瀘州烤煙單葉重調(diào)查分析

魯 平 蒲進(jìn)平 陳 劍 李 想 徐光文 范志丹 袁文彬 李繁廷 彭 濤 曾 旭 周竹青 夏 春 夏建華 張永輝 彭 勇 聞?dòng)啦?魯逸飛 魯黎明*

（1四川省煙草公司瀘州市公司，四川瀘州 646000；2四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，四川成都 611130）

煙葉是卷煙工業(yè)的重要原料[1]，煙葉的產(chǎn)量與質(zhì) 量影響著煙農(nóng)收入和卷煙質(zhì)量。煙葉是以葉片為收獲對象的農(nóng)作物，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的決定因素為密度（單位面積株數(shù)）、單株有效葉片數(shù)和單葉重三者的乘積[2]。在密度與有效葉片數(shù)一定的情況下，單葉重就成為煙葉產(chǎn)量的關(guān)鍵因素[3]。瀘州是四川烤煙重要產(chǎn)區(qū)，近年來在生產(chǎn)中出現(xiàn)了單葉重偏低現(xiàn)象。因此，分析瀘州煙葉單葉重現(xiàn)狀并提出對策，對瀘州煙葉生產(chǎn)具有積極意義。煙葉單葉重與煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)密切相關(guān)。煙葉單葉重只有在一定范圍內(nèi)才能夠獲得理想的質(zhì)量；過低或過高，煙葉品質(zhì)均會(huì)受到影響，而6～9 g被認(rèn)為是烤煙較適宜的平均單葉重[2-4]。光照強(qiáng)度[5]、UV-B 輻射[6]、海拔[7]等生態(tài)環(huán)境因素，均會(huì)影響煙葉單葉重。此外，農(nóng)藝措施也會(huì)影響煙葉單葉重。陳順輝等[8]研究表明，氮施用量與單葉重關(guān)系密切，并隨氮肥施用量的增加而提高。上官克攀等[9]分析了種植密度與煙葉單葉重之間的關(guān)系，認(rèn)為隨著種植密度的增加，單葉重和上等煙比例會(huì)降低。黃一蘭等[10]研究表明，打頂時(shí)間和留葉數(shù)對上部煙葉單葉重影響較大，隨著打頂時(shí)間的推遲及留葉數(shù)的增加，煙葉單葉重會(huì)下降，認(rèn)為應(yīng)適當(dāng)推遲打頂、增加留葉數(shù)，以提高上部葉可用性。打頂時(shí)多摘除2片腳葉也可適度提高單葉重，增加產(chǎn)量[11]。植物生長調(diào)節(jié)劑油菜素內(nèi)酯（BR）[12]以及赤霉素GA3[13-14]的應(yīng)用，也能夠顯著提高煙葉單葉重，最終提高煙葉產(chǎn)量。馬健[2]分析了銅仁烤煙單葉重現(xiàn)狀，梳理了存在的問題，并從生產(chǎn)技術(shù)與收購政策兩方面提出了建議。瀘州煙區(qū)煙葉單葉重總體現(xiàn)狀尚不清晰。因此，本文從烤房和收購站點(diǎn)2個(gè)場所收集不同部位、不同等級煙葉的單葉重信息，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并提出建議，以期為瀘州煙葉生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試烤煙品種為云煙87。

1.2 煙葉樣品采集方法

1.2.1 烤房中煙葉樣品的抽樣及單葉重計(jì)算。在瀘州高橋、雙橋及營山3個(gè)煙葉烘烤工場，分別隨機(jī)抽取10座烤房，在各部位煙葉烘烤結(jié)束后，從每個(gè)烤房的中間層隨機(jī)抽取10個(gè)煙夾，清點(diǎn)每一個(gè)煙夾的葉片數(shù)，并稱取煙葉總重量，計(jì)算煙葉平均單葉重。

1.2.2 不同等級煙葉樣品抽取以及單葉重計(jì)算。在瀘州市高橋、麻城、摩尼、大寨、寨合、營山、波羅和白沙等8個(gè)煙葉收購站點(diǎn)，按照《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 烤煙》（GB 2635—1992）的規(guī)定，抽取 X2F、X3F、C2F、C3F、C3L、C4F、B2F、B3F 等 8 個(gè)收購等級煙葉樣品。每個(gè)等級煙葉隨機(jī)抽取10個(gè)煙包，每個(gè)煙包抽取100片煙葉，采用感量0.01 g的電子秤稱取煙葉總重量，計(jì)算單葉重。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 27.0及Excel 2010對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)分析并作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同部位煙葉單葉重分析

2.1.1 描述性統(tǒng)計(jì)。在高橋、雙橋和營山3個(gè)烘烤工場，分別隨機(jī)抽取10座烤房，統(tǒng)計(jì)了頂葉、上二棚、腰葉及下部葉的單葉重，統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果見表1。

表1 各部位煙葉單葉重描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果

從表1可以看出，從下部葉至腰葉、至上二棚、再至頂葉，煙葉單葉重呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢。下部煙葉的單葉重范圍為6.64～9.96 g，平均值為8.54 g；腰葉的單葉重范圍為10.50～12.93 g，平均值為11.97 g；上二棚煙葉的單葉重范圍為11.13～13.35 g，平均值為12.08 g；頂葉的單葉重范圍為12.04～14.18 g，平均值為12.89 g。從單葉重?cái)?shù)據(jù)的集中度來看，上二棚及頂葉的集中度較好，下部葉較差，但雙橋烘烤工場下部葉的單葉重差異不大。

2.1.2 各個(gè)部位煙葉的單葉重分布情況。將下部葉的單葉重分為 6.00～7.00 g、7.01～8.00 g、8.01～9.00 g以及＞9.0 g 4個(gè)區(qū)間，分別統(tǒng)計(jì)了各個(gè)區(qū)間的煙葉單葉重頻次，結(jié)果見圖1。下部煙葉單葉重以8.01～9.00 g為最多，其次為7.01～8.00 g；6.00～7.00 g以及＞9.0 g的下部葉較少?？傮w上看，下部葉單葉重主要范圍是7.0～9.0 g。

分別統(tǒng)計(jì)了腰葉在10.00～11.00 g、11.01～12.00 g、12.01～13.00 g以及＞13.00 g 4個(gè)區(qū)間的分布情況，結(jié)果見圖2。與下部葉類似，瀘州煙葉腰葉的單葉重以12.01～13.00 g為最多，11.01～12.00 g 次之，10.00～11.00 g較少，沒有＞13.00 g的腰葉。總體來說，腰葉單葉重主要范圍是11.01～13.00 g。

上二棚煙葉的單葉重分布情況與腰葉較為類似。從 10.00～11.00 g、11.01～12.00 g、12.01～13.00 g 以及＞13.01 g這4個(gè)區(qū)間的分布情況來看，在60份樣本中，單葉重10.00～11.00 g的上二棚煙葉為0份，而＞13.01 g的上二棚煙葉只有1份，其余59份樣品單葉重范圍為11.01～13.00 g（圖3）。

對于頂葉來說，在12.01～13.00 g、13.01～14.00 g和＞14.0 g這3個(gè)區(qū)間中，頂葉單葉重的分布頻次依次降低，以12.01～13.00 g分布最多（圖4）。因此，瀘州煙葉頂葉單葉重集中在12.0～14.0 g。

2.2 不同收購等級煙葉單葉重分析

在瀘州8個(gè)煙葉收購站點(diǎn)，分別統(tǒng)計(jì)了上、中、下3個(gè)部位、8個(gè)收購等級的煙葉單葉重情況，結(jié)果見表2。

表2 各等級煙葉單葉重描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果

從表2可以看出，從部位來看，中部煙葉4個(gè)等級煙葉的單葉重平均值最大，達(dá)到了11.85 g；其次為上部葉，平均值為9.39 g；單葉重最低的為下部葉，平均值為8.65 g。其中：C2F的單葉重平均值最高，達(dá) 14.87 g；C3F 次之，為 12.46 g；C3L 居第 3 位，為10.11 g；C4F排第四，為9.97 g。從數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)差來看，C2F最高，C3F次之。

圖5能直觀地反映出8個(gè)等級煙葉單葉重分布情況。C2F的均值及最大值均最高，其次是C3F、C3L、C4F；下部葉2個(gè)等級最大值、最小值和平均值均較低。從數(shù)據(jù)分布的離散程度來看：C2F與C3F這2個(gè)等級的煙葉單葉重變化幅度較大，離散程度較高；其余6個(gè)等級的數(shù)據(jù)集中度較高。

3 結(jié)論與討論

從我國各個(gè)煙葉產(chǎn)區(qū)的單葉重來看，較為適宜的單葉重范圍為下部葉6～8 g、中部葉7～11 g、上部葉9～12 g[3]。在本研究中，瀘州煙葉下部葉單葉重集中在7.00～9.00 g，中部葉單葉重集中在11.01～13.00 g，上部葉單葉重集中在12.00～14.00 g；從收購等級來看，中部煙葉 C2F、C3F、C3L、C4F 4個(gè)等級煙葉的單葉重平均值達(dá)到了11.85 g，上部葉B2F、B3F 2個(gè)等級平均值為9.39 g，下部葉X2F、X3F 2個(gè)等級平均值為8.65 g。兩者相比，瀘州煙葉的單葉重處于較適宜的水平，其中下部煙葉與中部煙葉均處于較高水平，只有上部煙葉偏低。

煙葉單葉重是煙葉產(chǎn)量的重要構(gòu)成因素。在品種、種植密度以及有效葉片數(shù)確定后，提高單葉重是提高煙葉產(chǎn)量的重要途徑。單葉重與煙葉的物理特性、常規(guī)化學(xué)成分、外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量之間存在密切關(guān)系，并最終影響了煙葉可用性。因此，在保證質(zhì)量的前提下，明確不同煙區(qū)適宜的單葉重，著力提高煙葉產(chǎn)量，對于煙葉可持續(xù)發(fā)展以及提高煙農(nóng)收入意義重大。

研究表明，田間農(nóng)藝措施如種植密度、打頂方式與打頂時(shí)期、煙葉采收方式、施肥以及噴施植物激素等均能對煙葉單葉重的提升有正向促進(jìn)作用[3]。其中，施肥量、施肥方式對煙葉單葉重及產(chǎn)量影響較大[15]。瀘州煙區(qū)由古藺、敘永2個(gè)產(chǎn)區(qū)組成，空間跨度大，植煙土壤養(yǎng)分變異較高[16]。因此，通過平衡施肥技術(shù)以及相關(guān)的栽培措施，是進(jìn)一步提升上部煙葉單葉重及可用性的重要途徑。因此，筆者提出如下生產(chǎn)建議。一是嚴(yán)把種植密度關(guān)，移栽密度要不低于15 000株/hm2。二是留足有效葉片數(shù)，原則上每株留葉數(shù)要達(dá)到18～20片。三是嚴(yán)格按照煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行，提高技術(shù)到位率。根據(jù)當(dāng)?shù)仄贩N布局、土壤肥力特征以及生態(tài)環(huán)境條件，落實(shí)合理密植、適時(shí)打頂、科學(xué)留葉等關(guān)鍵技術(shù)，使煙葉單葉重處于合理水平，保證煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量。