基于魯科版高中化學(xué)教材的“微項目”教學(xué)策略
——以“科學(xué)使用含氯消毒劑”為例

文 / 顏建群

引 言

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）要求教師應(yīng)用項目教學(xué)法，實施項目式教學(xué)，驅(qū)動學(xué)生體驗探究活動，掌握化學(xué)知識，發(fā)展核心素養(yǎng)。由此可見，項目教學(xué)法是新時期化學(xué)教學(xué)的“法寶”。項目教學(xué)法是以教學(xué)目標(biāo)為導(dǎo)向，以學(xué)科核心概念或基本原理為基礎(chǔ)，以合作學(xué)習(xí)為主要方式，以解決一系列問題為重點，建構(gòu)認(rèn)知并發(fā)展核心素養(yǎng)的教學(xué)方法[1]。眾所周知，化學(xué)教材是教師實施化學(xué)教學(xué)的依據(jù)。魯科版高中化學(xué)教材編者，在《課程標(biāo)準(zhǔn)》的指引下，精心設(shè)置“微項目”欄目，助力師生進(jìn)行項目式教學(xué)。教師應(yīng)以《課程標(biāo)準(zhǔn)》為指導(dǎo)，以教材中的“微項目”欄目為基礎(chǔ)，應(yīng)用項目教學(xué)法，實施高中化學(xué)項目式教學(xué)。本文以“科學(xué)使用含氯消毒劑”為例，詳細(xì)闡述實施“微項目”教學(xué)的策略。

一、學(xué)生為本，項目分組

“微項目”教學(xué)是以學(xué)生合作探究為主的教學(xué)活動，項目分組是學(xué)生進(jìn)行合作探究的基礎(chǔ)。對此，在實施“微項目”教學(xué)前，教師要先進(jìn)行項目分組。項目分組是以學(xué)生為主的活動，所以，教師應(yīng)以學(xué)生為本。

具體而言，在進(jìn)行項目分組時，教師可先閱讀學(xué)生成長檔案袋，了解每個學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)成績等，由此發(fā)現(xiàn)其差異。之后，教師再根據(jù)學(xué)生的差異，將其劃分為三個層級：A層，學(xué)習(xí)興趣濃厚，學(xué)習(xí)態(tài)度積極，學(xué)習(xí)成績優(yōu)異；B層，學(xué)習(xí)興趣良好，學(xué)習(xí)態(tài)度一般，學(xué)習(xí)成績中等；C層，缺乏學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)態(tài)度不良，學(xué)習(xí)成績較差。然后，教師依據(jù)學(xué)生分層情況，建立異質(zhì)小組，即按照1:2:1比例，建立八人小組，確保每個小組中都有不同層級的學(xué)生，借此發(fā)揮A層級和部分B層級學(xué)生的作用，帶領(lǐng)其他組員探究項目，推動“微項目”教學(xué)發(fā)展。

由于不斷參與化學(xué)教學(xué)的過程，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)情況會得到改變。教師要依托日常教學(xué)，始終關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，了解其動態(tài)發(fā)展情況，并就此繼續(xù)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的差異，調(diào)整異質(zhì)分組情況，保證分組的有效性，增強(qiáng)“微項目”教學(xué)的效果。

二、立足課堂，項目實踐

（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入項目

導(dǎo)入項目是項目實踐的第一步。導(dǎo)入項目的方式多種多樣，情境導(dǎo)入是其中之一。尤其，《課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡化學(xué)教學(xué)情境化?，F(xiàn)有實踐證明，教學(xué)情境化可以增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性，調(diào)動學(xué)生興趣，驅(qū)動學(xué)生積極探究[2]。因此，在“微項目”課堂上，教師應(yīng)聯(lián)系“微項目”內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入項目。

在“科學(xué)使用含氯消毒劑”課堂上，教師可在交互式電子白板上播放人們消毒殺菌的視頻。真實的視頻很容易抓住學(xué)生的眼球。在觀看視頻的過程中，學(xué)生看到人們使用各種方法殺菌消毒。同時，不少學(xué)生在觀看時，回憶自己的生活經(jīng)歷，聯(lián)想到其他殺菌消毒方法。教師要把握時機(jī)，提出問題：“在生活中，我們一般會使用哪些方法來殺菌消毒呢？”在此問題的作用下，學(xué)生積極表述，介紹各種方法，如煮沸法、過氧化氫消毒、酒精消毒等。教師要及時對學(xué)生進(jìn)行肯定，并介紹其他方法，幫助他們完善認(rèn)知。教師可在交互式電子白板上展現(xiàn)84消毒液圖片及說明書，就此展開引導(dǎo)：“剛才大部分學(xué)生提到了84消毒液。可見，我們在生活中會使用84消毒液進(jìn)行消毒。請大家觀看84消毒液的圖片及其說明書，你能從中提取到哪些關(guān)鍵信息呢？”在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生發(fā)揮自主性，閱讀84消毒液的說明書，獲取不同的關(guān)鍵信息，如組成成分、用途等，并自發(fā)地表述。通過表述，學(xué)生完善了對84消毒液的認(rèn)知。于是，教師趁機(jī)引出本節(jié)課內(nèi)容，和學(xué)生一起深入探究。

如此做法，不但使學(xué)生通過體驗情境，初步了解了84消毒液產(chǎn)品，還使學(xué)生增強(qiáng)了探究興趣，同時發(fā)展了搜集、提取信息的能力，提高了化學(xué)學(xué)習(xí)水平。

（二）小組合作，探究項目

探究項目是項目實踐的第二步，也是最關(guān)鍵的一步。猜測、驗證是學(xué)生進(jìn)行探究的具體方式。在實施“微項目”教學(xué)時，教師要應(yīng)用適宜方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合作猜測、驗證，使其建構(gòu)良好的化學(xué)認(rèn)知，同時發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

1.提出問題，引起猜測

學(xué)生猜測是其合作探究的實踐表現(xiàn)。教師是學(xué)生猜測的引導(dǎo)者。課堂提問是教師引導(dǎo)作用的具體表現(xiàn)。有效的課堂提問可以使學(xué)生積極猜測，提出各種看法，由此增強(qiáng)化學(xué)探究興趣，積極探究，推動“微項目”發(fā)展[3]。所以，在“微項目”課堂上，教師要發(fā)揮專業(yè)能力，進(jìn)行有效提問，引發(fā)學(xué)生的猜測。

具體而言，在學(xué)生體驗情境、了解了84消毒液的基本信息后，教師可以84消毒液的使用方法為重點，向?qū)W生提出問題：“在使用84消毒液時，有哪些注意事項呢？”在此問題的作用下，學(xué)生能夠遷移生活經(jīng)驗和化學(xué)認(rèn)知，介紹使用84消毒液的注意事項，如不能對空氣環(huán)境消毒等。此時，教師可追問：“這些注意事項的目的是什么？84消毒液的什么方面決定了需要注意這些事項？”在問題的驅(qū)動下，學(xué)生開放思維，積極提出不同假設(shè)。例如，有的學(xué)生認(rèn)為是由84消毒液的主要成分決定的，有的學(xué)生認(rèn)為是由其主要成分的性質(zhì)決定的，還有的學(xué)生則認(rèn)為是由外部因素決定的。面對不同的猜測，學(xué)生增強(qiáng)了探究興趣。這時，教師可鼓勵學(xué)生與小組成員合作交流，判斷哪種猜測更“準(zhǔn)確”。在交流的過程中，異質(zhì)小組的價值得以體現(xiàn)。小組成員積極表達(dá)，碰撞思維，最終達(dá)成一致——使用84消毒液的注意事項是由其主要成分的性質(zhì)決定的。

基于此，教師可在交互式電子白板上展現(xiàn)84消毒液的說明書，并進(jìn)行引導(dǎo)：“請結(jié)合84消毒液的說明書及之前學(xué)習(xí)的知識，猜測次氯酸鈉有哪些性質(zhì)？”各小組在合作交流后，給出如此預(yù)測：“漂白性”“見光易分解”“氧化性”等。教師要尊重學(xué)生的猜測，并開展后續(xù)教學(xué)活動。

由此可見，教師提出問題，不但可以引發(fā)學(xué)生的猜測，使其進(jìn)一步認(rèn)知84消毒液，還可以使學(xué)生因此增強(qiáng)探究欲望，有針對性地進(jìn)行探究，推動“微項目”教學(xué)發(fā)展。

2.操作實驗，驗證猜測

驗證猜測是學(xué)生建構(gòu)化學(xué)認(rèn)知的途徑?；瘜W(xué)實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方式，也是學(xué)生驗證種種猜測的方式。例如，學(xué)生在操作實驗的過程中，會獲得化學(xué)現(xiàn)象，借此驗證猜測。所以，在“微項目”課堂上，教師可在學(xué)生提出猜測后，組織實驗活動，引導(dǎo)學(xué)生合作操作，驗證猜測。

例如，學(xué)生猜測84消毒液成分性質(zhì)決定其注意事項，并就此進(jìn)行說明。如“通過閱讀說明書可以直接確定次氯酸鈉具有漂白性和不穩(wěn)定性”。立足于此，教師可提出問題：“預(yù)測次氯酸鈉具有氧化性的理論依據(jù)是什么？”通過思考，部分學(xué)生提出猜測：“NaClO中氯元素是+1價，處于中間價態(tài)，化合價可以降低表現(xiàn)出氧化性?！苯處熆蓪Υ诉M(jìn)行贊賞，并追問：“我們可以用哪種物質(zhì)來驗證這種猜測？”在提出問題后，教師鼓勵學(xué)生與小組成員合作，從材料箱中選擇合適的實驗藥品、試劑，設(shè)計實驗方案，驗證猜測。

在小組合作的過程中，學(xué)生遷移化學(xué)實驗經(jīng)驗，想到了不同的實驗方案。于是，教師鼓勵小組成員毛遂自薦，展現(xiàn)實驗方案，并進(jìn)行討論，確定具有可行性的實驗方案：（1）與金屬還原劑反應(yīng)；（2）選取稀釋后的84消毒液和淀粉碘化鉀溶液反應(yīng)。在這些實驗方案的支撐下，學(xué)生合作操作實驗。在操作的過程中，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并就此進(jìn)行討論，自發(fā)地用微觀原因進(jìn)行解釋，建立化學(xué)方程式等。在規(guī)定的實驗時間結(jié)束后，教師可隨機(jī)選擇小組，派出代表，講述本組選擇的實驗方案、實驗操作方法、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果等。

可見，學(xué)生通過操作實驗，不但驗證了猜想，建構(gòu)了化學(xué)認(rèn)知，還順其自然地增強(qiáng)了化學(xué)實驗意識，提升了合作探究能力，強(qiáng)化了歸納總結(jié)能力，發(fā)展了宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng)，有利于增強(qiáng)“微項目”教學(xué)效果。

（三）解決問題，鞏固項目

鞏固項目是項目實踐的第三步，是學(xué)生應(yīng)用所學(xué)，解決問題的途徑。通過鞏固項目，學(xué)生能夠建立新舊知識聯(lián)系，加深對所學(xué)的理解，同時鍛煉化學(xué)應(yīng)用能力，提高化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量。對此，在“微項目”課堂上，教師要尊重學(xué)生的項目探究所得，設(shè)計練習(xí)題，引導(dǎo)學(xué)生解決問題。

例如，在學(xué)生了解了NaClO的性質(zhì)后，教師可設(shè)計如此練習(xí)題：“NaClO與Na2SO3溶液會發(fā)生反應(yīng)嗎？為什么？如果會發(fā)生反應(yīng)，要如何進(jìn)行驗證？”在提出練習(xí)題后，教師要給予學(xué)生充足的時間，使其遷移所學(xué)，解決問題。練習(xí)時間結(jié)束后，教師可鼓勵學(xué)生毛遂自薦，展示其練習(xí)結(jié)果。學(xué)生代表寫出了化學(xué)反應(yīng)方程式，并提出用檢驗SO42-或Cl-的存在來檢驗是否發(fā)生反應(yīng)。教師可贊賞學(xué)生的展示結(jié)果，并總結(jié)：“NaClO具有強(qiáng)氧化性，其氧化性由ClO-表現(xiàn)出來?！蓖瑫r，教師可依據(jù)總結(jié)內(nèi)容，向?qū)W生發(fā)問：“為什么在使用84消毒液之前，要先稀釋呢？如果不稀釋，之前的實驗會怎樣？”受到此問題的驅(qū)動，學(xué)生繼續(xù)思考，感知NaClO的漂白性。

如此做法，不但使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)解決了問題，鞏固了課堂所學(xué)，還使學(xué)生深入思考，提高了思維水平。

三、展示成果，項目評價

項目評價是“微項目”教學(xué)的最后一個階段。在“微項目”實施過程中，教師可立足學(xué)生的課堂表現(xiàn)，進(jìn)行即時評價，推動教學(xué)發(fā)展。項目成果是教師進(jìn)行項目評價的依據(jù)。所以，在“微項目”教學(xué)中，教師要始終關(guān)注學(xué)生的探究情況，把握時機(jī)，并就此進(jìn)行評價。

在“科學(xué)使用含氯消毒劑”課堂上，學(xué)生前后探究了次氯酸鈉的氧化性、與酸的反應(yīng)，建構(gòu)了化學(xué)認(rèn)知。立足學(xué)生的探究情況，教師可組織成果展示活動。

具體而言，教師可向?qū)W生提出問題：“以84消毒液為例，如何認(rèn)識生活中的陌生物質(zhì)性質(zhì)？怎樣用化學(xué)知識解決現(xiàn)實生活中的問題？”在提出問題后，教師給予學(xué)生充足的思考時間。在思考的過程中，學(xué)生積極動腦，回顧課堂學(xué)習(xí)過程，聯(lián)想到成分、使用方法、注意事項、用途等內(nèi)容，并積極作答。在學(xué)生作答時，教師要鼓勵其他學(xué)生認(rèn)真傾聽，并進(jìn)行評價。在評價時，學(xué)生可發(fā)現(xiàn)他人的優(yōu)點，有針對性地進(jìn)行贊賞；也可發(fā)現(xiàn)他人的不足，有針對性提出完善建議。如此生生互評，不但實現(xiàn)了學(xué)生間的互幫互助，完善了課堂認(rèn)知，還使學(xué)生了解了彼此的學(xué)習(xí)情況。

同時，在學(xué)生互評后，教師可繼續(xù)提出展示任務(wù)：“（1）利用所學(xué)知識，制作84消毒液的使用手冊，保證手冊內(nèi)容詳細(xì)且美觀；（2）與小組成員共享作品，互相點評。”在此任務(wù)的作用下，學(xué)生發(fā)揮自主性，精心制作手冊，增強(qiáng)對課堂所學(xué)的理解。制作手冊時，學(xué)生無形地發(fā)展了審美創(chuàng)造能力。共享作品時，小組成員可從作品內(nèi)容質(zhì)量、作品美觀性等角度進(jìn)行，提出優(yōu)點，指出不足，幫助他人揚長補(bǔ)短。

結(jié) 語

綜上所述，有效實施“微項目”教學(xué)，可以使學(xué)生成為化學(xué)學(xué)習(xí)的“主人”，尤其學(xué)生能夠通過發(fā)揮主觀能動性，不斷探究，掌握化學(xué)知識，同時順其自然地發(fā)展核心素養(yǎng)。鑒于此，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)以《課程標(biāo)準(zhǔn)》為指引，以化學(xué)教材為基礎(chǔ)，緊扣“微項目”欄目，應(yīng)用項目教學(xué)法，結(jié)合“微項目”內(nèi)容進(jìn)行項目分組、項目實踐、項目評價，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)主動權(quán)。學(xué)生在教師的不斷引導(dǎo)下，可積極體驗多樣的合作探究活動，解決問題或完成任務(wù)，自然而然地掌握化學(xué)知識，潛移默化地發(fā)展關(guān)鍵能力和必備品質(zhì)，提高化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。