交易成本對(duì)果品產(chǎn)銷對(duì)接交易模式的影響
——基于河北省625戶農(nóng)戶數(shù)據(jù)的實(shí)證研究

陳 松，李 研 ，趙李捷

（1.唐山學(xué)院 科技處，河北 唐山 063000；2.唐山師范學(xué)院 海洋學(xué)院， 河北 唐山 063000；3.合肥工業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院， 安徽 合肥 230009）

0 引言

我國(guó)十九大報(bào)告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問題，解決“三農(nóng)”問題是我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的根本目標(biāo)。2019年2月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的意見》，提出要“支持各地開展多種形式的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)”，旨在提高小農(nóng)戶分享農(nóng)產(chǎn)品的增值收益。我國(guó)是世界林果生產(chǎn)大國(guó)，果園面積和林果總產(chǎn)量常年穩(wěn)居全球首位，約占世界總產(chǎn)量的10%[1]。林果業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，也是維護(hù)農(nóng)村生態(tài)文明和實(shí)現(xiàn)農(nóng)村富裕的重要途徑。當(dāng)前，我國(guó)的林果業(yè)存在農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接和農(nóng)社對(duì)接等多種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接形式。那么，果品產(chǎn)銷對(duì)接過程中的不同交易模式對(duì)果農(nóng)收益的影響是否相同？果農(nóng)的交易成本對(duì)果品產(chǎn)銷對(duì)接形式的現(xiàn)實(shí)選擇有何影響？對(duì)上述兩個(gè)問題的回答，有助于在果品的產(chǎn)銷對(duì)接過程中開展更加有利于果農(nóng)收益的果品交易模式。這對(duì)于提升果農(nóng)收入，促進(jìn)林果種植業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 數(shù)據(jù)與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

本研究使用的數(shù)據(jù)來源自課題組在2020年1月至8月之間在河北省開展的調(diào)研活動(dòng)。我國(guó)的林果種植分為園林水果和食用堅(jiān)果兩大類。河北省是我國(guó)林果種植第一大省。課題組選取了河北省產(chǎn)量最大的梨果和板栗分別作為兩類果品的代表進(jìn)行農(nóng)戶調(diào)研。兩類果品的調(diào)研農(nóng)戶數(shù)量總計(jì)695戶，其中有效樣本量為635戶，樣本有效率為89.93%。果品種植農(nóng)戶的樣本調(diào)研區(qū)域如表1所示。

表1 農(nóng)戶樣本區(qū)域分布

1.2 果農(nóng)交易模式的分類

1.2.1 果農(nóng)交易模式測(cè)量的兩個(gè)維度

本研究從果農(nóng)的交易對(duì)象和交易方式兩個(gè)維度測(cè)量果農(nóng)的交易模式。果農(nóng)的交易對(duì)象主要包括果品批發(fā)商、零售商、加工商、消費(fèi)者和集團(tuán)購(gòu)買者等組織或個(gè)人。

果農(nóng)交易方式是指根據(jù)果農(nóng)與果品收購(gòu)者之間所達(dá)成的交易在促成因素、契約達(dá)成時(shí)間、契約形式和內(nèi)容等方面的特征對(duì)果農(nóng)交易形式進(jìn)行的分類。關(guān)于農(nóng)戶交易方式的考察與分類，不同的學(xué)者提出了不同的見解。借鑒前人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品交易方式的分類[2-6]，本研究將果農(nóng)的交易方式劃分為市場(chǎng)型交易、關(guān)系型交易和銷售合同交易三種類型。

市場(chǎng)型交易是指買賣雙方按照市場(chǎng)機(jī)制進(jìn)行交易，雙方之間沒有任何有形契約，一手交錢一手交貨，缺乏足夠的關(guān)注。這種市場(chǎng)型交易無(wú)論是在糧食、蔬菜、水果等種植型農(nóng)產(chǎn)品交易中，還是在各種養(yǎng)殖型農(nóng)產(chǎn)品交易中都廣泛地存在。

關(guān)系型交易是指建立在某種社會(huì)關(guān)系基礎(chǔ)之上而達(dá)成的果品交易，社會(huì)關(guān)系的建立與存在是交易達(dá)成的關(guān)鍵，這種社會(huì)關(guān)系一旦消失，則不再可能繼續(xù)交易。

銷售合同型交易即果品的買賣雙方依據(jù)果品品質(zhì)、交付地點(diǎn)、付款時(shí)間和支付形式等交易內(nèi)容簽訂的銷售合同，雙方按照合同進(jìn)行交易，合同的簽訂時(shí)間可以是果品成熟前，也可以是果品成熟后。

1.2.2 不同果農(nóng)交易模式下的果農(nóng)獲利水平

無(wú)論是梨果還是板栗種植者，同一果品種植者往往會(huì)種植多個(gè)品種果品，各個(gè)品種的果品成熟時(shí)間略有差異，所以在經(jīng)營(yíng)過程中，林果種植者的果品交易也是分批分次完成的。本研究以625份果農(nóng)樣本交易量最大的交易對(duì)象及其交易方式為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)林果種植者的交易模式及平均每公頃的獲利水平進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，如表2所示。

1.3 研究方法

1.3.1 果農(nóng)交易成本對(duì)交易模式影響的理論分析

根據(jù)理性人假設(shè)，銷售模式選擇是果農(nóng)基于利潤(rùn)最大化目標(biāo)的決策結(jié)果。對(duì)于果農(nóng)個(gè)體而言，不同的銷售模式對(duì)應(yīng)不同的銷售成本和銷售收益，果農(nóng)通過各種銷售模式下可以感知到的銷售成本和銷售收益進(jìn)行對(duì)比，擇優(yōu)選擇銷售模式，因此，果農(nóng)銷售成本和銷售收益的影響因素就是影響果農(nóng)銷售模式選擇的因素。

已有的研究表明，農(nóng)戶的交易成本對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接過程中的交易成本具有多種影響[7-9]。第一，農(nóng)戶交易成本對(duì)其市場(chǎng)參與行為具有重要影響。交易成本與農(nóng)產(chǎn)品流通渠道組織關(guān)聯(lián)緊密，合理的流通渠道組織與制度安排對(duì)于減少交易的搜尋成本、匹配成本具有顯著的積極影響。第二，農(nóng)戶交易成本對(duì)銷售渠道選擇具有顯著影響。相關(guān)研究顯示，在養(yǎng)殖類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接過程中，交易成本中的談判成本、執(zhí)行成本對(duì)農(nóng)戶的銷售渠道選擇具有顯著影響。將農(nóng)戶交易對(duì)象劃分為私人和經(jīng)紀(jì)人兩類，信息搜尋成本對(duì)于農(nóng)戶在二者之間的交易對(duì)象選擇具有顯著影響。第三，從農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模的角度來看，交易成本對(duì)于小規(guī)模農(nóng)戶參與集體行動(dòng)的影響更為明顯。信息成本中農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)行情的了解程度和中介提供信息的可靠性對(duì)于農(nóng)戶交易對(duì)象選擇具有顯著影響，除此之外，中間商報(bào)價(jià)和執(zhí)行成本也是影響果農(nóng)交易對(duì)象選擇的重要因素。因此，根據(jù)前人研究，本研究假設(shè)交易成本是影響果農(nóng)交易模式選擇的影響因素。

表2 果農(nóng)交易模式與獲利水平

1.3.2 指標(biāo)設(shè)置與統(tǒng)計(jì)特征

1）被解釋變量：交易模式。根據(jù)前面從交易對(duì)象和交易形式兩個(gè)層面的考察，筆者將果農(nóng)的交易模式分為了7種主要模式，其中，零售商—銷售合同，加工商—銷售合同，消費(fèi)者—市場(chǎng)交易，集團(tuán)購(gòu)買者—關(guān)系交易四個(gè)模式的樣本過少，不適合進(jìn)行計(jì)量分析。因此，在計(jì)量模型中筆者只考慮剩余的3種交易模式：批發(fā)商—市場(chǎng)交易，零售商—市場(chǎng)交易，加工商—市場(chǎng)交易，共計(jì)605戶果農(nóng)。假設(shè)不同交易模式下果農(nóng)平均生產(chǎn)成本相等，交易模式中的平均交易價(jià)格對(duì)果農(nóng)的利潤(rùn)會(huì)產(chǎn)生重要影響。因?yàn)闃颖竟钒ɡ婀桶謇鮾煞N價(jià)格差異較大的果品，所以不能根據(jù)果品的平均交易價(jià)格對(duì)交易模式進(jìn)行有序賦值。因?yàn)槔婀桶謇豕r(nóng)的每公頃利潤(rùn)差別不大，兩種果品的每公頃均利潤(rùn)差額為52.21元，差額僅占梨果種植者每公頃利潤(rùn)的4.71%，且兩種果品種植者的每公頃利潤(rùn)也具備可比性，因此我們根據(jù)不同交易模式下的果農(nóng)每公頃利潤(rùn)升值排序?qū)@3種交易模式進(jìn)行有序賦值，如表3 所示。

表3 果農(nóng)交易模式賦值

2）解釋變量：交易費(fèi)用。交易費(fèi)用內(nèi)涵的界定是交易費(fèi)用變量設(shè)置和測(cè)度的基礎(chǔ)。交易費(fèi)用是交易發(fā)生時(shí)伴隨整個(gè)交易過程所發(fā)生的全部費(fèi)用，包括搜尋信息的費(fèi)用、達(dá)成合同的費(fèi)用、簽訂合同的費(fèi)用、監(jiān)督合同履行的費(fèi)用和違約后尋求賠償?shù)馁M(fèi)用。微觀層面對(duì)單個(gè)個(gè)體或行業(yè)特定交易產(chǎn)生的交易費(fèi)用測(cè)量，主要是按照在交易過程中所發(fā)生的時(shí)間先后順序來設(shè)置和測(cè)度。但根據(jù)研究對(duì)象和研究目的不同，學(xué)者們?cè)趯?shí)證研究中對(duì)交易費(fèi)用的構(gòu)成設(shè)置也有所差異的。借鑒前人研究成果[10-11]，本研究將果農(nóng)交易成本設(shè)置為三個(gè)部分：信息搜尋成本、談判成本和執(zhí)行成本。在對(duì)三部分交易成本測(cè)度指標(biāo)構(gòu)成上，依據(jù)客觀性原則，盡可能選取能夠客觀觀測(cè)到的直接變量進(jìn)行測(cè)度，具體指標(biāo)見表4。

第一，信息成本。信息搜尋成本反映了果農(nóng)為了尋找潛在交易目標(biāo)和了解相關(guān)市場(chǎng)信息所支付的成本。“交易前是否與中介或買主熟識(shí)”指標(biāo)反映了果農(nóng)與中介建立聯(lián)系所耗費(fèi)的成本。“是否了解其他市場(chǎng)的信息”和“與相關(guān)信息方溝通信息的次數(shù)”兩個(gè)指標(biāo)共同反映了果農(nóng)在了解和比較市場(chǎng)信息過程中耗費(fèi)的時(shí)間和精力。零售商—市場(chǎng)交易模式下果農(nóng)為了與中介或買主建立聯(lián)系支付了更高的成本，加工商—市場(chǎng)交易模式次之，批發(fā)商—市場(chǎng)交易模式最低。

根據(jù)信息搜尋成本的初步統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以判定，批發(fā)商—市場(chǎng)交易模式下的果農(nóng)所支付的信息搜尋成本最低。

第二，談判成本。談判成本是指果農(nóng)與買主就果品的成交價(jià)格、支付條件等交易內(nèi)容進(jìn)行磋商過程中而付出的時(shí)間成本、通訊成本和交通成本。零售商—市場(chǎng)交易模式下果農(nóng)在“交易過程中農(nóng)戶是否對(duì)果品品質(zhì)提出異議”和“交易前果農(nóng)比較各中介或買主信息的時(shí)長(zhǎng)”兩個(gè)指標(biāo)上的數(shù)據(jù)要高于另外兩種交易模式；加工商—市場(chǎng)交易模式下的“交易前會(huì)對(duì)幾個(gè)中介或買主提供的購(gòu)買信息進(jìn)行比較”指標(biāo)數(shù)據(jù)要高于另外兩種交易模式；相對(duì)于另外兩種交易模式，批發(fā)商—市場(chǎng)交易模式下的三個(gè)指標(biāo)測(cè)度結(jié)果都是最低的。由此可以初步判定，批發(fā)商—市場(chǎng)交易模式下果農(nóng)所支付的談判成本最低。

第三，執(zhí)行成本。執(zhí)行成本是指果農(nóng)為了完成與買主的交易契約而支付的成本費(fèi)用。交易地點(diǎn)與果園的距離是影響果農(nóng)交易執(zhí)行成本的關(guān)鍵性因素，距離越遠(yuǎn)，運(yùn)輸費(fèi)用上升、交易時(shí)長(zhǎng)增加，相應(yīng)的執(zhí)行成本就會(huì)越高；反之，執(zhí)行成本就會(huì)下降。在調(diào)研中了解到，出于降低成本、控制果品品質(zhì)等問題的考慮，多數(shù)果品收購(gòu)商均會(huì)采取到果品產(chǎn)地進(jìn)行收購(gòu)的方式，所以大多數(shù)的果品交易會(huì)在本村或者是鄰近村落完成。從初步統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，相對(duì)于果農(nóng)和零售商的交易，果農(nóng)與果品批發(fā)商和加工商發(fā)生交易的地點(diǎn)距離果品產(chǎn)地更近。零售商—市場(chǎng)交易模式下果農(nóng)付出的交易時(shí)長(zhǎng)和運(yùn)輸費(fèi)用均為最高。批發(fā)商—市場(chǎng)交易、零售商—市場(chǎng)交易、加工商—市場(chǎng)交易三種交易模式中的“平均每次銷售的果品數(shù)量占總產(chǎn)量的比重”并無(wú)太大差異。

3）控制變量。在對(duì)廣泛的農(nóng)戶銷售行為影響因素的研究中，生產(chǎn)規(guī)模、食品安全意識(shí)、是否加入農(nóng)合組織、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)情況等因素都會(huì)對(duì)其農(nóng)產(chǎn)品銷售行為產(chǎn)生影響[12-13]。本研究從果農(nóng)特征、生產(chǎn)特征和區(qū)位特征三個(gè)角度設(shè)置控制變量，以便更加準(zhǔn)確地驗(yàn)證交易模式與果農(nóng)交易成本之間的關(guān)系。具體指標(biāo)見表4。

1.3.3 模型設(shè)置

從對(duì)文獻(xiàn)的梳理結(jié)果來看，近年來在處理類似問題中，ordered logit模型和有序probit模型都被廣泛應(yīng)用。但在解釋變量分類較多的情況下，相較于使用probit模型，采用有序logit模型更合適[14]。在本研究中，解釋變量交易成本被分為三類：信息搜尋成本、談判成本和執(zhí)行成本，控制變量又分為三類：果農(nóng)特征、生產(chǎn)特征和區(qū)位特征，共計(jì)16個(gè)指標(biāo)變量，解釋變量結(jié)構(gòu)復(fù)雜，因此，本研究采用有序logit模型進(jìn)行分析。結(jié)合研究對(duì)象，有序logit模型被定義為如下：

其中，Y*為不可被觀測(cè)到的潛在變量，β0為常數(shù)項(xiàng)，xi為第i個(gè)解釋變量（或控制變量），共16個(gè)解釋變量（或控制變量），βi為 xi對(duì)應(yīng)的系數(shù)項(xiàng)，ε 為干擾項(xiàng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 數(shù)據(jù)處理結(jié)果

利用Stata15.0進(jìn)行有序Logit回歸運(yùn)算，但由于有序Logit模型結(jié)果中的自變量系數(shù)并不能反映自變量對(duì)于因變量的影響程度，因此，進(jìn)一步做邊際效應(yīng)分析。整體運(yùn)算結(jié)果見表5和圖1。

從表5中的對(duì)數(shù)似然值（Log likehood）和偽判決系數(shù)（Pseudo R2）等模型整體檢驗(yàn)指標(biāo)來看，模型整體擬合度較好，具有整體顯著性。除X4和X9之外，其余交易成本指標(biāo)與果農(nóng)交易成本均表現(xiàn)出統(tǒng)計(jì)意義上的顯著性。從圖1可以直觀看出，交易成本變量（X1-X9）對(duì)果農(nóng)交易模式影響的邊際貢獻(xiàn)大體相當(dāng)，沒有明顯波動(dòng)，即不存在決定性交易成本變量，單交易成本變量對(duì)果農(nóng)交易模式影響的邊際貢獻(xiàn)要普遍大于其它控制變量（X10-X16）。

2.2 結(jié)果分析

2.2.1 關(guān)于信息搜尋成本

果農(nóng)交易前與中介或買主的熟識(shí)程度越高，越有利于果農(nóng)實(shí)現(xiàn)收入高的銷售模式。果農(nóng)與中介或買主熟識(shí)增加0.39，果農(nóng)選取“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)下降5.19%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.4%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加5.59%。對(duì)其它市場(chǎng)越了解，越容易實(shí)現(xiàn)收入高的銷售模式。果農(nóng)對(duì)其它市場(chǎng)的了解增加0.47，果農(nóng)選擇“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)下降6.90%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.53%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加7.44%。果農(nóng)交易前溝通次數(shù)越多，果農(nóng)越容易實(shí)現(xiàn)高收入的銷售模式。果農(nóng)為達(dá)成交易開展的溝通次數(shù)增加1.63，果農(nóng)選擇“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)下降4.92%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.38%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加53.05%。

表4 變量指標(biāo)測(cè)度均值

2.2.2 關(guān)于談判成本

果農(nóng)對(duì)信息的比較次數(shù)越多，越容易實(shí)現(xiàn)高收入銷售模式。果農(nóng)對(duì)信息的比較次數(shù)增加1.36，果農(nóng)選擇“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)下降3.67%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.28%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加3.95%。果農(nóng)對(duì)信息比較的時(shí)間越長(zhǎng)，越容易實(shí)現(xiàn)高收入銷售模式。果農(nóng)對(duì)信息的比較時(shí)間增加2.09天，果農(nóng)選擇“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)下降4.09%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.31%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加44.1%。

圖1 果農(nóng)交易模式影響因素邊際效應(yīng)分析

2.2.3 關(guān)于執(zhí)行成本

果農(nóng)完成交易的時(shí)間越長(zhǎng)，通常意味著交貨標(biāo)準(zhǔn)高，交易相對(duì)復(fù)雜，果品附加值越高，銷售收入越大。果農(nóng)的交易時(shí)間增加2.4天，果農(nóng)選擇“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)下降2.53%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.19%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加2.72%。果農(nóng)承擔(dān)的運(yùn)輸費(fèi)用越小，果農(nóng)的交貨地點(diǎn)越接近生產(chǎn)地，越難以形成高銷售收入。這主要是因?yàn)楣芳庸ど毯土闶凵虒?duì)接農(nóng)戶的直采行為，往往都是大規(guī)模的采購(gòu)行為，果品加工商和大型零售商一般都采用自運(yùn)營(yíng)物流系統(tǒng)實(shí)施產(chǎn)地直采，這種情況下農(nóng)戶承擔(dān)的運(yùn)輸費(fèi)用都很低。果農(nóng)交易種運(yùn)輸費(fèi)用增加0.95元/百斤，果農(nóng)選擇“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”的概率會(huì)增加7.73%，選擇“加工商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)下降0.59%，選擇“零售商—市場(chǎng)交易”模式的概率會(huì)增加8.33%。

表5 Logit回歸分析結(jié)果

2.2.4 關(guān)于果農(nóng)的區(qū)位特征

另外，果農(nóng)的區(qū)位特征中變量“與城市的交通距離”變量（X16），與果農(nóng)交易模式的負(fù)向影響達(dá)到了統(tǒng)計(jì)意義上的顯著水平。果農(nóng)的區(qū)位距離縣級(jí)（或縣級(jí)以上）城市的交通距離越遠(yuǎn)，會(huì)導(dǎo)致果農(nóng)與市場(chǎng)之間的溝通更加閉塞，更難實(shí)現(xiàn)高收入銷售模式。因此，改善果品產(chǎn)區(qū)與縣級(jí)城市之間的交通狀況可以有效促進(jìn)農(nóng)戶以“加工商—市場(chǎng)交易”和“零售商—市場(chǎng)交易”兩類收入水平更高的交易模式開展果品交易。

3 結(jié)論與對(duì)策

3.1 結(jié)論

果農(nóng)交易的對(duì)象主要包括果品批發(fā)商、零售商、加工商、消費(fèi)者和集團(tuán)購(gòu)買者等組織或個(gè)人，本研究將果農(nóng)的交易方式分為市場(chǎng)型交易、關(guān)系型交易和銷售合同交易三種類型，根據(jù)對(duì)果農(nóng)交易對(duì)象和交易方式兩個(gè)層面的測(cè)量，將農(nóng)戶交易模式劃分為7種交易模式：“零售商—銷售合同”“加工商—銷售合同”“消費(fèi)者—市場(chǎng)交易”“集團(tuán)購(gòu)買者—關(guān)系交易”“批發(fā)商—市場(chǎng)交易”“零售商—市場(chǎng)交易”“加工商—市場(chǎng)交易”。以樣本量為基礎(chǔ)，選取后三種果農(nóng)交易模式作為被解釋變量，并根據(jù)三種交易模式農(nóng)戶的每公頃利潤(rùn)排序進(jìn)行有序賦值。本研究從信息搜尋成本、談判成本和執(zhí)行成本三個(gè)維度構(gòu)建果農(nóng)交易成本指標(biāo)作為解釋變量，同時(shí)選取果農(nóng)特征、生產(chǎn)特征和區(qū)位特征三類指標(biāo)作為控制變量，利用ordered logit模型和邊際效應(yīng)分析考察交易成本對(duì)農(nóng)戶交易模式的選擇。根據(jù)分析結(jié)果，可以得到以下結(jié)論：1）果農(nóng)交易中的信息搜尋成本、談判成本和執(zhí)行成本都會(huì)在一定程度上對(duì)果農(nóng)的交易模式產(chǎn)生影響，且影響程度相當(dāng)?？傮w而言，農(nóng)戶在交易過程中如果付出更多的交易成本，往往能夠?qū)崿F(xiàn)更高水平的銷售收入，增加果品生產(chǎn)的獲利水平。2）果品產(chǎn)地與縣級(jí)城市的交通是影響果農(nóng)交易模式的顯著因素之一，改善兩者之間的交通狀況，是促進(jìn)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)更高銷售收入模式的途徑之一。

3.2 對(duì)策

積極促進(jìn)果農(nóng)與下游經(jīng)銷商建立更加緊密的協(xié)作關(guān)系，增加果農(nóng)在供應(yīng)鏈中的利潤(rùn)分配水平，提升果農(nóng)交易績(jī)效，具體可以通過以下幾個(gè)途徑進(jìn)行改進(jìn)。

第一，構(gòu)建信息平臺(tái)，在農(nóng)村基層推廣和普及信息平臺(tái)，通過多種媒體和渠道發(fā)布果品需求信息，降低果農(nóng)搜尋交易信息的成本。

第二，著力加強(qiáng)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)，培育農(nóng)村合作社組織，鼓勵(lì)農(nóng)民與經(jīng)紀(jì)人或組織之間緊密合作，促進(jìn)果農(nóng)和經(jīng)紀(jì)人或中介組織之間向更高層次的聯(lián)合營(yíng)銷合作方向發(fā)展，降低談判成本。

第三，完善農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，改善農(nóng)村交通等基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境，通過鼓勵(lì)果農(nóng)開展電子商務(wù)等現(xiàn)代化交易手段和降低果農(nóng)交易的交通運(yùn)輸成本來降低果農(nóng)交易的執(zhí)行成本。