通識課“植物識別與應(yīng)用”課程思政的教學(xué)實(shí)踐

朱芹 廖富林 劉德良 楊和生

[摘 要] 通識課程重在通識性，不受學(xué)科和專業(yè)的限制，旨在培養(yǎng)具有健全人格、良好公民素質(zhì)的學(xué)生，該理念與課程思政的教育理念相一致，因此通識課程具有開展課程思政的獨(dú)特優(yōu)勢，是進(jìn)行課程思政十分理想的載體。以嘉應(yīng)學(xué)院開設(shè)的通識課“植物識別與應(yīng)用”為例，通過多角度挖掘課程思政點(diǎn)，并采用多種教學(xué)形式，如借助書法、繪畫、音樂、詩詞歌賦、文學(xué)著作、歷史典故和榜樣人物等，開展校園植物鑒賞實(shí)踐、課堂匯報(bào)、翻轉(zhuǎn)課堂等，經(jīng)教學(xué)實(shí)踐，取得良好的教學(xué)效果，可為高校植物類通識課的課程思政建設(shè)提供有益參考。

[關(guān)鍵詞] 通識教育;課程思政;植物文化;教學(xué)實(shí)踐

[基金項(xiàng)目] 2019年度嘉應(yīng)學(xué)院校級高等教育教學(xué)改革重點(diǎn)項(xiàng)目“通識教育理念下高校公選課程‘植物識別與應(yīng)用’教學(xué)改革與實(shí)踐”（JYJG20190112）;2021年度嘉應(yīng)學(xué)院植物學(xué)課程思政示范課程;2021年度嘉應(yīng)學(xué)院第一批通識選修課程立項(xiàng)項(xiàng)目

[作者簡介] 朱 芹（1981—），女，河南鹿邑人，博士，嘉應(yīng)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院實(shí)驗(yàn)師，主要從事植物學(xué)理論及教學(xué)研究;廖富林（1965—），男，廣東梅州人，碩士，嘉應(yīng)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院教授，主要從事植物學(xué)理論及教學(xué)研究;劉德良（1964—），男，湖南邵東人，博士，嘉應(yīng)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院教授，主要從事生態(tài)環(huán)境理論及教學(xué)研究。

[中圖分類號] G641 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-9324（2022）24-0172-04 [收稿日期] 2021-08-11

引言

2020年，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，文件強(qiáng)調(diào)，全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，這是人才培養(yǎng)的應(yīng)有之義，更是必備內(nèi)容[1]。目前，課程思政已掀起了新一輪高校教育教學(xué)改革的浪潮。筆者以嘉應(yīng)學(xué)院自然科學(xué)領(lǐng)域通識課程“植物識別與應(yīng)用”為例，探索該課程思政點(diǎn)的挖掘與切入，總結(jié)該課程思想政治教育的實(shí)踐成效，以期對高校植物類通識課程的課程思政建設(shè)提供有益參考。

一、通識課程開展課程思政的優(yōu)勢

通識教育以“全人教育”為根本理念，注重學(xué)生基本素養(yǎng)的培養(yǎng)，旨在把學(xué)生培養(yǎng)成為現(xiàn)代社會的健全個(gè)體與良好公民，成為“完整的人”[2]，該理念與課程思政的教育目標(biāo)相一致。通識課程作為通識教育理念的重要載體，在現(xiàn)代大學(xué)課程體系中扮演了一個(gè)提供多元化和跨學(xué)科視角的獨(dú)特角色[3]，具有潛移默化“隱形教育”的優(yōu)勢。相比專業(yè)課程，通識課程重在“通識”，打破學(xué)科和專業(yè)的限制，注重教育的滲透性和學(xué)生主動接納的過程，是進(jìn)行課程思政十分重要的載體[3]。越來越多的高校進(jìn)行了通識課程的課程思政探索和實(shí)踐，并取得了顯著的教學(xué)效果[4-6]。

二、通識課程“植物識別與應(yīng)用”思政點(diǎn)的挖掘

通識課程“植物識別與應(yīng)用”設(shè)立的教學(xué)目標(biāo)：以趣味性和科普性普及植物基礎(chǔ)知識和文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識自然，了解植物在人類文明發(fā)展中的貢獻(xiàn)，檢討人類在大自然中的角色，營造敬畏自然、熱愛自然、保護(hù)自然的良好氛圍，激勵(lì)學(xué)生積極參與，獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、記憶力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、安全意識和自我管理能力，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)[7]。如何尋找各章節(jié)教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)含的思想政治教育資源，找準(zhǔn)切入點(diǎn)并有機(jī)融入知識講授，是課程思政目標(biāo)能否達(dá)成的關(guān)鍵。筆者在以下方面進(jìn)行了探索。

（一）進(jìn)行愛國主義思想教育

在講授第一章《植物起源與進(jìn)化》時(shí)，讓學(xué)生思考生物界如何劃分，自然而然地引入我國昆蟲學(xué)家陳世驤對生物劃界做出的卓越貢獻(xiàn)。他在“五界系統(tǒng)”基礎(chǔ)上，把病毒、類病毒獨(dú)立為病毒界，從而創(chuàng)立了“六界系統(tǒng)”。結(jié)合目前仍肆虐的新型冠狀病毒2019-nCoV，我國疫情防控取得的重大勝利及新冠疫苗接種情況等，以學(xué)生切身經(jīng)歷的客觀事實(shí)“春風(fēng)化雨”般融入教學(xué)，更加堅(jiān)定了他們對中國特色社會主義道路的認(rèn)同感和自信心。

（二）進(jìn)行世界觀、人生觀和價(jià)值觀教育

大學(xué)生正處于世界觀、人生觀和價(jià)值觀的形成期，通過課程思政教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的“三觀”，讓唯物主義世界觀、真善美、社會主義核心價(jià)值觀在學(xué)生心靈生根發(fā)芽開花，是進(jìn)行課程思政的重要內(nèi)容之一?！爸参镒R別與應(yīng)用”課程中有很多關(guān)于生命與自然的教學(xué)內(nèi)容，可以讓學(xué)生感受生命的奧妙，了解植物為生存所做出的巨大努力，學(xué)生自然地會敬畏生命、熱愛自然、保護(hù)環(huán)境。另外，在植物生存狀態(tài)上，講到寄生植物和絞殺現(xiàn)象時(shí)，提醒學(xué)生不做社會的寄生蟲，學(xué)會自力更生。在植物形態(tài)上，講到自然界既有參天大樹亦有小草野花，它們均是植物界不可或缺的組成部分，植物世界的多樣性也映射著人類世界的多樣性，人可以平凡但不可以平庸，每個(gè)學(xué)生都應(yīng)該也必須對社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)，學(xué)好本領(lǐng)，回饋國家和人民。以社會主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，內(nèi)化為精神追求、外化為自覺行動[1]。

（三）進(jìn)行中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育

中華傳統(tǒng)文化博大精深，其中有關(guān)植物的記載，從《詩經(jīng)》《唐詩》《宋詞》《本草綱目》到《紅樓夢》等，數(shù)量與內(nèi)容十分豐富，植物被賦予了人格化的精神品質(zhì)。在第六章《中國十大傳統(tǒng)名花》講解時(shí)，引入詠梅詩句“零落成泥碾作塵，只有香如故”（宋·陸游《卜算子·詠梅》）;引入詠蘭詩句“此是幽貞第一花，不儕桃李只云霞”（清·張?jiān)讫垺懂嬏m》）“開處何妨依蘚砌，折來未肯戀金瓶”（宋·劉克莊《蘭》）;引入詠竹詩句“寧可食無肉，不可居無竹”（宋·蘇軾《於潛僧綠筠軒》）;引入詠菊詩句“颯颯西風(fēng)滿院栽，蕊寒香冷蝶難來”（唐·黃巢《題菊花》）。在進(jìn)行中國傳統(tǒng)詩詞學(xué)習(xí)的同時(shí)，把其托物言志的精神與情懷傳達(dá)給學(xué)生，實(shí)現(xiàn)隱性教育的目的。

（四）進(jìn)行社會主義法治教育

在進(jìn)行第八章《毒品原植物》和第九章《中國古樹名木、珍稀瀕危植物》介紹時(shí)，通過學(xué)習(xí)《中華人民共和國刑法》《中華人民共和國禁毒法》《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《城市古樹名木保護(hù)管理辦法》《中華人民共和國野生植物保護(hù)條例》《中華人民共和國植物新品種保護(hù)條例》《中國生物多樣性紅色名錄—高等植物卷》等法律法規(guī)，并結(jié)合案例分析，使學(xué)生牢固樹立法治觀念，遵紀(jì)守法，保護(hù)植物，愛護(hù)生態(tài)環(huán)境。

（五）進(jìn)行生態(tài)文明教育

通過講述“中國人通過植樹造林60年干掉一座600萬畝的毛烏素沙漠，受到聯(lián)合國高度評價(jià)”的事件，引導(dǎo)學(xué)生樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念。通過對水杉、銀杉、珙桐、金花茶等我國特有珍稀植物和華蓋木等重點(diǎn)保護(hù)植物的講解，引導(dǎo)學(xué)生樹立崇尚自然、尊重自然的理念，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生投身生態(tài)文明建設(shè)的責(zé)任感與使命感[8]。在進(jìn)行第十章《影響世界的植物》的講解時(shí)，引入有關(guān)水稻、玉米、小麥和馬鈴薯等糧食作物的發(fā)現(xiàn)、馴化和遺傳改良等事件，培養(yǎng)學(xué)生的“大國三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)的創(chuàng)新人才[1]。

（六）進(jìn)行職業(yè)理想和職業(yè)道德教育

嘉應(yīng)學(xué)院是一所以師范類專業(yè)為主的綜合性大學(xué)，結(jié)合與教師職業(yè)密切相關(guān)的植物，如銀杏、黃連木（也叫楷樹）、桃李、杏壇等，通過歷史傳說和文字記載的講授，并結(jié)合學(xué)校山區(qū)支教活動，進(jìn)行教師職業(yè)與理想教育，增強(qiáng)師范類學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感和榮譽(yù)感。

三、“植物識別與應(yīng)用”實(shí)現(xiàn)課程思政的教學(xué)途徑

課程思政要取得預(yù)期目標(biāo)，需要多種教學(xué)形式、教學(xué)方法和教學(xué)手段的綜合運(yùn)用，以期達(dá)到潤物無聲的育人效果。在“植物識別與應(yīng)用”課程中，筆者嘗試了以下教學(xué)途徑，并取得顯著的效果。

（一）借助書法、繪畫和音樂等藝術(shù)作品，寓教于樂

在講解低矮的苔蘚植物時(shí)，以山區(qū)支教老師改編的音樂開場，他將清朝袁枚的《苔》“白日不到處，青春恰自來，苔花如米小，也學(xué)牡丹開”進(jìn)行作曲創(chuàng)作，并由支教的山區(qū)小學(xué)生進(jìn)行傳唱。植物奮發(fā)向上的精神面貌與山區(qū)支教的奉獻(xiàn)精神撲面而來，學(xué)生受到偌大的震撼與鼓舞，潛移默化中受到“三觀”的熏陶。以鄭板橋的書法和繪畫作品來講授“竹”，從其形態(tài)特征到其承載的高尚品格，托物言志，引導(dǎo)學(xué)生立志做一個(gè)堅(jiān)貞正直的人。

嘉應(yīng)學(xué)院地處世界客都廣東梅州，以客家名人、中國現(xiàn)代美術(shù)教育的重要奠基者林風(fēng)眠的靜物畫作和風(fēng)景畫作，著重展示其畫作中的植物形象。其畫作注重中西融合，取長補(bǔ)短，以民族文化為基礎(chǔ)，發(fā)展中國藝術(shù)。在當(dāng)前世界格局下，在外來文化的沖擊中，加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（二）借助詩詞歌賦、文學(xué)著作和歷史典故等文化形式，以情感人

在第八章《致敏植物》講解時(shí)，以柳樹為題，在介紹了柳樹是春季型花粉癥常見致敏源后，首先講述從柳樹上提取出阿司匹林的歷史故事，因此柳樹也被稱為“產(chǎn)阿司匹林的樹”。其次，引入《詩經(jīng)·小雅·采薇》中“昔我往矣，楊柳依依”，柳樹和離別的情緒交織在一起，分離時(shí)折柳條相贈，表示離別之意，再引入成語詠絮之才的歷史典故。然后引入《封神演義》中對妲己相貌的描寫：“烏云疊鬢，杏臉桃腮，淺淡春山，嬌柔柳腰”，以柳樹之姿態(tài)道盡妲己的嫵媚。最后以《紅樓夢》第七十回中的“好風(fēng)憑借力，送我上青云”結(jié)束課程講授。將大量的詩詞歌賦、文學(xué)著作和歷史典故等文化形式串聯(lián)起來，柳樹的形象一下子豐盈、生動起來，學(xué)生更易于接受有情感的事物及其背后所承載的思想政治教育內(nèi)容。

（三）借助榜樣人物及其事例，潛移默化

在第五章《藥用植物》講解時(shí)，講述第一個(gè)獲得諾貝爾獎(jiǎng)的中國科學(xué)家屠呦呦的故事。從青蒿素的原植物黃花蒿講述，到制備靈感來源“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”（晉·葛洪《肘后備急方》），再到如何刻苦攻關(guān)并進(jìn)行改進(jìn)，最終獲得青蒿素——治療瘧疾效果最好的藥物。挽救了世界上數(shù)百萬人的生命，為世界醫(yī)藥的發(fā)展和構(gòu)建人類命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)了中國力量。鮮活的案例，生動詮釋了榜樣的力量，潛移默化地增強(qiáng)了學(xué)生的民族自豪感和使命感。

（四）開展校園植物鑒賞實(shí)踐、課堂匯報(bào)、翻轉(zhuǎn)課堂等多種教學(xué)形式，以生為本

在教學(xué)形式的運(yùn)用上，通過開展4學(xué)時(shí)的校園植物鑒賞實(shí)踐，帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識校園植物的主要識別特征和主要應(yīng)用價(jià)值，深入了解校園植物景觀及文化性。閑暇時(shí)光，學(xué)生還可以利用校園植物微信公眾號、二維碼植物名片、校園植物圖鑒手冊、學(xué)習(xí)通等途徑靈活自學(xué)，在課堂之外延伸學(xué)習(xí)，效果明顯。另外，安排2學(xué)時(shí)的翻轉(zhuǎn)課堂，安排1～2個(gè)章節(jié)的內(nèi)容（包含思政元素），留出充足的準(zhǔn)備時(shí)間，讓學(xué)生從收集資料、備課、制作課件到上臺講解，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充講解，往往能取得十分顯著的教學(xué)效果。最后安排2個(gè)學(xué)時(shí)，由教師設(shè)定一定的主題，如從所學(xué)專業(yè)的角度談?wù)勚参锛跋嚓P(guān)植物文化，分小組進(jìn)行課堂匯報(bào)，學(xué)生參與熱情高漲，常常收到意外之喜。

四、“植物識別與應(yīng)用”開展課程思政的成效

在有限的課堂學(xué)時(shí)內(nèi)，如何統(tǒng)籌知識傳授、能力培養(yǎng)和價(jià)值塑造三者的關(guān)系十分重要，這就要求課程思政點(diǎn)選擇的數(shù)量和內(nèi)容要適宜。經(jīng)過幾輪的教學(xué)實(shí)踐，筆者發(fā)現(xiàn)，每個(gè)學(xué)時(shí)思政點(diǎn)設(shè)置在1～2個(gè)左右，選擇短小精悍、貼近生活、容易引起共鳴的思政點(diǎn)切入，所達(dá)到的思想政治教育效果最好。在實(shí)踐中，“植物識別與應(yīng)用”課程思政取得了一定的教學(xué)效果。

一是提高了學(xué)生學(xué)習(xí)“植物識別與應(yīng)用”的興趣和熱情。尤其是與植物相關(guān)的書法、繪畫和音樂等藝術(shù)作品，通過詩詞歌賦、文學(xué)著作和歷史典故等文化形式和各類典型案例在教學(xué)中的巧妙運(yùn)用，多感官調(diào)動激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，得到了學(xué)生的普遍認(rèn)可與好評，潛移默化地實(shí)現(xiàn)了本課程的思政目標(biāo)。

二是增加了學(xué)生的課上和課下參與度。通過開展校園植物鑒賞實(shí)踐、專題討論、課堂匯報(bào)、翻轉(zhuǎn)課堂等多種形式，發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，變被動為主動，激發(fā)了學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性，尤其在學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和進(jìn)行生態(tài)文明教育等方面，效果十分顯著。

總體來講，“植物識別與應(yīng)用”的課程思政建設(shè)還處于起步階段，今后還需要進(jìn)一步深入挖掘該課程的思政元素，有機(jī)融入課堂教學(xué)，更大程度地發(fā)揮通識課程在思想政治育人方面的優(yōu)勢作用。

參考文獻(xiàn)

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Teaching Practice of “Curriculum Ideological and Political Education” in the General Education Course of Identification and Application of Plants

ZHU Qin， LIAO Fu-lin， LIU De-liang， YANG He-sheng

（School of Life Science， Jiaying University， Meizhou， Guangdong 514015， China）

Abstract： General education courses focus on general knowledge and are not limited by disciplines and majors. The goal of general education courses is to train students to form sound personality and good civic quality. This goal is consistent with the educational concept of “curriculum ideological and political education”， so the general education courses have the unique advantage of carrying out “curriculum ideological and political education”， and they are ideal carriers of “curriculum ideological and political education”. We take the general education course of Identification and Application of Plants offered by Jiaying University as an example， excavate the ideological and political elements in the course from many perspectives， and use a variety of teaching forms， such as calligraphy， painting， music， poetry， literary works， historical allusions and role models to carry out teaching activities， such as the campus plant appreciation practice， the classroom report， and the flipped classroom. Good teaching effect had been obtained during the teaching practice. It can provide a useful reference for the “curriculum ideological and political education” construction of plant general education courses in colleges and universities.

Key words： general education; “curriculum ideological and political education”; plant culture; teaching practice