校企合作視角下高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對策研究

宋耀輝,李 金,高 琴,趙若淇

(1.渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院,陜西 渭南 714000;2.渭南師范學(xué)院,陜西 渭南 714000)

0 引言

黨的十九大作出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策部署后,全社會各行各業(yè)都在積極參與,并深入推進(jìn),極大改變了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境。對于很多鄉(xiāng)村而言,農(nóng)旅融合正成為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)融合的重要途徑。然而,鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合,由于受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、專業(yè)人才缺乏等多種因素制約,發(fā)展遲緩、動力不足。職業(yè)教育作為與鄉(xiāng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展聯(lián)系最密切的一種教育類型,在服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中扮演重要角色[1],對促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合起到至關(guān)重要的作用。

鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合的最終實現(xiàn),離不開高職院校的入鄉(xiāng)支持。高職院校通過打造與涉農(nóng)企業(yè)或農(nóng)旅企業(yè)的校企合作平臺,支持企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)、引入新要素,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、拓展產(chǎn)業(yè)空間,打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邊界,推進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。高職院校應(yīng)發(fā)揮“校企合作”加快科研成果轉(zhuǎn)化和培養(yǎng)鄉(xiāng)村人才的平臺作用,以及服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興功能,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。利用校企合作平臺,高職院校應(yīng)著力推動實現(xiàn)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)與旅游業(yè)要素進(jìn)行組合為主路,以提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)、加強產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為抓手,以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源向旅游要素的轉(zhuǎn)換為目的,最后形成農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的局面。但是,高職院校服務(wù)農(nóng)旅融合發(fā)展實踐中仍面對一些現(xiàn)實問題,有待解決。鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)必振興。針對高職院校助力農(nóng)旅融合發(fā)展面對的問題,提出促進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展的對策,對我國高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有一定借鑒意義。

1 高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的目標(biāo)要求與耦合關(guān)系

高職教育自身發(fā)展就是一種具有服務(wù)性質(zhì)的實踐活動[2],助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展是服務(wù)鄉(xiāng)村振興的一種具體行動的體現(xiàn)。高職院校需要根據(jù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實情況,調(diào)整優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)規(guī)格等,增強服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展適應(yīng)性。通過打造服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求的涉農(nóng)專業(yè)群,構(gòu)筑職業(yè)院校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和企業(yè)等共生的校企合作平臺,從而增強服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的適應(yīng)能力,助力鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。然而,要提高高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的適應(yīng)能力,就要落實到高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)具體行動上,需要明確高職院校助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合的目標(biāo)要求并厘清兩者耦合關(guān)系。

1.1 目標(biāo)要求

高職院校在助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中大有可為。當(dāng)前,農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合是推動農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展的重要途徑,可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效,其發(fā)展符合鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的目標(biāo)要求。高職院校可以借助校企合作,深化產(chǎn)教融合,直接對接鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè),共同開發(fā)農(nóng)旅資源、新技術(shù)、新產(chǎn)品,加強技術(shù)人才培訓(xùn),解決農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的人才及技術(shù)壁壘,根本目標(biāo)是促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺。

首先,高職院校要增強服務(wù)鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)人才需求適應(yīng)性,加快培養(yǎng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊缺的技術(shù)人才,破解人才荒,促進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興。長期以來,鄉(xiāng)村發(fā)展過度依賴于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶動,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技水平低、鄉(xiāng)村人力資本存量低;而加快農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,需要大量技術(shù)人才支撐農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)功能拓展,依托校企合作開展專業(yè)型人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新,成為破解產(chǎn)業(yè)融合壁壘的重要手段,帶動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

其次,高職院校要強化校企合作平臺的重要作用,加強同農(nóng)旅企業(yè)合作,助力改善農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。高職院校應(yīng)發(fā)揮農(nóng)業(yè)、旅游等專業(yè)優(yōu)勢,依托校企合作平臺,積極謀求與農(nóng)旅企業(yè)的全過程合作;通過校企共建科研基地、開展農(nóng)旅課題研究和項目咨詢等,將研究成果同農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)結(jié)合,以成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

再次,高職院校作為地方高校,要主動加強與農(nóng)旅企業(yè)合作,共同挖掘農(nóng)業(yè)旅游業(yè)資源,加強保護自然資源和生態(tài)環(huán)境,共同開發(fā)綠色、生態(tài)農(nóng)旅項目,使它們成為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的基石,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展同時,促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)振興。因此,高職院校在向農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)輸出新技術(shù)和開發(fā)新項目的同時,也帶來綠色發(fā)展理念和新模式,推動農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

最后,高職院校要加強與地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府合作,深化校企合作,促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展,獲取鄉(xiāng)村組織保障,共同推動鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合高質(zhì)量發(fā)展。

1.2 耦合關(guān)系

縱觀國內(nèi)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,由于受產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、專業(yè)人才缺失等多方因素制約,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩,動力不足[3]。隨著鄉(xiāng)村振興的深入推進(jìn),農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合成為鄉(xiāng)村實現(xiàn)三產(chǎn)融合的重要途徑,產(chǎn)業(yè)融合是社會生產(chǎn)力進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化的必然趨勢[4]。在鄉(xiāng)村振興實踐中,農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合之間必然存在關(guān)聯(lián)性和交叉性,而高職院校加強校企合作形成產(chǎn)教之間的耦合發(fā)展關(guān)系,具有推進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢特征[5],其實質(zhì)是農(nóng)旅融合發(fā)展為高職院校入鄉(xiāng)發(fā)展提供廣闊空間和教育資源,包括專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)等;而高職院校依托校企合作平臺為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)技術(shù)人才、提供技術(shù)支持和加快項目成果轉(zhuǎn)化,將助力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邊界拓展,拓寬農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合范圍。

鄉(xiāng)村振興實踐中,高職院校和農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)形成互為依存、交叉滲透、耦合共進(jìn)的狀態(tài)。耦合關(guān)系的實踐體現(xiàn)在,高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合可以擴大自身生存發(fā)展空間,通過深化與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的校企合作,能夠增強教育適應(yīng)性,從崗課對接、專技融通和人才培養(yǎng)等方面融入農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程,提供更多農(nóng)旅融合所需人才資源和技術(shù)支撐,助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)深度融合。同時,農(nóng)旅企業(yè)與高職院校加強校企合作、共建實踐基地,可以有效參與專業(yè)人才培養(yǎng)過程、專業(yè)設(shè)計,并借助高職院校科研技術(shù)和專業(yè)優(yōu)勢,突破產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展壁壘,共同開發(fā)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)新模式,促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

首先,加快鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,給高職院校帶來新的發(fā)展空間和持續(xù)動力。農(nóng)旅融合是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主要途徑。農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展既需要各類人才支撐,還需要專業(yè)技術(shù)支持,在加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展背景下,高職院校需要加強與農(nóng)旅企業(yè)合作,參與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程;在為農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展提供人才、技術(shù)支持同時,也迎來廣闊的鄉(xiāng)村發(fā)展空間,獲得自身持續(xù)發(fā)展動力,帶動專業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)和技術(shù)研究。

具體實踐中,農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展需要利用高職院校專業(yè)特長、技術(shù)人才挖掘地方農(nóng)業(yè)資源,包括農(nóng)耕文化、自然資源、特色農(nóng)產(chǎn)品等,延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提升鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì),向更高層次融合發(fā)展。通常高職院校憑借專業(yè)特點、人才優(yōu)勢,依托校企合作,主要圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)農(nóng)旅合作項目;通過成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品開發(fā),促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)與旅游業(yè)深度融合;促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展同時,也拓展了高職院校的發(fā)展空間。鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)程中所蘊藏的發(fā)展?jié)摿玫匠掷m(xù)釋放,可為高職院校的穩(wěn)定發(fā)展帶來持續(xù)動力。

在農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合過程中,農(nóng)業(yè)資源開發(fā)是農(nóng)業(yè)旅游化的重要支撐[4],這離不開高職院校專業(yè)和技術(shù)優(yōu)勢的大力支持。因此,高職院校的作用不能被忽視,它對農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合起著重要的帶動作用,成為促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要力量。

其次,高職院校為鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展提供技術(shù)支持。涉農(nóng)高職院?？梢詾猷l(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,尤其是新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)的開發(fā),提供技術(shù)咨詢、建議和支持。對高職院校而言,技術(shù)支持是將自身所擁有或開發(fā)的先進(jìn)技術(shù)或創(chuàng)新技術(shù),通過委派技術(shù)人才或科技人員到鄉(xiāng)村農(nóng)旅企業(yè)兼職、承擔(dān)技術(shù)顧問,依托校企合作平臺,實現(xiàn)與農(nóng)旅企業(yè)的技術(shù)合作、項目合作和成果轉(zhuǎn)化。同時,依托校企合作平臺,聯(lián)合企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府一起開發(fā)豐富的農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源,利用專業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源和旅游要素相結(jié)合,拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邊界,可以使農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為旅游要素,最終推動農(nóng)旅融合發(fā)展。

旅游要素和農(nóng)業(yè)資源的融合,也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、農(nóng)業(yè)資源的轉(zhuǎn)化利用帶來新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和發(fā)展模式,為高職院校技術(shù)轉(zhuǎn)移和成果轉(zhuǎn)化帶來新的發(fā)展空間。隨著鄉(xiāng)村振興的推進(jìn),根據(jù)農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要求,高職院校要加快技術(shù)研發(fā),并與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求進(jìn)行對接,提供技術(shù)支持,能夠有效促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合和創(chuàng)新發(fā)展。

最后,高職院校為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供鄉(xiāng)村人才資源。鄉(xiāng)村振興建設(shè)是圍繞產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕五大領(lǐng)域總體推進(jìn),實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面發(fā)展,推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,這些都離不開鄉(xiāng)村各類人才的支持。隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的深入推進(jìn),高職院校應(yīng)著力深化與農(nóng)旅企業(yè)的校企合作,包括農(nóng)業(yè)合作社、村集體經(jīng)濟組織等,為農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)各類鄉(xiāng)村人才和產(chǎn)業(yè)帶頭人,為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供充足的鄉(xiāng)村人才資源,助力擴大農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)經(jīng)營范圍和促進(jìn)融合發(fā)展。

面對鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合發(fā)展對人才的需求,高職院校要培養(yǎng)懂農(nóng)業(yè)、會技術(shù)、善管理的高素質(zhì)鄉(xiāng)村人才隊伍,這是高職院校助力鄉(xiāng)村振興的新任務(wù)、新要求,是積累鄉(xiāng)村人才資源的重要方式,也是高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要途徑。目前,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)處于動態(tài)的融合進(jìn)程中,從空間、資源和人才等方面相互作用、交叉滲透[5],這一過程順利推進(jìn)需要高職院校的實際參與、形成耦合發(fā)展的態(tài)勢。

2 高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)實問題

在鄉(xiāng)村振興政策的推動和地方政府的支持下,高職院校服務(wù)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了顯著的成效,校企合作也取得了長足的發(fā)展。新時代,隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的升級,面對促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的新任務(wù),高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展仍面臨產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、缺少創(chuàng)新、涉農(nóng)專業(yè)稀缺等現(xiàn)實問題,基于校企合作視角看,主要問題如下。

2.1 農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合程度淺,高職院校校企合作產(chǎn)業(yè)帶動作用常被低估

新時代,農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合成為鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展的新動能,目的是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營模式,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值鏈的延伸,即通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益,從而提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值。當(dāng)前,由于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不足、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,很多地方農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合僅僅是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)在形式上的簡單表現(xiàn),忽視了產(chǎn)業(yè)融合的實質(zhì)是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和創(chuàng)新發(fā)展,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游業(yè)聯(lián)結(jié)不緊密;又缺乏配套產(chǎn)業(yè)和技術(shù)支持,造成鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展程度淺。通過深化與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)校企合作,高職院校可以介入指導(dǎo)、支持農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)互補、產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)開發(fā),成為延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié),能夠帶動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。但實際上高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中,更關(guān)注人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)和崗位實習(xí),校企合作帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用常被低估,沒有真正發(fā)揮出帶動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)旅融合的應(yīng)有作用。

2.2 農(nóng)旅資源整合利用低效,高職院校校企合作資源開發(fā)作用不強

當(dāng)前,鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)資源開發(fā)項目一般是由地方政府招引,而推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要高效開發(fā)和整合利用農(nóng)業(yè)資源和旅游要素,突破農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展的壁壘。但是,農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)分別歸屬于不同行業(yè),受到農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)等政府不同職能部門的監(jiān)管,而鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合需要鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能部門、村“兩委”有效組織和協(xié)調(diào)農(nóng)旅資源的開發(fā)利用。面對用地需求、資源利用、生態(tài)保護等問題時,因為部門分割、職責(zé)不清,造成資源開發(fā)困難重重,又存在技術(shù)落后、專業(yè)水平低導(dǎo)致利用低效。目前,高職院校與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)的校企合作資源開發(fā)形式較為單一、內(nèi)容簡單化,主要以農(nóng)業(yè)資源規(guī)劃、科普宣傳、技術(shù)服務(wù)為主;高職院校對農(nóng)旅資源開發(fā)方面的資源利用、資源管理等支持作用不強,實質(zhì)上沒有促進(jìn)農(nóng)旅資源有效開發(fā)和利用。

2.3 農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合缺少創(chuàng)新產(chǎn)品,高職院校校企合作創(chuàng)新促進(jìn)作用不強

農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合的本質(zhì)就是創(chuàng)新,沒有創(chuàng)新思維就沒有農(nóng)旅的融合[3]。關(guān)鍵是產(chǎn)品的創(chuàng)新,要將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新作為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的重點任務(wù)。當(dāng)前,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)性太強,缺少產(chǎn)品創(chuàng)新,要加快農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,就必須立足挖掘地方農(nóng)業(yè)資源和歷史文化,抓住特色農(nóng)業(yè),引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、營銷模式,創(chuàng)新具有地域農(nóng)旅特色、技術(shù)含量高的鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)品,滿足鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求。實際上,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品缺少創(chuàng)新成為加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的瓶頸,主要是缺技術(shù)、缺人才。

要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化,鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)組織篩選那些具有鄉(xiāng)土特色、創(chuàng)新優(yōu)勢明顯的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,并提供技術(shù)和人才方面的重點扶持。高職院校對鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合發(fā)展的創(chuàng)新促進(jìn)作用不強,表現(xiàn)在與農(nóng)旅企業(yè)合作中,在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新和人才培養(yǎng)等方面未能發(fā)揮出足夠的創(chuàng)新作用,根本原因是校企合作未能實現(xiàn)深度化、全過程,其介入只是一個服務(wù)農(nóng)旅融合的簡單形式。新時期,高職院校增強服務(wù)農(nóng)旅融合發(fā)展的創(chuàng)新促進(jìn)作用是深化校企合作的重要方向。

2.4 農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合銜接不暢,高職院校校企合作技術(shù)支撐作用乏力

農(nóng)業(yè)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等主要集中在鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施雖然推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合,但受鄉(xiāng)村人口受教育程度低、農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后等因素影響,農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)的科技水平、勞動力技能等遠(yuǎn)不能滿足第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展需求,農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)銜接不暢。同樣,以初級農(nóng)產(chǎn)品為原料的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)由于農(nóng)業(yè)技術(shù)落后,其資源利用、產(chǎn)品開發(fā)不能有效銜接鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展未能實現(xiàn)有效銜接,而技術(shù)壁壘則對農(nóng)旅融合發(fā)展帶來阻礙。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系不健全、農(nóng)業(yè)技術(shù)落后,缺少高素質(zhì)的技術(shù)農(nóng)民,導(dǎo)致農(nóng)旅資源不能有效轉(zhuǎn)換,造成農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)銜接不暢。高職院校在此銜接過程中技術(shù)支撐作用乏力,主要原因有:

一是涉農(nóng)業(yè)專業(yè)稀缺,專業(yè)設(shè)置與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不緊密,專業(yè)技術(shù)落后。

二是真正留在鄉(xiāng)村從事農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)的技術(shù)人才數(shù)量不足。

三是高職院校與涉農(nóng)企業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)的校企合作規(guī)模小、層次低,在人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、專業(yè)建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域的合作程度淺,不能適應(yīng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不斷增長的新需求,難以向農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新技術(shù)、新成果,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也難以突破原有產(chǎn)業(yè)邊界和破解農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合壁壘。

3 高職院校助力鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的對策

在加快推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合的時代背景下,高職院校理應(yīng)服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求,充分發(fā)揮校企合作平臺作用,為促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供智力支撐和技術(shù)支持,形成產(chǎn)教耦合發(fā)展助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的格局。

高職院校應(yīng)努力獲得政府支持,進(jìn)一步加強校企合作,實現(xiàn)與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展,即高職院校要深度參與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,向農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)輸出人才、技術(shù)和智力,助力農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展。高職院校要注重以下著力點:

一是充分發(fā)揮教育資源、技術(shù)創(chuàng)新、科研成果等優(yōu)勢,為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸送新技術(shù)、新成果等創(chuàng)新要素,解決產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的壁壘問題。

二是深化校企合作人才培養(yǎng),為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸入技術(shù)人才和經(jīng)營人才,解決鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的人才緊缺的瓶頸問題。

三是加強產(chǎn)業(yè)項目規(guī)劃合作,政校企共同開發(fā)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)項目,解決“產(chǎn)業(yè)融合項目”在農(nóng)村落地的問題,形成農(nóng)旅融合發(fā)展的重要途徑。

實踐證明,深化校企合作可以更有效地開發(fā)農(nóng)業(yè)資源和旅游要素,不僅為農(nóng)旅融合提供人才和技術(shù)支撐,還能在產(chǎn)業(yè)項目規(guī)劃中貫徹新發(fā)展理念,融入新發(fā)展業(yè)態(tài),具有服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的顯然優(yōu)勢。結(jié)合實際調(diào)研,圍繞如何增強高職院校助力農(nóng)旅融合發(fā)展的作用,提出以下對策。

3.1 支持高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展,助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

政府應(yīng)大力支持高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展,將自身的專業(yè)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)經(jīng)營實際結(jié)合,積極尋求與農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的合作;通過深化校企合作,高效推進(jìn)鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、實踐基地建設(shè)和共同開發(fā)農(nóng)旅創(chuàng)意產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)項目,打造新業(yè)態(tài),助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時,支持高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展,可以全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣、鄉(xiāng)村振興示范村鎮(zhèn)等為基地,開展實地調(diào)研、技術(shù)服務(wù)、人才培訓(xùn);通過加強與農(nóng)旅企業(yè)的校企合作,參與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)研究與成果轉(zhuǎn)化,打造區(qū)域農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)學(xué)研用平臺,突破鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合壁壘,促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合。在高職教育供給方面,高職院校應(yīng)下鄉(xiāng)同農(nóng)旅企業(yè)深入開展產(chǎn)業(yè)項目、產(chǎn)品創(chuàng)新、資源開發(fā)等合作,提供農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才支撐、技術(shù)支持,助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)需求方面,高職院校要適時調(diào)整校企合作內(nèi)容,優(yōu)化鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)規(guī)格和技術(shù)支撐體系,通過參與技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,以適應(yīng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求,切實提高服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的能力和效果,助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3.2 政校企合作協(xié)同發(fā)力,大力推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

高職院校服務(wù)地方農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合,需要地方政府指導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)和農(nóng)民參與,立足地方農(nóng)業(yè)資源和旅游要素稟賦,結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、人文環(huán)境等發(fā)展條件,大力推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合;需要構(gòu)建政校企協(xié)同機制,深化校企合作、密切聯(lián)系,協(xié)同發(fā)力加快地方農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合項目和創(chuàng)意項目落地,動態(tài)調(diào)整農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)資源,助力農(nóng)旅融合發(fā)展。具體落實方面:首先地方政府提供配套政策支持,高職院校主動服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;其次由地方政府牽頭,優(yōu)化配置農(nóng)旅資源,依托校企合作平臺,政校企三方協(xié)同規(guī)劃產(chǎn)業(yè)融合項目,引導(dǎo)鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方向;最后支持高職院校深度參與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并著重加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)旅企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社長期合作,協(xié)助規(guī)劃產(chǎn)業(yè)路徑和目標(biāo),形成政校企協(xié)同發(fā)力促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的局面。

通過上述分析可知,在高職院校與地方政府、農(nóng)旅企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社所組成的政校企共同發(fā)展體中,高職院校尋求與各類主體的互動共生,實現(xiàn)共同發(fā)展。只有這樣,政校企才能協(xié)同發(fā)力,推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合達(dá)到理想狀態(tài)。

3.3 強化農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)校企合作帶動作用,推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)深度融合

高職院校下鄉(xiāng)應(yīng)加強同鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的校企合作,除了人才培養(yǎng)、技術(shù)開發(fā)合作,還可以參與農(nóng)旅產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)項目孵化、農(nóng)業(yè)資源開發(fā)應(yīng)用,助力鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過建立橫向的校企合作課題項目、創(chuàng)新項目和合作舉辦產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),拓展農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域和新模式;引導(dǎo)鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)經(jīng)營向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型,擴大產(chǎn)業(yè)邊界,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,從而助力農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。同時,校企合作立足點也要從人才培養(yǎng)、實踐基地等簡單形式合作,提升至農(nóng)旅項目策劃、產(chǎn)品創(chuàng)新、主題開發(fā)以及農(nóng)旅資源整合等高質(zhì)量的項目合作。合作目的是打破農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合障礙,為產(chǎn)業(yè)融合奠定發(fā)展基礎(chǔ),要引導(dǎo)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)向高水平發(fā)展,推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

高職院校應(yīng)強化農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)校企合作帶動作用,以參與鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃為合作重點,實現(xiàn)校企合作項目與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合相契合,助力鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合發(fā)展。

3.4 發(fā)揮農(nóng)旅校企合作聯(lián)結(jié)作用,促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

高職院校應(yīng)積極響應(yīng)地方農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求,充分發(fā)揮校企合作聯(lián)結(jié)作用,及時優(yōu)化調(diào)整鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)規(guī)格、課程內(nèi)容、實踐教學(xué)等,形成產(chǎn)教協(xié)同互動,推動高職院校發(fā)展更加適應(yīng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,實現(xiàn)高職教育供給與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)需求的緊密對接。具體表現(xiàn)為專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊密對接,課程標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)的緊密對接,使高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更加接“農(nóng)氣”,更加契合農(nóng)旅融合發(fā)展需求。實踐證明,通過發(fā)揮校企合作聯(lián)結(jié)作用,高職院校可以培養(yǎng)出農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的鄉(xiāng)村技術(shù)人才、經(jīng)營人才,順利實現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品創(chuàng)新,有效契合農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展需求。因此,充分發(fā)揮農(nóng)旅校企合作聯(lián)結(jié)作用,可以有力促進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展。

加快鄉(xiāng)村農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,離不開高職院校支持,最終實現(xiàn)高職院校與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)形成強大的耦合協(xié)同發(fā)展效應(yīng),帶動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)深度融合。這里有三點要引起注意:一是為高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展提供政策保障和經(jīng)費支持;二是為高職院校服務(wù)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的資源條件與辦學(xué)基礎(chǔ);三是要制定支持校企合作的具體辦法,提升高職院校適應(yīng)農(nóng)旅融合發(fā)展的服務(wù)能力。

4 結(jié)語

當(dāng)前,高職院校對鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務(wù)能力和作用還有待提高。從助力農(nóng)旅融合視角分析,很多高職院校因自身發(fā)展的不足,造成缺乏服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的能動性和主動性,往往是因政策實踐、幫扶任務(wù)實踐、服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)不深而導(dǎo)致。鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)教融合、校企合作政策措施與機制保障略顯單薄,使高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的信心不足,所提供服務(wù)內(nèi)容不能滿足鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。新時代背景下,高職院校肩負(fù)著鄉(xiāng)村全面振興的歷史重任,在服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中面臨著機遇與挑戰(zhàn)。在高職院校努力優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)規(guī)格,以增強服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展適應(yīng)性的同時,期待地方政府采取更加有力的具體措施提高高職院校的服務(wù)能力,實現(xiàn)高職院校與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效對接,促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。