基于“崗課賽證融通”的高職《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材開發(fā)與研究

孫立艷，竇國(guó)義，傅 紅

(天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300462)

2022年經(jīng)第八屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)修訂的《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》再一次明確了職業(yè)教育是和普通教育具有同等重要地位的不同教育類型，同時(shí)提出了“三教改革”的目標(biāo)?！堵殬I(yè)院校教材管理辦法》要求建設(shè)校企“雙元”合作開發(fā)的、具有實(shí)用性、靈活性的國(guó)家規(guī)劃教材，適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”的發(fā)展需求，倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式教材并配套開發(fā)信息化資源。2021年全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)指出要進(jìn)一步深化“三教改革”，提倡“崗課賽證”綜合育人。教材是“三教改革”的基礎(chǔ)，是解決“教什么”的關(guān)鍵。因此，在高職院校育人過程中，只有將職業(yè)崗位要求、技能大賽規(guī)程、職業(yè)技能等級(jí)證書與專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容有機(jī)融合，才能切實(shí)提高技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。在原有教材基礎(chǔ)上編寫反映行業(yè)新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新工藝、新材料發(fā)展趨勢(shì)的適用性活頁(yè)式教材，才能充分實(shí)現(xiàn)“崗課賽證融通”，是真正提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

一、高職中藥炮制技術(shù)課程教材存在的主要問題

(一)崗教分離——課程內(nèi)容不能關(guān)聯(lián)實(shí)際中藥炮制崗位

目前，高職院校采用的中藥炮制技術(shù)教材種類繁多，但大多數(shù)都是沿用本科專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，將本科教材進(jìn)行刪減直接作為高職教材使用，教學(xué)內(nèi)容仍然以炮制理論教學(xué)為主，大篇幅地文字描述中藥炮制功效、中藥炮制方法、中藥炮制前后性狀差異，缺少實(shí)際中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)炮制崗位內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生理論和實(shí)踐脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際“兩張皮”，不能真正發(fā)揮職業(yè)教育以能力為本位的培養(yǎng)目的。另外，偏重理論教學(xué)的教材既難適應(yīng)企業(yè)用人需求，也不適合企業(yè)崗位培訓(xùn)。

(二)賽教分離——不能突出職業(yè)技能大賽中炮制操作技術(shù)要點(diǎn)

中藥傳統(tǒng)技能大賽中藥炮制賽項(xiàng)設(shè)計(jì)既能體現(xiàn)傳統(tǒng)中藥炮制的核心操作技能，又能反映學(xué)生炮制技術(shù)技能水平，對(duì)于炮制標(biāo)準(zhǔn)下的核心操作技能更是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。然而許多現(xiàn)行教材中缺乏技能競(jìng)賽考核內(nèi)容，缺乏炮制賽項(xiàng)評(píng)分細(xì)則及炮制標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，對(duì)于國(guó)賽重點(diǎn)藥物也沒有特殊的訓(xùn)練環(huán)節(jié)，導(dǎo)致賽教分離，不能充分實(shí)現(xiàn)“以賽促教”“以賽促學(xué)”的目的，傳統(tǒng)教學(xué)重點(diǎn)和實(shí)際技能競(jìng)賽要點(diǎn)脫節(jié)。

(三)證教分離——不能及時(shí)反映中藥炮制行業(yè)的新方法、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)

隨著中藥產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的不斷擴(kuò)大和升級(jí)，中藥產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展階段。當(dāng)前產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷升級(jí)，中藥飲片炮制崗位的新規(guī)范、新技術(shù)層出不窮，而為企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才所使用的教材，依然停滯不前，由于傳統(tǒng)教材的滯后性，很難將企業(yè)更新的炮制方法和工藝補(bǔ)充到教材中；而且，教材中對(duì)于《中藥炮制工》職業(yè)技能等級(jí)證書考核內(nèi)容亦不明確，不能將證書培訓(xùn)考核的新標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)更新。

(四)政教分離——不能充分體現(xiàn)思政育人課程特色

當(dāng)前高職院校應(yīng)用的中藥炮制技術(shù)教材主要以炮制理論講解為主，缺乏課程思政內(nèi)容。中藥炮制技術(shù)是國(guó)務(wù)院在2006年批準(zhǔn)的第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的古老制藥技術(shù)，在五千多年的發(fā)展過程中有數(shù)不清的文化精華傳承至今，然而現(xiàn)行炮制教材只是傳統(tǒng)炮制知識(shí)堆砌，并沒有將千年炮制文化與炮制技能融合，不能幫助學(xué)生樹立堅(jiān)定的文化自信。

二、中藥炮制技術(shù)活頁(yè)式教材開發(fā)的指導(dǎo)原則

(一)崗位與課程融合

課程教學(xué)內(nèi)容要與中藥炮制崗位實(shí)際需求融合。中藥炮制技術(shù)活頁(yè)式教材編寫要打破傳統(tǒng)教材章節(jié)限制，圍繞中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際崗位能力，結(jié)合中藥飲片生產(chǎn)工藝流程，以學(xué)生為中心，深度挖掘并歸納不同炮制崗位典型工作任務(wù)來(lái)設(shè)計(jì)增加教學(xué)項(xiàng)目?；铐?yè)式教材編寫應(yīng)充分考慮企業(yè)飲片生產(chǎn)崗位員工培訓(xùn)需求，崗位技能模塊化設(shè)計(jì)，內(nèi)容貼近工作手冊(cè)，讓學(xué)生和企業(yè)員工能夠讀得懂、用得順、學(xué)得到。

(二)比賽與課程融合

課程教學(xué)內(nèi)容與炮制技能競(jìng)賽賽項(xiàng)規(guī)程融合。在新型活頁(yè)教材編寫過程中要將技能競(jìng)賽賽項(xiàng)規(guī)程中的評(píng)分細(xì)則與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)融合，增加技能競(jìng)賽訓(xùn)練環(huán)節(jié)，在中藥炮制傳統(tǒng)技能訓(xùn)練部分增加學(xué)生操作考核標(biāo)準(zhǔn)，將比賽重點(diǎn)藥物作為教材核心技能訓(xùn)練藥材，使得課程實(shí)踐技能訓(xùn)練和國(guó)賽技能考核有機(jī)融合。

(三)證書與課程融合

課程教學(xué)內(nèi)容要與《中藥炮制工》職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)融合。往往職業(yè)技能等級(jí)證書中職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)最能反映行業(yè)發(fā)展的新方法、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)。對(duì)于高等職業(yè)院校而言，中藥炮制技術(shù)新型活頁(yè)教材的編寫要將《中藥炮制工》初級(jí)工和中級(jí)工的內(nèi)容融入教材，要體現(xiàn)職業(yè)技能等級(jí)證書考核要點(diǎn)，使教材具備職業(yè)技能培訓(xùn)的功能。

(四)思政與課程融合

課程教學(xué)內(nèi)容與思政教育有機(jī)融合。中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材的編寫一定要融入中藥行業(yè)職業(yè)觀念、職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容，面向行業(yè)、企業(yè)和崗位的人才培養(yǎng)，充分利用中藥炮制行業(yè)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、勞模、大國(guó)工匠的事例，將思政教育與專業(yè)技能相融合，培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工匠精神和愛國(guó)、愛黨、愛勞動(dòng)、愛人民的優(yōu)良品質(zhì)，不斷提升學(xué)生的社會(huì)價(jià)值觀。

三、 基于“崗課賽證融通”的中藥炮制技術(shù)課程活頁(yè)式教材開發(fā)研究過程

基于對(duì)高職中藥炮技術(shù)課程教材存在問題的分析，針對(duì)現(xiàn)行版教材在“崗課賽證”融通中存在的主要問題，從發(fā)揮職業(yè)教育教材應(yīng)有的育人作用出發(fā)，編寫融崗位、比賽、證書、思政于一體的新型活頁(yè)式教材，是解決問題的關(guān)鍵。

(一)校企雙元開發(fā)，明確職業(yè)崗位能力要素，模擬中藥飲片生產(chǎn)崗位工作情境

職業(yè)教育既要培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)崗位需求的一線高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，又要為行業(yè)企業(yè)工人及社會(huì)人員提供技能培訓(xùn)，而實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)和培訓(xùn)的關(guān)鍵抓手就是教材。編寫過程要緊緊圍繞醫(yī)藥行業(yè)、中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)、飲片加工崗位實(shí)際，切實(shí)分析炮制崗位需求、崗位能力，并將其轉(zhuǎn)化成教學(xué)內(nèi)容。

為明確行業(yè)企業(yè)崗位能力需求，深入盛實(shí)百草藥業(yè)有限公司、天津盛實(shí)藥業(yè)有限公司、天津市中央藥業(yè)有限公司、天津市中新藥業(yè)隆順榕制藥廠、天津尚藥堂制藥有限公司、祁一堂(天津)有限公司、天津市飲中藥飲片廠等8家中藥生產(chǎn)企業(yè)，依據(jù)中藥飲片生產(chǎn)工藝流程(見圖1)在企業(yè)凈選車間、切制車間、炙制車間等36個(gè)不同主要飲片生產(chǎn)崗位進(jìn)行跟崗實(shí)踐，與企業(yè)一線工人結(jié)合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作規(guī)程，交流討論并歸納不同崗位炮制工藝操作要點(diǎn)。將教材內(nèi)原有知識(shí)點(diǎn)“化整為零”做碎片化處理，共計(jì)針對(duì)36個(gè)崗位，梳理出211個(gè)技能點(diǎn)。改變?cè)薪滩摹罢隆?jié)”形式，按照實(shí)際中藥飲片生產(chǎn)工藝流程：凈制-切制-炮炙-包裝等工序，編寫“項(xiàng)目—任務(wù)”模塊化設(shè)計(jì)思路(見圖2)，將相近崗位技能模塊組合，共設(shè)計(jì)包括凈選加工、切制、炮制等在內(nèi)的9個(gè)項(xiàng)目，炙法、蒸法、發(fā)芽法、制霜法、炒法等36個(gè)技能任務(wù)。

圖1 中藥飲片生產(chǎn)工藝流程圖

圖2 中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材典型工作任務(wù)分析

中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材的編寫打破原有傳統(tǒng)教材的體例格式，以中藥飲片生產(chǎn)工作情境為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)不同工作情境，依據(jù)中藥飲片生產(chǎn)工藝流程結(jié)合中藥炮制基礎(chǔ)知識(shí)設(shè)計(jì)切實(shí)可行的、不同訓(xùn)練內(nèi)容的工作任務(wù)單(見表1)，每個(gè)技能訓(xùn)練任務(wù)均以工作任務(wù)單的形式呈現(xiàn)。

表1 清炒法項(xiàng)目—炒黃法任務(wù)—工作任務(wù)單

接單日期同組人員任務(wù)內(nèi)容請(qǐng)依據(jù)《中國(guó)藥典》,在20分鐘之內(nèi)將50克萊菔子炮制成炒萊菔子,將50克王不留行炮制成炒王不留行,使炮制品質(zhì)量符合藥典規(guī)定。實(shí)訓(xùn)工具電炒鍋或者燃?xì)庠罹?、不銹鋼鏟子、炊帚、搪瓷盤或者不銹鋼盤、電子秤、抹布。實(shí)訓(xùn)飲片萊菔子、王不留行實(shí)訓(xùn)方法1.炒萊菔子:取凈萊菔子,置炒制容器內(nèi),用文火炒至微鼓起,爆裂聲減弱,手捻易碎,斷面淺黃色,并有香氣逸出時(shí)取出,晾涼。用時(shí)搗碎。2.炒王不留行:取凈王不留行,置已預(yù)熱好的炒制器具中,用中火加熱迅速翻炒至大多數(shù)(80%以上)爆開白花時(shí),取出放涼。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.炒萊菔子性狀:本品形如萊菔子,表面鼓起,有裂紋,色澤加深,質(zhì)酥脆,有油香氣。2.炒王不留行:本品呈類球形爆花狀,表面白色,有香氣,質(zhì)松脆。收得率計(jì)算收得率=炒制后重量投用量× 100%收得率應(yīng)符合工藝規(guī)程要求,≥90.0%收得率= ×100%= %炒制檢查鍋次1234炒制起止時(shí)間投入量(kg)炒制溫度(℃)教師點(diǎn)評(píng):同組點(diǎn)評(píng):

以種子類藥材炒黃技能訓(xùn)練為例，設(shè)計(jì)工作任務(wù)單，工作任務(wù)描述為“請(qǐng)依據(jù)《中國(guó)藥典》，在20分鐘之內(nèi)將50克萊菔子炮制成炒萊菔子，將50克王不留行炮制成炒王不留行，使炮制品質(zhì)量符合藥典規(guī)定。”具體相關(guān)實(shí)訓(xùn)必備資料如“實(shí)訓(xùn)工具”“實(shí)訓(xùn)方法”“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”“收得率計(jì)算方法”均以文字方式提供給學(xué)生訓(xùn)練時(shí)參考使用，實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生填寫“實(shí)訓(xùn)檢查”項(xiàng)目，將具體實(shí)驗(yàn)過程數(shù)據(jù)完善。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生們進(jìn)行小組間互評(píng)及教師點(diǎn)評(píng)。教師帶領(lǐng)學(xué)生們完成實(shí)訓(xùn)總結(jié)，將實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行歸納，學(xué)生們思考問題存在的原因，并且找到解決問題的方法，該任務(wù)單的設(shè)計(jì)是活頁(yè)教材中比較重要的一個(gè)組成部分，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有切實(shí)可行的抓手，按照任務(wù)單完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，即可以有條理、有計(jì)劃的學(xué)習(xí)，也可以檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。既方便學(xué)生學(xué)習(xí)，也方便教師授課。

(二)對(duì)照中藥傳統(tǒng)技能大賽規(guī)程，實(shí)現(xiàn)國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)與課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)有機(jī)融合

職業(yè)技能大賽能夠引領(lǐng)各高職院校關(guān)注中藥產(chǎn)業(yè)升級(jí)及行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，能夠有效助推三教改革，是實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生技能水平快速提高的有力抓手，目前含中藥炮制技能比賽的國(guó)家最高比賽項(xiàng)目為“全國(guó)職業(yè)院校技能大賽——中藥傳統(tǒng)技能大賽”(以下簡(jiǎn)稱國(guó)賽)，其中炮制賽項(xiàng)內(nèi)容直接關(guān)聯(lián)《中藥炮制技術(shù)》課程的授課內(nèi)容。

通過分析近10年舉辦過的9次國(guó)賽(2014、2020年停賽)發(fā)現(xiàn)，中藥炮制賽項(xiàng)主要競(jìng)賽內(nèi)容集中于炒黃、炒焦、炒炭、麩炒、砂燙、酒炙、醋炙、鹽炙、蜜炙等9類炮制方法，炮炙品種范圍為37種中藥、40種飲片規(guī)格，而且比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)較周密，例如輔料準(zhǔn)備就有5項(xiàng)評(píng)分細(xì)則，具體操作有明確規(guī)定，包含器具準(zhǔn)備、輔料準(zhǔn)備、凈制、稱量、拌潤(rùn)、預(yù)熱、投藥等10項(xiàng)考核內(nèi)容，50個(gè)炮制操作評(píng)分點(diǎn)。設(shè)計(jì)活頁(yè)教材時(shí)，將國(guó)賽重點(diǎn)藥物作為學(xué)生技能訓(xùn)練的要點(diǎn)，模擬國(guó)賽操作流程、評(píng)分細(xì)則及考核標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)“國(guó)賽練一練”環(huán)節(jié)，既能鞏固重點(diǎn)藥物的炮制技能，又能增強(qiáng)學(xué)生規(guī)范炮制意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工匠精神。

(三)對(duì)標(biāo)《中藥炮制工》國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)課證融通

結(jié)合“1+X”證書要求，中藥炮制技術(shù)課程內(nèi)容對(duì)應(yīng)《中藥炮制工》技能要求，人力資源和社會(huì)保障部與國(guó)家中醫(yī)藥管理局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心在2019年頒布了《中藥炮制工》國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，以企業(yè)生產(chǎn)為主線，以中藥炮制基本知識(shí)、中藥凈制、切制、炮炙、飲片包裝、培訓(xùn)與管理等為主要內(nèi)容，涵蓋初級(jí)工、中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師等五個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)分別有不同的、詳細(xì)的知識(shí)要求和能力要求。

高等職業(yè)學(xué)校在校生達(dá)到中級(jí)工的能力要求，《中藥炮制工》專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)部分包括五部分通識(shí)內(nèi)容，中醫(yī)藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)18個(gè)知識(shí)點(diǎn)，中藥炮制基本知識(shí)21個(gè)知識(shí)點(diǎn)，中藥配置基礎(chǔ)知識(shí)7個(gè)知識(shí)點(diǎn)，中藥飲片包裝基本知識(shí)26個(gè)知識(shí)點(diǎn)，相關(guān)法規(guī)知識(shí)25個(gè)知識(shí)點(diǎn)?！吨兴幣谥乒ぁ分屑?jí)工包括知識(shí)要求和技能要求，要求掌握基本5個(gè)方面的知識(shí)和技能，即中藥凈制(挑選法、篩選法、風(fēng)選法、水選法、磁選法、去皮殼法、去毛法、去心法、去核法、去瓤法)10種方法、中藥切制(軟化方法、切制方法、粉碎方法)3類方法、中藥炮炙(炒黃法、炒焦法、炒炭法、麩炒法、土炒法、米炒法、砂燙法、蛤粉燙法、滑石粉燙法)9種方法、中藥配制(毒性中藥配制、貴細(xì)中藥配制)2類方法、飲片包裝2類方法。

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)教材編寫將這些職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的考點(diǎn)和課程教學(xué)內(nèi)容融合，將中藥炮制工中級(jí)工技能要點(diǎn)和中藥炮制技能訓(xùn)練部分結(jié)合，設(shè)置“考工練一練”環(huán)節(jié)，使教材增加培訓(xùn)輔導(dǎo)的能力，對(duì)學(xué)生及企業(yè)工人，中藥炮制工職業(yè)資格認(rèn)定起到輔助作用，對(duì)學(xué)生及企業(yè)工人進(jìn)行炮制崗位實(shí)踐發(fā)揮了切實(shí)有效的指導(dǎo)作用。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生及企業(yè)工人更容易獲得《中藥炮制工》資格證書，體現(xiàn)專業(yè)技能水平，提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)。

(四)以中藥炮制“非遺”為抓手，樹立文化自信，強(qiáng)化思政育人功能

中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材編寫要有機(jī)融入思政元素，真正發(fā)揮思政育人功能。中藥炮制在我國(guó)有五千多年的發(fā)展歷史，是我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，幾千年來(lái)歷代中醫(yī)藥名家的勵(lì)志故事、精益求精的工匠精神、愛國(guó)奉獻(xiàn)的情懷無(wú)不值得現(xiàn)代年輕人學(xué)習(xí)。

借助天津600多年的衛(wèi)藥文化歷史資源，深度挖掘醫(yī)藥行業(yè)思政元素，整理“衛(wèi)藥京幫特色”思政案例資源，在活頁(yè)教材編寫教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，用身邊熟悉的衛(wèi)藥事例，如非遺天津達(dá)仁堂“清宮壽桃丸”的背后故事、天津達(dá)仁堂制藥廠“黃金五百兩當(dāng)藥煎的紫雪散”等企業(yè)故事、天津達(dá)仁堂制藥“蜜丸制作技藝”視頻、京萬(wàn)紅“藥酒制作技藝”的精髓、2021年津云“中國(guó)牛天津牛”專欄天津達(dá)仁堂制廠國(guó)家級(jí)非遺傳承人郭玉鳳與安宮牛黃丸的報(bào)道等“衛(wèi)藥”非遺典型事例，將天津中藥行業(yè)、企業(yè)中的職業(yè)精神內(nèi)涵包括精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、誠(chéng)信敬畏、耐心專注、敬業(yè)專業(yè)和創(chuàng)新發(fā)展等方面的內(nèi)容，有機(jī)融入學(xué)生中藥炮制學(xué)習(xí)全過程，使思政元素如鹽入水般融入。通過中醫(yī)藥名家故事及天津?qū)W生身邊熟悉的中藥典型實(shí)例，提煉適應(yīng)當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)的思政元素融入活頁(yè)教材，設(shè)計(jì)“非遺故事”欄目，引導(dǎo)學(xué)生感悟中藥炮制技術(shù)文化底蘊(yùn)的精髓，于無(wú)聲中滲透到學(xué)生們對(duì)于中藥炮制知識(shí)的學(xué)習(xí)中，使學(xué)生成為中藥炮制傳統(tǒng)文化傳承者、傳播者和踐行者。

五、結(jié)語(yǔ)

中藥炮制技術(shù)是一項(xiàng)古老的制藥技術(shù)，作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它不單純是簡(jiǎn)單的知識(shí)傳授，還包含傳統(tǒng)炮制經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代炮制技藝的融合。《職業(yè)教育法》的修訂，標(biāo)志著職業(yè)教育迎來(lái)了前所未有的大發(fā)展機(jī)遇，編寫好崗課賽證融通的新型活頁(yè)式教材迫在眉睫。

目前，中藥炮制技術(shù)活頁(yè)式教材已經(jīng)編寫完成，包括知識(shí)模塊8個(gè)章節(jié)，技能模塊8個(gè)項(xiàng)目，35個(gè)技能訓(xùn)練任務(wù)，每個(gè)任務(wù)包括“國(guó)賽練一練”“考工練一練”“思政案例故事”“非遺故事”“技能評(píng)價(jià)”“對(duì)接企業(yè)模擬生產(chǎn)”“崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程”等內(nèi)容，書后附中藥炮制品彩圖，充分體現(xiàn)“崗課賽證融通”設(shè)計(jì)理念。

在《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)教材編寫過程中，吸收中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)一線技術(shù)藥工參與編寫，有利于活頁(yè)教材設(shè)計(jì)貼近企業(yè)生產(chǎn)的工作任務(wù)，有利于及時(shí)吸收企業(yè)新炮制工藝、新炮制方法、新炮制技術(shù)。編寫時(shí)保持中藥炮制技術(shù)教學(xué)體系相對(duì)完整的同時(shí)，將原有章節(jié)知識(shí)做碎片化處理，以方便學(xué)生學(xué)習(xí)使用為前提，使教材真正成為學(xué)生的“學(xué)材”。傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)教材大多以理論講解為主，而活頁(yè)教材更偏向于實(shí)用，貼近企業(yè)崗位工作實(shí)際。在實(shí)踐技能訓(xùn)練模塊，增加中藥炮制操作視頻、微課、動(dòng)畫、炮制品標(biāo)準(zhǔn)圖片等資源，學(xué)生可以隨時(shí)通過掃描二維碼進(jìn)行立體化學(xué)習(xí)，依托中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材，讓中藥炮制技能訓(xùn)練活起來(lái)。

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)教材的設(shè)計(jì)本著以學(xué)生為中心的原則，設(shè)計(jì)創(chuàng)新學(xué)生自主學(xué)習(xí)的內(nèi)容，改變教師主宰課堂的局面，留給學(xué)生自由思考，主動(dòng)探索的空間。在課后練習(xí)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)表格形式的案例分析題，讓學(xué)生通過查閱資料結(jié)合課堂教師講解完成表格案例分析題及知識(shí)點(diǎn)總結(jié)表格題。另外，中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材應(yīng)該體現(xiàn)“靈活”的特點(diǎn)，教材編寫過程中應(yīng)該充分考慮學(xué)生記錄課堂筆記、記錄實(shí)訓(xùn)過程、記錄學(xué)習(xí)心得體會(huì)、添加拓展資料等使用場(chǎng)景，編寫好的活頁(yè)教材應(yīng)該是“教材+筆記+實(shí)訓(xùn)報(bào)告+練習(xí)冊(cè)+企業(yè)工作手冊(cè)+國(guó)賽參考手冊(cè)+中藥炮制工復(fù)習(xí)手冊(cè)”于一身的綜合教材。學(xué)生和教師在使用過程中，可以根據(jù)不同用途隨之進(jìn)行組合，也要預(yù)留一些空白頁(yè)，學(xué)生可以自行設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案或進(jìn)行課程總結(jié)。傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)教材缺乏評(píng)價(jià)功能，或評(píng)價(jià)功能單一，多流于形式不能真正發(fā)揮教學(xué)評(píng)價(jià)作用。教學(xué)總是以教師檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果為主，經(jīng)常是一刀切的習(xí)慣，忽視學(xué)生操作能力差異，中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)學(xué)生自評(píng)，在設(shè)計(jì)過程中結(jié)合不同炮制技能訓(xùn)練要點(diǎn)，設(shè)計(jì)教師評(píng)價(jià)表和學(xué)生自評(píng)表，增加了教師了解學(xué)生的途徑，對(duì)提高教學(xué)效果有促進(jìn)作用。

今后應(yīng)進(jìn)一步開發(fā)中藥炮制相關(guān)視頻、動(dòng)畫、微課等信息化教學(xué)資源以豐富活頁(yè)教材數(shù)字化教學(xué)內(nèi)容。積極建設(shè)中藥炮制在線開放共享課程，配合活頁(yè)教材開發(fā)使用，真正推進(jìn)線上線下混合式教學(xué)模式實(shí)施，推進(jìn)“三教改革”發(fā)展。