秋月梨春夏季管理技術(shù)

常清道，閆順榮

(1.山東省惠民縣大年陳鎮(zhèn)人民政府，山東濱州 251713； 2.惠民縣孫武街道辦事處，山東濱州 251713)

秋月梨是1998年日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場(chǎng)用162-29 (新高×豐水)×幸水雜交育成的中晚熟砂梨品種，2001年進(jìn)行品種登記。秋月梨果形扁圓，果皮黃褐色，果大肉細(xì)，脆汁多、味甘甜，石細(xì)胞極少，果核小，易成花，早果豐產(chǎn)，抗旱抗寒適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)黑斑病有較強(qiáng)的抗性。該品種果實(shí)品質(zhì)好、綜合性狀優(yōu)良，深受市場(chǎng)和消費(fèi)者歡迎。筆者總結(jié)了秋月梨的春夏季管理技術(shù)，為秋月梨的高效生產(chǎn)提供參考。

1 清園

早春刮樹皮。對(duì)梨樹枝干粗皮、翹皮、腐爛病及各種枝干病斑進(jìn)行徹底刮除，并用八四三康復(fù)劑3～5倍液或腐必清2～3倍液或5%菌毒清30～50倍液對(duì)病疤刮除部位涂抹，徹底清除越冬的菌源及蟲卵。對(duì)梨園內(nèi)的僵果、病蟲果、枯枝落葉等集中運(yùn)至園外處理，降低病蟲基數(shù)。冬季未涂白的抓緊對(duì)樹干涂白，加強(qiáng)枝干的保護(hù)，降低病菌感染，殺死枝干上的越冬蟲卵和蛀干害蟲，減少土壤害蟲上樹危害，防凍害和日灼，延遲梨樹萌芽及開花期，避免早春霜凍危害。涂白高度一般0.6～1.5 m，不能低于主干分支處。涂白劑參考配方：1份石硫合劑原液、6份石灰、30份水、1份食鹽、0.5份食用油(2份生豆?jié){)。將配制好的涂白劑，用刷子涂抹或用噴霧器(大孔)噴涂、噴到多年生主枝及主干基部地面結(jié)合處。涂噴到樹干不往下流、不黏成疙瘩、干后不翹、不脫落為宜，要涂噴均勻，尤其是樹皮縫隙、洞孔、樹杈等處要重復(fù)涂刷，以免刷花、刷漏。

2 水肥管理

秋月梨對(duì)水肥要求較其他品種更為嚴(yán)格，喜歡大水大肥。梨果采收后封凍前施基肥。每666.7 m2施商品有機(jī)肥1～2 t或土雜肥3～5 t，并施入50～75 kg的氮、磷、鉀復(fù)合肥。為減輕和預(yù)防秋月梨生理性病害發(fā)生，可隨基肥施入鎂、鈣、硼等中微量元素肥，一般每株根施氯化鈣0.05～0.1 kg，硼砂0.1～0.2 kg。以上施肥量應(yīng)根據(jù)梨園樹齡、樹勢(shì)及土壤肥力、產(chǎn)量和肥料含量等靈活掌握，施基肥后要跟上澆水。春施基肥一般應(yīng)于3月上、中旬前發(fā)芽前結(jié)束。施肥方法應(yīng)采取溝施，施肥深度有機(jī)肥以土下30 cm，復(fù)合肥以土下20～25 cm為宜。為提高萌芽率，保證開花質(zhì)量及新梢前期快速生長(zhǎng)，在梨樹發(fā)芽前可噴施一次30～50倍的尿素肥液。

葉面追肥，前期以速效氮肥為主，如300～500倍尿素，或中草藥菌肥、后期加入磷酸二氫鉀及鈣硼水溶肥等。一般葉面追肥次數(shù)一年不小于5～6次。葉面追肥可結(jié)合噴藥進(jìn)行，與農(nóng)藥混噴時(shí)要根據(jù)農(nóng)藥種類說(shuō)明進(jìn)行，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。

3 夏剪

夏剪是在冬季修剪的基礎(chǔ)上，在梨樹生長(zhǎng)季內(nèi)進(jìn)行的一種調(diào)節(jié)和控制技術(shù)，其作用在于改善通風(fēng)透光，緩和旺樹長(zhǎng)勢(shì)，通過(guò)夏剪達(dá)到平衡樹勢(shì)，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，促進(jìn)花芽分化，還能減少病蟲危害。秋月梨夏季修剪越來(lái)越受到人們的重視。秋月梨夏剪的主要方法有刻芽、抹芽，拉枝開角、疏枝等。

3.1 刻芽、抹芽

刻芽對(duì)秋月梨幼樹期整形很重要，秋月梨萌芽率低、成枝力強(qiáng)，于梨樹萌芽前15～20 d，在枝條缺枝部位芽上方0.5 cm處用鋸條刻傷至木質(zhì)部，促進(jìn)芽萌發(fā)，增加枝量，促進(jìn)成花，促進(jìn)樹冠快速成形。以紡錘形幼樹期整形為例，在栽植第1年春季，于主干距地面60 cm以上和頂端30 cm以下刻芽，間隔20 cm左右呈螺旋上升刻芽，刻芽寬度大于芽子的寬度并傷及木質(zhì)部;第2年繼續(xù)對(duì)中心干延長(zhǎng)頭30 cm以下的芽進(jìn)行刻芽促枝，力爭(zhēng)3年完成整形。另外刻芽時(shí)要考慮枝條芽子的異質(zhì)性區(qū)別對(duì)待，特別是在二級(jí)枝上刻芽不要選擇背上、枝條基部30 cm內(nèi)的芽及枝條中上部的芽，以免達(dá)不到刻芽發(fā)枝成花的作用。抹芽是對(duì)主枝或拉平枝條背上的及剪鋸口萌發(fā)的萌芽、及距樹干20 cm內(nèi)的萌芽、過(guò)密的萌發(fā)芽、于春季及早抹除，減少后期養(yǎng)分的浪費(fèi)，增加透光通風(fēng)度，達(dá)到早果豐產(chǎn)。

3.2 拉枝開角

秋月梨的枝干較直立且脆，樹姿較直不易開張，采取拉枝開角法對(duì)促進(jìn)花芽分化，早期成花結(jié)果尤為重要，一般主枝拉至50°左右，其它枝拉至水平，其基角掌握在70～90°，比蘋果拉枝角度要小，腰角梢角成水平，拉枝開角時(shí)注意梨樹枝脆，應(yīng)采用一推二轉(zhuǎn)三固定的方法，即沿著枝條夾角方位向內(nèi)側(cè)推送，再按順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)枝條到合適空間，然后固定拉平，這樣枝條不易劈裂。拉枝千萬(wàn)不要拉成弓放箭形，否則背上竄條給后期修剪管理造成困難。拉枝開角時(shí)間，對(duì)于多年生枝一般在5～6月，當(dāng)年生枝在7～8月進(jìn)行。

疏枝。除梨樹徒長(zhǎng)、直立、交叉重疊枝，剪鋸口萌發(fā)的無(wú)用枝及外圍內(nèi)膛過(guò)多過(guò)密枝、細(xì)弱無(wú)用枝、病蟲枝及各級(jí)主干枝頭的競(jìng)爭(zhēng)枝、離主干20 cm以內(nèi)的枝進(jìn)行疏除。外圍疏枝打開光路，樹冠通風(fēng)透光。注意幼樹期以整形擴(kuò)冠為主,疏枝量不易過(guò)大，疏枝時(shí)間宜在5月底至7月進(jìn)行。

4 花果管理

4.1 花粉采集制作

花粉在配置的授粉樹上采集即可，經(jīng)過(guò)多年探索統(tǒng)計(jì)，梨花每500 g約1 850～2 100朵，可取的鮮花藥40～50 g。500 g鮮花藥可烘烤出帶干花藥殼的花粉約100 g，每666.7 m2人工授粉需要純花粉8 g左右。采花時(shí)間以大蕾期為宜，即通常所說(shuō)的鈴鐺花，此時(shí)花粉已經(jīng)充分成熟，過(guò)早采花，花粉粒不成熟，發(fā)芽率低，過(guò)晚采集，花朵一旦開放不利于花藥脫落。將采下的花蕾用剝花機(jī)或人工手拿花蕾相對(duì)揉搓剝出花藥，將花瓣與花絲去除，然后將花藥均勻攤在光滑的干凈紙上，置于22～25 ℃室內(nèi)經(jīng)24 h陰干，花粉散出，或用30～40 W的燈泡放在離紙25～30 cm處烘烤花藥，待花藥開裂后，將散出的花粉(去除雜質(zhì))按花粉與填充劑(干燥的淀粉或滑石粉)1∶3～5的比例混合裝入干凈的小瓶?jī)?nèi)，蓋口防潮并放置于冰箱恒溫下，隨用隨取。或放入2～8 ℃低溫避光環(huán)境下備用。

4.2 授粉

秋月梨須配置授粉樹，授粉品種可選南水、喜水、紅香酥等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的品種，授粉樹配置比例有等量式(1∶1)、倍量式(2∶1)、多量式(3～4∶1)。在合理配置授粉樹的基礎(chǔ)上，采取花期放蜂、人工授粉等輔助授粉措施，特別是在花期天氣不良時(shí)首選人工輔助授粉。人工授粉方式包括人工點(diǎn)授、蜜蜂授粉、液體授粉。

人工點(diǎn)授。是將研制好的花粉裝入不透明小瓶中，用香煙過(guò)濾嘴綁縛在細(xì)枝棒上或用帶橡皮頭的鉛筆或自制的授粉棒蘸取花粉，在花柱頭上輕輕一點(diǎn)，每次取粉可點(diǎn)授7～10朵；在梨花開放20%～30%時(shí)開始點(diǎn)授，梨樹柱頭接收花粉最適期為開花當(dāng)天及第2天，以天氣晴朗的上午9時(shí)以后效果較好。每個(gè)花序選擇生長(zhǎng)良好的1～2朵邊花進(jìn)行授粉，此法費(fèi)工但效果好。

蜜蜂授粉。666.7 m2梨園放1箱蜜蜂，開花前2～3 d將蜜蜂放到梨園中間位置。

液體授粉。對(duì)面積較大的果園可采用液體授粉法，把花粉按水15 L∶砂糖1 kg∶花粉20 g∶硼酸10 g比例混合，注意硼酸在噴用前才混入，并在配好后2 h內(nèi)噴完，噴粉時(shí)間在盛花期即開花60%時(shí)最好。

4.3 疏花疏果

疏花。為了增加秋月梨的果個(gè)，可在梨花序分離期疏除花序，一般按距離疏花序，即25～30 cm左右距離留1個(gè)花序，其余的花序一律疏去，至開花前完成，注意要疏弱留壯。

疏果。在5月初開始疏果，5月底疏果結(jié)束，按距離法每20～25 cm留一個(gè)果。留果量要根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、栽培密度和氣候條件等確定，強(qiáng)樹、強(qiáng)枝承載能力大要多留，壯枝組多留，弱樹、弱枝少留，將病蟲果、畸形果、朝天果、小果等疏除。樹冠上部、外部多留，內(nèi)膛少留?！俺旃庇坠谏L(zhǎng)良好，但在果實(shí)膨大期，容易造成果形不端正，一般情況下要疏除。

4.4 套袋

秋月梨套袋一般在謝花后4周開始，即5月上中旬，5月30日前套完(邊疏果邊套袋)，提早可避免銹果的產(chǎn)生。套袋時(shí)，按照樹冠先內(nèi)后外、先上后下的順序進(jìn)行，避免碰落果實(shí)。套袋時(shí)先將果袋放于潮濕處變?nèi)犴g再套袋，撐開袋口，托起袋底，用手或吹氣使果袋撐開膨脹，使袋底兩角的通氣放水口張開，然后一只手拿住果柄，一只手執(zhí)袋口下3 cm處，由下往上小心地把果實(shí)套入袋中，把果柄放在袋口當(dāng)中，然后從中間向兩側(cè)依次按折扇的方式折疊袋口，于袋口下方2 cm處用袋口上的鐵絲扎緊袋口，果袋應(yīng)捆綁在果柄上部，使果實(shí)在袋內(nèi)懸空，不能緊貼紙袋，防止椿蟓刺果、日燒、磨傷、以及農(nóng)藥病菌、蟲體分泌物通過(guò)袋壁污染果面。套袋應(yīng)十分小心，不要將葉片套入袋內(nèi)，不能把袋口扎成喇叭狀，在不傷果梗的前提下，盡量把袋口扎嚴(yán)扎緊，以防害蟲進(jìn)入袋內(nèi)和過(guò)多的藥液及雨水流入袋內(nèi)造成果面污染。黃粉蟲、梨木虱和康氏粉蚧等害蟲一旦進(jìn)入袋內(nèi)，就會(huì)給后期防治帶來(lái)困難。所以，套袋前要打1遍殺蟲殺菌劑，要噴的細(xì)致，特別是果梗、果洼處要噴施到位。

5 病蟲防控

春夏季主要防控的病蟲害有腐爛病、輪紋病、干腐病、黑星病、白粉病、銹病等病害，以及梨二叉蚜、梨木虱、黃粉蟲、紅蜘蛛、金龜甲、康氏粉蚧等害蟲。

5.1 發(fā)芽到謝花期(3月初至4月下旬)

①3月初發(fā)芽前枝干噴50倍尿素，增加氮素營(yíng)養(yǎng)，一周后芽萌動(dòng)期噴3～5 °Be石硫合劑，殺滅越冬病、蟲、卵。②發(fā)芽后開花前，花前主干纏粘蟲膠帶、花序分離前噴世高+吡蟲啉(阿維菌素)+高氯防治綠盲蝽、蚜蟲、梨木虱和葉螨、白粉病等。銹病嚴(yán)重時(shí)可加噴粉銹寧或福星。③鈴鐺花期，將黃色雙面粘蟲板(規(guī)格20 cm×30 cm)懸掛于離地1.5～2.0 m高的枝條上，每666.7 m2均勻懸掛30塊左右，防治梨莖蜂、綠盲蝽等。④在成蟲出土羽化前，可用25%辛硫磷微膠囊100倍液處理土壤。

5.2 落花后至套袋前

此期應(yīng)噴2～3次高效安全殺蟲殺菌劑。①花后7 d噴10%吡蟲啉粉劑+腈菌唑+硒肥防治綠盲蝽、梨網(wǎng)蝽、梨蚜及黑星病、銹病、黑斑病等。臨套袋前要噴1遍高效殺蟲殺菌劑，通常用10%啶蟲脒水乳劑1 000倍液+烯唑醇2 000倍+硒肥或80%的(全絡(luò)合態(tài))代森錳鋅800倍+30%吡蟲啉2 000倍防治綠盲蝽、梨網(wǎng)蝽、黃粉蚜、康氏粉蚧、白粉病、黑斑病等病蟲害。注意用藥種類，忌諱用油劑、乳劑和標(biāo)有“f”的復(fù)合機(jī)農(nóng)藥，慎用或不用波爾多液，無(wú)機(jī)硫制劑等對(duì)果皮刺激性強(qiáng)的農(nóng)藥及葉面肥，還可選用單體藥如70%甲托800倍、10%寶麗安1 500倍、1.5%多抗霉素400倍、噴克800倍、甲托+大生或甲托+多抗霉素等藥劑，殺蟲劑選用菊酯類、吡蟲啉、啶蟲脒等。黃粉蚜、康氏粉蚧較為嚴(yán)重的宜選用兩種以上的殺蟲劑，套袋前噴藥重點(diǎn)噴灑果面，噴頭不要離果面太近應(yīng)不低于50cm，藥液成細(xì)霧狀，噴勻果面至水洗狀，干后即可套袋。

5.3 套袋后

套袋后每隔10～15 d噴1次殺菌及殺蟲劑，可噴1∶2∶200倍波爾多液，防治黑星病、輪紋病、白粉病。間隔噴施噻蟲嗪與高效氯氰菊酯防治綠盲蝽、梨網(wǎng)蝽等害蟲。殺菌及殺蟲劑交替噴灑，注意波爾多液不可與酸性農(nóng)藥混用，噴波爾多液以外的藥劑時(shí)可加入300倍的尿素，在梨果采收前1個(gè)月噴施0.2%～0.5%硼砂或硼酸與氯化鈣混合溶液。