假單胞菌配施雞糞對小白菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

賀國祥，張 杰，孟會(huì)生，洪堅(jiān)平

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源環(huán)境學(xué)院，山西 太谷 030801）

微生物菌劑作為一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)物，利用微生物的生命活動(dòng)可以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少化肥用量、降低成本、改良土壤、保護(hù)生態(tài)環(huán)境[1-5]，已經(jīng)有較多的事例。學(xué)者們對熒光假單胞菌對植物生長的有益影響較為關(guān)注。研究表明，熒光假單胞菌（Pseudomonas fluorescens）[6]是一類重要的植物根際促生菌（PGPR），通過產(chǎn)生生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、乙烯和脫落酸等植物激素來實(shí)現(xiàn)刺激植物生長；還可以通過產(chǎn)生抗生素、水解酶和誘導(dǎo)系統(tǒng)抗性，提高植物抗病性，防止植物病原微生物的有害影響[7]；通過產(chǎn)生鐵載體并作為解鉀菌和解磷菌，促進(jìn)寄主植物對環(huán)境中不溶性鐵、鉀、磷元素的吸收和利用，增加土壤中的養(yǎng)分，提高養(yǎng)分利用率，這在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面具有巨大的應(yīng)用價(jià)值[8-9]。目前，微生物菌劑配施有機(jī)肥已在復(fù)墾土壤培肥改良技術(shù)上倍受關(guān)注[10-14]。假單胞菌作為根際促生菌的研究已有較多成果，但針對利用假單胞菌配施有機(jī)肥在生產(chǎn)實(shí)踐方面的研究還需要豐富，特別是針對熒光假單胞菌配施有機(jī)肥在復(fù)墾土壤方面的研究。

本研究通過盆栽試驗(yàn)，利用已有的具有促生效果的熒光假單胞菌配施雞糞，在復(fù)墾土壤上盆栽小白菜，研究不同處理對小白菜產(chǎn)量、品質(zhì)、養(yǎng)分利用率的影響，并通過隸屬函數(shù)法[15]進(jìn)行綜合評價(jià)，探討復(fù)墾土壤假單胞菌配施雞糞對小白菜的促生作用，確定在復(fù)墾土壤上菌劑配施雞糞的最佳方案，旨在為菌肥的合理有效施用和復(fù)墾土壤培肥改良提供一定的理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試作物為青梗小白菜（Brassica rapavar.chinensis'Communis'），由山西大豐種業(yè)集團(tuán)有限公司提供。

供試有機(jī)肥為完全腐熟的雞糞，含有機(jī)質(zhì)54.8%、N 1.65%、P2O53.09%、K2O 2.59%，由太谷縣鴻昊養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供。雞Ⅰ為盆施腐熟雞糞6.25 g/kg，雞Ⅱ?yàn)榕枋└祀u糞12.5 g/kg。

供試菌劑為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院微生物課題組篩選并且保藏的有促生能力的N64、W137這2株熒光假單胞菌（Pseudomonas fluorescens），經(jīng)檢驗(yàn)菌種間無拮抗作用。菌株用LB液體培養(yǎng)基（蛋白胨10 g/L，酵母提取物5 g/L，NaCl 10 g/L）培養(yǎng)至對數(shù)生長期（OD600=1），制成熒光假單胞菌菌0、菌Ⅰ與菌Ⅱ。其中，菌0為10 mL無菌的培養(yǎng)基；菌Ⅰ為10 mL有效活菌數(shù)≥0.5×108cfu/g；菌Ⅱ?yàn)?0 mL有效活菌數(shù)≥1.0×108cfu/g。

供試土壤取自山西省晉中市榆次區(qū)后溝村復(fù)墾當(dāng)年土壤，土壤類型為石灰性褐土，質(zhì)地為沙壤土。土壤取回后風(fēng)干，充分過篩混勻備用。供試土壤化學(xué)性質(zhì)為：全氮0.142 g/kg，堿解氮9.58 mg/kg，全磷0.25 g/kg，有效磷2.51 mg/kg，全鉀1.97 g/kg，速效鉀55.17 mg/kg，有機(jī)質(zhì)3.45 g/kg，pH值8.5。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2021年2—6月在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，利用盆栽試驗(yàn)研究不同處理對白菜產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。試驗(yàn)盆26 cm×26 cm×23 cm，內(nèi)裝土2.5 kg。試驗(yàn)共設(shè)置10個(gè)處理，分別為：CK、菌0、菌Ⅰ、菌Ⅱ、雞Ⅰ+菌0、雞Ⅰ+菌Ⅰ、雞Ⅰ+菌Ⅱ、雞Ⅱ+菌0、雞Ⅱ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌Ⅱ。每個(gè)處理設(shè)置4個(gè)重復(fù)，共40盆。

本試驗(yàn)按照每盆土底肥等量施肥的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，每個(gè)處理中所施底肥為N 0.15 g/kg、P2O50.10 g/kg、K2O 0.10 g/kg，底肥分別由尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O516%）、硫酸鉀（K2O 45%）提供，腐熟的雞糞與底肥在裝盆時(shí)一起施入土壤中。

2021年2月11日在山西大豐種業(yè)集團(tuán)有限公司開始小白菜的育苗，3月3日選用長勢大體均勻一致的小白菜幼苗移栽至盆內(nèi)，每盆移苗2株，后期每盆定植1株。根據(jù)小白菜生長情況進(jìn)行室內(nèi)通風(fēng)、澆水等管理。4月15—16日進(jìn)行小白菜采樣、收獲，測其產(chǎn)量。

1.3 測定指標(biāo)及方法

樣品分析在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。4月17日采集植株同一部位的新鮮葉片進(jìn)行品質(zhì)指標(biāo)的測定。維生素C含量的測定采用2,6-二氯靛酚滴定法[16]；硝態(tài)氮含量的測定采用硝基水楊酸比色法[16]；葉綠素含量的測定采用乙醇丙酮浸提比色法[16]；還原糖含量的測定采用蒽酮比色法[16]。4月24日對烘干處理以后的植株樣品研磨，之后進(jìn)行H2SO4-H2O2消煮，采用奈氏比色法測定全氮含量[17]；采用釩鉬黃比色法測定全磷含量[17]；采用火焰光度計(jì)法測定全鉀含量[17]。

本試驗(yàn)為了分析哪種處理更優(yōu)異，對試驗(yàn)結(jié)果通過隸屬函數(shù)法[15]進(jìn)行綜合評價(jià)。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

試驗(yàn)結(jié)果采用Excel統(tǒng)計(jì)平均值，用SPSS 18.0進(jìn)行鄧肯顯著性分析，采用Originpro 2018作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 假單胞菌配施雞糞對小白菜產(chǎn)量的影響

從圖1可以看出，菌0、菌Ⅰ處理的小白菜產(chǎn)量與CK間差異不顯著；其他處理與CK相比均有不同程度的增加，并且差異顯著。其中，雞Ⅱ+菌0、雞Ⅱ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌Ⅱ處理均顯著高于雞Ⅰ+菌Ⅰ、雞Ⅰ+菌Ⅱ處理，又顯著高于菌Ⅱ、雞Ⅰ+菌0處理，雞Ⅱ+菌Ⅱ的小白菜產(chǎn)量最高，較CK顯著高65.97%（P＜0.05）。不施用雞糞的處理中，菌Ⅱ與菌0間差異顯著。在施用雞糞的處理中，雞Ⅰ+菌0與其他處理間差異顯著。對比分析，菌劑配施雞糞對增加小白菜產(chǎn)量的影響要大于單施菌劑處理，單施用菌劑大于不施用菌劑處理。

圖1 假單胞菌配施雞糞對小白菜產(chǎn)量的影響Fig.1 The effect of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the yield of bok choy

2.2 假單胞菌配施雞糞對小白菜品質(zhì)的影響

2.2.1 假單胞菌配施雞糞對小白菜維生素C含量的影響 從圖2可以看出，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理與其他處理間差異顯著，小白菜維生素C含量最高，較CK顯著高40.5%（P＜0.05）；其他處理與CK相比雖然均有不同程度的增加，但差異不顯著。在不施用雞糞的處理中，菌Ⅱ與其他處理相比，維生素C含量較高。在施用雞糞的處理中，雞Ⅱ+菌Ⅱ與其他處理間差異顯著。對比分析，菌劑配施雞糞對增加小白菜維生素C含量的影響要大于單施菌劑處理，單施用菌劑與不施用菌劑處理間差異不顯著。

圖2 假單胞菌配施雞糞對小白菜維生素C含量的影響Fig.2 The effect of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the vitamin C content of bok choy

2.2.2 假單胞菌配施雞糞對小白菜葉綠素含量的影響 假單胞菌配施雞糞對小白菜葉綠素含量的影響如圖3所示。

圖3 假單胞菌配施雞糞對小白菜葉綠素含量的影響Fig.3 The effect of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the chlorophyll content of bok choy

由圖3可知，菌0、菌Ⅰ、菌Ⅱ、雞Ⅰ+菌Ⅰ處理與CK相比，差異不顯著；其他處理與CK相比均顯著增加。雞Ⅱ+菌Ⅰ與雞Ⅰ+菌0間差異顯著，小白菜葉綠素含量最高，較CK顯著高50.6%（P＜0.05）。在不施用雞糞的處理中，菌Ⅱ與菌0、菌Ⅰ間差異顯著，葉綠素含量最高；在施用雞糞的處理中，雞Ⅱ+菌Ⅰ與其他處理相比，葉綠素含量最高。對比分析，菌劑配施雞糞對增加小白菜葉綠素含量的影響要大于單施菌劑處理，單施用菌劑與不施用菌劑處理間差異不顯著。

2.2.3 假單胞菌配施雞糞對小白菜還原糖含量的影響 由圖4可知，雞Ⅰ+菌Ⅱ、雞Ⅱ+菌0、雞Ⅱ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌Ⅱ處理較CK的小白菜還原糖含量均顯著增加，雞Ⅱ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌Ⅱ處理顯著高于雞Ⅰ+菌Ⅱ、雞Ⅱ+菌0，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜還原糖含量最高，較CK顯著高33.71%（P＜0.05）；其他處理與CK間差異不顯著。在不施用雞糞的處理中，菌Ⅱ處理的還原糖含量高于菌0、菌Ⅰ。在施用雞糞的處理中，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理還原糖含量高于其他處理，與雞Ⅰ+菌0處理間差異最顯著。對比分析，菌劑配施雞糞處理對增加小白菜還原糖含量要大于單施菌劑處理，單施用菌劑處理與不施用菌劑處理間差異不顯著。

圖4 假單胞菌配施雞糞對小白菜還原糖含量的影響Fig.4 Effects of combined application of Pseudomonas and chicken manure on reducing sugar content of bok choy

2.2.4 假單胞菌配施雞糞對小白菜硝態(tài)氮含量的影響 由圖5可知，雞Ⅰ+菌Ⅱ、雞Ⅱ+菌Ⅱ與CK相比差異顯著，雞Ⅱ+菌Ⅱ的小白菜硝態(tài)氮含量最高，較CK顯著高78.41%（P＜0.05）；其他處理與CK相比雖有不同程度的增加，但差異不顯著。在不施用雞糞的處理中，隨著施用菌劑濃度增加，硝態(tài)氮含量逐漸提高，菌Ⅱ處理硝態(tài)氮含量最高；在施用雞糞的處理中，雞Ⅱ+菌Ⅱ與雞Ⅰ+菌0、雞Ⅰ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌0處理間差異顯著。對比分析，菌劑配施雞糞處理對增加小白菜硝態(tài)氮含量的影響要大于單施菌劑處理，單施用菌劑大于不施用菌劑處理。

圖5 假單胞菌配施雞糞對小白菜硝態(tài)氮含量的影響Fig.5 The effect of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the nitrate nitrogen content of bok choy

2.3 假單胞菌配施雞糞對小白菜養(yǎng)分含量的影響

2.3.1 假單胞菌配施雞糞對小白菜全氮含量的影響 由圖6可知，雞Ⅱ+菌0、雞Ⅱ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌Ⅱ處理與CK相比均顯著增加，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜全氮含量最高，較CK顯著高62.69%（P＜0.05）；其處理與CK相比差異不顯著。在不施用雞糞的處理中，菌Ⅰ的全氮含量高于其他處理。在施用雞糞的處理中，雞Ⅱ+菌Ⅱ的全氮含量高于其他處理，與雞Ⅰ+菌0處理間差異顯著。對比分析，菌劑配施雞糞處理對增加小白菜全氮含量要大于單施菌劑處理，單施用菌劑處理與不施用菌劑處理全氮含量間差異不顯著。

圖6 假單胞菌配施雞糞對小白菜全氮含量的影響Fig.6 The effects of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the total nitrogen content of bok choy

2.3.2 假單胞菌配施雞糞對小白菜全磷含量的影響 從圖7可以看出，各處理與CK相比，盡管不同處理在含量上有差異，但是差異均不顯著，可能由于土壤中的磷在一定范圍內(nèi)，能夠滿足小白菜對磷的需求。

圖7 假單胞菌配施雞糞對小白菜全磷含量的影響Fig.7 Effects of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the total phosphorus content of bok choy

2.3.3 不同處理對小白菜全鉀含量的影響 由圖8可知，雞Ⅱ+菌0、雞Ⅱ+菌Ⅰ、雞Ⅱ+菌Ⅱ與CK相比均有不同程度的增加，且差異顯著，雞Ⅱ+菌0處理的小白菜全鉀含量最高，較CK顯著高86.69%（P＜0.05）；其他處理與CK相比差異不顯著。在不施用雞糞的處理中，各處理之間差異不顯著。在施用雞糞的處理中，雞Ⅱ+菌0與其他處理（除雞Ⅱ+菌Ⅰ外）全鉀含量差異均顯著。對比分析，菌劑配施雞糞處理對增加小白菜全鉀含量要大于單施菌劑處理，單施用菌劑處理與不施用菌劑處理全鉀含量間差異不顯著。

圖8 假單胞菌配施雞糞對小白菜全鉀含量的影響Fig.8 The effect of combined application of Pseudomonas and chicken manure on the total potassium content of bok choy

2.4 假單胞菌配施雞糞對小白菜施用效果的綜合評價(jià)

不同處理施用對小白菜的反映表現(xiàn)在生理、產(chǎn)量、品質(zhì)、表觀形態(tài)等諸多方面。不同處理水平各個(gè)指標(biāo)的反映不同；同一作物不同指標(biāo)的反映趨勢又缺乏一致性。因而,不能采用單一指標(biāo)來評價(jià)對作物的施用效果，只有通過對多項(xiàng)指標(biāo)的綜合評價(jià)，才能客觀地反映對作物的施用效果。因此，本研究采用應(yīng)用最廣泛的隸屬函數(shù)法對不同處理對小白菜影響的綜合效果進(jìn)行評定。

如果某一指標(biāo)的測定結(jié)果平均值與作物生長狀況及品質(zhì)呈正相關(guān)，可用公式（1）計(jì)算。

如果某一指標(biāo)的綜合測定結(jié)果平均值與作物生長狀況及品質(zhì)呈負(fù)相關(guān)，可用公式（2）計(jì)算。

式中，X表示各處理水平下某一指標(biāo)測定結(jié)果的平均值；Xmax表示各處理水平下某一指標(biāo)測定結(jié)果的最大值；Xmin表示各處理水平下某一指標(biāo)測定結(jié)果中的最小值。

先計(jì)算出各個(gè)處理下某一指標(biāo)的隸屬數(shù)值，再將同一處理下各個(gè)指標(biāo)數(shù)值之和平均，得到各處理的小白菜隸屬度。假單胞菌配施雞糞對小白菜影響的綜合效果評價(jià)指數(shù)如表1所示。

表1 假單胞菌配施雞糞對小白菜施用效果的綜合評價(jià)指數(shù)Tab.1 Comprehensive evaluation index of the application effect of different treatments on buk choy

由表1可知，與CK相比，雞Ⅱ+菌Ⅰ處理對小白菜影響的綜合效果最佳，隸屬度為0.559 3。

3 討論

3.1 假單胞菌配施雞糞對小白菜產(chǎn)量的影響

產(chǎn)量是作物經(jīng)過光合器官、吸收器官及產(chǎn)品器官的建成及內(nèi)容物的形成、運(yùn)輸和積累的直觀體現(xiàn)，是評價(jià)作物的標(biāo)準(zhǔn)之一。通過對比分析，假單胞菌配施雞糞能夠提高小白菜的產(chǎn)量，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜產(chǎn)量最高。在單施菌劑的處理中，菌Ⅱ處理的產(chǎn)量最高，說明假單胞菌能夠促進(jìn)小白菜的物質(zhì)積累。孫淑榮等[18]研究表明，假單胞菌能夠產(chǎn)生吲哚乙酸，赤霉素和細(xì)胞分裂素處理玉米種子能夠達(dá)到增產(chǎn)的效果；潘凡等[19]研究表明，熒光假單胞菌劑處理可提高2個(gè)青貯玉米品種產(chǎn)量；在配施雞糞的處理中，隨著施用雞糞用量的增大，小白菜產(chǎn)量增加，雞Ⅰ+菌Ⅱ處理產(chǎn)量小于雞Ⅱ+菌0處理，表明雞糞的施用增產(chǎn)效果大于菌劑?？梢婋u糞對產(chǎn)量的增加起主導(dǎo)作用。

3.2 假單胞菌配施雞糞對小白菜生長的影響

維生素C是一種抗氧化劑，能幫助植物抵抗干旱、臭氧和紫外線，保護(hù)植物免受光合作用中有害副作用的侵害，同時(shí)也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)[20-22]。它既是抗性指標(biāo)也是品質(zhì)指標(biāo)。通過對比分析，假單胞菌配施雞糞能夠增加小白菜維生素C含量，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜維生素C含量最高。在單施菌劑的處理中，菌Ⅱ的維生素C含量最高，說明假單胞菌能夠促進(jìn)小白菜維生素C的合成轉(zhuǎn)化，提高了小白菜的抗逆性。這與李瀟瀟等[6]的研究結(jié)果相似“熒光假單胞菌可以通過產(chǎn)生抗生素、水解酶和誘導(dǎo)系統(tǒng)抗性，提高植物抗病性”。在配施雞糞的處理中，隨著施用雞糞用量的增大，小白菜維生素C含量增加，雞Ⅰ+菌Ⅱ的維生素C含量大于雞Ⅱ+菌0，表明菌劑的施用對維生素C含量的影響起主導(dǎo)作用。

葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素，很不穩(wěn)定，有提供維生素、解毒、抗病等多種用途；光、酸、堿、氧、氧化劑等都會(huì)使其分解[23-26]。通過對比分析，假單胞菌配施雞糞能夠增加小白菜葉綠素含量，雞Ⅱ+菌Ⅰ處理的小白菜葉綠素含量最高。在單施菌劑的處理中，菌Ⅱ處理的葉綠素含量最高，說明假單胞菌能夠促進(jìn)小白菜葉綠素的合成轉(zhuǎn)化，提高了小白菜的化能合成作用。高鶴等[27]研究表明，熒光假單胞菌劑能夠提高東北山櫻幼苗凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度和飽和水汽壓差。在配施雞糞的處理中，隨著施用雞糞用量的增大，小白菜葉綠素含量增加，雞Ⅱ+菌Ⅱ葉綠素含量小于雞Ⅱ+菌Ⅰ處理，猜測可能豐富的有機(jī)養(yǎng)分導(dǎo)致假單胞菌大量繁殖，過高的菌落分泌物對小白菜中葉綠素合成產(chǎn)生了抑制作用。

還原糖是指具有還原性的糖類。還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等，還原糖含量的高低是對小白菜產(chǎn)量變化的內(nèi)在體現(xiàn)[28-29]。通過對比分析，假單胞菌配施雞糞能夠增加小白菜的干物質(zhì)積累，雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜還原糖含量最高。

3.3 假單胞菌配施雞糞對小白菜養(yǎng)分的影響

氮、磷、鉀能夠反映小白菜的養(yǎng)分吸收狀況。通過對比分析，高用量的雞糞配施菌劑處理下小白菜的全鉀、全氮與硝態(tài)氮含量明顯增加。從施用不同濃度菌劑水平上看，在土壤中有機(jī)肥料較少的情況下，施用不同濃度的菌劑對小白菜中全氮含量的影響不大，但有利于硝態(tài)氮的吸收，當(dāng)土壤中含氮有機(jī)養(yǎng)分較多時(shí)，全氮含量與硝態(tài)氮含量都顯著提高?？梢?，土壤氮素的豐富對菌劑促生有很大的影響。這與王晉宇等[30]的研究結(jié)果相似：假單胞菌能進(jìn)行氧化NH3-N產(chǎn)能代謝生長以及將NO2--N和NO3--N還原為NH3-N。此外，銨根離子與鉀離子會(huì)產(chǎn)生拮抗作用[31]，由于假單胞菌的生物作用，提高了土壤中的銨根離子，這可能對小白菜根系鉀素的吸收產(chǎn)生脅迫，導(dǎo)致其在單施雞糞與培養(yǎng)基的處理下，小白菜中全鉀含量高于菌劑濃度較高處理的現(xiàn)象。小白菜的全磷含量差異不顯著可能與土壤有效磷達(dá)到了小白菜的生長需求。梁林洲等[32]研究表明，高磷土壤隨著磷肥施用量的增加,小白菜體內(nèi)磷利用效率下降。對于小白菜中的養(yǎng)分變化還需要結(jié)合土壤中的養(yǎng)分變化進(jìn)行統(tǒng)一分析。假單胞菌對小白菜的作用機(jī)制還需要進(jìn)一步明確。

4 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，假單胞菌配施雞糞能夠提高小白菜的產(chǎn)量，菌劑配施雞糞對增加小白菜產(chǎn)量要大于單施菌劑，單施用菌劑強(qiáng)于不施用菌劑。雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜產(chǎn)量最高。

假單胞菌配施雞糞能夠提高小白菜品質(zhì)，隨著施用菌劑濃度的增大及雞糞用量的增多，小白菜的Vc、葉綠素、硝態(tài)氮與還原糖的含量逐漸增加，菌劑配施雞糞對增加小白菜Vc、葉綠素與還原糖的含量大于單施菌劑，單施用菌劑與不施用菌劑差異不顯著。菌劑與雞糞配施對增加小白菜硝態(tài)氮含量要大于單施菌劑，單施用菌劑大于不施用菌劑。雞Ⅱ+菌Ⅱ處理的小白菜Vc含量、硝態(tài)氮含量與還原糖含量最高。雞Ⅱ+菌Ⅰ處理小白菜葉綠素含量最高。

假單胞菌配施雞糞能夠提高小白菜對氮、鉀元素的吸收，且菌劑與雞糞配施對提高小白菜全氮、全鉀含量要大于單施菌劑，單施用菌劑與不施用菌劑差異不顯著。小白菜全氮含量最高，雞Ⅱ+菌0處理的小白菜全鉀含量最高。

參考隸屬函數(shù)法對假單胞菌配施雞糞對小白菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響的綜合效果進(jìn)行評定，結(jié)果表明，雞Ⅱ+菌Ⅰ對小白菜影響的綜合效果最佳，隸屬度為0.559 3。