排骨年糕

陸小鹿

上世紀(jì)90年代，我去上海的頻次很高，目的僅一個(gè)：探望男友辰安。

我倆正熱戀，常去辰安的母校上海交通大學(xué)，他領(lǐng)著我到學(xué)校食堂用餐，帶上三個(gè)搪瓷飯盆。周末，則領(lǐng)著我去西藏南路他外婆的家里玩。偶爾，辰安拿了獎(jiǎng)學(xué)金，就帶我去吃西藏南路的排骨年糕。

兩條橢圓形的年糕炸得脆脆黃黃，臥在紅褐色的甜面醬里，搭檔是兩塊紅燒大排骨；這種組合，與我家鄉(xiāng)江蘇南通的長(zhǎng)方形年糕和小排可謂大異其趣。我不愛吃肉，但極愛吃面食糕點(diǎn)，辰安恰好倒過來(lái)?？谖渡系幕パa(bǔ)定律，落實(shí)到排骨年糕上，就是絕配。我歡天喜地地把兩條年糕一掃而空，辰安則津津有味地咀嚼兩塊大排。奢侈的時(shí)候，我們會(huì)點(diǎn)上一份豪華套餐：一客排骨年糕、一只鵪鶉、一碟冷盆，外加一碗面筋百葉單檔。兩人分享一份套餐，如同我們?cè)谑程美锖嫌萌齻€(gè)搪瓷飯盆，你一口我一口，那是獨(dú)屬青春的甜蜜回憶。

兩年前，上海同事轉(zhuǎn)給我一則關(guān)于云南路美食街的視頻。她說，云南路美食街承載了兒時(shí)的許多回憶。于是，那年我便抽了個(gè)空，搭乘地鐵一號(hào)線去了云南路。德大、功德林、五芳齋、大壺春、沈大成、小紹興……美食街上處處可見上海老字號(hào)。有一些我曾在別家分店吃過；有一些只聞其名，不曾吃過。我想，先從哪家開始吃起呢？

我在云南路上來(lái)回走了兩遍，然后將腳步停在了鮮得來(lái)?！罢一厍啻河幸话俜N方法，點(diǎn)一客排骨年糕，是最簡(jiǎn)單的一種?！笨吹竭@句廣告詞，我的胸口似有一把小扇子刷地舒展開來(lái)。是的，我想起來(lái)了，我和辰安曾經(jīng)吃過的西藏南路的排骨年糕就是鮮得來(lái)。

鮮得來(lái)的店堂布置仍是老上海腔調(diào)，赭紅色的方桌，墻上掛著月份牌，還有海派連環(huán)畫畫家賀友直手繪鮮得來(lái)的漫畫。我又點(diǎn)了一份排骨年糕，是記憶里的味道，吃得心潮起伏，眼睛紅了。

我想起第一次乘坐大輪船來(lái)上?？闯桨玻氐嘏淞穗[形眼鏡，豈料手藝不精，一緊張，怎么都戴不上去。下了船，我瞇著眼，在十六鋪碼頭搜尋辰安的身影，自認(rèn)為找到了，走近，臉騰地緋紅，認(rèn)錯(cuò)啦?；艁y中，聽到有人在叫，辰安就在附近站著，雙眼倒映出一個(gè)害羞的我。

現(xiàn)在，生活早已將你儂我儂的我和辰安，變成了“我泥中有你，你泥中有我。”我早已不禁吃肉，辰安也早已不禁面食。時(shí)光飛逝，好在，排骨年糕還在。

我發(fā)了一個(gè)定位給辰安，他很快回復(fù)：老字號(hào)，就是留給我們懷舊的。