農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)蒙山縣桑蠶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機(jī)制研究

王榮嫻 張祖磊 陳政松 陳楊明珠

改革開放以來的農(nóng)村改革，尤其是多年來中央一號文件出臺的各項(xiàng)改革政策，對促進(jìn)我國“三農(nóng)”發(fā)展起到了關(guān)鍵性的作用，使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村面貌發(fā)生了巨大變化，為我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)作出了重大貢獻(xiàn)。然而，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特性決定的農(nóng)業(yè)弱勢性、農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明過度的歷史必然性、長期以來我國實(shí)施的城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)二元結(jié)構(gòu)等原因，“三農(nóng)問題”由來已久，根株結(jié)盤，短時(shí)間內(nèi)難以解決，當(dāng)前農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題仍是制約現(xiàn)代化發(fā)展的短板。為穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基盤石，筑牢“三農(nóng)”壓艙石，2017年財(cái)政部印發(fā)《開展農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)實(shí)施方案》的通知，要求開展試點(diǎn)試驗(yàn)，為進(jìn)一步全面深化農(nóng)村改革探索路徑、積累經(jīng)驗(yàn)。2021年財(cái)政部再次下文要求推進(jìn)農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)工作。作為新一輪試點(diǎn)地區(qū)之一的廣西，選擇梧州市蒙山縣開展農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)。本文就農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)重點(diǎn)任務(wù)之一，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制蒙山縣試點(diǎn)的探索展開分析研究。

一、政策淺析

2021年5月財(cái)政部下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)工作的通知》（以下簡稱2021文件），是繼2017年《開展農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)實(shí)施方案》（以下簡稱2017文件）文件四年之后對農(nóng)村綜合性改革的再推進(jìn)。農(nóng)村改革的重要性可見一斑。在試點(diǎn)安排上，2017文件中山東、安徽、湖南、廣東、云南、陜西6個(gè)省份作為試點(diǎn)省份，每個(gè)省份再選擇2個(gè)試點(diǎn)縣（市、區(qū)）。2021文件中，則在原來6個(gè)試點(diǎn)基礎(chǔ)上，排除了陜西省，新增北京、浙江、廣西等一共18個(gè)省份繼續(xù)開展試點(diǎn)試驗(yàn)，而每個(gè)省份只選擇一個(gè)試點(diǎn)。新一輪政策擴(kuò)大了試點(diǎn)范圍，實(shí)現(xiàn)東、西、中部統(tǒng)籌兼顧。在任務(wù)要求中，2017文件提出要健全村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制，完善鄉(xiāng)村治理機(jī)制，構(gòu)建農(nóng)民持續(xù)增收機(jī)制，建立農(nóng)村生態(tài)文明發(fā)展機(jī)制；2021文件要求探索創(chuàng)新鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制、數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展機(jī)制、促進(jìn)農(nóng)民增收機(jī)制、改善鄉(xiāng)村治理機(jī)制。新一輪政策強(qiáng)調(diào)發(fā)揮鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長，體現(xiàn)了2021文件在加快構(gòu)建新發(fā)展格局下做出的調(diào)整。

二、對農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)內(nèi)涵嘗試性概括

以2017文件與2021文件內(nèi)容為依據(jù)，嘗試對農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)內(nèi)涵進(jìn)行如下概括：通過綜合集成政策措施，統(tǒng)籌整合和有效銜接現(xiàn)有農(nóng)村改革政策，充分釋放改革政策的綜合效應(yīng)，以創(chuàng)新探索推動鄉(xiāng)村振興的機(jī)制為根本任務(wù)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，圍繞農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收農(nóng)村增綠，依靠深化改革這一根本途徑，加快推動農(nóng)村改革擴(kuò)面、提速、集成，通過地方試點(diǎn)試驗(yàn)檢視驗(yàn)證涉農(nóng)政策在農(nóng)村的成效同時(shí)，積極探索創(chuàng)新推動鄉(xiāng)村振興的機(jī)制，形成符合實(shí)際、各具特色、行之有效、可復(fù)制推廣的鄉(xiāng)村振興模式，以點(diǎn)帶面，助推助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興，加快推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。

三、蒙山縣基本情況

蒙山縣位于廣西東部，東鄰昭平，西連金秀，南毗平南、藤縣，北接荔浦，全縣面積1279平方公里，總?cè)丝?2萬人。是國家級生態(tài)示范區(qū)和國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美；是新派武俠小說開山鼻祖梁羽生的故鄉(xiāng)，太平天國開國封王所在地，歷史文化豐富多彩。蒙山縣圍繞“生態(tài)立縣、特色興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持“綠色農(nóng)業(yè)、優(yōu)勢工業(yè)、特色旅游、品質(zhì)城鎮(zhèn)、福祉民生”工作思路，大力發(fā)展桑蠶、蔬菜、蜂蜜、特色水果等綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)振興基礎(chǔ)。2020年，全縣桑園面積6.11萬畝，生產(chǎn)絲綢布1700萬米，占廣西總量的75%，是廣西首個(gè)絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈縣；蔬菜種植面積25萬畝，柑橘15萬畝，是廣西供港蔬菜基地；蜂群數(shù)量18.6萬群，是廣西第二大養(yǎng)蜂縣；全縣共有3A級景區(qū)7個(gè)，4A級景區(qū)4個(gè)，旅游業(yè)致富效應(yīng)明顯。

四、蒙山縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制

長久以來，蒙山蠶農(nóng)分散，養(yǎng)殖規(guī)模小，缺乏技術(shù)支撐。開展生產(chǎn)工作的同時(shí)還要擔(dān)憂蠶繭的銷路問題，且蠶繭市場價(jià)格波動大，蠶農(nóng)血本無歸的行情常有出現(xiàn)。農(nóng)民在資本積累等方面的脆弱性使其無力承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性不高。與此同時(shí)，繅絲廠有著從蒙山本地獲取充足蠶繭進(jìn)行生產(chǎn)的意愿，以此減少使用外來蠶繭所產(chǎn)生的運(yùn)輸成本。然而本地蠶戶供應(yīng)的蠶繭數(shù)量較少，品質(zhì)參差不齊，無法滿足工廠需求。蒙山縣桑蠶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出發(fā)展不充分的局面，針對該情況，蒙山縣以謝村、古定、壯村、六桂、四聯(lián)五個(gè)行政村為試點(diǎn)，縣政府牽線搭橋聯(lián)動五個(gè)村委，引進(jìn)自治區(qū)級龍頭企業(yè)華虹公司，讓企業(yè)引領(lǐng)發(fā)展，帶動村集體、合作社、農(nóng)戶參與增收。政府、企業(yè)、村集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民四大主體在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)發(fā)揮作用，形成合力，創(chuàng)新構(gòu)建出用“引領(lǐng)針、聯(lián)動針、強(qiáng)效針”“聚合線、致富線、保障線”的“三針三線”，“織”出蒙山桑蠶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展機(jī)制，引領(lǐng)桑蠶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（一）政府磨好引領(lǐng)針，穿好聚合線

為了做大做強(qiáng)桑蠶產(chǎn)業(yè)，蒙山縣政府大力發(fā)展多種形式的規(guī)模適度經(jīng)營，培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，引導(dǎo)、支持桑蠶種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、桑蠶合作社、龍頭企業(yè)發(fā)展壯大。大力發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的服務(wù)業(yè)，健全桑蠶產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)體系。政府主導(dǎo)，企業(yè)、村集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)戶參與，探索出一條“三引三行”新路子。先后制定蒙山桑蠶改良標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)良桑和蠶種，提高產(chǎn)量，降低勞動強(qiáng)度，現(xiàn)蠶繭質(zhì)量80%達(dá)到5A標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格穩(wěn)定在23-26元/斤，一戶2人一年純收入近8萬元，桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著。

1.加強(qiáng)監(jiān)督引導(dǎo)，行規(guī)模經(jīng)營之路

在土地流轉(zhuǎn)方面，政府對農(nóng)業(yè)行政主管部門加強(qiáng)依法監(jiān)管，要求在農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)中切實(shí)履行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和監(jiān)督的職責(zé)，避免出現(xiàn)毀約棄耕的局面。如果因農(nóng)業(yè)主管部門失職而出現(xiàn)毀約棄耕，依法追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，引導(dǎo)農(nóng)村土地有序流轉(zhuǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營健康發(fā)展。

2.加強(qiáng)合作引導(dǎo)，行技術(shù)先行之路

在種桑養(yǎng)蠶方面，政府聯(lián)合企業(yè)，共同出資購買優(yōu)質(zhì)桑苗給予農(nóng)戶免費(fèi)種植，促進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加大對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的資金投入，發(fā)揮其在新品種、新產(chǎn)品試驗(yàn)、示范，推廣和組織實(shí)施重大病蟲害的監(jiān)測與防治中的作用。

3.加強(qiáng)幫扶引導(dǎo)，行共建共享之路

在生產(chǎn)加工上與企業(yè)構(gòu)建農(nóng)民幫扶機(jī)制，采用幫扶人數(shù)與減免百分比稅收掛鉤等形式，引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)先雇傭困難戶，避免出現(xiàn)返貧、企業(yè)扣押工資等現(xiàn)象。積極開展農(nóng)民培訓(xùn)，提升農(nóng)民綜合素質(zhì)，滿足企業(yè)用工需求，授之以漁。完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保桑園通路通水，形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植。圍繞桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈延伸引導(dǎo)企業(yè)入駐，形成桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。

（二）企業(yè)磨好聯(lián)動針，穿好致富線

華虹公司通過“三心一意”發(fā)展機(jī)制，促進(jìn)蒙山縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，不斷增加企業(yè)利潤。

1.進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)兜底，讓農(nóng)戶安心

為充分調(diào)動合作社、養(yǎng)殖大戶、散戶等主體種桑養(yǎng)蠶的積極性，華虹公司采取“土地供給”和“保本回收”兩種方式，降低農(nóng)戶進(jìn)入市場時(shí)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)成本，避免了農(nóng)戶畏難心理。

方式一，土地供給。華虹公司首先按照市場價(jià)格流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地，獲得大規(guī)模土地使用權(quán)的同時(shí)，提高農(nóng)戶財(cái)產(chǎn)性收益，增加了農(nóng)戶投入種桑養(yǎng)蠶的資本。其次通過走訪調(diào)查的考查方式，考核合作社、養(yǎng)殖大戶和散戶開展種桑養(yǎng)蠶工作的能力大小和意愿強(qiáng)弱，按照考查結(jié)果將土地合理分配給經(jīng)營主體。并且明文規(guī)定分配給農(nóng)戶的土地必須由本戶開展種桑，不可出租或種植其他農(nóng)作物。農(nóng)戶此前種桑的土地也不可變更為其他農(nóng)作物。再者，盈利后公司與農(nóng)戶商議土地租金，承包戶按照一定利潤比例返還土地租金。

方式二，保本回收。蠶繭受市場影響價(jià)格在每斤16元-每斤26元范圍間波動，較大的價(jià)格浮動使農(nóng)戶產(chǎn)生畏難心理，降低了生產(chǎn)積極性。華虹公司通過與農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，規(guī)定農(nóng)戶生產(chǎn)的蠶繭必須出售給公司。同時(shí)規(guī)定，當(dāng)蠶繭高于每斤20元時(shí)，按照市場價(jià)格正常收購農(nóng)戶蠶繭；低于每斤/20元時(shí)，按照最低收購價(jià)格每斤20元收購農(nóng)戶蠶繭。風(fēng)險(xiǎn)兜底的舉措在確保貨源的同時(shí)也減輕農(nóng)戶應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)的壓力，實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶的雙贏。

2.提供技術(shù)支撐，讓農(nóng)民省心

由企業(yè)主導(dǎo)與廣西農(nóng)科院、廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣站合作，采用生物防治、測土配方施肥等種植技術(shù)，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑品種（桂桑5號、6號）2個(gè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑苗基地2個(gè)。建設(shè)小蠶共育專用桑園3個(gè)，小蠶共育室3個(gè)及催青室、貯桑室、育蠶室，同時(shí)配套有消毒池、蠶匾、疊式蠶框、控溫補(bǔ)濕設(shè)備等生產(chǎn)輔助設(shè)施設(shè)備。推廣“兩廣2號”小蠶。企業(yè)通過向農(nóng)戶教授種桑、養(yǎng)蠶等技術(shù)，提升桑葉產(chǎn)量，減少雙宮繭比率，保證蠶繭質(zhì)和量的同時(shí)增加農(nóng)戶收入。

3.實(shí)行讓利返點(diǎn)，讓農(nóng)民上心

為了提高農(nóng)戶對企業(yè)的認(rèn)可度和忠誠度，企業(yè)制定讓利返點(diǎn)機(jī)制。當(dāng)企業(yè)出售絲織產(chǎn)品獲取較高利潤時(shí)，根據(jù)農(nóng)戶提供的蠶繭數(shù)量和質(zhì)量為參照標(biāo)準(zhǔn)，按貢獻(xiàn)蠶繭量補(bǔ)貼相應(yīng)費(fèi)用的形式對農(nóng)戶進(jìn)行二次分配，或以禮品、獎(jiǎng)金等形式獎(jiǎng)補(bǔ)產(chǎn)量大戶、先進(jìn)戶。將公司與農(nóng)戶的發(fā)展緊密連接，形成利益共同體，進(jìn)一步提高農(nóng)戶生產(chǎn)積極性，使農(nóng)戶在生產(chǎn)活動中更上心。

4.延長桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈，意在提高企業(yè)收益

完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有利于公司分散風(fēng)險(xiǎn)，提高應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)能力，增加收益。華虹公司聯(lián)合村集體，建設(shè)蠶沙生物有機(jī)肥生產(chǎn)線1條，將蠶的糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥；篩選優(yōu)質(zhì)蠶蛹，冷凍出口；利用桑枝制成培養(yǎng)基，在桑養(yǎng)蠶空檔期使用蠶房種植食用菌；充分利用蠶糞、蠶蛹、桑枝，變廢為寶，減少環(huán)境污染。加大科技研發(fā)資金，提升初、深加工生產(chǎn)技術(shù)。桑果加工成桑果酒、桑果干，桑葉加工成桑葉茶、面膜、洗發(fā)水等產(chǎn)品。精細(xì)化、深挖掘桑蠶不同生長階段的功能價(jià)值。華虹公司在注重發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)加工業(yè)的同時(shí)，著手從第三產(chǎn)業(yè)休閑旅游業(yè)延長桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈。公司通過標(biāo)準(zhǔn)化、美化種桑養(yǎng)蠶流程，深度挖掘桑蠶歷史文化，打造好桑蠶特色農(nóng)產(chǎn)品，提供游客休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)場所。同時(shí)旅游業(yè)通過消費(fèi)者的親身體驗(yàn)，深化消費(fèi)者對公司產(chǎn)品的認(rèn)知，起到宣傳作用，帶動工業(yè)產(chǎn)品銷售。

（三）村集體磨好強(qiáng)效針，穿好保障線

由于農(nóng)村勞動力匱乏，傳統(tǒng)耕作方式效率低、產(chǎn)量低等諸多原因?qū)е峦恋亟?jīng)營不善而荒廢，為充分利用有限的村集體專項(xiàng)資金，盤活農(nóng)村用地，加快推進(jìn)農(nóng)村集體經(jīng)營性資產(chǎn)股權(quán)改革，實(shí)現(xiàn)“三資”的轉(zhuǎn)換（即資源變股產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股民），并以股份或分紅的形式量化到村民，謝村、古定、壯村、六桂、四聯(lián)等五個(gè)村村委班子率先走出一條“村村聯(lián)”發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“三為三贏”的新路子。

1.為企業(yè)完善基礎(chǔ)支撐，贏得企業(yè)信任

五個(gè)村集體通過向企業(yè)提供用地保障獲取收益。村集體直接向農(nóng)戶支付租金進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，整合土地集中連片，在水、路等方面完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，搭巢引鳳，減少企業(yè)投資負(fù)擔(dān)和降低風(fēng)險(xiǎn)成本，吸引龍頭企業(yè)入駐，并以村莊管理、用地管理、引導(dǎo)宣傳等方式參與到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中，企業(yè)以利潤分紅的形式反饋給村集體。

2.為村民引入市場經(jīng)營，贏得村民支持

村集體聯(lián)合運(yùn)營自負(fù)盈虧。五個(gè)村整合村集體資金，用于桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各村集體采用入股前后收益比較等直觀方式消除農(nóng)民顧慮，調(diào)動農(nóng)民積極性，鼓勵(lì)農(nóng)戶以土地形式入股，壯大公司資產(chǎn)。雇用股民勞動，通過股份利益聯(lián)結(jié)機(jī)制提高農(nóng)民生產(chǎn)效率。同時(shí)雇用帶頭致富能人擔(dān)任經(jīng)理，以百分比入股共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和“底薪工資+超收分成+單項(xiàng)提成”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制充分發(fā)揮經(jīng)理人的能動性。盈利后以分紅的形式量化到村民。

3.為村民提供技術(shù)支持，贏得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

在種桑養(yǎng)蠶方面，村集體發(fā)揮集體經(jīng)濟(jì)、規(guī)模效應(yīng)的作用，在四聯(lián)村流轉(zhuǎn)50畝（800元/畝）土地建立標(biāo)準(zhǔn)桑園，建成占地1畝的全自動大蠶房，解決30人就業(yè)問題，推廣“三段養(yǎng)蠶法”、自動上簇、旋轉(zhuǎn)蠶簇、控溫控濕等智能化養(yǎng)蠶技術(shù)，建設(shè)智能化大蠶飼養(yǎng)基地3個(gè)，大大提高生產(chǎn)率?！按宕迓?lián)”打破束縛集中財(cái)力和精力專注于一個(gè)產(chǎn)業(yè)，充分盤活閑置土地，不斷壯大集體經(jīng)濟(jì)，有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、帶動農(nóng)民增收，為蒙山桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)注入新活力。

五、結(jié)論

桑蠶產(chǎn)業(yè)作為蒙山縣產(chǎn)業(yè)扶貧與鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，通過近幾年的不斷探索，政府、企業(yè)、村集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民四大主體在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)扮演的角色越來越明晰，發(fā)揮的作用越來越凸顯，共同構(gòu)建出蒙山桑蠶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了桑蠶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)新了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。