中職服裝工藝課教學(xué)質(zhì)量提升策略

解春輝

（福建第二輕工業(yè)學(xué)校，福建 福州 350007）

隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們對(duì)于服裝的需求呈現(xiàn)多樣化，有更新、更優(yōu)、更舒適、更多樣化等的個(gè)性化需求，這對(duì)服裝教學(xué)，特別服裝縫制工藝課的教學(xué)的質(zhì)量提出了更高的要求。學(xué)生需要通過(guò)學(xué)習(xí)及時(shí)了解更多的服裝流行要素、最新的時(shí)尚潮流和新工藝、新技術(shù)，不斷豐富理論知識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)意想法，扎實(shí)掌握各類服裝工藝制作技能技巧，進(jìn)一步提升職業(yè)能力，為步入社會(huì)順利就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。教師則需要根據(jù)新的發(fā)展形勢(shì)，在課堂教學(xué)中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，不斷優(yōu)化課堂教學(xué)模式，及時(shí)引入新技術(shù)、新材料、新工藝等豐富教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生完善知識(shí)體系，努力提升教學(xué)質(zhì)量，引導(dǎo)學(xué)生更好地掌握服裝工藝知識(shí)和技能，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的課程目標(biāo)。

1 中職服裝工藝課教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1 過(guò)于強(qiáng)調(diào)動(dòng)手實(shí)踐，學(xué)生思維受到局限

目前，服裝生產(chǎn)技術(shù)日新月異，從業(yè)人員需要具備更多的專業(yè)理論知識(shí)、行業(yè)背景知識(shí)和更高超的縫制工藝技能才能不斷適應(yīng)生產(chǎn)需要。受傳統(tǒng)慣性思維影響，中職服裝工藝課普遍被定義為讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室里動(dòng)手縫紉制作，因此，在教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)組織學(xué)生按照事先做好的服裝裁片，利用各類設(shè)備進(jìn)行拼縫、整燙，忽略了對(duì)學(xué)生進(jìn)行縫制原理、工藝創(chuàng)新、材料應(yīng)用等專業(yè)背景和理論知識(shí)的教育，容易造成學(xué)生“知其然，不知其所以然”的狀況，學(xué)習(xí)過(guò)程中滿足于依葫蘆畫瓢，專業(yè)思維受到局限，不利于提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)積極性和整體課堂教學(xué)質(zhì)量。

1.2 教學(xué)模式比較單一，學(xué)生學(xué)習(xí)后勁不足

服裝工藝課的任務(wù)是通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生開展工藝制作練習(xí)，幫助學(xué)生掌握服裝制作技術(shù)，是一門實(shí)踐性集中的課程，為了保證教學(xué)的連貫性，服裝工藝課在課時(shí)安排上一般都是采取半天或全天多節(jié)連上的方式進(jìn)行。學(xué)時(shí)集中，教學(xué)內(nèi)容以動(dòng)手操作為主，教師在開展日常教學(xué)過(guò)程中，大都是按照先示范后指導(dǎo)的教學(xué)模式開展。授課過(guò)程中，很少運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源、多媒體技術(shù)等現(xiàn)代教學(xué)手段，教學(xué)模式相對(duì)單一。

中職學(xué)生正處于青春期，思維活躍[1]，好動(dòng)、愛(ài)新鮮，在服裝工藝課學(xué)習(xí)過(guò)程中，面對(duì)的除了一堆布料裁片、冰冷的平車等設(shè)備外就是老師面孔，難免產(chǎn)生厭倦。另外，服裝工藝制作有嚴(yán)格的程序性、又比較繁瑣[2]，久而久之，學(xué)生就會(huì)因?yàn)橛X(jué)得學(xué)習(xí)枯燥、麻煩而下降學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而出現(xiàn)學(xué)習(xí)動(dòng)力和后勁明顯不足的現(xiàn)象。

1.3 教師中心傾向明顯，忽略學(xué)生個(gè)體差異

服裝工藝課承載著指導(dǎo)學(xué)生將設(shè)計(jì)意圖轉(zhuǎn)變成服裝實(shí)物的教學(xué)任務(wù)[3]。它是的服裝制作的最后一環(huán)，涉及服裝設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝樣板制作、服裝裁剪、各類縫制整燙設(shè)備使用等知識(shí)和技能，綜合性、技術(shù)性強(qiáng)。課程對(duì)教師個(gè)人的業(yè)務(wù)能力和學(xué)生的學(xué)習(xí)能力都有比較高的要求。近年來(lái)，職業(yè)教育受到重視，服裝專業(yè)學(xué)生人數(shù)眾多，在教學(xué)過(guò)程中一位教師要面對(duì)數(shù)十名學(xué)生，但是，每位學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、技能水平各不相同。教師教學(xué)必須按照教材和教學(xué)大綱，根據(jù)事先制定的授課進(jìn)度開展教學(xué)，為了保證教學(xué)進(jìn)度教師無(wú)法針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)開展教學(xué)，忽略了學(xué)生個(gè)體差異性，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的整體效果不理想。

1.4 聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際不緊，學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳

服裝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)成為能夠獨(dú)立從事服裝設(shè)計(jì)、服裝制作的專業(yè)人才，對(duì)實(shí)踐操作技能有著較高的要求?，F(xiàn)階段，許多中職院校的教師往往是根據(jù)相關(guān)課本教材內(nèi)容進(jìn)行服裝工藝講解，但是受各種因素影響，教材具有一定的滯后性，與企業(yè)現(xiàn)行生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)際存在脫節(jié)。另一方面，中職學(xué)校的教師大都是院校畢業(yè)生，企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足[4]，無(wú)法在授課過(guò)程中很好地將企業(yè)產(chǎn)生前沿技術(shù)傳授給學(xué)生。

上述問(wèn)題的存在，直接造成學(xué)生在學(xué)校里所掌握的知識(shí)技能無(wú)法契合社會(huì)生產(chǎn)需求，出現(xiàn)學(xué)生在學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)在生產(chǎn)中應(yīng)用不上，實(shí)際工作競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的現(xiàn)象。這也會(huì)進(jìn)一步影響到課程的教學(xué)質(zhì)量，導(dǎo)致學(xué)生的整體學(xué)習(xí)效果不佳的窘境。

2 提高中職服裝工藝課教學(xué)質(zhì)量的策略

2.1 靈活融入行業(yè)知識(shí)，拓展學(xué)生專業(yè)思維

隨著智能制造在服裝生產(chǎn)中深入應(yīng)用，企業(yè)所需求的人才不能只簡(jiǎn)單地懂得相關(guān)設(shè)計(jì)和制作技能，企業(yè)更需要他們有較高的綜合素質(zhì)以不斷適應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)變革。教師在教學(xué)中要注重不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，將一些專業(yè)知識(shí)原理以及新工藝、新材料、新技術(shù)、新趨勢(shì)等有機(jī)融入工藝課教學(xué)中，通過(guò)知識(shí)傳授和技能指導(dǎo)打開學(xué)生的專業(yè)視野，讓學(xué)生專業(yè)思維豐富起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)投入學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)的能力，為今后的提升做好前期的鋪墊工作。例如：在指導(dǎo)學(xué)生車縫褲片收省時(shí)，可以結(jié)合工藝流程講解人體工學(xué)原理，讓學(xué)生知道收省是為了讓衣片更加貼合身體，引導(dǎo)學(xué)生在工藝實(shí)踐中理解服裝收省的原理，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果；在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行襯衫領(lǐng)面輯線時(shí)，可以借機(jī)介紹生產(chǎn)企業(yè)是如何采用服裝模板技術(shù)提高輯線速度和質(zhì)量的，讓學(xué)生了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，鉆研服裝生產(chǎn)工藝技術(shù)的熱情和欲望，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)，不斷提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2.2 優(yōu)化課堂教學(xué)模式，提升學(xué)生技術(shù)水平

同樣的課程采用不同的教學(xué)模式會(huì)產(chǎn)生不一樣教學(xué)效果，單一的課堂教學(xué)模式難以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情[5]。針對(duì)服裝工藝課實(shí)踐性強(qiáng)，授課時(shí)段相對(duì)集中的特點(diǎn)，教師要及時(shí)根據(jù)課程實(shí)際，按照學(xué)生的特點(diǎn)不斷優(yōu)化課堂教學(xué)模式。

一方面要積極利用學(xué)生喜歡的網(wǎng)絡(luò)資源提升教學(xué)效果，借助多媒體設(shè)備讓學(xué)生觀看相關(guān)視頻，引導(dǎo)學(xué)生了解企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和前沿的生產(chǎn)工藝，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)實(shí)踐、自覺(jué)學(xué)習(xí)；還可以充分利用學(xué)生的手機(jī)協(xié)助教學(xué)，比如，將技術(shù)難點(diǎn)的教師示范拍成小視頻，讓學(xué)生通過(guò)手機(jī)反復(fù)觀看，幫助學(xué)生更好地掌握操作技巧。

另一方面，教師可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)實(shí)際生產(chǎn)情境，組織學(xué)生開展流水線式的合作。將學(xué)生分成不同小組，按生產(chǎn)流水制作不同部件，進(jìn)行反復(fù)實(shí)踐練習(xí)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中開展協(xié)作式、探究式學(xué)習(xí)，在練習(xí)過(guò)程中不斷自我檢驗(yàn)和修正。這不僅可以加深對(duì)學(xué)生工序流程、工藝技法印象，幫助學(xué)生提高協(xié)作生產(chǎn)能力，還可以不斷拉近學(xué)校課堂教學(xué)與企業(yè)車間生產(chǎn)的距離，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教同步。

2.3 尊重學(xué)生主體地位，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性

中職院校專業(yè)課教學(xué)的主要目的是讓學(xué)生掌握相應(yīng)的工作技能。學(xué)生是課堂教學(xué)的主體和對(duì)象，教師是學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，在具體教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，及時(shí)掌握專業(yè)知識(shí)和技能[6]，只有發(fā)揮了學(xué)生在課堂上的主體作用，教學(xué)效果才能得到真正的提高。

服裝工藝課是一門綜合性、實(shí)踐性強(qiáng)的課程，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力要求比較高。學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同，教師要照顧到不同學(xué)生群體的學(xué)習(xí)狀況，采用差異化教學(xué)方式或教學(xué)進(jìn)度來(lái)滿足不同程度學(xué)生的需求。教師可以根據(jù)學(xué)習(xí)狀況將學(xué)生分成不同小組，開展分組教學(xué)，其中基礎(chǔ)好、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的小組適當(dāng)加快進(jìn)度，讓學(xué)生學(xué)習(xí)同一種服裝不同款式的工藝制作技術(shù)；而基礎(chǔ)一般、學(xué)習(xí)能力偏弱的小組適當(dāng)放慢進(jìn)度，著重幫助學(xué)生打牢基礎(chǔ)，為今后繼續(xù)提高做準(zhǔn)備。

在教學(xué)中要充分尊重學(xué)生主體地位，讓不同學(xué)習(xí)程度的學(xué)生都能很好地掌握課程規(guī)定的知識(shí)和技能[7]。學(xué)生得到充分的重視，學(xué)有所獲，對(duì)學(xué)習(xí)更加有信心，就會(huì)更加主動(dòng)地投入學(xué)習(xí)，教學(xué)質(zhì)量自然會(huì)不斷提升。

2.4 主動(dòng)聯(lián)系生產(chǎn)一線，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展

中職院校所要培養(yǎng)的人才是直接面對(duì)生產(chǎn)一線的，教學(xué)中要注重結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。服裝工藝課的教學(xué)也不能例外，教師要主動(dòng)聯(lián)系生產(chǎn)一線，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過(guò)程中了解企業(yè)生產(chǎn)要求，掌握服裝生產(chǎn)技能，以更好地適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)崗位。在日常教學(xué)中，教師要發(fā)揮組織引導(dǎo)作用，積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)各類與企業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生了解企業(yè)生產(chǎn)、適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)。教師可以通過(guò)組織學(xué)生到校外合作企業(yè)開展生產(chǎn)性見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)，也可以邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員到學(xué)校為學(xué)生上課、作技術(shù)指導(dǎo)，讓學(xué)生直面了解企業(yè)生產(chǎn)崗位。這樣，一方面可以積極幫助學(xué)生找到自己今后發(fā)展的目標(biāo)崗位；另一方面可以讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己與企業(yè)需求的差距，促進(jìn)他們更加主動(dòng)地學(xué)習(xí)。

教師要自覺(jué)充電提升，通過(guò)深入企業(yè)開展生產(chǎn)崗位的實(shí)踐鍛煉，及時(shí)學(xué)習(xí)企業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，了解新材料、新工藝的應(yīng)用，不斷補(bǔ)充、更新專業(yè)教學(xué)理論知識(shí)和專業(yè)技能，積極彌補(bǔ)校內(nèi)專業(yè)課教材與生產(chǎn)脫節(jié)的缺點(diǎn)，讓學(xué)生通過(guò)課堂學(xué)習(xí)就能提前掌握企業(yè)生產(chǎn)的前沿技術(shù)，努力讓學(xué)生提高服裝生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

服裝工藝課具有綜合性、專業(yè)性強(qiáng)的特點(diǎn)，課堂教學(xué)質(zhì)量的高低直接影響課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在教學(xué)過(guò)程中，教師要根據(jù)課程人才培養(yǎng)目標(biāo)和當(dāng)代中職學(xué)生的特點(diǎn)，積極樹立以學(xué)生為中心、服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)的教學(xué)理念，努力通過(guò)改變教學(xué)模式提升教學(xué)質(zhì)量。要在實(shí)踐教學(xué)中融入專業(yè)和行業(yè)理論知識(shí)，幫助學(xué)生拓展和豐富專業(yè)思維，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮學(xué)習(xí)主體作用，對(duì)標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)崗位，主動(dòng)投入學(xué)習(xí)，努力掌握和提高服裝生產(chǎn)技術(shù)，全面發(fā)展，為畢業(yè)后順利踏上工作崗位做好準(zhǔn)備。