桃樹標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)技術(shù)規(guī)程

榮維生

(山東省肥城市儀陽街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心, 山東 肥城 271600)

根據(jù)桃樹樹齡、樹勢(shì)及地理位置和管理水平，來確定建立桃樹標(biāo)準(zhǔn)化示范園，在以下5個(gè)方面應(yīng)加大技術(shù)指導(dǎo)。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

1)深翻改土。每年秋季果實(shí)采收后施基肥時(shí)進(jìn)行深翻改土。擴(kuò)穴深翻在定植穴(溝)外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬80 cm，深60 cm左右；全園深翻是將栽植穴外的土壤全部深翻，深度40～60 cm。[1]

2)中耕。果園生長季節(jié)降雨或灌水后，應(yīng)及時(shí)中耕松土，保持土壤疏松無雜草。

3)覆草和埋草。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等，把覆蓋物覆蓋在樹冠下，厚度15 cm左右。

4)穴貯肥水。在樹下根系集中分布區(qū)，挖4～6個(gè)直徑30 cm、深30～35 cm的穴，捆制長、粗尺寸略小于穴深和直徑的草把。[1]

1.2 施肥

1.2.1 早施多施基肥

桃樹施基肥最適宜時(shí)期是秋季果實(shí)采收后20～40 d，施肥時(shí)盡可能保護(hù)桃樹的水平根系，少受損傷。以農(nóng)家肥為主，混加少量果樹專用肥，施肥量按產(chǎn)1 kg桃施1.5～2.0 kg農(nóng)家肥計(jì)算，盛果期桃園每畝(667 m2)施4 000 kg左右。[2]

1.2.2 合理追肥

1)土壤追肥。土壤追肥根據(jù)桃樹生長期需要而及時(shí)追肥。桃樹分為3次追肥，花后追肥，即4月下旬，以速效肥為主;6月底果實(shí)硬核期，以磷鉀肥為主;果實(shí)成熟期(8月5號(hào)左右)，磷鉀肥為主，以利果個(gè)膨大。

2)根外施肥。根外噴施不受新根數(shù)量多少和土壤理化特性等因素的干擾，直接進(jìn)入枝葉中，有利于更快地完善樹體營養(yǎng)狀況。

1.3 水分管理

果園灌溉水要求清潔無毒、無污染，一般情況下桃園花前不澆水，若確實(shí)干旱可澆小水；其他時(shí)期可結(jié)合施肥適當(dāng)澆水；落葉前后灌冬水。旱地桃園可采用穴貯肥水法。

2 整形修剪

桃樹標(biāo)準(zhǔn)化修剪原則是冬夏結(jié)合，四季修剪，因樹修剪，隨枝造形，有形不死，無形不亂。

2．1 樹相指標(biāo)

6 a生樹體指標(biāo)為主干周徑20 cm，冠徑400 cm，側(cè)枝保持6～9條。1 a生枝平均長度為25～35 cm，冬剪后每畝(667 m2)枝量2.3萬～3萬條，覆蓋率75%～80%，產(chǎn)量2 000 kg/畝(667 m2)，單果質(zhì)量250 g以上的優(yōu)等果占70%，果實(shí)的可溶性固形物含量大于15%。[2]

2.2 樹形及結(jié)構(gòu)

2.2.1 自然開心形

適用于畝(667 m2)植40株以下的園片，主干高30～40 cm，樹體高度3.5 m以內(nèi)，每株留3個(gè)主枝，各主枝水平方位相距120°，開張角度為基角50°，腰角70°。每主技配備2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝上配備結(jié)果枝組和各類結(jié)果枝。[3]

2．2．2 “V”字形

適用于畝(667 m2)植40株以上的園片，每株樹只保留兩大主枝向行距間延伸發(fā)展，各主枝間形成籬笆狀，相互依存，牢固結(jié)果。

2.3 修剪

2.3.1 生長期修剪

1)抹芽除萌。芽萌動(dòng)后，除去背上及剪鋸口附近多余的萌芽。2)開張角度。利用撐枝、拉枝等手法，開張主枝及側(cè)枝角度。3)摘心。當(dāng)新梢長到30 cm時(shí)，要對(duì)生長過旺和生長空間大的枝條進(jìn)行摘心，培養(yǎng)枝組。4)疏除過密輔養(yǎng)枝，時(shí)間一般應(yīng)掌握在夏季新梢緩慢生長或秋季停長時(shí)進(jìn)行。5)除青條。在生長期視新稍密度情況隨時(shí)除去直立生長遮光嚴(yán)重的當(dāng)年生枝。6)捋枝。對(duì)當(dāng)年生直立生長的旺枝，采取捋枝的方法，令其形成花芽。7)采果后及時(shí)調(diào)整徒長枝變?yōu)橥介L性果枝，剪除過密、細(xì)弱枝。8)秋摘心。在每年的“立秋”節(jié)氣后15～20 d，對(duì)全樹所有的生長勢(shì)較旺的枝條(幼樹延長枝頭除外)，留40 cm左右摘心，目的是起到壓低花芽形成節(jié)位的作用。[4]

2.3.2 冬剪

桃樹的冬季修剪是在認(rèn)真做好生長期修剪的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。1)延長枝修剪。主枝延長枝不短截，當(dāng)主枝生長過程高或勢(shì)力過強(qiáng)，可在單株中對(duì)主枝輪流回縮；盛果初期可以換至2～3 a生部位；盛果中期以后可以換至3～5 a生部位不等；對(duì)用作帶頭的背后枝，一要大，二要不拐彎。盛果期對(duì)側(cè)枝延長枝要年年壯芽剪截，如果延長枝長勢(shì)過強(qiáng)，角度又小，也要采取背后枝換頭，并對(duì)新延長枝進(jìn)行剪截。2)結(jié)果枝組的培養(yǎng)。每個(gè)主枝的背斜面、背后和兩側(cè)適當(dāng)培養(yǎng)5～7個(gè)大型枝組，在兩側(cè)、背上與背后培養(yǎng)10個(gè)以上中型枝組，在大、中型枝組之間穿插培養(yǎng)小型枝組，結(jié)果枝組的培養(yǎng)采用先截后放或先放后縮的方法。3)結(jié)果枝組的修剪。對(duì)直立生長而又無空間伸展的多齡大型枝組，采取回縮修剪；強(qiáng)旺枝組回縮到中庸枝條部位，用中庸枝作帶頭枝；中庸枝組回縮到壯枝部位，用壯枝帶頭并對(duì)新帶頭枝進(jìn)行壯芽短截；對(duì)單線延長枝，一疏二回，即枝組充足時(shí)疏除，不充足時(shí)后部有葉簇的，回縮到葉簇復(fù)壯。4)對(duì)中下部骨干上萌發(fā)出來的當(dāng)年?duì)I養(yǎng)枝，只要有空間應(yīng)當(dāng)保留，培養(yǎng)出新的結(jié)果枝組；對(duì)延長頭競(jìng)爭(zhēng)枝，背上起立旺枝進(jìn)行疏除；對(duì)細(xì)弱下垂枝，過密的花束狀果枝等也要疏除。

3 花果管理

3.1 疏花疏果

3.1.1 疏花

因品種和當(dāng)年氣候條件而定。疏花從花蕾露紅開始，到盛花期為止。

3.1.2 疏果

在幼果硬核初期即幼果直徑長到1 cm左右時(shí)進(jìn)行。原則是壯樹適當(dāng)多留，弱樹少留。樹冠下部少留，樹冠中上部多留，雙果留單果，疏掉小果留大果，疏掉圓形果，疏掉病蟲果。

3.2 套袋

一般在5月下旬開始到6月中下旬結(jié)束。套袋前噴1遍甲基托布津或大生M-45加1%齊螨素3 000倍液，選用雙層袋進(jìn)行果實(shí)套袋。除袋時(shí)間一般在采前15～20 d摘除外袋，3～5 d后摘除內(nèi)袋，同時(shí)摘去果實(shí)周圍遮光葉片，以提高果實(shí)品質(zhì)。[4]

3.3 頂枝

隨著果實(shí)的增大，枝條負(fù)載增加，為了防止大枝劈裂，可用木棍頂住。

3.4 吊果與兜果

7月中、下旬對(duì)單軸延伸的果枝或中、小型枝組上結(jié)的果，用尼龍繩吊起或用物品兜住，防止折枝。

4 病蟲害防治

桃樹的主要病蟲害有桃縮葉病、炭疽病、桃細(xì)菌性穿孔病、褐腐病、根癌病、流膠病等；蟲害有紅蜘蛛、桃蛀螟、蚜蟲、梨小食心蟲、介殼蟲、潛葉蛾等。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

合理施肥，灌水，增施有機(jī)肥，合理負(fù)載，保證樹體健壯，提高樹體抗病能力。合理修剪，并采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉及殘果、刮除樹干翹裂皮、翻樹盤、地上覆蓋秸桿等措施抑制病蟲害發(fā)生。

4.2 物理防治

根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采取糖醋液誘殺成蟲，或樹干纏草繩或草把，使用粘著劑、防蟲網(wǎng)等方法誘殺害蟲。

4.3 生物防治

利用有益微生物及代謝產(chǎn)物防治害蟲，也可利用昆蟲性外繳素誘殺害蟲。

4.4 化學(xué)防治

由于氣候等因素對(duì)病蟲害發(fā)生的影響較大，所應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，同時(shí)做到科學(xué)合理使用農(nóng)藥，注意輪換用藥，提高防治，減少農(nóng)藥污染?？蓞⒖家韵碌姆乐螝v，并靈活調(diào)整用藥時(shí)間和品種。[4]

1)3月下旬到4月上旬花芽露紅時(shí)，噴5波美度石硫合劑混加10%蚜虱凈可濕性粉劑3 000～4 000倍液防治介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等。

2)4月中下旬噴10%大功臣或蚜虱凈3 000～4 000倍液，防治蚜蟲、梨小食心蟲、小綠葉蟬等。

3)5月中下旬噴50%蛾螨靈乳油1 500～2 000倍液，防治梨小、桃蛀螟、紅蜘蛛等，同時(shí)混加農(nóng)用鏈霉素2 000倍液，防治細(xì)菌性穿孔病，也可單噴1∶2∶240倍石灰硫酸鋅。

4)麥?zhǔn)涨昂髧娛?0%掃螨凈2 000倍液加75%百菌清加25%滅幼脲3號(hào)，防治紅蜘蛛、潛葉蛾、炭疽病、穿孔病、褐腐病，也可單用1∶2∶240倍石灰硫酸鋅防病。

5)6月中下旬噴施1%齊螨素3 000倍液加800倍大生M-45，可防治鱗翅目害蟲、潛葉蛾、紅白蜘蛛，防病菌的侵入。

6)7月中下旬噴800倍大生M-45加5%抑太保乳油1 500～2 000倍液或滅幼脲3號(hào)2 000倍液加5%多菌靈600倍液，防治桃蛀螟、梨小食心蟲、炭疽病、褐腐病等。

7)8月中旬噴施25%滅幼脲3號(hào)2 000倍液混加1%齊螨素5 000倍液加70%甲基托布津1 000倍液，防治潛葉蛾、梨小食心蟲、炭疽病、褐腐病等。

8)采收后，9月中下旬，噴20%辛脲乳油8 000倍液，防治桃潛葉蛾及小綠葉蟬等，噴1∶2∶240倍石灰硫酸鋅防治穿孔病。