以學(xué)科素養(yǎng)為導(dǎo)向的興趣式化學(xué)教學(xué)探究

譚湘湘

孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，每個人都向往幸?？鞓?，對當(dāng)下面臨較大課程學(xué)習(xí)壓力的學(xué)生來說尤其如此。

快樂的課堂教學(xué)不僅是一種教學(xué)方法，更是一種教學(xué)境界。新課標(biāo)重視開展“素養(yǎng)為本”的教學(xué)，倡導(dǎo)真實問題情境的創(chuàng)設(shè)，鼓勵開展以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，重視教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化設(shè)計，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。［1］

在教學(xué)中如何做到寓教于樂，一直是教育工作者思考并為之努力的目標(biāo)之一，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的心理特征，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，在教學(xué)環(huán)節(jié)中使學(xué)生樂學(xué)、愛學(xué)，創(chuàng)建高效的快樂化學(xué)課堂，這樣才可以提高教學(xué)質(zhì)量。［2］

以人教版《普通高中教科書·化學(xué)》必修第二冊《化學(xué)反應(yīng)與能量》第二節(jié)《化學(xué)反應(yīng)的速率與限度》第一課時為例，筆者在教學(xué)中聚焦新課標(biāo)，分別從教材結(jié)構(gòu)設(shè)計、問題情境設(shè)置、實驗活動探究、認(rèn)知模型方法、情緒表達(dá)藝術(shù)等方面，充分聯(lián)系學(xué)生生活實際，抓住學(xué)生興趣，讓其感受化學(xué)課堂的快樂，開展了“素養(yǎng)為本”的“興趣”教學(xué)探究。

一、關(guān)注教學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計，引發(fā)學(xué)生認(rèn)知興趣

新課標(biāo)要求教師“用教材”而不是“教教材”。新教材留給教師發(fā)揮的空間很大，這就要求教師不僅能使用教材，更應(yīng)充分挖掘教材，擴(kuò)充內(nèi)涵，進(jìn)而更好地駕馭教材。

教師對教材內(nèi)容順序的處理，一定程度上會影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在化學(xué)反應(yīng)速率的課堂教學(xué)中，筆者以學(xué)生由定性到定量、感性到理性的認(rèn)知順序為指導(dǎo)，將人教版、蘇教版、魯科版教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)整合，將與生活聯(lián)系密切的“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”教學(xué)前置，化學(xué)反應(yīng)速率的概念教學(xué)后置，通過這種結(jié)構(gòu)化設(shè)計處理，在實踐中達(dá)到了很好的激發(fā)學(xué)生認(rèn)知興趣的效果。此外，要增進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科內(nèi)容理解，教師還應(yīng)將課內(nèi)外知識相關(guān)聯(lián)，拓寬課堂教學(xué)范圍，讓課堂內(nèi)容更豐富、有內(nèi)涵，

二、重視問題情境設(shè)置，激發(fā)學(xué)生互動興趣

真實問題情境的創(chuàng)設(shè)是調(diào)動學(xué)生積極性的有效途徑，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)真實、有意義的情境引發(fā)學(xué)生探究問題的興趣。如在化學(xué)反應(yīng)速率的教學(xué)中，學(xué)生對實際生活中反應(yīng)快慢的現(xiàn)象并不陌生，因此筆者就通過引入震撼力十足的撞車時的安全氣囊視頻，激發(fā)學(xué)生的興趣和關(guān)注，然后借用學(xué)生常見的棒棒糖作進(jìn)一步講解。這類物品與學(xué)生生活高度相關(guān)，學(xué)生關(guān)注度極高，自然愿意參與其中，進(jìn)而了解到包裝紙等影響棒棒糖保存的各種因素，為后續(xù)講解作好了鋪墊。

在介紹化學(xué)反應(yīng)速率抽象概念時，筆者設(shè)計了多種基于真實情境的問題，要求學(xué)生解決問題，從中體會化學(xué)反應(yīng)速率與生產(chǎn)、生活的重要關(guān)系與意義，這樣的教學(xué)方式通過知識遷移，借鑒生活場景，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由淺入深，水到渠成。同時通過將情境問題串聯(lián)，使得不同層次學(xué)生的參與度、積極性都很高，激發(fā)學(xué)生互動興趣，實現(xiàn)真問題，真研究，真思考，并體會到更多的化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣。

三、開放實驗活動，引導(dǎo)學(xué)生探究興趣

著名化學(xué)家戴安邦先生指出：化學(xué)實驗教學(xué)是實施全面化學(xué)教育的一種最有效的形式?；瘜W(xué)學(xué)科的突出特點就是與實驗緊密相連，這也是在課堂教學(xué)中讓學(xué)生體味化學(xué)學(xué)習(xí)樂趣的最直接和最直觀的途徑。

目前的實驗教學(xué)較多地偏重于驗證性實驗教學(xué)，對培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際能力作用有限，而探究性或設(shè)計性實驗在激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望、培養(yǎng)探索意識和創(chuàng)新能力等方面所起的作用，是其它常規(guī)實驗所無法比擬的。探究性實驗要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，運(yùn)用已有的知識和經(jīng)驗，主動探究、發(fā)現(xiàn)和體驗未知知識領(lǐng)域，逐步學(xué)會信息的收集、分析和判斷，構(gòu)建新知識體系。此外，教師在教學(xué)中還可通過類似科學(xué)實驗研究的方式，指導(dǎo)學(xué)生主動獲取知識、應(yīng)用知識，提高分析解決問題的能力。［3］

新課標(biāo)要求重視學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。在化學(xué)反應(yīng)速率的教學(xué)中，探究性實驗的應(yīng)用方式不斷涌現(xiàn)，實驗的開放程度也各異，筆者根據(jù)課前對學(xué)生的充分調(diào)研，最終嘗試大尺度實驗探究，在自主實驗前，筆者先提出思考問題，讓學(xué)生自行體會多因素下變量控制的重要性，而后讓學(xué)生自行選擇多元化的試劑，從不同角度進(jìn)行化學(xué)快慢影響因素的探究，并尋求通過實驗證據(jù)推理解釋結(jié)論的方法，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣。

實踐表明，學(xué)生對這樣的教學(xué)設(shè)計滿意度很高，課后學(xué)生表達(dá)了自主完成實驗的喜悅和快樂。學(xué)生普遍認(rèn)為，這樣的開放性實驗探究活動，讓自己對知識的理解記憶更深刻，對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣更濃厚，甚至還有學(xué)生感嘆“這是自己學(xué)習(xí)化學(xué)以來第一次真正意義做實驗，真正感受到化學(xué)內(nèi)在的樂趣”。

四、運(yùn)用情緒表達(dá)藝術(shù)，促進(jìn)學(xué)生快樂學(xué)習(xí)

蘇霍姆林斯基認(rèn)為“教學(xué)的效果很大程度上取決于學(xué)生的內(nèi)在心理狀態(tài)，情緒激昂則效果倍增，情緒低落則效果甚微”，而師生的情緒狀態(tài)是可以相互影響的。課堂教學(xué)其實也是一門語言藝術(shù)，教師的語言魅力也很重要，教師要秉持新課標(biāo)理念，始終用飽滿的熱情，親切的笑容，營造輕松而愉快的化學(xué)課堂氛圍，以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，促使學(xué)生更愿意主動感知、探究、思考。教師在教學(xué)中還要及時贊揚(yáng)，要多給學(xué)生鼓勵，讓學(xué)生更自信，更有價值感。點面顧及，使得課堂教學(xué)其樂融融。［4］在實際教學(xué)中，教師除了做好教學(xué)設(shè)計，還要加強(qiáng)互動，讓師生的互動愉悅且融洽，［5］不論是在學(xué)生的日常學(xué)習(xí)生活中，還是在教學(xué)課堂上，教師都要將無私的愛傳遞給學(xué)生，讓其感受溫暖，實現(xiàn)快樂學(xué)習(xí)。

五、建設(shè)認(rèn)知模型方法，構(gòu)筑學(xué)生持久興趣

有時教師費(fèi)盡心思開展很多有趣的活動，一次兩次，學(xué)生還是很感興趣的，但是久而久之，學(xué)生仍然不清楚自己到底掌握了哪些知識，從而造成由于成功感不強(qiáng)烈而漸漸懈怠的問題，對于大部分中等水平的學(xué)生來說，這樣的情況并不陌生。

為此，在化學(xué)反應(yīng)的速率與限度知識教學(xué)的過程中，筆者有意讓學(xué)生在實際探究實驗中通過有效的思考引導(dǎo)，進(jìn)行知識的系統(tǒng)化提升，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中，逐步學(xué)習(xí)到化學(xué)實驗探究的一般步驟和研究方法，即提出問題和假設(shè)、設(shè)計方案、實施實驗、 獲取證據(jù)、分析解釋或建構(gòu)模型、形成結(jié)論及交流評價等核心要素，有效構(gòu)建了知識認(rèn)知的模型方法，學(xué)生從中體會到極大的成就感，為培養(yǎng)持久的學(xué)習(xí)興趣打下基礎(chǔ)。