母豬階段性飼養(yǎng)策略

楊　梅

母豬階段性飼養(yǎng)策略

楊梅

（北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司北京100094）

母豬的飼養(yǎng)管理關(guān)系到豬場的盈利能力和應(yīng)對市場行情波動的能力，在新冠肺炎疫情和能繁母豬飼喂量持續(xù)處于高位的雙重壓力下，豬肉價格上行壓力巨大，因此，降本增效成為養(yǎng)豬從業(yè)者的普遍共識。文章從母豬生產(chǎn)過程中的各個階段進行分析，提出母豬階段性飼養(yǎng)策略，以期為養(yǎng)豬從業(yè)者提供參考。

母豬；階段性飼養(yǎng)；降本增效

能繁母豬是規(guī)?；i場的“發(fā)動機”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以其存欄量作為預(yù)測未來半年到一年內(nèi)的生豬價格走勢。2018年非洲豬瘟的蔓延加速了“豬周期”的到來，能繁母豬存欄量在2019年上半年大幅下降。2020年上半年，受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的雙重影響，豬肉價格達到高點。2020年8月，全國生豬生產(chǎn)繼續(xù)較快恢復(fù)，能繁母豬基礎(chǔ)產(chǎn)能進一步鞏固，豬肉市場供應(yīng)正在逐步改善，非洲豬瘟的穩(wěn)定防控增強了養(yǎng)殖信心，越來越多的養(yǎng)豬場（戶）從當初的恐慌、觀望開始復(fù)養(yǎng)、增養(yǎng)，不少養(yǎng)殖戶用三元母豬代替二元母豬做種用。2021年，能繁母豬存欄量達到正常水平以上，豬價應(yīng)聲下跌。為了減少損失，不少養(yǎng)殖企業(yè)紛紛提出降本增效，其中重要的措施是提升能繁母豬生產(chǎn)效率，而提升能繁母豬生產(chǎn)效率的重要措施便包括母豬的階段性飼養(yǎng)。

1 母豬的生產(chǎn)階段

“母豬好、好一窩”，母豬生產(chǎn)的目的是多產(chǎn)仔、產(chǎn)好仔、少空懷，母豬生產(chǎn)各階段的生理狀態(tài)不同，所以其營養(yǎng)需求、飼養(yǎng)管理方式均有差別。根據(jù)母豬各階段生理狀態(tài)的不同而針對性進行飼養(yǎng)管理的方法，稱為階段性飼養(yǎng)。母豬的一生需要經(jīng)歷選種、初情期、適配期、妊娠期、哺乳期、重新發(fā)情和配種后再妊娠等時期，其中“配種—妊娠—分娩—哺乳—再次配種”被稱為1個妊娠周期，母豬經(jīng)歷6個～7個妊娠周期后生殖機能進入衰退期，將被逐漸淘汰。后備母豬的選種一般被安排在出生至4月齡，選種包括后裔測定、同胞測定和性能測定；后備母豬會在約160日齡～180日齡達到初情期，再過2個～3個發(fā)情周期（到達約240日齡），母豬的體成熟和性成熟均發(fā)育完全，可以進行第一次配種，這一時期成為適配期；配種成功后，母豬經(jīng)過114天的妊娠期后會分娩進而進入哺乳階段；此階段規(guī)?；i場仔豬哺乳期大約能控制到3周～4周；哺乳期后仔豬斷奶，把母豬和仔豬分開后，母豬會在7天內(nèi)重新發(fā)情并配種，進入新的妊娠周期（見圖1）。

圖1　母豬的生產(chǎn)階段

2 選種與1月—4月齡飼養(yǎng)

后備母豬的生產(chǎn)性狀（主要表現(xiàn)為繁殖性狀）對豬場盈利的貢獻率可以達到40%，后備母豬的選種意義重大。后備母豬的選種包括后裔測定、同胞測定和性能測定。后裔測定是指根據(jù)后裔的生產(chǎn)性能和外貌等特征來估測種畜的育種值和遺傳組成，以評定其種用價值。同胞測定是指根據(jù)一個個體的兄弟姐妹的平均表型值來確定該個體的重用價值，包括全同胞測定和半同胞測定：全同胞測定是指利用親兄弟姐妹的平均表型值作為被評定種畜的選種依據(jù)；半同胞測定是指利用同父異母或同母異父兄弟姐妹的平均表型值作為被評定種畜的選種依據(jù)。性能測定又稱為成績測驗，是根據(jù)個體本身成績的優(yōu)劣決定選留與淘汰。

現(xiàn)階段，規(guī)模化豬場主要的選種方法是性能測定。后備母豬要求具備本品種固有的外貌特征，健康無病、皮毛光亮、體型勻稱、背腰平直、后軀豐滿、肢蹄健壯、有效乳頭7對以上、生殖器發(fā)育良好、出生體重1.5（±0.1）kg（見圖2）。為了使后備母豬在1月齡～4月齡達到皮毛光亮、體型勻稱、后軀豐滿、肢蹄健壯的目的，可采取不限制飼喂量的方法。

3 初情期飼養(yǎng)

發(fā)情是指雌性動物到達一定日齡后的周期性生理活動現(xiàn)象。初情期是指母豬第一次發(fā)情的時期，母豬的卵巢已能分泌雌激素誘導(dǎo)發(fā)情，但生殖器官還未完全發(fā)育成熟，發(fā)情還不規(guī)律或不明顯，此時母豬體重達到成年體重的30%～40%，后備母豬一般會在160日齡～180日齡達到初情期。為了使后備母豬的初情期準時或提前到來，應(yīng)維持母豬良好的體況。母豬養(yǎng)得過瘦會使卵巢發(fā)育不良，影響發(fā)情和排卵；母豬養(yǎng)得過肥會使卵巢中脂肪浸潤，影響卵泡產(chǎn)生和排卵，所以過肥或過瘦均會影響母豬的發(fā)情表現(xiàn)和初情期的到來。

后備母豬體況測定的常見方法有超聲波檢測（見圖3）和目測（見圖4）兩種。超聲波檢測能夠檢測到母豬的背膘厚度，其測定方法為：測定背膘部位為P2點位置，P2點位于最后一根肋骨的外切橫截面，在距離背中線6.5 cm處，背中線兩邊對稱取點都為P2點。確定P2點較便捷的方法是用食指沿著腹部側(cè)面按壓并向前移動找到最后一根肋骨，同時用大拇指指向母豬脊椎背中線，取6.5 cm處的位置即為P2點。后備母豬背標厚度在15 mm～20 mm最佳。

目測是從母豬的正后方觀測其體況，要求觀測不到髖骨突出，用手撫摸腰部時，摸不到髖骨；而當用力按壓時，能剛好按壓到髖骨（見圖4、表1），后備母豬最佳的體況為3.0分～3.5分。

圖3　超聲波檢測P2點

圖4　母豬體況評分

表1母豬體況評分表

體型分數(shù)評分標準髖骨觸摸狀態(tài)外觀觀察狀態(tài)背膘/mm 1肉眼可見瘦露出骨骼＜15 2肉眼可見稍瘦倒錐形16 3較難或能觸摸到正常橢圓形18～20 4觸摸不到肥偏圓形20 5觸摸不到過肥圓形25

后備母豬與生長育肥豬飼養(yǎng)的目標不一樣，生長育肥豬的飼養(yǎng)追求生長速度，而后備母豬飼養(yǎng)需要各器官的均衡生長和均勻的體況。為了使后備母豬達到標準體況，在6月齡時體重控制在90 kg～100 kg，不至于過瘦或過肥。在4月齡之后應(yīng)使用后備母豬專用料，采取限制飼喂的方法飼養(yǎng)。后備母豬專用料相比于育肥豬料，其營養(yǎng)元素更全面且更優(yōu)質(zhì)。采用限制飼喂的方法，每日飼喂量2.0 kg～2.5 kg，根據(jù)后備母豬體況變化，適當調(diào)整日糧量。

為了使后備母豬提前或準時達到初情期，除了保證均勻的體況外，還可以采取增加光照、公豬誘情和激素誘情方法。光照能夠刺激下丘腦產(chǎn)生促性腺激素釋放激素（GnRH），GnRH的靶器官是垂體，能刺激垂體產(chǎn)生促卵泡激素（FSH）和促黃體素（LH），其中FSH能刺激卵巢生長和卵泡的生長發(fā)育，卵泡內(nèi)皮細胞分泌的雌激素能誘導(dǎo)母豬發(fā)情。有研究表明，每日光照時長從10 h延長至16 h，有助于提高后備母豬飼料利用率，促進初情啟動相關(guān)激素的分泌，光照強度對后備母豬生長性能和初情表現(xiàn)的影響較小，生產(chǎn)中推薦提供50 lx的光照強度[1]。公豬誘情是利用公豬身上散發(fā)的外激素促進母豬發(fā)情，在養(yǎng)殖過程中可選擇早晨和下午將性欲旺盛的公豬牽到母豬圈中與母豬接觸約20 min。激素誘情是選用氯前列烯醇或PG600，加速黃體溶解或馬絨毛膜促性腺激素（PMSG）促進卵泡產(chǎn)生。

4 適配期飼養(yǎng)

初情期后2個～3個發(fā)情周期（約240日齡），隨著生長發(fā)育的持續(xù)進行，母豬的性成熟和體成熟發(fā)育完全，此時體重達到成年豬體重的70%，可以進行配種，稱為適配期。后備母豬采取限制飼喂技術(shù)，兼顧日齡（約240日齡）、體重（140 kg～150 kg）和背膘厚度（16 mm～18 mm最佳）三個關(guān)鍵指標剛好同時達到最佳。母豬發(fā)情前一周，卵巢上的卵泡迅速發(fā)育，卵母細胞迅速沉積卵黃。母豬一生中卵巢上僅有1%的卵泡能夠發(fā)育為成熟卵泡并排卵，其主要原因是卵巢和卵泡在生長發(fā)育的過程中需要的促卵泡激素（FSH）含量有限，不能支撐所有卵泡生長。為了使更多的卵泡生長為成熟卵泡并排卵，需要在配種前一周給予母豬充足的營養(yǎng)，包括蛋白含量和能量，這一技術(shù)稱為短期優(yōu)飼技術(shù)。有研究對比了后備母豬短期優(yōu)飼組與未短期優(yōu)飼組的產(chǎn)仔性能情況，結(jié)果顯示，短期優(yōu)飼組的第1胎產(chǎn)活仔數(shù)、第1胎產(chǎn)總仔數(shù)均高于未短期優(yōu)飼組，分別增加了1.2頭和1.1頭；短期優(yōu)飼組的前5胎胎均產(chǎn)活仔數(shù)比未短期優(yōu)飼組增加1.0頭[2]。

5 發(fā)情鑒定與配種

母豬出現(xiàn)發(fā)情表現(xiàn)，是由卵巢上的卵泡在促卵泡激素的刺激下變大、變薄，卵泡內(nèi)皮細胞分泌雌激素引起的，雌激素可使子宮和輸卵管收縮增加、黏液分泌增加，子宮頸開張和陰戶水腫。當母豬發(fā)情旺盛時，會表現(xiàn)為采食量下降、排尿次數(shù)增加、躁動不安、鳴叫以吸引公豬、爬跨其他母豬或接受其他母豬爬跨、陰戶紅腫有多而清亮的黏液流出；當有公豬誘情時會表現(xiàn)為“靜立反射”，母豬靜立不動、雙耳立起、目光呆滯、尾根上揚、接受公豬爬跨，按壓母豬腰部時，母豬會向后迎合。

該階段，規(guī)?；i場最常見的發(fā)情鑒定方法是公豬誘情法，母豬一般會在出現(xiàn)靜立反射之后的26 h～48 h排卵，且絕大部分卵子會在同一時間排出。配種或人工授精一般會在發(fā)情鑒定后1 h～2 h進行，采取早晚2次輸精可使受精率達到95%。一般情況下，青年母豬會在出現(xiàn)靜立反射后稍晚排卵，老齡母豬會在出現(xiàn)靜立反射稍早排卵，所以有“老配早、小配晚、不老不小配中間”之說?！瓣帒粽床?、配種正好”“神情發(fā)呆、輸精受胎”“站立不動、正好配種”“黏液變稠，正是火候”等經(jīng)驗說法也可作為養(yǎng)豬人配種的參考依據(jù)。人工輸精時，先用清水洗凈發(fā)情母豬臀部，再用消毒水（高錳酸鉀或鹽水）重點擦拭母豬陰戶周邊；用背夾夾住母豬腰部，雙手撕開輸精管包裝袋，左手掰開母豬陰戶，右手持輸精管向斜上方15°順時針螺旋插入母豬陰戶約15 cm；待母豬子宮頸鎖住輸精管（直至旋轉(zhuǎn)、前推、后拉不動），輸精管另一端套上精液，將精液袋提高，直至精液被全部吸進子宮；輸精結(jié)束后，使輸精管自然脫出。

6 妊娠期管理

母豬妊娠期一般為114 d（3個月3周3日，333），根據(jù)母豬和胎兒的生理特點可將妊娠期分為妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期。妊娠前期一般是指妊娠1 d～30 d，主要分為胚胎分化、胚胎著床和胎兒成形三個階段，這一時期是胚胎死亡的高峰期，胚胎死亡數(shù)量占整個妊娠期的30%～40%，胚胎死亡后將會被母體吸收。妊娠中期一般是指妊娠31 d～91 d，這一時期主要是胎兒進一步發(fā)育的時期，胎兒生長速度較慢，妊娠中期結(jié)束后每個胎兒體重大約只有400 g～500 g。妊娠后期一般是指妊娠92 d～114 d，這一時期是胎兒快速發(fā)育的時期，胎兒體重增長的70%在這一時期完成，在24天里，胎兒的體重要從400 g～500 g長到約1.5 kg。母豬在整個妊娠期除了要保證胚胎的正常生長發(fā)育，還要保證子宮、胎衣、羊水等的增長、乳腺的生長發(fā)育、以及體重的生長。妊娠期間母豬增重建議控制在35 kg～45 kg，其中前期一半，后期一半。初產(chǎn)母豬妊娠期增重可控制在45 kg左右，第2胎母豬妊娠期增重可控制在40 kg左右，第3胎以后母豬妊娠期增重可控制在35 kg左右，膘情的進一步提升，可保證泌乳和斷奶后的正常發(fā)情。

妊娠前期需要保證胚胎多著床、少死亡。有研究表明，妊娠前期母豬飼喂量過多或飼糧能量過高會提高肝臟清除率從而引起黃體酮水平的降低，進而影響胚胎著床[3]。在妊娠前期應(yīng)采取妊娠母豬料限制飼喂的方式，保證母豬的正常膘情即可，每日飼料飼喂量不能超過2 kg?？筛鶕?jù)母豬的膘情、年齡、胎次、體重、舍內(nèi)溫度適當調(diào)整。妊娠中期需要保證胎兒正常發(fā)育，不能因為營養(yǎng)不良、疾病而限制生長，在保證疫病防控的前提下，應(yīng)適當增加飼喂量至2.1 kg～2.5 kg。妊娠后期胎兒快速生長，需要有足夠的能量維持胎兒生長和母豬膘情提升，可根據(jù)母豬的體重將日糧提升至3 kg以上，并在后期適當添加粗纖維以防止母豬便秘。

7 哺乳期管理

母乳是仔豬出生后1周內(nèi)唯一的營養(yǎng)來源。初乳中含有的各種免疫球蛋白、抗體、鎂鹽、酸等對仔豬抵抗病原微生物的侵襲、胎糞排出、營養(yǎng)消化吸收、胃腸發(fā)育都有著不可替代的作用。在仔豬吮乳刺激下，母豬可持續(xù)泌乳，但規(guī)模化豬場為了縮短母豬空懷期、提高年產(chǎn)窩數(shù)，常常選擇在仔豬3～4周齡提前斷奶。

母豬的胎兒娩出后，腹腔內(nèi)容積被釋放，胃腸容積變大后，母豬會有強烈的饑餓感，如果不限制母豬的飼喂量，母豬會吃得過飽，進而導(dǎo)致胃腸負擔過重，引起便秘、不食、產(chǎn)后無乳等問題。母豬分娩后1周內(nèi)可逐漸增加飼喂量，生產(chǎn)當天飼喂0.5 kg～1.0 kg濕拌料，以后每天增加0.5 kg飼料，1周后飼喂量可達到5.0 kg以上并維持到斷奶。在妊娠期和哺乳期，飼喂量要本著“低妊娠，高泌乳”的原則。

8 斷奶至重新發(fā)情

仔豬自然斷奶時間一般為8周齡～12周齡，此時母豬乳腺接近干乳，無乳汁分泌。規(guī)模化豬場為了縮短母豬空懷期、提高年產(chǎn)窩數(shù)，常常選擇在仔豬3周齡～4周齡提前斷奶。仔豬斷奶日齡的選擇要根據(jù)仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育程度（吃料量、吃料效果）、仔豬免疫系統(tǒng)的成熟程度、保育舍環(huán)境條件、保育舍飼養(yǎng)員飼養(yǎng)斷乳仔豬技術(shù)熟練程度等。仔豬斷奶時，母豬的生殖系統(tǒng)基本恢復(fù)，但多半會由于3周～4周的哺乳而掉膘。為了讓母豬在斷奶后1周內(nèi)正常發(fā)情配種，應(yīng)及時調(diào)整母豬膘情，此時的飼喂應(yīng)參考短期優(yōu)飼技術(shù)。

9 總結(jié)

在新冠肺炎疫情和能繁母豬飼喂量持續(xù)處于高位的雙重壓力下，豬肉價格上行壓力巨大，因此，降本增效成為養(yǎng)豬從業(yè)者的普遍共識。母豬的一生需要經(jīng)歷“選種—初情期—適配期—妊娠期—哺乳期—重新發(fā)情—配種后再妊娠”的循環(huán)過程，每個階段的飼養(yǎng)管理關(guān)系到母豬利用年限、窩產(chǎn)仔數(shù)、出生窩重、斷奶仔豬數(shù)和年產(chǎn)窩數(shù)等經(jīng)濟指標。后備母豬的選種應(yīng)考慮到后裔測定、同胞測定和性能測定。母豬4月齡后應(yīng)選擇后備母豬專用料限制飼喂，選擇適當增加光照、公豬誘情和激素刺激等方法使得母豬在6月齡左右時體重限制在90 kg～100 kg，并能夠提前進入初情期。后備母豬8月齡時，可以進行第一次配種，此時體重應(yīng)限制到約140 kg，背膘厚度在15 mm～20 mm為宜，妊娠前1周采取短期優(yōu)飼技術(shù)。母豬妊娠后，妊娠前期、中期和后期可選擇飼喂2 kg、2.1 kg～2.5 kg和3.0 kg以上。分娩當天只飼喂0.5 kg～1.0 kg濕拌料，防止母豬因消化不良而便秘、不食和產(chǎn)后無乳，分娩后1周內(nèi)逐漸加料至4.0 kg～5.0 kg并維持；斷奶后，應(yīng)及時調(diào)整膘情，使得母豬在斷奶后1周內(nèi)順利發(fā)情。

[1]彭繼勇,王坤,卓勇,等.不同光照條件對后備母豬生長性能?初情啟動和血清激素指標的影響[J].動物營養(yǎng)學報,2021,33(8):4769-4778.

[2]李何君,劉煒,許棟,等.后備母豬短期優(yōu)飼對母豬產(chǎn)仔性能的影響[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2016(3):39-40.

[3]鐘銘.母豬配種后能量攝入量對胚胎存活的影響[J].今日養(yǎng)豬業(yè),2020(3):49-54.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.06.10

S828

A

2095-1205(2022)06-29-04

楊梅（1985- ），女，漢族，四川成都人，本科，研究方向為畜牧產(chǎn)業(yè)。