柯尚逵
(淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司,浙江 淳安 311700)
千島湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)起步于二十世紀(jì)五六十年代。1958年,我國為解決華東地區(qū)用電缺口問題,在浙江省杭州市建德市附近的錢塘江支流新安江上建成了當(dāng)時(shí)最大的水電站——新安江水電站,并形成了面積為573 km、總蓄水量達(dá)178億m的大型水庫,即新安江水庫(浙江省杭州市千島湖),也造就了國有化體制、企業(yè)化運(yùn)作的淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司。千島湖以淳安縣名“淳”字創(chuàng)設(shè)的“淳”牌活魚類商標(biāo)被原國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為馳名商標(biāo)?!按尽迸苹铘~因無污染、高品質(zhì)的特性獲得全國食客的青睞,“游”上了20多個(gè)地區(qū)1 000多家高端酒店的餐桌。當(dāng)前,千島湖漁業(yè)逐漸形成了集“增殖、管護(hù)、捕撈、銷售、加工、科研、烹飪、旅游、文創(chuàng)、推廣”于一體的“動(dòng)車組式”融合發(fā)展的有機(jī)魚全產(chǎn)業(yè)鏈。此外,千島湖還形成了獨(dú)具特色的“保水漁業(yè)”模式,獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國大水面生態(tài)漁業(yè)現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)的肯定,成為向全國推廣的先進(jìn)模式之一。
當(dāng)前,數(shù)字化的浪潮席卷了各個(gè)行業(yè),對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。由此,浙江省將數(shù)字化作為長期戰(zhàn)略,發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì),落實(shí)習(xí)近平同志主政浙江期間提出的“八八戰(zhàn)略”,而數(shù)字化也成為千島湖漁業(yè)發(fā)展的重要方向。隨著改革走向深入,千島湖漁業(yè)數(shù)字化在培育賦能載體、提升應(yīng)用水平、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展、夯實(shí)轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)等方面已從后臺(tái)走向前臺(tái)、從被動(dòng)走向主動(dòng)、從支撐走向引領(lǐng)。基于此,筆者主要對(duì)千島湖漁業(yè)數(shù)字化改革進(jìn)行探討。
習(xí)近平總書記在浙江省考察時(shí)指出:“要抓住產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化賦予的機(jī)遇,加快5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)中心等新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),抓緊布局?jǐn)?shù)字經(jīng)濟(jì)、生命健康、新材料等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、未來產(chǎn)業(yè),大力推進(jìn)科技創(chuàng)新,著力壯大新增長點(diǎn)、形成發(fā)展新動(dòng)能?!鼻u湖漁業(yè)數(shù)字化推進(jìn)的主抓手是構(gòu)建基于物聯(lián)網(wǎng)的漁業(yè)生產(chǎn)管理體系,推進(jìn)水體環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)控、病害監(jiān)測預(yù)警、魚苗精準(zhǔn)增殖、生產(chǎn)裝備自動(dòng)化機(jī)械化、無人機(jī)巡航等數(shù)字技術(shù)的普及應(yīng)用,發(fā)展數(shù)字漁場。目前,千島湖以國家“藍(lán)色糧倉”項(xiàng)目為重點(diǎn),加強(qiáng)漁業(yè)數(shù)字技術(shù)應(yīng)用研究,逐步實(shí)現(xiàn)可視化、智能化、信息化系統(tǒng)建設(shè),提升漁業(yè)資源開發(fā)利用的信息采集和分析能力。生態(tài)引領(lǐng)數(shù)字化,數(shù)字融合生態(tài)化,千島湖漁業(yè)數(shù)字化定位于“生態(tài)數(shù)字化治理”,生態(tài)是靈魂,數(shù)字是抓手,治理是模式。當(dāng)前,淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司與漁業(yè)管理部門共同制定的《千島湖漁業(yè)“十四五”規(guī)劃》已開局實(shí)施,初步搭建了前臺(tái)、中臺(tái)、后臺(tái)的平臺(tái)框架,通過全場景全渠道營銷交互前臺(tái)、大水面全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)運(yùn)營中臺(tái)、“業(yè)財(cái)一體”管理決策后臺(tái),逐步形成千島湖漁業(yè)生態(tài)數(shù)字化治理模式和體系。
千島湖漁業(yè)營銷以高端酒店為核心對(duì)象。千島湖“淳魚”的知名度高,通過媒體的持續(xù)宣傳,打開了全國高端酒店的大門。但目前供應(yīng)商與消費(fèi)者的直接交流非常有限,千島湖漁業(yè)營銷鏈路仍不完善。2020年,受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,到家業(yè)務(wù)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn),零售場景碎片化必然要求商業(yè)從過去單一供應(yīng)鏈模式轉(zhuǎn)變?yōu)榱Ⅲw全渠道模式。利用數(shù)字化工具,將場景的認(rèn)知傳播功能、交易支付功能、關(guān)系留存功能打通,全品類、全場景、全渠道營銷的開展,使千島湖“淳魚”走入消費(fèi)者的視野。隨著“淳魚”鮮凍產(chǎn)品的日益成熟,突破“淳魚”到家業(yè)務(wù),千島湖漁業(yè)實(shí)現(xiàn)了存量和增量的同時(shí)發(fā)力。渠道選擇上,千島湖“淳魚”營銷不放棄傳統(tǒng)的電商渠道,另在淘寶、京東開設(shè)旗艦店。2018年,淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司在總部建立了千島湖淳魚營銷中心,專注于線下、線上資源全面協(xié)調(diào)調(diào)度,低成本為產(chǎn)品引流,以贏得更大的銷售規(guī)模和消費(fèi)者更高的忠誠度。在微信小程序上,建立自主經(jīng)營的“淳魚”微信商城,并嘗試?yán)梦⑿湃汉蜕鐓^(qū)團(tuán)購的方式增加社交流量,緊盯消費(fèi)升級(jí)?!拔⑿湃?微信小程序”的完美配合,使千島湖“淳魚”在全國進(jìn)行的社群營銷也初見成效。
多年來,千島湖“淳魚”開展“低成本創(chuàng)意營銷”,即通過概念、新聞、事件、節(jié)慶、直播等方式實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)媒體和網(wǎng)絡(luò)新媒體排浪式傳播,成功獲得中國馳名商標(biāo)、中國首批名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。2019年,千島湖淳魚融媒體中心成立,統(tǒng)一對(duì)接各種媒體活動(dòng)。2020年3月,杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司策劃了以“春湖水暖魚先知”為主題的營銷活動(dòng),千島湖新春第一網(wǎng)魚半價(jià)義賣、全款捐贈(zèng)武漢一線?;顒?dòng)期間,央視新聞、新華社客戶端現(xiàn)場直播,中央電視臺(tái)《晚間新聞》頭條報(bào)道,連續(xù)2 d沖上微博熱搜,總曝光量達(dá)6億次。2.5萬kg的第一網(wǎng)魚加工成5 000份鮮凍產(chǎn)品,通過物流配送讓全國人民吃到營養(yǎng)、健康的千島湖有機(jī)魚,實(shí)現(xiàn)“大魚頭游上家庭小餐桌”。2019—2021年,千島湖漁業(yè)在《人民日?qǐng)?bào)》見報(bào)8次,相關(guān)節(jié)目在中央電視臺(tái)各頻道播出40余次,其中上中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》5次。所有接觸點(diǎn)都是營銷點(diǎn)。千島湖“淳魚”已初步學(xué)會(huì)運(yùn)用各種數(shù)字化媒體資源與營銷能力對(duì)接,將流量轉(zhuǎn)化成銷量,實(shí)現(xiàn)全場景、全渠道的整合營銷。
當(dāng)前,完善千島湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系具有良好的信息數(shù)據(jù)管理基礎(chǔ),可圍繞千島湖漁業(yè)資源環(huán)境條件,充分利用數(shù)字化技術(shù)和手段,有效提升產(chǎn)業(yè)化水平。千島湖正積極構(gòu)建大水面全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)運(yùn)營信息化、智能化、自動(dòng)化的運(yùn)營體系。保護(hù)一湖秀水是千島湖“保水漁業(yè)”的核心任務(wù)。千島湖漁業(yè)數(shù)字化的特色是生態(tài)優(yōu)先,目標(biāo)是推進(jìn)設(shè)施智能化、全程數(shù)據(jù)化。為此,要努力探索基于現(xiàn)代漁業(yè)科技的適度開發(fā)、永續(xù)利用、環(huán)境友好、資源節(jié)約、多元共生的綠色高質(zhì)量發(fā)展的數(shù)字化路徑。目前,淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司正積極依托與中國科學(xué)院水生生物研究所、南京地理與湖泊研究所、上海海洋大學(xué)等高端智庫的合作,建立大水面生態(tài)凈水漁業(yè)研究中心、桂建芳院士工作站、上海海洋大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地等。此外,千島湖目前已納入國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系核心示范點(diǎn)建設(shè),淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司集成開發(fā)水質(zhì)、流速、氣象、溫度、溶解氧等探測裝備,創(chuàng)新研制新型設(shè)施,開展“千島湖浮游生物食性魚類漁產(chǎn)潛力評(píng)估”等課題研究。在生產(chǎn)領(lǐng)域,通過大型專用生產(chǎn)設(shè)施研發(fā)的突破,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率、經(jīng)營利潤、生態(tài)永續(xù)的數(shù)字化長效發(fā)展。
圍繞漁業(yè)增殖過程的自動(dòng)化和信息化監(jiān)管,千島湖建立魚苗增殖過程和環(huán)境數(shù)據(jù)識(shí)別采集機(jī)制,在源頭上形成可追溯的鰱鳙魚生物狀態(tài)信息,推動(dòng)環(huán)境描述和產(chǎn)品信息的在線和實(shí)時(shí)跟蹤。通過雷達(dá)、視頻監(jiān)控、隨身裝備、無人機(jī)等設(shè)備,配合千島湖水域船舶動(dòng)態(tài)監(jiān)控、抓拍取證及聯(lián)動(dòng)跟蹤,建立指揮調(diào)度機(jī)制,形成漁政監(jiān)督可視化管理,實(shí)時(shí)處理水域突發(fā)情況。依托中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所的技術(shù)支持,對(duì)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行技術(shù)升級(jí),對(duì)捕撈作業(yè)、活水運(yùn)輸、生態(tài)靜養(yǎng),以及漁港碼頭起魚、過磅、裝車等設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)化、智能化改造。在銷售環(huán)節(jié),圍繞水產(chǎn)品銷售訂單和客戶信息形成數(shù)字化管理,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體,打通“從水體到餐桌”的全過程。通過對(duì)監(jiān)測信息、生產(chǎn)過程信息、人員信息等進(jìn)行整合,快速形成集實(shí)用性、安全性、標(biāo)準(zhǔn)化于一體的采集分析和綜合管理能力。
“業(yè)財(cái)一體”管理決策是杭州電子科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)倡導(dǎo)和推動(dòng)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑,主要從已經(jīng)成熟的財(cái)務(wù)管理軟硬件資源入手,并深入業(yè)務(wù)細(xì)節(jié),實(shí)現(xiàn)數(shù)字化重建。當(dāng)前,我國消費(fèi)市場正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整,帶來水產(chǎn)行業(yè)深度競爭,不同產(chǎn)品都急需精細(xì)化深耕。隨著千島湖“一湖推十湖,十湖帶百湖”總湖經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的提出,千島湖漁業(yè)由內(nèi)生型發(fā)展向整合型發(fā)展過渡,形成了全國大水面漁業(yè)合作多贏格局,也推動(dòng)了自身運(yùn)營從資源驅(qū)動(dòng)到模式驅(qū)動(dòng)的動(dòng)能轉(zhuǎn)換。數(shù)字化“業(yè)財(cái)一體”管理決策后臺(tái)的建設(shè),有利于提升相關(guān)組織對(duì)變化的響應(yīng)能力,更好地服務(wù)于市場,形成動(dòng)態(tài)健康的商業(yè)生態(tài)。
千島湖以“淳魚”規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈為縱深,基于決策需要,將漁業(yè)政企信息化平臺(tái)升級(jí)為云原生和智能平臺(tái),實(shí)現(xiàn)多部門聯(lián)動(dòng),進(jìn)而由內(nèi)而外面向流程系統(tǒng)上下游與第三方開放,實(shí)現(xiàn)對(duì)千島湖漁業(yè)全面的數(shù)字化治理。其內(nèi)容主要包括戰(zhàn)略管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理3個(gè)層面,建立共享服務(wù)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、透明的流程傳遞,不斷在戰(zhàn)略導(dǎo)向、投資邏輯、業(yè)務(wù)布局等方面進(jìn)行調(diào)整;具體落實(shí)為“1115工程”,即搭建一個(gè)平臺(tái)、打造一個(gè)中心、制定一套標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施五大項(xiàng)目(智能“業(yè)財(cái)一體”項(xiàng)目、可視化數(shù)據(jù)多屏呈現(xiàn)項(xiàng)目、可視化智慧倉儲(chǔ)項(xiàng)目、區(qū)塊鏈產(chǎn)品安全溯源項(xiàng)目和內(nèi)控信息元數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目)。該平臺(tái)以數(shù)據(jù)流動(dòng)為導(dǎo)向,以用戶體驗(yàn)為中心,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的互聯(lián)、開放、共享,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在內(nèi)外協(xié)作和信息交互中的作用,使業(yè)務(wù)處理便捷透明,引領(lǐng)數(shù)字化平臺(tái)跨地域、跨場景運(yùn)行,推動(dòng)數(shù)據(jù)資產(chǎn)化和應(yīng)用集成化,形成統(tǒng)一的業(yè)務(wù)協(xié)同能力、集中管控能力和智能決策能力。
千島湖漁業(yè)數(shù)字化的工作主體是全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)單位,生產(chǎn)運(yùn)營過程通過融合數(shù)字化技術(shù)培育新能力、形成新流程、打造新體系,通過實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、實(shí)物資源、實(shí)戰(zhàn)管控的緊密協(xié)調(diào),實(shí)現(xiàn)新生態(tài)。千島湖數(shù)字漁業(yè)基于養(yǎng)、管、捕、銷等10大主場景、數(shù)百個(gè)交互節(jié)點(diǎn),逐步建構(gòu)漁業(yè)產(chǎn)銷、冷鏈加工、餐飲服務(wù)、旅游文創(chuàng)4大數(shù)字化智能業(yè)務(wù)模塊,全面推動(dòng)自身發(fā)展。
政策支持保證了千島湖漁業(yè)和政府部門不斷加大與數(shù)字化相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施和科研設(shè)備的投入,以大水面生態(tài)漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟為基礎(chǔ),集聚全國漁業(yè)科研優(yōu)勢,改善水域生態(tài),合理利用漁業(yè)資源,依靠數(shù)字化科技創(chuàng)新提升漁業(yè)生態(tài)模式和產(chǎn)品的綜合價(jià)值。千島湖借此加速建設(shè)魚群信息化管理、湖泊增殖信息化管理、捕撈信息化管理、成魚靜養(yǎng)信息化管理、水產(chǎn)品銷售信息化管理、漁政監(jiān)督可視化管理、產(chǎn)銷一體中央管理等模塊。當(dāng)前,千島湖捕撈隊(duì)在科技人員的協(xié)助下,完善和細(xì)化了捕撈操作,廣泛應(yīng)用機(jī)械化技術(shù),降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,控制了人力成本增長。千島湖圍繞提高活魚質(zhì)量,加強(qiáng)漁場探測、趕魚捕撈、靜養(yǎng)起運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的投入,以及大型捕撈輔助船只和沉浮式活魚運(yùn)輸船的應(yīng)用,并實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)?;?,達(dá)到總量控制、強(qiáng)度控制、排放控制,逐步從傳統(tǒng)勞動(dòng)力密集型向科技數(shù)字型轉(zhuǎn)變。
淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司早在1966年就建立了水產(chǎn)冷凍廠。到20世紀(jì)末,千島湖的魚類以冷凍和冰鮮銷售為主。這為千島湖漁業(yè)工業(yè)化發(fā)展積累了寶貴經(jīng)驗(yàn),取得“冷庫制冷反向工作新工藝”“冷庫綜合節(jié)能”等重要技術(shù)成果。2000年以后,千島湖水產(chǎn)品深加工逐漸轉(zhuǎn)向休閑小包裝和熏魚罐頭、魚頭煲等產(chǎn)品,生產(chǎn)車間依據(jù)HACCP(危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證)的要求進(jìn)行大規(guī)模改造,建成標(biāo)準(zhǔn)化出口水產(chǎn)品加工魚片生產(chǎn)線,也形成了休閑食品和鮮凍分割產(chǎn)品兩大核心門類。隨著自主研發(fā)的微晶不凍液技術(shù)的應(yīng)用和市場對(duì)鮮凍分割產(chǎn)品需求的提升,鮮凍產(chǎn)品加工催生了以“庖丁解魚”為特色的13個(gè)部位分割鮮凍加工生產(chǎn)為主流的市場新格局。千島湖生產(chǎn)加工車間按出口標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),通過了環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康三體系認(rèn)證,并完成了有機(jī)和出口認(rèn)證。加工廠不僅有整潔的生產(chǎn)流水線、智能化信息系統(tǒng)和自動(dòng)包裝生產(chǎn)工序,而且具有國際領(lǐng)先、自主研發(fā)申請(qǐng)的發(fā)明專利,即微晶不凍液技術(shù)和不凍液速凍生產(chǎn)設(shè)備,為產(chǎn)品品質(zhì)提供了技術(shù)保障?!按爵~”加工產(chǎn)品借此由簡單走向多元。市場對(duì)預(yù)制菜的青睞也引發(fā)技術(shù)升級(jí),智慧數(shù)控流水線、互聯(lián)網(wǎng)信息管理、車間智能化感應(yīng)識(shí)別控制、產(chǎn)品的自動(dòng)稱重打碼等技術(shù)逐漸全面導(dǎo)入。
千島湖餐飲以魚宴為特色,淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司下屬的千島湖魚味館就以此為賣點(diǎn)。魚味館建成40多年來,深入挖掘中國魚文化和地方文化的深厚底蘊(yùn),走出了“一個(gè)魚頭興一家餐館”的特色品牌之路,成為中華餐飲名店、中國綠色餐飲企業(yè)、國家五鉆特級(jí)酒家。近年來,千島湖魚味館升級(jí)了餐飲軟件系統(tǒng)和業(yè)務(wù)管理軟件,并對(duì)企業(yè)進(jìn)行移動(dòng)辦公改進(jìn)。在數(shù)字化營銷上,不斷引入美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)入駐,與眾多在線旅游門戶(Online Travel Agency,OTA)如攜程、驢媽媽建立業(yè)務(wù)合作,加強(qiáng)微信、微博、抖音等平臺(tái)的數(shù)字化營銷。2021年以來,魚味館重點(diǎn)發(fā)力“春耕計(jì)劃”,推出“秀水泡泡”網(wǎng)絡(luò)整合營銷,開發(fā)線上渠道,加強(qiáng)常態(tài)化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)維護(hù),設(shè)立專職營銷人員進(jìn)行系統(tǒng)后臺(tái)維護(hù)和評(píng)論管理,對(duì)平臺(tái)進(jìn)行動(dòng)態(tài)輿情管控。通過第三方合作推廣,多渠道、多種模式開展數(shù)字化營銷,開發(fā)適合魚味館使用的數(shù)字化軟件,提升物流采購、倉儲(chǔ),廚房配菜、下單,前廳點(diǎn)餐、消費(fèi),以及后臺(tái)各類餐飲大數(shù)據(jù)管理能力,滿足市場需求。在魚味館品牌連鎖戰(zhàn)略推動(dòng)下,通過數(shù)字化工具強(qiáng)化管理模式的可復(fù)制性,全流程可查可控,為配合“淳魚”全國戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)“一湖一店”同步跟進(jìn)奠定基礎(chǔ)。
魚產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)化,魚文化國際化,催生了蓬勃發(fā)展的魚文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),衍生出來的釣魚文化景區(qū)、千島湖魚博館、鰲山漁村民宿、中林兩山學(xué)院等一批魚文化服務(wù)平臺(tái),為全國乃至世界游客提供服務(wù)。千島湖以濃厚的魚文化作為內(nèi)核,與更多數(shù)字化文創(chuàng)企業(yè)合作,融入元宇宙的概念,站在“千島湖水下世界”建構(gòu)“數(shù)字蒼穹”計(jì)劃,基于數(shù)字資產(chǎn)、數(shù)字呈現(xiàn)、數(shù)字產(chǎn)品3個(gè)抓手,以及企業(yè)文化、產(chǎn)業(yè)文化、文化產(chǎn)業(yè)3個(gè)方向,完善刷臉門禁、紅外測溫、地圖導(dǎo)航、智能推送、智能講解等基礎(chǔ)設(shè)施,通過巨網(wǎng)捕魚幻影成像、交互式動(dòng)態(tài)魚拓等3D/VR/AI技術(shù)融入,實(shí)現(xiàn)千島湖魚文化旅游文創(chuàng)新發(fā)展。
企業(yè)管理的重點(diǎn)是人、財(cái)、物。生產(chǎn)資料和產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)管理是企業(yè)最基礎(chǔ)的運(yùn)營流程,其核心是效率。千島湖漁業(yè)供應(yīng)鏈數(shù)字化的目標(biāo)就是提升生產(chǎn)效率。隨著物流、信息流的跨區(qū)域、跨行業(yè)發(fā)展,千島湖漁業(yè)供應(yīng)鏈逐漸走向精細(xì)化和多元化,流程越來越復(fù)雜,既需要有宏觀科學(xué)的架構(gòu)設(shè)計(jì),又需要產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn)上操作人員的技能配合,從而在數(shù)字化條件下實(shí)現(xiàn)供應(yīng)流程再造,不斷提升響應(yīng)速度,兼顧規(guī)范性和靈活性,管控生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),使智能化生產(chǎn)協(xié)調(diào)一體。千島湖圍繞漁業(yè)增效、員工增收和企業(yè)穩(wěn)定,構(gòu)建簡單直觀、易操作的供應(yīng)鏈效率系統(tǒng),激發(fā)組織活力,以銷售撬動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、預(yù)制、物流等全流程各環(huán)節(jié)的社區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、規(guī)?;l(fā)展,在不斷磨合中漸次改進(jìn),用數(shù)字化把組織和流程成果沉淀固化下來。
為發(fā)展?jié)O業(yè)數(shù)字化管理的“工兵部隊(duì)”,為給企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營修橋鋪路,財(cái)務(wù)人員需要在新要求下進(jìn)行自我提升。結(jié)合千島湖生態(tài)低碳漁業(yè)經(jīng)營模式,淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司首創(chuàng)了多年生長的消耗性生物資產(chǎn)核算模式、各環(huán)節(jié)的價(jià)值核定制度,并將全面預(yù)算管理、經(jīng)濟(jì)增加值(Economic Value Added,EVA)考核制度、內(nèi)部控制制度等與公司全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合,創(chuàng)新企業(yè)融資及資金管理方式。該公司當(dāng)前使用的用友財(cái)務(wù)管理軟件正向商業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)發(fā)展,其深入?yún)⑴c業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)的理念與公司“業(yè)財(cái)一體”智能平臺(tái)的理念一致。隨著杭州電子科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)的持續(xù)參與,該公司陸續(xù)啟動(dòng)了主數(shù)據(jù)管理(Master Data Management,MDM)系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程管理(Business Process Management,BPM)系統(tǒng)、權(quán)限管理系統(tǒng)、企業(yè)服務(wù)總線(Enterprise Service Bus,ESB)、企業(yè)門戶(Portal)、移動(dòng)應(yīng)用集成系統(tǒng)等建設(shè),為產(chǎn)業(yè)打造先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)、可靠、安全的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施,提供解決漁業(yè)產(chǎn)業(yè)日益增長的應(yīng)用交互、數(shù)據(jù)交換、跨系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程整合等問題的個(gè)性化能力。
千島湖依托千島湖漁業(yè)研究院建設(shè),根據(jù)淳安縣政府高層次人才和生態(tài)發(fā)展服務(wù)中心建設(shè)需要,加大對(duì)漁業(yè)科技研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)化上的投入。千島湖不斷開展對(duì)外技術(shù)合作和交流,整合科技創(chuàng)新資源,優(yōu)化科研條件,加強(qiáng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè),完善科研管理制度,深化產(chǎn)學(xué)研用合作,提高自主創(chuàng)新能力和核心競爭力。千島湖圍繞產(chǎn)業(yè)體系中關(guān)鍵共性的技術(shù)問題開展聯(lián)合攻關(guān),不斷解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)難題;研發(fā)引領(lǐng)市場需求的新產(chǎn)品,加速相關(guān)科技成果轉(zhuǎn)化,提升產(chǎn)品核心競爭力;依托企業(yè)資源和技術(shù)等方面的基礎(chǔ)優(yōu)勢,加強(qiáng)科研項(xiàng)目實(shí)施、高新技術(shù)企業(yè)培育、技術(shù)認(rèn)證、榮譽(yù)及專利積累。開展技術(shù)和管理培訓(xùn),為企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)人才,為生產(chǎn)一線和管理團(tuán)隊(duì)提供后備人才。當(dāng)前,國家在數(shù)字技術(shù)和新基建上的加速布局,以及數(shù)字技術(shù)在漁業(yè)科研領(lǐng)域的滲透,為漁業(yè)科研開發(fā)提供了更多工具和方法,有利于其形成整體優(yōu)勢。這是千島湖漁業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的機(jī)會(huì),應(yīng)以此輻射帶動(dòng)全國大水面生態(tài)漁業(yè)的綠色發(fā)展。
標(biāo)準(zhǔn)化工作的目的是實(shí)現(xiàn)流程的可復(fù)制,把管理經(jīng)驗(yàn)固化成為組織的知識(shí)和能力。淳安縣新安江生態(tài)開發(fā)集團(tuán)有限公司標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)開始于2003年,在總部成立專職標(biāo)準(zhǔn)化辦公室,組建企業(yè)內(nèi)審員隊(duì)伍,在集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一策劃和組織下,實(shí)施質(zhì)量、環(huán)境管理體系外審及年度管理評(píng)審,組織職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證與實(shí)施。2015年,該企業(yè)導(dǎo)入卓越績效管理體系,合規(guī)性的標(biāo)準(zhǔn)化理念逐漸向成熟度評(píng)價(jià)思維轉(zhuǎn)變,企業(yè)也先后獲得杭州市政府質(zhì)量獎(jiǎng)和浙江省政府質(zhì)量創(chuàng)新獎(jiǎng)。可視化呈現(xiàn)、仿真化管理、預(yù)演式研判,數(shù)字化時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)化呈現(xiàn)出特色多元、時(shí)空交錯(cuò)的特性,推動(dòng)了數(shù)據(jù)質(zhì)量管理。發(fā)展質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化為千島湖漁業(yè)形成競爭力創(chuàng)造可能。
在互聯(lián)網(wǎng)條件下,營銷活動(dòng)的開展不再是守株待兔模式,而是利用線下、線上、社群三度空間,發(fā)揮認(rèn)知、交易、留存三種職能,在立體的維度上重新布局營銷策略,使?fàn)I銷人員成為有更多觸角和市場制導(dǎo)能力的“特種兵”。千島湖淳魚營銷中心和融媒體中心工作模式的協(xié)同融合實(shí)踐,在一定程度上打破了營銷鏈路的壁壘,通過后臺(tái)系統(tǒng)的配合,留存消費(fèi)者數(shù)據(jù)并優(yōu)化提升,讓品牌長期為消費(fèi)者服務(wù)。千島湖“淳魚”是大流量IP,千島湖漁業(yè)生產(chǎn)場景是網(wǎng)紅打卡點(diǎn),持續(xù)的傳統(tǒng)媒體宣傳和企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷相結(jié)合,使粉絲成為產(chǎn)品忠誠的消費(fèi)者。傳播內(nèi)容創(chuàng)作是融媒體中心的基礎(chǔ)工作,也是營銷人員的數(shù)字化基本功。該公司利用抖音、微信小程序、一物一碼等工具,激活內(nèi)外部能力,打通高效高速的傳播、交易、留存鏈路,實(shí)現(xiàn)千島湖漁業(yè)營銷數(shù)字化深耕。
千島湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)歷了4個(gè)發(fā)展階段,即從1962年開始的傳統(tǒng)漁業(yè),到21世紀(jì)初的品牌漁業(yè),到10多年前推動(dòng)的文化漁業(yè),再到當(dāng)前充滿挑戰(zhàn)的碳匯漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)。千島湖漁業(yè)數(shù)字化是其生態(tài)戰(zhàn)略的重要一環(huán),基于原有信息化成果,重構(gòu)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化框架,支持跨平臺(tái)、跨數(shù)據(jù)庫運(yùn)行,既能承擔(dān)業(yè)務(wù)部署,又具備快速擴(kuò)展業(yè)務(wù)管理應(yīng)用的能力,提供完整的應(yīng)用上云、實(shí)施及賦能服務(wù),不斷通過數(shù)字化抓手調(diào)整不合理的組織結(jié) 構(gòu),讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益得到大幅度提升。到2025年,千島湖漁業(yè)將通過數(shù)字化改革實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與漁業(yè)發(fā)展充分融合,有效拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈,形成基于數(shù)字化的管理體系完善、經(jīng)營機(jī)制高效、利益聯(lián)結(jié)緊密的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化典型模式,從而使自身數(shù)字化達(dá)到標(biāo)桿水平。