貴州天柱縣荷花塘傳統(tǒng)藥市藥用植物調(diào)查研究

杜俊峰 楊武海 潘忠海 楊菊湘 張 平* 楊明諭

1.貴州省天柱縣中醫(yī)院，貴州 天柱 556600；2.貴州中醫(yī)藥大學(xué)， 貴州 貴陽 550025

天柱縣位于貴州省東南部，有著較為豐富的藥用植物資源，縣內(nèi)人口主要以苗族、侗族兩個少數(shù)民族為主，占總?cè)丝诘?8%。長期以來，當(dāng)?shù)厝嗽陬A(yù)防和治療疾病時依賴于當(dāng)?shù)氐囊吧参?，具有鮮明的民族特色。近年來，國家大力發(fā)展民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，貴州的民族藥產(chǎn)業(yè)，特別是苗藥產(chǎn)業(yè)得到了極大的發(fā)展[1]。

天柱縣傳統(tǒng)藥市是由當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾與部分個體戶組成的固定交易場所，位于荷花塘旁的兩條小巷旁，藥市中有著豐富的侗族、苗族傳統(tǒng)藥用植物。荷花塘藥市定于陰歷每月的初一、初六、十一、十六、廿一和廿六開市，即當(dāng)?shù)厮追Q“趕場”，屆時周邊地區(qū)的少數(shù)民族群眾和藥商會把平時收集的藥材設(shè)攤擺賣，同時也能相互交流心得經(jīng)驗，促進民族醫(yī)藥之間的交融發(fā)展。藥市的發(fā)展程度與藥用植物資源的利用度密不可分，通過對傳統(tǒng)藥市的調(diào)查研究可以更好地了解當(dāng)?shù)刂参镔Y源的利用情況及民族醫(yī)藥的發(fā)展現(xiàn)狀，基于對民族醫(yī)藥的重視，許多學(xué)者對國內(nèi)各地的傳統(tǒng)藥市開展了調(diào)查研究[2-7]。但對于貴州藥市的文獻記載較少，僅有劉思朝等[8]對貴州凱里藥市的侗族藥用植物的調(diào)查、熊厚溪等[9]對貴州七星關(guān)區(qū)傳統(tǒng)藥市藥用植物資源的調(diào)查研究、楊維澤等[10]對貴州畢節(jié)地區(qū)端午藥市的民族藥用植物資源研究、徐榮等[11]基于端午藥市調(diào)查數(shù)據(jù)對納雍縣藥用植物資源與民間用藥特點研究以及熊厚溪等[12]對大方縣傳統(tǒng)藥市藥用植物資源的調(diào)查研究，數(shù)據(jù)資料十分缺乏。本研究基于全國第四次中藥資源普查工作背景下，在市場上運用“5W+1H”的方法進行采訪調(diào)查，同時結(jié)合民族植物學(xué)和植物分類學(xué)的方法，對天柱縣荷花塘藥市上交易的藥用植物分布區(qū)域進行野外調(diào)查。希望通過本次研究，可以更深入地了解當(dāng)?shù)厮幱弥参镔Y源現(xiàn)狀，豐富當(dāng)?shù)孛褡遽t(yī)藥資源的內(nèi)容，挖掘當(dāng)?shù)卣滟F的苗侗醫(yī)藥文化知識，使其更有利于傳統(tǒng)知識的保護和傳承。同時為天柱縣荷花塘藥市的可持續(xù)發(fā)展提出意見和類似地區(qū)藥用植物資源的發(fā)展提供參考。

1 研究方法和調(diào)研區(qū)域概況

1.1 調(diào)研區(qū)域概況 天柱縣位于貴州省東南部，是以侗族、苗族為主的少數(shù)民族聚集區(qū)，地處云貴高原東部向湘西丘陵過渡的斜坡地帶，其地理坐標(biāo)為26°42′N～27°10′N，108°55′E～109°36′E?？h區(qū)地形復(fù)雜，主要以中低山丘為主，山地丘陵占天柱縣總面積的97%，海拔多在300～700 m。境內(nèi)山脈大多呈東西走向。天柱縣地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，降水豐沛，屬典型的中亞熱帶季風(fēng)性曖濕氣候。年平均氣溫為16.1 ℃，日照較長，積溫較高。由于氣候獨特，天柱縣境內(nèi)有較好經(jīng)濟價值的野生中藥材較多，常見的中藥材有鉤藤[Uncariarhynchophylla(Miq.) Miq. ex Havil.]、虎杖(ReynoutriajaponicaHoutt.)、多花黃精(PolygonatumcyrtonemaHua)、柔毛淫羊藿(EpimediumpubescensMaxim.)、百合(Liliumbrowniivar. viridulum Baker)、馬鞭草(VerbenaofficinalisL.)、大血藤[Sargentodoxacuneata(Oliv.) Rehd. et Wils.]、野葛[Puerarialobata(wild.)Ohwi]等80余種。千百年內(nèi)，境內(nèi)侗醫(yī)、苗醫(yī)為本地勞動人民的身體健康作出了不可磨滅的貢獻，目前很多民間驗方、秘方仍在發(fā)揮巨大的醫(yī)療作用。豐富的中藥、民族藥資源為中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，提供了廣闊的發(fā)展空間。每逢農(nóng)歷一、六縣城趕場天，都會圍繞天柱縣城荷花塘巷子形成一個規(guī)模較大的藥材市場，目前中藥材固定的攤位和門面達60個左右。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻調(diào)查 通過查閱天柱縣縣志及當(dāng)?shù)刭Y源情況，并對天柱縣的地形地貌、習(xí)俗等作一定了解，為實地調(diào)查做好準(zhǔn)備。本文查閱和整理了天柱縣及當(dāng)?shù)孛褡逦幕雀鞣矫娴奈墨I和資料，總結(jié)分析了該區(qū)的自然環(huán)境、社會經(jīng)濟狀況、當(dāng)?shù)孛褡宓膫鹘y(tǒng)文化及民間傳統(tǒng)醫(yī)藥的發(fā)展概況等。

1.2.2 實地調(diào)查與訪談 借助貴州省第四次全國中藥資源普查，從2020年5月至2021年5月，計一年時間，每月不低于兩次，不定時于每月農(nóng)歷一、六天柱縣縣城趕場日對貴州天柱縣荷花塘藥市進行調(diào)查，對藥市出售的藥用植物進行詳細(xì)的采訪和記錄，并對調(diào)查的藥材進行拍照和錄像。調(diào)查的主要內(nèi)容有藥材地方名、入藥部位、售藥人群年齡等[13]，總結(jié)出荷花塘藥市的現(xiàn)狀、特點以及與當(dāng)?shù)孛褡遽t(yī)藥文化相關(guān)的各種現(xiàn)象。

1.2.3 整理與分析 對藥市調(diào)查和訪談的資料進行整理。通過《中國植物志》《貴州植物志》《中華人民共和國藥典》及《貴州中草藥資源》等資料進行藥材的鑒定，對于不易鑒別的品種，借助第四次全國中藥資源普查機會，請教貴州中醫(yī)藥大學(xué)中藥鑒定教研室專家。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 荷花塘藥市的藥用植物種類 通過對調(diào)查的藥用植物進行初步分析整理后，共整理出177種具有科屬種、藥材來源、入藥部位及功效的藥用植物，見表1及如圖1所示。在整理出的177種藥用植物中，以根及根莖作為入藥部位的植物達52種，占29.4%，例如川續(xù)斷、野葛、桔梗等都以根入藥；全草類中藥達42種，占23.6%，如益母草、蒲公英、千里光等；果實類19種，占10.7%；樹皮類、花類等中藥共11種，占6.2%；另外還有其它藥用部位為子實體、孢子等。藥用種類最多的科為豆科13種，其次為薔薇科11種，百合科、菊科10種，蓼科8種，蘭科6種等，共計73科。

表1 天柱縣荷花塘藥用植物品種

表1(續(xù))

表1(續(xù))

表1(續(xù))

表1(續(xù))

表1(續(xù))

1.荷花塘藥市;2.三葉木通;3.皂莢;4.金櫻子;5.鐵皮石斛;6.斑葉蘭;7.蒲公英;8.紫蘇圖1 藥市及部分藥用植物圖

2.2 天柱縣荷花塘藥市的現(xiàn)狀特點

2.2.1 用藥情況 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，荷花塘藥市銷售的中藥主要是當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)自行采挖的新鮮藥材，且多數(shù)未進行加工處理，有的甚至還包括非藥用部位，大多為野生藥材，生長發(fā)育需根據(jù)時令季節(jié)而定，無固定采摘地點和藥材品種，因而市場中藥材品種不固定。受當(dāng)?shù)靥厣褡遽t(yī)藥文化的影響及隨著人們對于中醫(yī)藥養(yǎng)生的重視，不少人選擇在藥材市場直接購買新鮮的野生藥材治療疾病或調(diào)養(yǎng)身體，也有不少民間醫(yī)生來藥市購藥配方。不少藥用植物都是以鮮藥搗爛外敷或水煎服。荷花塘藥市主要以銷售活血祛瘀類、風(fēng)濕疼痛類、清熱解毒類的中草藥為主，這與當(dāng)?shù)厣礁吡置?、氣候相對潮濕而致的跌打損傷、風(fēng)濕疼痛、肝膽疾病等常見病有關(guān)，也有少數(shù)近年來的栽培品種，如丹參、元胡、白術(shù)、赤芍等。

2.2.2 藥市規(guī)模 荷花塘藥市有固定門面、攤位60個左右。多為臨時搭建的攤位或者直接將藥材擺放在地上進行售賣。因當(dāng)?shù)厝嗽诙宋绻?jié)有用中草藥預(yù)防、治療疾病的習(xí)慣，冬季多數(shù)人從外地務(wù)工回家，增加了售藥和買藥人員，所以在端午、冬季時藥市更為熱鬧。同時市場上也有干貨和一些加工飲片，多為販藥者售賣。因此，藥市除了是各種藥材的買賣交易場所外，實際上還是當(dāng)?shù)厝罕娮园l(fā)的防病治病的經(jīng)驗交流會，人們通過逛藥市使得各種驗方、秘方及大量的傳統(tǒng)藥用知識得以交流和傳播，這不僅對保障人民的身體健康發(fā)揮了積極的作用，更使得絢爛的民族醫(yī)藥文化得以流傳[14]。

2.2.3 售藥人群特點 市場售藥者多來自縣城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的侗族、苗族群眾，少數(shù)為鄰近的錦屏縣、劍河縣藥農(nóng)。多數(shù)售藥者以售賣草藥為主要經(jīng)濟來源，平時多上山采藥，趕場時售賣，男女皆有，年齡多在40～70歲之間。而50～70歲中多以老年女性居多，她們賣藥時間較長且對藥物功效、配伍較為了解，認(rèn)藥和用藥的本領(lǐng)多為祖?zhèn)?，有祖?zhèn)鞯闹尾∶胤健Ｓ捎诋?dāng)?shù)貫樯贁?shù)民族聚居地，售藥者有多種民族語言，如：侗話、苗話、酸湯話(一種帶有本地苗話的湘方言)、本地漢話等。40歲以下人員不多，他們對藥物功效、配伍應(yīng)用不大了解，但信息來源廣，主要是為廣大需求者提供資源，不少本土苗族、侗族藥材通過他們銷往全國各地的藥市和醫(yī)院。

2.2.4 銷售形式 市場藥材銷售形式主要按斤兩和按捆銷售，銷售形式較為隨意，鮮品多以捆為單位進行銷售，如草珊瑚、千里光等；有的貴重品種以株數(shù)進行銷售，如七葉一枝花；加工藥材均按斤進行銷售。

2.2.5 藥材質(zhì)量問題 當(dāng)?shù)貫樯贁?shù)民族聚居地，各民族用藥不一致，各種藥材的名稱叫法也不盡相同，顧客在購買時易出現(xiàn)同藥異名、同名異藥等混亂情況。同時，有些藥農(nóng)在采藥時沒有注意保護好藥材的完整性以及對藥材的信息不詳，從而導(dǎo)致在調(diào)查的過程中只知道地方別名，不清楚具體的學(xué)名、科屬、功效等。如在當(dāng)?shù)丶?xì)辛、尾花細(xì)辛、杜衡均稱為馬蹄香，小木通ClematisarmandiiFranch.和山木通ClematisfinetianaLévl. et Vant.都當(dāng)威靈仙ClematischinensisOsbeck使用； 瓦韋Lepsonusdhunberginus(kault ) Ching in Bull 及同屬植物替用正品石韋Prosialingua(Thunk) Farwell等。由于人們?nèi)狈侠砝弥参镔Y源意識，對于需求量高、療效好的藥材過度采集，不少野生藥材遭受了掠奪性破壞，如新鮮野生、年份較高的五花血藤療效更佳，而藥農(nóng)為獲得更高的利益連同年份低的全部采集，不考慮植物資源的合理利用，同時也保證不了藥效。

3 討論

天柱縣荷花塘藥市的藥材來源主要是依賴于當(dāng)?shù)氐囊吧Y源，由于中草藥的長期采集，現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐囊吧Y源越來越緊缺，藥材的價格也變得更加昂貴。一些價格較貴、資源稀少的藥用植物資源有可能遭遇滅絕危險，如藥市上所售的七葉一枝花、白及、天麻、青牛膽等野生植物都是全株采挖，中藥材野生變家種也沒有得到重視，野生中藥資源保護急需加強。對于藥材的品種混亂、藥名不一等問題，建議相關(guān)的部門積極組織人員對藥材進行資源調(diào)查和品種鑒定，做到一藥一名，并對商家進行普及教育，切實解決品種混亂問題。對于同一品種，民間用藥部位不一樣、主治功效不一致問題，建議有關(guān)部門按民族藥調(diào)查研究。

從藥市調(diào)查來看，天柱縣不乏一些資源蘊藏量較大或經(jīng)濟價值高的野生中藥資源，如黃精、鉤藤、草珊瑚等，并沒有得到充分的開發(fā)利用，建議引導(dǎo)醫(yī)藥企業(yè)在天柱縣辦廠開公司，開展產(chǎn)地初加工、倉儲物流等；培育一批專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、藥農(nóng)經(jīng)紀(jì)人、藥農(nóng)帶頭人等新型經(jīng)營主體，發(fā)揮對鄉(xiāng)村振興的帶動作用。有些本地侗族、苗族用藥只局限于本地區(qū)使用，建議聯(lián)合科研院校挖掘本土苗侗醫(yī)藥、民間驗方、秘方，讓藏在深山不為人知的民族瑰寶走向前臺，走向世界。