn)大田經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)很多麥穗變白穗的現(xiàn)象，麥穗失綠發(fā)白到慘白，脫水，灌漿停止，籽粒干癟，穗子有輕飄飄的感覺，生產(chǎn)上導(dǎo)致減產(chǎn)比較嚴(yán)重，而且影響小麥商品性，嚴(yán)重的不能為人們食用。

1 五種病害致病原分析

1.1 小麥赤霉病。病原菌主要是玉蜀黍赤霉菌，屬子囊菌亞門，其無性世代為禾谷鐮刀菌。該病菌原是影響我國南方小麥的重要病害，近年來河北中南部、山東省麥區(qū)發(fā)病也逐年增多，從幼苗到抽穗均可發(fā)生，以穗腐發(fā)生最為普遍和嚴(yán)重。一般小麥揚(yáng)花期陰雨潮濕天氣持續(xù)時(shí)間長有利于病菌孢子侵染，易大面積發(fā)生。

1.2 小麥全蝕病。病原菌主要是禾頂囊殼菌，屬于子囊菌亞門，屬于好氣真菌，寄主范圍廣。病菌侵染麥根和莖基部1 ～2 節(jié)，病株地上部矮化、變黃，重者枯死，造成白穗。在偏堿性土壤中發(fā)病重；土壤貧瘠地塊易發(fā)病；玉米與小麥連作多年有利于病菌在田間積累，使小麥發(fā)病逐年加重。

1.3 小麥紋枯病。病原是喙角擔(dān)菌，屬真菌界擔(dān)子菌門擔(dān)子菌亞門。紋枯病可以在病株殘?bào)w和雜草上寄生和傳播。小麥種子發(fā)芽后即開始侵染。冬前發(fā)生緩慢，春天麥苗返青后，隨氣溫升高病情又加快發(fā)展。小麥進(jìn)入拔節(jié)階段時(shí)，病情開始上升，至拔節(jié)后期或孕穗階段，病株率和嚴(yán)重度都急劇增長，達(dá)到最高峰。

1.4 小麥根腐病。病原菌為麥根腐長蠕孢菌，屬半知菌亞門。從苗期到成熟期都可以發(fā)生，病菌侵染根部，產(chǎn)生褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)根以及根冠腐爛，因而稱為根腐病。在田間表現(xiàn)為單株發(fā)病，有時(shí)不表現(xiàn)為白穗，而為穗枯。

1.5 小麥莖基腐。由假禾谷鐮孢菌、禾谷鐮孢菌等引起，在小麥生長早期就開始在麥株上侵染和發(fā)展，主要危害小麥的莖基部，莖基部葉鞘受害后顏色漸變?yōu)榘岛稚?，無云紋狀病斑；隨病程發(fā)展，小麥莖基部節(jié)間受侵染變?yōu)榈稚辽詈稚?，田間濕度大時(shí)，莖節(jié)處、節(jié)間生粉紅色或白色霉層，莖稈易折斷。

2 “一拔五知道” 鑒別

我們可以把病穗植株連根拔起，然后觀察“白穗”的莖稈、根部和穗子發(fā)白的具體表現(xiàn)，區(qū)別幾種導(dǎo)致“白穗”病害的典型特征。

2.1 小麥赤霉病。白穗在田間點(diǎn)狀分布。拔起“白穗”后，莖稈和根部都沒異常，只是穗子顏色變白，或某些穗子的部分是白色。較潮濕環(huán)境下，穗子白色部分可見有粉紅色霉菌。病害嚴(yán)重時(shí)，穗部以下1 ～3節(jié)的葉鞘及節(jié)部會(huì)出現(xiàn)淡褐色病斑，節(jié)間處有時(shí)也呈粉紅色的赤霉菌絲。注意：有紅色赤霉菌和某些穗子有部分變白，是赤霉病白穗?yún)^(qū)別于其它病因的關(guān)鍵。

2.2 小麥莖基腐病。白穗一般連片發(fā)生，拔起發(fā)白穗子感覺很省勁兒，大多莖稈不能連同根系一起拔出，而多是從莖基部斷開。另外，發(fā)白穗子的莖稈基部呈黑褐色，莖節(jié)處細(xì)看可見紅褐色或灰褐色霉層。常發(fā)生于連作地塊、土壤貧瘠地塊、水肥較差地塊。注意：莖稈基部易斷，是鑒定莖基腐病的關(guān)鍵。

2.3 小麥全蝕病。一般發(fā)白的穗子能夠連根拔起，其莖稈完好。根部一二節(jié)間呈有明顯的“黑油漆”狀，所以，人們也稱之為“黑腳病”。另外，全蝕病發(fā)生麥田的典型特征是呈片狀死亡、干枯、白穗，不是單莖、白穗零散分布。注意：“一片片”和“黑油漆”是小麥全蝕病發(fā)病的典型特征，這是鑒定的關(guān)鍵。另外，全蝕病會(huì)導(dǎo)致苗期病株矮小，下部黃葉多，種子根和地中莖變成灰黑色，嚴(yán)重時(shí)造成麥苗連片枯死。拔節(jié)期冬麥病苗返青遲緩、分蘗少，病株根部大部分變黑，有時(shí)在莖基部及葉鞘內(nèi)側(cè)出現(xiàn)較明顯灰黑色菌絲層。

2.4 小麥紋枯病。小麥紋枯病導(dǎo)致的白穗也能連根拔起，嚴(yán)重時(shí)同莖基腐病一樣從莖稈病斑部斷裂。但在看病穗基部1 ～2 節(jié)表現(xiàn)時(shí)，就與其它病害有明顯差異。在基部葉鞘上，有云紋狀或“眼睛”狀斑，斑的大小與黃豆粒相差不多或更大些，邊緣呈褐色。嚴(yán)重時(shí)，莖稈呈連片斑狀花稈。注意：有云紋狀或“眼睛”狀斑，是鑒定紋枯病的關(guān)鍵。

2.5 小麥根腐病。同樣是發(fā)病穗子，但在病穗開始發(fā)病時(shí)有水浸狀斑，后變褐色或“白穗”。病株易拔起，拔起時(shí)感覺根系“很糟”。病株基部有褐色或黑色病斑，斑多為條斑狀。另外，根腐病植株的葉片有時(shí)也有不大的病斑。另外越是長勢弱的麥田小麥根腐病就越嚴(yán)重。注意：根腐病的根“發(fā)糟”，基部葉片有條斑，是區(qū)別莖基腐病的關(guān)鍵。小麥抽穗后，分生孢子從小穗穎殼基部侵入穗內(nèi)，危害種子，成黑胚粒。

3 綜合運(yùn)用綠色防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 輪作倒茬。不僅可以減少病菌積累，而且可以調(diào)節(jié)土壤肥力。單一的小麥玉米連作田，每隔2 ～3年可以改種一茬大豆、谷子、馬鈴薯、棉花或蔬菜等作物。

3.1.2 選用抗病品種。沒有完全抗病的小麥品種，不同品種對(duì)病害的抵抗能力不同。建議選擇群體不大、大穗型、葉功能較好品種，例如龍?zhí)枚?hào)、岱麥4399等小麥品種。

3.1.3 增施有機(jī)肥，培肥地力。施用腐熟的農(nóng)家肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，有利于土壤微生物活動(dòng)，改良土壤環(huán)境，促進(jìn)小麥根系發(fā)育。比如莖基腐病很容易在地力貧瘠的地塊發(fā)生，增加土壤肥力可減少病害發(fā)生。

3.1.4 改善水肥管理，調(diào)節(jié)環(huán)境因子，控制濕度減少病菌發(fā)生。地勢低洼、排水不暢、漏水脫肥地塊，容易發(fā)生病害。應(yīng)采取寬窄行播種，增加田間通風(fēng)透光，培育適當(dāng)群體。對(duì)旺長麥田，為控制田間濕度，防止貪青徒長導(dǎo)致倒伏，應(yīng)減少氮肥施用。

3.1.5 科學(xué)整理土地。發(fā)病嚴(yán)重地塊，提前深耕旋翻，晾曬殺菌；通過對(duì)土壤撒施多菌靈粉劑殺滅土壤有害菌；田塊整平耙碎，保障出苗均勻一致；秸稈粉碎精細(xì)，深耕還田。

3.1.6 播種管理。適期播種，培育壯苗；適量精播，防止群體過大，保障出苗均勻；播種不宜過深，否則會(huì)延遲出苗，增加病菌侵染機(jī)會(huì)。

3.1.7 保持田園衛(wèi)生，清除田間病株殘?bào)w，鏟除田間以及周圍雜草，減少田間病菌寄生和殘留。

3.2 化學(xué)防治

3.2.1 精選種子、藥劑拌種。通過藥劑拌種可以防治很多土壤病害，種衣劑包衣可以有效的抑制冬前發(fā)病高峰，畢秋艷[2]等試驗(yàn)認(rèn)為：230 g/L 吡蟲啉·苯醚·咯懸浮種衣劑綜合防治效果優(yōu)于其它藥劑處理。高玨曉[3]等試驗(yàn)表明：31.9%戊唑·吡蟲啉懸浮種衣劑、27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑對(duì)小麥莖基腐病的防效明顯，可在生產(chǎn)上使用。自留種通過精選去除帶病種子，必要時(shí)進(jìn)行種子消毒。

3.2.2 藥劑防治。注意做好早期防治，可以在4 月中旬抽穗之前進(jìn)行一噴三防。采用藥效高、殘效長的內(nèi)吸性藥物，如甲基托布津、多菌靈等進(jìn)行葉面噴霧。