跨境電商冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流優(yōu)化策略

馬笑蓓 MA Xiaobei

（鄭州科技學(xué)院，河南 鄭州 450003）

0 引 言

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，跨境電商實現(xiàn)了井噴式增長，并成為傳統(tǒng)貿(mào)易轉(zhuǎn)型的重要途徑。據(jù)統(tǒng)計，中國跨境電商的交易規(guī)模從2010年的1.3萬億元增加到2021年的11.5萬億元。其中，隨著生活水平的提高，越來越多的消費者選擇從跨境電商購買產(chǎn)品，如冷凍魚、肉或新鮮水果。冷鏈產(chǎn)品在儲存、運輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)容易變質(zhì)。因此，要做好貨物的保存工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量。因此，跨境電商的發(fā)展必然要求跨境物流的快速發(fā)展。具體來說，跨境電商物流模式分為郵寄包裹、國際快遞、專線物流、海外倉等。郵政小包價格低、覆蓋面廣，成為大多數(shù)跨境電商零售商廣泛使用的配送模式，但其損耗率高、周期長，極大地阻礙了其進(jìn)一步發(fā)展。為克服上述缺點，國外倉儲物流集成商服務(wù)應(yīng)運而生，而這正是信息時代發(fā)展的需要。國外的物流倉儲服務(wù)是由國際網(wǎng)絡(luò)上的供貨商、外貿(mào)交易平臺和第三方物流服務(wù)商，對商品加工、庫存、分類、打包和物流單獨或聯(lián)合進(jìn)行的一站式控制系統(tǒng)和管理服務(wù)。它能夠增強(qiáng)國外顧客的信任，從而減少交付周期，降低跨境缺陷的交付量。在把國外倉庫物流外包給公共第三方的大環(huán)境下，跨國電子商務(wù)的供應(yīng)鏈引起了追求高額收益的跨國電商零售商們的重視?？紤]到跨境電子商務(wù)的特點，特別提升冷鏈海外倉物流運作水平可以提升訂單運送效率，從而促進(jìn)商品的保鮮。本次調(diào)研還將對快遞價格、保鮮工作水平和供應(yīng)鏈的合作績效進(jìn)行深入探討，以實現(xiàn)冷鏈海外倉物流供應(yīng)商和跨境電商零售商之間的雙贏。本文的其余部分組織如下，第一節(jié)是引言，第二節(jié)介紹了問題描述，第三節(jié)構(gòu)建并比較了主導(dǎo)企業(yè)博弈模型和合作博弈的兩個數(shù)學(xué)模型，第四節(jié)介紹了數(shù)字實例分析，最后一節(jié)提出了結(jié)論。

1 問題描述和假設(shè)

2 模型的制定

在主導(dǎo)企業(yè)博弈的情況下，第三方海外倉庫供應(yīng)商被認(rèn)為是主導(dǎo)者，并將其看作一個整體。

倉庫供應(yīng)商被認(rèn)為是主導(dǎo)者，而跨境電子商務(wù)零售商則是追隨者。由于消費者的購物體驗與第三方物流公司的物流服務(wù)能力息息相關(guān)，消費者的消費體驗會直接影響跨境電子商務(wù)的經(jīng)營業(yè)績。因此，為了促進(jìn)第三方物流公司提升物流服務(wù)水平，跨境電商企業(yè)愿意為第三方物流公司分擔(dān)一定比例的成本，以換取自身的利潤。前期，跨境電子商務(wù)公司依據(jù)市場銷售的情況進(jìn)行預(yù)測，向供應(yīng)商訂購一定數(shù)量的產(chǎn)品，支付一定數(shù)量的訂貨費用和自建保稅倉的庫存管理費用，并根據(jù)市場和成本確定某種產(chǎn)品的價格：第三方物流公司。在了解了跨境電商公司的市場情況和某一產(chǎn)品類型后，客戶在跨境電商公司的平臺上下訂單時，將會收取物流服務(wù)費，用以提供物流服務(wù)。當(dāng)?shù)谌轿锪鞴咎岣呦嚓P(guān)物流服務(wù)的成本時，跨境電商公司會自覺承擔(dān)成本部分。在此基礎(chǔ)上，跨境電商零售商和第三方的物流公司的利潤函數(shù)分別表現(xiàn)為：

物流供給商的利潤為：

跨境電子商務(wù)零售商的總利潤為：

公式中第一項表達(dá)的是電子商務(wù)服務(wù)商在預(yù)定時間內(nèi)的整體訂貨所需成本，公式中第二項表達(dá)的是電子商務(wù)服務(wù)商在預(yù)期時間內(nèi)的整體持有所需成本，公式中第三項是指電子商務(wù)服務(wù)商在預(yù)定期內(nèi)的整體缺貨懲罰所需成本。為了優(yōu)化電子商務(wù)服務(wù)商的基本庫存水平，公式（2），可以得出電子商務(wù)服務(wù)商的庫存成本，最終得到以下公式：

保稅區(qū)的倉庫已經(jīng)建立了進(jìn)口物流配送設(shè)備。按照相關(guān)要求，這些庫房能夠存放海外商品，享有保稅措施。這樣，可以讓海外企業(yè)直接把本土企業(yè)需要的進(jìn)口產(chǎn)品儲存到保稅倉庫中。如果公司需要進(jìn)口產(chǎn)品，通過保稅區(qū)的倉儲采購，或者利用保稅倉庫的進(jìn)口物流配送設(shè)備，在境內(nèi)建立國外市場。在競爭聯(lián)盟的協(xié)調(diào)下，跨國電子商務(wù)公司與第三方物流配送公司還是處在分散決策的地位，其目標(biāo)依然是為了實現(xiàn)企業(yè)利潤的最優(yōu)化?？鐕娮由虅?wù)公司決定貨物的最優(yōu)定貨率，第三方物流公司在這種情況下決定最優(yōu)物流服務(wù)水平。

3 跨境電商冷鏈物流的管理和協(xié)調(diào)實驗研究

產(chǎn)品和服務(wù)是絕大部分企業(yè)進(jìn)行市場競爭的重心。改良后供應(yīng)鏈績效就可以迅速降低產(chǎn)品在創(chuàng)造、輸送、交接等各個方面的運營成本，提高運營效率和市場反應(yīng)速度，提升公司整體的服務(wù)質(zhì)量。供應(yīng)鏈的改良需要從全面的角度出發(fā)，努力實現(xiàn)上下游公司的和諧同生，盡量減少相互間的內(nèi)耗，才能提高整體供應(yīng)鏈的工作效率。通過對總體供應(yīng)鏈的優(yōu)化，使得供應(yīng)鏈中各企業(yè)利潤能夠得到更加公正合理的分配，更好地為終端客戶服務(wù)，從而實現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的價值。高效、精簡的供應(yīng)鏈必須建立，從而提高跨境電商企業(yè)的市場競爭力，另外對不適應(yīng)提高跨境電商企業(yè)供應(yīng)鏈效率、浪費企業(yè)資源的環(huán)節(jié)要及時調(diào)整。

3.1 供應(yīng)鏈績效優(yōu)化的原則

3.1.1 充分認(rèn)識消費者的各項需求并加以滿足

供應(yīng)鏈的管理不僅滿足了消費者的各項需求，也對產(chǎn)品設(shè)計以及產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、物流倉儲、配送等全過程進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)控。在供應(yīng)鏈價值成功轉(zhuǎn)移的過程中生產(chǎn)出來的產(chǎn)品才能更好地滿足消費者需求，然而后續(xù)的環(huán)節(jié)才是實現(xiàn)這一價值轉(zhuǎn)移過程的最重要環(huán)節(jié)。

3.1.2 減少產(chǎn)品的供應(yīng)所需時間

產(chǎn)品的供應(yīng)所需時間指的是從產(chǎn)品設(shè)計到產(chǎn)品的生產(chǎn)以及將產(chǎn)品銷售給消費者的全部過程所要花費的時間。如果供應(yīng)所需時間過長，那么產(chǎn)品在日新月異的市場中就會漸漸失去競爭力。減少產(chǎn)品供應(yīng)的所需時間可以減少產(chǎn)品的開發(fā)時間、客戶反饋的時間，從而使企業(yè)更具市場競爭力。

3.1.3 縮短新產(chǎn)品的試驗時長

相對于跨境電子商務(wù)平臺來說，從最初的產(chǎn)品選擇、推廣、消費者反饋回來的數(shù)據(jù)分析以及平臺將信息反饋給新產(chǎn)品的供應(yīng)商、批量采購、生產(chǎn)、物流運輸，以及到最終的大量銷售，都需要一定的時效性。可以采用平臺內(nèi)外人工干預(yù)、社會化營銷等方法，快速實施新產(chǎn)品的評估和推廣，盡快獲得客戶反饋，快速應(yīng)對市場變化。

3.1.4 降低供應(yīng)鏈中的運營的成本

供應(yīng)鏈運營的成本是指企業(yè)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售過程中的必要成本。降低運營成本的優(yōu)勢最終會體現(xiàn)在產(chǎn)品的銷售價格和利潤上，降低供應(yīng)鏈運營中所需要的成本有助于企業(yè)利潤的更快增長，并使得產(chǎn)品銷售價格可以在競爭中更具優(yōu)勢，從而提高產(chǎn)品在市場中的競爭力。

3.1.5 不怕場景多，但場景不能專門定制

如果需要定制，成本就會很高，企業(yè)就很可能會面臨失敗的風(fēng)險。這時要順應(yīng)客戶的需求，以通用的多場景方案來消化客戶的需求，從而解決客戶的問題。

3.2 設(shè)計優(yōu)化步驟

依據(jù)優(yōu)化的通用原則和常用思路，為了達(dá)到預(yù)期的結(jié)果，本文建議應(yīng)當(dāng)對以下兩個步驟進(jìn)行優(yōu)化。

首先，在冷鏈物流中的每個環(huán)節(jié)都存在著各種各樣的問題。物流企業(yè)應(yīng)當(dāng)從各個環(huán)節(jié)中問題的表面開始分析，最終發(fā)現(xiàn)問題的本質(zhì)，然后再對問題與各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系進(jìn)行探究。接著，以問題的本質(zhì)為起點，結(jié)合全部產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展情況以及價值，最終整理出最為合適但并不一定是最優(yōu)的解決方案，使各個環(huán)節(jié)的問題得到全面解決，成本得到控制，流程得到執(zhí)行。

然后，計劃出來后，要有專人負(fù)責(zé)以監(jiān)督計劃的進(jìn)行，在計劃推進(jìn)過程中及時進(jìn)行反饋。如果未能達(dá)到預(yù)計效果，就需要對整體計劃進(jìn)行系統(tǒng)的優(yōu)化。在系統(tǒng)優(yōu)化計劃進(jìn)行過程中，需要對計劃進(jìn)行及時跟蹤。對于相關(guān)的實施情況，及時分析，并解決其中的問題。最終，在整體計劃完成之后，使用相對應(yīng)的考核體系對計劃的最終效果進(jìn)行評價和打分，保證企業(yè)每次的計劃都有對應(yīng)的投入和相應(yīng)的產(chǎn)出，需要完善好文字材料和數(shù)據(jù)材料的制作和整理工作，對計劃實施過程中存在的問題和可以改進(jìn)的地方進(jìn)行記錄和整理，擴(kuò)大公司的經(jīng)驗庫，以便在今后的優(yōu)化計劃中進(jìn)一步改進(jìn)。

3.3 實現(xiàn)跨境電商冷鏈物流的優(yōu)化

梳理現(xiàn)有的進(jìn)口跨境電子商務(wù)公司的業(yè)務(wù)過程，梳理出最為合適的業(yè)務(wù)流程以及系統(tǒng)流程，并且依照更加先進(jìn)的信息技術(shù)，建立能夠快速輔助新業(yè)務(wù)開展的運作機(jī)制和高效率的IT管理系統(tǒng)。并且，依靠對現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程的重新組建，將整個業(yè)務(wù)都以服務(wù)為導(dǎo)向，從而為上游業(yè)務(wù)提供更多的支持，并從系統(tǒng)中將與主要業(yè)務(wù)無關(guān)的業(yè)務(wù)分離出來，如接受訂單與倉儲系統(tǒng)的對接以及與電商平臺的對接，建立一個更為合理的業(yè)務(wù)體系，維持生產(chǎn)的專業(yè)性，減少生產(chǎn)系統(tǒng)的復(fù)雜部分。創(chuàng)建訂單系統(tǒng)的管理制度，對于跨境電子商務(wù)和普通貿(mào)易訂單進(jìn)行集中、標(biāo)準(zhǔn)、精確的管理和控制。建立產(chǎn)品的服務(wù)水平、時效性考核、KPI考核等三位一體的生產(chǎn)、運作、維護(hù)監(jiān)控體系，創(chuàng)建高效率的服務(wù)平臺。在接收訂單的過程中，平臺系統(tǒng)需要對數(shù)據(jù)進(jìn)行驗證。如果驗證順利通過后，系統(tǒng)會通知對應(yīng)平臺接收訂單的結(jié)果是否成功。在接收訂單的過程中，要將合法性驗證的有關(guān)資料整理出來，以便系統(tǒng)及時提醒。在平臺成功接收到系統(tǒng)的訂單后，系統(tǒng)需分析該訂單是否符合生產(chǎn)加工的規(guī)范要求。系統(tǒng)需要檢驗貨物、商戶和庫存。當(dāng)訂單轉(zhuǎn)接成功后，系統(tǒng)會告知平臺訂單已經(jīng)順利接收，生產(chǎn)正在進(jìn)行中；然后，國檢系統(tǒng)的報關(guān)和通關(guān)申報工作包括簽發(fā)申報工作單、簽發(fā)訂單、運單、付款單的申報指令，其分別對應(yīng)申報單處理、清單申報指令簽發(fā)和清單申報單處理。完成后，將會安排包裝生產(chǎn)；隨后將該筆訂單信息發(fā)送至倉庫生產(chǎn)單位，并完成整體訂單的包裝任務(wù)。包裝的生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要包含訂單的分配、訂單的分揀、訂單的包裝、批次的生成、產(chǎn)品的分揀等。該筆訂單包裝加工完成后，要將與其所對應(yīng)的訂單在裝車前，完成該筆訂單的報關(guān)任務(wù)。報關(guān)申請完成后，相應(yīng)的訂單裝車可以離開保稅區(qū)；當(dāng)該筆訂單裝車之后，還要進(jìn)行該筆訂單的最后一次申請報告，即需要讓海關(guān)查驗即將離開保稅區(qū)的訂單，從而完成整個訂單交付的過程。只要訂單的裝車和申報完成了，該訂單就能夠送離保稅區(qū)，配送給國內(nèi)的物流服務(wù)商，從而開始該筆訂單在國內(nèi)的交付過程。每個環(huán)節(jié)都需要與物流服務(wù)商進(jìn)行信息和實物對接；物流服務(wù)商收到實物后，依照規(guī)劃路徑完成國內(nèi)配送工作，物流服務(wù)商還要把實際的物流配送信息反饋給電商平臺和企業(yè)的物流跟蹤系統(tǒng)。包裹送到客戶手中后，客戶會在收據(jù)上簽字，這時，客戶的收貨信息將被傳回電子商務(wù)平臺和企業(yè)的物流跟蹤系統(tǒng)，從而完成跨境電子商務(wù)的整體業(yè)務(wù)流程。將這個跨境電商的業(yè)務(wù)流程畫成一個表格，如圖1所示。

圖1 跨境電子商務(wù)的業(yè)務(wù)流程

通過上述的業(yè)務(wù)梳理和流程規(guī)范，明確整個跨境電商進(jìn)口業(yè)務(wù)的主要流程，再結(jié)合這一流程，相關(guān)的跨境電商企業(yè)可以設(shè)計整體業(yè)務(wù)體系，以保證上述業(yè)務(wù)順利開展。

4 結(jié) 論

5G和物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，改變了人們的生活方式，促進(jìn)了新商業(yè)模式的產(chǎn)生。作為中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，跨境電商是“互聯(lián)網(wǎng)+外貿(mào)”的重要體現(xiàn)。近年來，更多的中國外貿(mào)企業(yè)，尤其是中小型外貿(mào)企業(yè)，也開始向跨境電商的方向轉(zhuǎn)變。在此進(jìn)程中，公司迫切需要對自身的傳統(tǒng)國際供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)加以調(diào)整與提升，以覆蓋國際及跨境電商業(yè)務(wù)的發(fā)展需要。

在研發(fā)初期，本文提出了跨境電商供應(yīng)鏈績效的優(yōu)化管理和協(xié)調(diào)方法。利用企業(yè)庫存，建立以供應(yīng)商為基礎(chǔ)的企業(yè)優(yōu)勢庫存戰(zhàn)略，作為跨境電商供應(yīng)鏈績效管理的關(guān)鍵方法；通過與跨境電商冷凍食品的提供企業(yè)的協(xié)調(diào)方式，來促進(jìn)第三方配送公司在冷凍商品配送服務(wù)層面上的能力提升，跨境電商企業(yè)愿意為第三方物流企業(yè)分擔(dān)一定比例的成本，以換取自身的利潤。本文還提出了設(shè)計跨境電商冷鏈物流管理優(yōu)化方案，并實現(xiàn)跨境電商冷鏈物流的優(yōu)化。

本文比較了合作博弈和主導(dǎo)企業(yè)博弈模型，該博弈模型是由一個電子商務(wù)服務(wù)商和一個海外倉儲物流綜合供應(yīng)商構(gòu)成的跨境電子商務(wù)冷鏈物流合作博弈和主導(dǎo)企業(yè)博弈。分析之后發(fā)現(xiàn)，如果跨境電子商務(wù)服務(wù)商與海外倉儲物流綜合供應(yīng)商建立合作關(guān)系，從而優(yōu)化決策結(jié)果，它不僅可以獲得更多的系統(tǒng)利潤，還能從物流商那里獲得更低的零售價格，雙方都能獲得比非合作博弈更高的利潤，同時物流價格也會低于主導(dǎo)企業(yè)博弈的價格。