小麥綠色種植技術(shù)及推廣

張俏梅

小麥綠色種植技術(shù)及推廣

張俏梅

（河南省南陽市鎮(zhèn)平縣晁陂鎮(zhèn)人民政府河南南陽474250）

文章分析了綠色種植技術(shù)的含義以及推廣的意義，對(duì)小麥綠色種植技術(shù)進(jìn)行了介紹，提出了小麥綠色種植技術(shù)推廣的策略建議，以期為相關(guān)工作人員參考。

小麥；種植技術(shù)；綠色種植技術(shù)；技術(shù)推廣；策略

小麥?zhǔn)且环N世界上分布最廣、種植面積最大的糧食作物，主要有普通小麥、圓錐小麥、硬粒小麥、東方小麥、波蘭小麥等，以普通小麥最為常見。按播種期，分冬小麥和春小麥；按品種發(fā)育特性，分冬性、半冬性和春性。麥粒富含淀粉和蛋白質(zhì)，主要用于制面粉，麩皮可作精飼料和微生物培養(yǎng)基，秸稈可作編織和造紙?jiān)?。為了提高小麥的種植效益，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的研究與推廣，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1 綠色種植技術(shù)的含義

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，對(duì)于小麥種植技術(shù)的關(guān)注度相對(duì)較高。目前，小麥種植過程中依然過多地使用化肥，從而破壞土壤，致使小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量難以提升，且影響未來的耕種環(huán)境。為了使小麥種植過程能夠減少對(duì)環(huán)境的影響，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色種植技術(shù)的研究與推廣。所謂綠色種植技術(shù)，是指最大限度地避免使用農(nóng)藥以及工業(yè)化肥等，盡量選擇自然肥料，通過調(diào)整土壤環(huán)境等方式實(shí)現(xiàn)作物的增產(chǎn)增收的一種現(xiàn)代化種植方式。通過推廣綠色種植技術(shù)，人們的糧食需求、健康需求能夠得到更好的滿足。

2 小麥綠色種植技術(shù)推廣的意義

第一，推廣綠色小麥種植技術(shù)，有利于保證食品安全，提高小麥種植的社會(huì)效益。隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高，人們更期待市場(chǎng)中綠色食品占比能夠得到提升。綠色小麥種植技術(shù)能夠有效提高小麥的品質(zhì)和安全性，最大限度地降低其中有害物質(zhì)的含量。例如，濟(jì)麥44是一種新型綠色小麥品種，通過推廣該類型小麥品種，同時(shí)調(diào)整小麥種植管理方式，能夠進(jìn)一步保障食品安全。此外，隨著人們生活水平的不斷提升，使得消費(fèi)者愿意在高品質(zhì)生活方面花費(fèi)一定的精力和資金。綠色小麥的品質(zhì)更高，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)糧食的需求[1]。

第二，推廣綠色小麥種植技術(shù)，有助于提高小麥種植的經(jīng)濟(jì)效益。由于綠色小麥的市場(chǎng)價(jià)值較高，利用綠色小麥幫助該區(qū)域樹立綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，在品牌效應(yīng)的影響下，進(jìn)一步提高綠色小麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而促進(jìn)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

第三，推廣綠色小麥種植技術(shù)，有助于提高小麥種植的生態(tài)效益。綠色小麥種植技術(shù)有利于減少對(duì)自然環(huán)境的消極影響，有利于維護(hù)生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)小麥種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 小麥綠色種植技術(shù)概述

3.1 種植環(huán)境選擇

3.1.1 科學(xué)選地

小麥生長(zhǎng)質(zhì)量受土壤的影響較大，通過調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)以及養(yǎng)分含量，能夠影響小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。因此需要科學(xué)選地并對(duì)土地進(jìn)行有效處理。在選擇土地時(shí)，盡量選擇種植在土壤松軟平整且干濕度適宜的環(huán)境中，同時(shí)應(yīng)注意土壤的透氣性，如在使用稻田進(jìn)行復(fù)種的過程中，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行翻耕處理，避免長(zhǎng)期浸泡下出現(xiàn)土壤板結(jié)的現(xiàn)象[2]。在旱地進(jìn)行輪作的過程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)旱地的保水處理，使土壤保持適宜的濕度。應(yīng)注意的是，為降低重復(fù)耕種過程中暴發(fā)病蟲害，應(yīng)注意小麥輪作種植，可將其與水稻或玉米以及其他作物進(jìn)行合理輪作。

3.1.2 合理整地

為了避免土壤板結(jié)嚴(yán)重影響透氣性，需要對(duì)土地進(jìn)行深耕，保持其深度在30 cm左右，使用旋耕機(jī)對(duì)前一茬作物的根部進(jìn)行粉碎處理，完成深松作業(yè)。旋耕機(jī)的深度應(yīng)在15 cm左右，該區(qū)域的土壤板結(jié)情況較嚴(yán)重，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行多次翻耕，以提高土壤的透氣性。此外應(yīng)針對(duì)種植區(qū)域設(shè)置安裝排灌系統(tǒng)，滿足小麥生長(zhǎng)過程中對(duì)水分的需求。由于小麥存在越冬期，這一時(shí)期無法正常澆灌，因此需要確保土壤中儲(chǔ)存足夠的水，滿足小麥生長(zhǎng)需求，同時(shí)預(yù)防干旱帶來的不良影響。在漫灌的過程中，35％的水分會(huì)蒸發(fā)，因此，采用管道輸水的方式，能夠減少水分蒸發(fā)量。

3.2 培種種植

第一，選擇小麥品種前，應(yīng)全面考察種植區(qū)域的環(huán)境，進(jìn)而選擇合適的小麥品種，確保小麥種子標(biāo)準(zhǔn)符合GB 4404.1—2008《糧食作物種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——禾谷類》。最新的小麥類型較多，如淮麥14號(hào)、淮麥16號(hào)、淮麥18號(hào)、渝麥7號(hào)等，需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行合理選擇。此外，應(yīng)對(duì)該區(qū)域的化工廠以及污染源進(jìn)行檢查，確保環(huán)境狀況符合綠色種植要求。

第二，選擇種子后應(yīng)對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，主要測(cè)試其發(fā)芽率、成活率以及含水量等。在檢查過程中應(yīng)確保小麥種子發(fā)芽率在99％以上，同時(shí)含水量在13％以下，同時(shí)觀察出芽的時(shí)間以及溫度，以便播種完畢后，對(duì)環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高種子的成活率。

第三，小麥種子處理。應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行篩選，將其中的癟粒和雜物等剔除，確保其純度在98％以上[3]。挑選處理完畢后進(jìn)行攤曬，在陽光下晾曬3 d左右后準(zhǔn)備播種。播種時(shí)可以選擇專門的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行作業(yè)，根據(jù)氣候特點(diǎn)選擇冬季或春季進(jìn)行播種，播種時(shí)應(yīng)控制其深度在3 cm～5 cm，同時(shí)播種量為7.5 kg/畝～12.0 kg/畝。綠色小麥種植過程中，需要減少農(nóng)藥的施加，因此應(yīng)在播種前對(duì)種子進(jìn)行集中消毒殺菌，盡可能降低毒害的發(fā)生概率。

3.3 田間管理

3.3.1 灌溉處理

小麥種植過程中對(duì)水的需求較高，需要種植人員關(guān)注土壤中的含水量，根據(jù)土壤變化情況選擇進(jìn)行灌溉或排水。在整地時(shí)，加深旋耕深度，使土壤保持較為均勻的狀態(tài)，提高蓄水能力。正常情況下，應(yīng)確保土壤中含水量在60％左右，利用噴灌的方式減少水分蒸發(fā)帶來的水資源浪費(fèi)情況。由于冬季降水量不足，為了滿足冬小麥的生長(zhǎng)需求，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行冬灌，其時(shí)間一般在每年11月—12月。春季小麥生長(zhǎng)速度相對(duì)較快，對(duì)水分的需求量較大，因此需要進(jìn)行春灌，春灌時(shí)間一般在每年3月—4月。在土壤溫度達(dá)到5 ℃時(shí)進(jìn)行灌溉，可以避免夜凍對(duì)小麥產(chǎn)生的不良影響。此外在整地過程中應(yīng)根據(jù)土地情況設(shè)置排水溝，避免降水量過多而影響小麥生長(zhǎng)。

3.3.2 施肥處理

在綠色小麥種植過程中，為提高小麥的產(chǎn)量和生長(zhǎng)速度，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行合理的施肥。在整地過程中需要施加農(nóng)家有機(jī)肥，使用腐熟農(nóng)家肥或秸稈還田的方式為小麥生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分。使用有機(jī)肥時(shí)，應(yīng)確保有機(jī)肥符合NY/T 394—2021《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》。在滿足基本肥料需求時(shí)，可以通過對(duì)微量元素的調(diào)整，來實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，同時(shí)避免對(duì)綠色小麥的整體質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。例如，可以通過適當(dāng)增加磷肥含量來使小麥的抗寒能力得到提升；或者通過增加氮肥的方式確保其能夠提高小麥的養(yǎng)分儲(chǔ)存效果；增加生物微肥來提高小麥的穗重，從而達(dá)到促進(jìn)小麥增收的效果，加快小麥的生長(zhǎng)速度。

3.4 病蟲害防治

一方面，加強(qiáng)對(duì)小麥病蟲害的預(yù)防。整地過程中應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行深翻，通過暴曬消除土壤中的蟲卵與病株。相關(guān)人員應(yīng)定期對(duì)小麥生長(zhǎng)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)蟲卵或病株時(shí)，應(yīng)對(duì)整片區(qū)域田地進(jìn)行檢查，了解病蟲害的發(fā)生概率，若發(fā)生概率較低，可以人工去除；若發(fā)生概率較高，應(yīng)利用環(huán)保性較高的藥劑進(jìn)行處理，提前預(yù)防控制，將病蟲害控制在初級(jí)階段，避免其造成較為嚴(yán)重的不良影響[4]。

另一方面，在出現(xiàn)病蟲害時(shí)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行及時(shí)處理。針對(duì)小麥病害情況，可以使用40％唑醚·戊唑醇35 mL，搭配0.01％蕓苔素15 mL＋99％磷酸二氫鉀150 g，兌水25 kg～30 kg，通過合理計(jì)算，控制藥劑噴灑量。常見的小麥蟲害包括蚜蟲、吸漿蟲等，在控制蟲害時(shí)，可以利用物理方法，如設(shè)置黑光燈誘捕；使用生物方式，如增加天敵蜘蛛或小蜂等，控制害蟲數(shù)量，預(yù)防蟲害暴發(fā)，減少對(duì)環(huán)境的不良影響，提高綠色種植質(zhì)量。

4 小麥綠色種植技術(shù)推廣的策略

4.1 加大宣傳推廣力度

想要提高綠色小麥栽培技術(shù)的推廣效果，相關(guān)部門應(yīng)加大宣傳推廣力度，改變種植者的觀念，使其能夠主動(dòng)選擇綠色種植的方式，減少對(duì)環(huán)境的不良影響，同時(shí)提高綠色種植效益[5]。

一方面，有關(guān)部門應(yīng)制定綠色小麥種植技術(shù)推廣方案，結(jié)合當(dāng)前情況豐富宣傳方式，有效提高推廣效率。在宣傳時(shí)，應(yīng)重視對(duì)一些小麥種植技術(shù)實(shí)施意義和成果的分享，使種植者能夠更加清晰地認(rèn)知綠色種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而愿意主動(dòng)地選用綠色種植技術(shù)。

另一方面，在推廣過程中，應(yīng)對(duì)綠色小麥種植技術(shù)進(jìn)行全面的技術(shù)推廣。推廣人員應(yīng)重視綠色種植中的各個(gè)環(huán)節(jié)，如小麥種子的選擇、農(nóng)具的使用、水肥管理內(nèi)容、病蟲害預(yù)防等相關(guān)內(nèi)容。推廣人員應(yīng)對(duì)種植戶進(jìn)行充分且全面的講解，并將綠色種植技術(shù)有效地應(yīng)用在實(shí)際的種植過程中。為了有效提高對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的宣傳力度，還應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)部門與地方政府的合作，為小麥種植技術(shù)的推廣提供良好的環(huán)境，相關(guān)管理人員應(yīng)提高對(duì)宣傳工作進(jìn)度的把控，從而增強(qiáng)宣傳推廣工作的落實(shí)效果。

此外，為了提高宣傳推廣人員的工作積極性，在宣傳過程中，應(yīng)制定相應(yīng)的激勵(lì)政策，滿足工作人員的實(shí)際需求，從而提高宣傳推廣效果。

4.2 構(gòu)建一體化信息管理平臺(tái)

現(xiàn)代化背景下，為實(shí)現(xiàn)綠色小麥種植技術(shù)的有效推廣與應(yīng)用，應(yīng)構(gòu)建一體化信息管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的推廣與管理。在設(shè)計(jì)管理平臺(tái)時(shí)，設(shè)計(jì)部門應(yīng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究部門進(jìn)行合作，對(duì)綠色小麥種植的全過程進(jìn)行信息采集，并將數(shù)據(jù)上傳到管理系統(tǒng)中，進(jìn)而能夠有效地針對(duì)小麥種植過程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)針對(duì)不同的數(shù)據(jù)進(jìn)行反饋處理，提高平臺(tái)管理效果。

為了使管理平臺(tái)的利用率得到提升，相關(guān)部門應(yīng)構(gòu)建指導(dǎo)體系降低平臺(tái)利用難度。在使用軟件時(shí)，可根據(jù)上傳數(shù)據(jù)來分析小麥種植過程中的實(shí)際需求，明確種植過程中的實(shí)際任務(wù)，結(jié)合平臺(tái)指導(dǎo)來對(duì)小麥進(jìn)行種植管理，有效提高種植效率。在該過程中，需要定期將小麥生長(zhǎng)進(jìn)度相關(guān)數(shù)據(jù)上傳到系統(tǒng)，以便系統(tǒng)更好地分配相應(yīng)的任務(wù)。此外，系統(tǒng)中具有各類型病蟲害防治方法以及農(nóng)用除草方法，種植者可根據(jù)小麥生長(zhǎng)情況選擇恰當(dāng)?shù)姆乐畏椒?，確保小麥能夠得以健康生長(zhǎng)。

為了增強(qiáng)綠色小麥種植技術(shù)的經(jīng)濟(jì)性，可以通過構(gòu)建小麥采銷一體化管理系統(tǒng)的方式，幫助種植者降低銷售難度，提高經(jīng)濟(jì)效益。通過軟件來計(jì)算綠色小麥種植過程中的產(chǎn)量變化幅度以及小麥價(jià)格變化幅度，有效利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息共享，全面提高小麥種植業(yè)的產(chǎn)銷效果。

4.3 設(shè)立專門的種植實(shí)驗(yàn)基地

由于綠色種植技術(shù)涵蓋內(nèi)容較多，無法在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)有效的信息傳播，因此單純的宣傳無法有效提高技術(shù)推廣效果。常規(guī)推廣的過程中，種植戶僅憑工作人員口述或圖片展覽等方式了解綠色種植技術(shù)，該方式很難獲取種植戶的信任感。在綠色小麥種植技術(shù)的宣傳推廣中，相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門應(yīng)加大對(duì)綠色種植技術(shù)的分析，制定綠色小麥種植技術(shù)的推廣方案，從而在實(shí)際的綠色種植技術(shù)推廣過程中，更加富有條理，能夠加快綠色種植技術(shù)的宣傳與推廣成效。相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門可通過建立示范基地的方式，提高小麥種植技術(shù)推廣效果，一方面能夠更加充分地為種植戶提供技術(shù)講解；另一方面，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的工作人員應(yīng)積極獲取當(dāng)?shù)卣闹С郑x擇恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域建設(shè)種植示范基地，同時(shí)組織當(dāng)?shù)氐姆N植戶到示范基地進(jìn)行學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過程中引導(dǎo)種植戶加入綠色小麥種植的過程中，體驗(yàn)相關(guān)機(jī)械設(shè)備的操作方法，深度了解綠色小麥種植技術(shù)。最后對(duì)其展示綠色種植技術(shù)下小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高種植戶對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的信任程度，從而有效提高綠色小麥種植技術(shù)的推廣效果。

4.4 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用

為了使綠色小麥種植技術(shù)能夠得到持續(xù)的發(fā)展，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，在不斷創(chuàng)新的過程中提高宣傳推廣效率，有利于構(gòu)建積極的“技術(shù)創(chuàng)新—推廣—落實(shí)”體系，不斷加快新技術(shù)的落實(shí)效果，全面促進(jìn)綠色種植技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用。

一方面，相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí)，提高綠色小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低小麥種植過程中病蟲害發(fā)生概率，全面提高小麥種植技術(shù)水平，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的過程中，定期組織相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議，能夠提高種植戶對(duì)綠色種植技術(shù)的重視和了解程度，加快綠色小麥種植技術(shù)的有效落實(shí)。

另一方面，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入農(nóng)村農(nóng)田中進(jìn)行研究，全面了解我國(guó)目前農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和小麥種植條件，結(jié)合實(shí)際情況研發(fā)出適合我國(guó)國(guó)情的小麥種植技術(shù)。鼓勵(lì)技術(shù)人員加強(qiáng)與經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶之間的交流，在交流過程中吸收種植戶的寶貴經(jīng)驗(yàn)，幫助種植戶解決種植過程中的難題，不斷激發(fā)技術(shù)人員的創(chuàng)新思維，進(jìn)而持續(xù)更新綠色種植技術(shù)，以保證小麥種植業(yè)的效益持續(xù)增長(zhǎng)。

5 結(jié)論

綠色小麥種植技術(shù)的發(fā)展，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用，因此應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的推廣。種植人員應(yīng)全面掌握綠色小麥種植技術(shù)，并且利用多種方式對(duì)綠色小麥種植技術(shù)進(jìn)行有效的推廣，積極尋求當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門的幫助，構(gòu)建示范基地，加深種植者對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)水平，進(jìn)而落實(shí)綠色小麥種植技術(shù)的應(yīng)用，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

[1]王勝亭.基于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)綠色小麥栽培技術(shù)推廣與田間管理方法探討[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn),2022(2):106-108.

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10.3969/j.issn.2095-1205.2022.06.18

S512.1

A

2095-1205(2022)06-54-03

張俏梅（1980- ），女，漢族，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)。