泡核桃優(yōu)良品種康烏4號的選育研究

胡定林，左楊，吳萬波

(1.涼山州現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)服務(wù)中心，四川涼山 615000；2.四川省林業(yè)科學研究院，四川成都 610081)

木里藏族自治縣位于四川省西南部，地處青藏高原東南緣，橫斷山脈中部，幅員面積13 248.6 km2。境內(nèi)屬高原峽谷地貌,平均海拔3 100 m。為中緯度、高海拔的暖溫帶大陸立體氣候[1]。光照充足，雨熱同季，年均氣溫14.6 ℃，≥10 ℃有效積溫3 500～4 000 ℃，降水量800 mm，日照2 200 h，無霜期246 d。

縣域內(nèi)海拔3 200 m以下的河谷地區(qū)及其半高山地帶是核桃的自然分布區(qū)，兩大主栽種群為核桃，核桃(JuglansregiaL.，俗稱核桃)、泡核桃(J.sigillataDode.，俗稱鐵核桃)蘊藏有豐富的核桃種質(zhì)資源[2]。

木里縣核桃栽培歷史悠久，現(xiàn)仍有樹齡超過1 000年的核桃古樹。開展過優(yōu)良種質(zhì)資源的選種工作，但進行系統(tǒng)地研究較少。為充分發(fā)掘木里核桃種質(zhì)資源，對40年及以上樹齡開展了良種的評價工作。參選的樹要求堅果市場銷售好，售價較高；無嚴重病蟲害；豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性較強；符合《核桃標準綜合體》LY/T 3004.4-2018的要求。堅果的評價指標包括果形、果面、刻紋(密度、深度)、仁色、風味、內(nèi)褶壁、內(nèi)種皮顏色、飽滿、縱徑、橫徑、側(cè)徑、果重、取仁難易、果殼厚、縱隔、仁重和出仁率等指標。豐產(chǎn)性指標包括發(fā)枝數(shù)、果枝數(shù)、果枝率、頂果枝率、側(cè)果枝率、坐果數(shù)、坐果率、單株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量。通過初選、復(fù)選、決選等程序選育出康烏4號，介紹康烏4號的選育過程及性狀表現(xiàn)。

1 選育過程

2005—2008年，對木里藏族自治縣進行核桃種質(zhì)資源調(diào)查，根據(jù)市場調(diào)查和群眾推薦，初選出324株優(yōu)良單株，分布于10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2009年對初選單株開展了綜合觀察評價，復(fù)選出了優(yōu)良單株139株。2011年對復(fù)選優(yōu)良單株進行綜合評比，二次復(fù)選出優(yōu)株29株。2012經(jīng)過第3次復(fù)選確定8株優(yōu)良單株，并選擇出符合良種認定條件優(yōu)良單株1株，2013年被四川省林木品種審定委員會認定為康烏1號。

2013年之后，對第3次復(fù)選后的其余7株優(yōu)株繼續(xù)觀測，確定優(yōu)良單株1株，暫定名為康烏4號，2015年開始在縣內(nèi)及周邊地區(qū)進行區(qū)域試驗，2022年通過四川省林木品種審定委員會認定，正式定名為康烏4號泡核桃，拉丁學名為：Juglanssigillatakangwu4hao，良種編號為川 R-SC-JS-007-2021。

2 康烏4號母樹性狀表現(xiàn)

2.1 植物學特征

康烏4號母株的性狀表現(xiàn)，對照《核桃學》等資料確定為泡核桃，位于木里縣瓦廠鎮(zhèn)君依村下君依組海拔2 400 m處，樹齡約130年，樹高12 m，胸徑0.73 m，平均冠徑16 m。樹皮灰色，淺縱裂；幼枝被淺褐色星狀毛，二年生枝紫褐色，無毛，皮孔圓形或橢圓形，黃白色；鱗芽密被淺褐色星狀毛。羽狀復(fù)葉長32～45 cm，總?cè)~柄長4.5～8.2 cm，葉柄和葉軸均有淺褐色短柔毛；小葉7～13枚，多為9～11枚，全緣；側(cè)生小葉卵狀披針形或橢圓狀披針形，長8.9～15.7 cm，寬5.1～8.6 cm，先端漸尖或長漸尖，基部偏斜或?qū)捫ㄐ?，上面綠色，側(cè)脈12～23對；頂生小葉較小或退化。雄花序粗壯，葇荑下垂，長11.2～18.5 cm，每小花有雄蕊27.4枚；雌花序有雌花1～6朵，多2～4朵簇生，柱頭2裂。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

果實球形或橢圓形，直徑4.8～6.3 cm，果皮較粗糙，果皮開裂；果核常有2縱棱，偶有3棱，表面刻點狀[3]。花期3月中下旬，9月下旬果實成熟。堅果整齊，近圓形，縫合線緊密，外表美觀，2棱。平均單果重11.9 g，縱徑34.5 mm，橫徑30.8 mm，側(cè)徑33.7 mm，殼厚度1.1 mm，果實飽滿，取仁容易，仁色黃白，出仁率51.4%，味香無澀。

2.3 生長結(jié)果習性

連續(xù)豐產(chǎn)能力強，穩(wěn)產(chǎn)性好，連續(xù)3年平均年產(chǎn)干果230 kg，年間變幅小于10%。在3個區(qū)試點高接的康烏4號，嫁接3年開始結(jié)果，平均單株產(chǎn)量隨著樹體的擴大逐年增加，豐產(chǎn)性基本顯現(xiàn)(表1)。

表1 康烏4號母樹結(jié)果情況

3 康烏4號的區(qū)域試驗表現(xiàn)

3.1 區(qū)試點基本情況

2015年3月開始，進行康烏4號的區(qū)域比較試驗，均以康烏1號品種為對照。在木里縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)布點：西秋鄉(xiāng)日布佐村日不佐組2 hm2(東經(jīng)101°14′32″，北緯27°93′15″，海拔2 820 m)，2015年高接；喬瓦鎮(zhèn)簸箕洛村簸箕洛組2 hm2(東經(jīng)101°27′45″，北緯27°89′54″，海拔2 240 m)，2016年高接；王所鎮(zhèn)響地村5組2 hm2，(東經(jīng)102°11′77″ ，北緯27°36′87″，海拔1 820 m)，2016年高接；各區(qū)試點均選用定植2年的泡核桃砧木，砧木地徑3～5 cm，于當年3月中旬采用插皮接的方法嫁接。

3.2 康烏4號品種區(qū)試的生長結(jié)果表現(xiàn)

如表2，康烏4號在3個區(qū)試點的生長、結(jié)果情況(分別調(diào)查3株的平均數(shù)據(jù))均優(yōu)于康烏1號，對各區(qū)試點的立地、氣候等條件適應(yīng)性好。

表2 康烏4號在各區(qū)試點的生長結(jié)果情況(2019年)

3.3 康烏4號堅果的品質(zhì)表現(xiàn)

表3表明，康烏4號在王所鎮(zhèn)、喬瓦鎮(zhèn)試點及母樹的堅果品質(zhì)性狀均優(yōu)于康烏1號。除單果重稍小外，表現(xiàn)殼薄、出仁率高，易取整仁或半仁，仁飽滿，核仁產(chǎn)量高，味香無澀。

表3 康烏4號在區(qū)試點的堅果品質(zhì)

3.4 康烏4號堅果的內(nèi)含物情況

經(jīng)測定康烏4號核桃在3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)試點的及母樹的核仁品質(zhì)指標知，100 g核仁粗蛋白含量明顯高于康烏1號的；粗脂肪含量(66.0%、66.5%、68.3%)與康烏1號的(66.0%、67.9%)基本持平(表4)。

表4 100 g康烏4號在區(qū)試點的核仁內(nèi)含物

4 小結(jié)

綜合康烏4號泡核桃品種在木里縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的區(qū)試情況認為，康烏4號堅果品質(zhì)均能達到一級果以上(表5)，經(jīng)分選能達到特級果要求，核仁品質(zhì)優(yōu)異。綜合性狀優(yōu)于康烏1號。

表5 堅果品質(zhì)評分標準