新時代廣州研學旅行產(chǎn)品優(yōu)化策略探究

曾蘭君

摘要：通過梳理研學旅行的研究背景和內(nèi)涵，以廣州市為例，因挖掘其資源優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和政府扶持力度大，使得研學旅行發(fā)展速度快。并針對教育內(nèi)涵挖掘不足、缺乏研學旅行專業(yè)人才、評價體系不完善等問題，提出根據(jù)地域特色，開發(fā)主題研學活動；培養(yǎng)研學專業(yè)人才，提高從業(yè)人員素質(zhì)；建立主體多元、明確科學的評價體系；開展營銷活動，推廣研學產(chǎn)品等策略，促進研學旅行發(fā)展。

關鍵詞：研學旅行 教育內(nèi)涵 主題活動 評價體系 研學人才

引言

近幾年，國家大力推進研學實踐活動。2016年11月，教育部等 11 部門聯(lián)合發(fā)布《關于推進中小學生研學旅行的意見》，意見提倡把研學旅行納入中小學教育教學計劃。2019年3月，教育部基礎教育司發(fā)布《教育部基礎教育司2019年工作要點》，提到加強研學實踐教育基地（營地）課程資源和服務平臺建設，遴選推廣典型線路。2018年8月，廣東省教育廳發(fā)布《關于推進中小學研學旅行工作的實施意見》，明確指出：注重因地制宜，突出廣東特色；實現(xiàn)“寓教于游”“寓學于游”。2019年6月廣州市教育局等9部門發(fā)文《關于推進中小學生研學旅行工作的實施意見》。由此可見，研學旅行通過國家政策扶持和鼓勵，進入了一個全面發(fā)展的新時期，研學旅行已成必然趨勢。

一、研學旅行的研究內(nèi)涵

1.研學旅行的研究基礎

研學旅行是由教育部門和學校有計劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學習和旅行體驗相結合的校外教育活動。研學旅行作為旅游業(yè)發(fā)展的一個新亮點，引起了廣大學者的關注。

在國外，研學旅行源于 16 至 17 世紀歐洲地區(qū)所開展的“大旅行”（grand tour）運動，是英格蘭人最先確立和發(fā)展的一種教育活動[ 1 ]?，F(xiàn)代意義上的研學旅行始于日本，稱為“修學旅行”[ 2 ]。國外研究者的研學旅行研究主要關注實施細節(jié)，關注研學目的地的選擇及其影響因素。Taber等人研究了課程開展的場所，包括博物館、研究中心、醫(yī)院等提供的封閉環(huán)境，以及學校花園、校外自然公園、動物園、植物園等半開放環(huán)境。

國內(nèi)關于研學旅行研究的論文數(shù)量在 2016 年以前還寥寥無幾，然而，自 2017 年以來，研學旅行的關注度慢慢升高，研究主要體現(xiàn)在以下方面：一是研學旅行理論基礎的相關研究。二是研學旅行課程開展困境的相關研究。三是研學旅行實踐路徑的相關研究，從課程目標、課程內(nèi)容、課程實施、課程管理和課程評價等方面實施。

2.研學旅行的研究意義

研學旅行是教育與旅游的綜合體。發(fā)展研學旅行，意義重大。

（1）促進學生培育和踐行社會主義核心價值觀，激發(fā)學生愛國情懷

研學旅行是校外實踐活動的重要形式，以研學旅行為抓手，結合情境，非常適合開展愛國主義教育和國情教育，以生動形象的表現(xiàn)形式將德育深入到學生的內(nèi)心世界，達成潤物細無聲的效果。研學實踐相結合，強調(diào)學思結合，突出知行合一，讓學生通過實踐體驗逐步形成高尚品格和社會主義核心價值觀，實現(xiàn)身體和心靈的共同成長。

（2）推動全面實施素質(zhì)教育，促進書本知識和生活經(jīng)驗的深度融合

研學旅行活動是研究性學習和旅行體驗相結合的校外教育活動，在安全第一、教育為本的原則下，組織學生在集體活動中共同體驗、共同成長。注重引導學生通過眼、耳、鼻、舌、身調(diào)動五感（形、聲、聞、味、觸）體驗，帶著學生參與、體驗、動腦、講故事、說體驗，培養(yǎng)學生責任擔當、自主自律、人文修養(yǎng)、科學精神等核心素養(yǎng)，激發(fā)學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力，促進書本知識和生活經(jīng)驗的深度融合。

（3）滿足學生旅游需求，培養(yǎng)文明旅游意識。

旅游是修身養(yǎng)性之道，中華民族自古就把旅游和讀書結合在一起，崇尚“讀萬卷書，行萬里路”。研學旅行能給孩子營造一個文明舒心的旅游環(huán)境，活動期間，學校和相關企業(yè)、機構利用電子屏、宣傳畫等載體大力營造文明旅游宣傳氛圍，采取多種形式引導同學們文明、安全旅游。在旅途中引導同學們以身作則，在旅行過程中不破壞美麗的環(huán)境、不破壞各類公物、不違反各種秩序，一切從文明出發(fā)，保護生態(tài)環(huán)境，落實垃圾分類，培養(yǎng)文明旅游意識。

二、廣州研學旅行開發(fā)現(xiàn)狀分析

1.資源優(yōu)勢

廣州地處廣東省中南部，珠江三角洲北緣，瀕臨南海，鄰近香港、澳門，是中國通往世界的南大門，是粵港澳大灣區(qū)、泛珠三角經(jīng)濟區(qū)的核心城市，以及一帶一路的樞紐城市，有豐富的自然旅游資源和人文旅游資源。并且，廣州是嶺南文化的搖籃，其文化藝術具有獨特的地域文化形態(tài)特征，嶺南畫派、嶺南建筑、嶺南園林、嶺南盆景都蘊藏著深厚的文化內(nèi)涵；音樂曲藝、雜技藝術、粵劇、粵菜、粵語，地方韻味濃郁；工藝美術品如牙雕、木雕、玉雕、廣繡、廣彩等聞名遐邇，一年四季民俗節(jié)慶不斷，洋溢著濃烈的地方特色和鄉(xiāng)土風情，廣州的研學旅游資源非常豐富。

2.市場優(yōu)勢

從世界旅游市場來看，研學旅行是一個重要的市場，占有三分天下。我國研學旅行發(fā)展較晚，然而速度很快?！吨袊H子游與研學旅行年度發(fā)展報告2019》顯示，未來5年，我國研學旅行的市場規(guī)模可以達到千億元，市場空間巨大。從企業(yè)注冊角度來看，2010年至2019年這十年，研學旅游相關企業(yè)注冊量呈曲線上升趨勢，2010年至2015年，年均注冊量維持在220家，直到2016年起，研學旅游企業(yè)注冊量快速上升，2019年相關企業(yè)注冊量近6千家，同比2018年上漲169%。從參加研學旅行的意愿調(diào)查來看，70%的人期望旅行時長是6-10天，各區(qū)域主要熱點旅游城市如廣州、北京、上海、深圳、成都等愿意參與研學旅行的比例基本達到70%以上，約75%的學生家長表示了解研學旅行，八成以上的家長表現(xiàn)出讓孩子參加研學旅行的意愿。

3.政策扶持力度大

隨著中央政策的密集發(fā)布，地方政府也積極響應號召。自2016年教育部《關于推進中小學生研學旅行的意見》發(fā)布后，研學旅行市場開始呈現(xiàn)火熱發(fā)展。不少地方政府也緊隨其后，出臺推進研學旅行發(fā)展的相關政策。廣州市先后出臺《關于推進中小學生研學旅行工作的實施意見》《研學旅行基地設施與服務規(guī)范》《廣州市教育局關于開展廣州市中小學生研學實踐教育基地、營地遴選工作的通知》等，從研學活動開展、研學基地標準、研學實踐教育基地遴選等方面開展研學活動，規(guī)范研學市場。因此，政府為研學旅行的發(fā)展帶來了強大的政策支持。D2FB786F-464C-4844-8F5C-7FCD5AD66BDD

三、制約廣州研學旅行開發(fā)因素分析

目前，我國的研學旅行還處在探索期，行業(yè)仍面臨著不少問題。

1.研學旅行教育內(nèi)涵挖掘不足

現(xiàn)階段，有的研學產(chǎn)品出現(xiàn)了“只旅不學”等現(xiàn)象，研學內(nèi)容與傳統(tǒng)的春游、秋游、冬令營、夏令營差別不大，其主要原因是對研學旅行的認識模糊，雖然理論上已經(jīng)把研學旅行定位為綜合實踐課，但依然沒有把傳統(tǒng)的春秋游與其區(qū)分開；有的出現(xiàn)“只學不旅”，學生反映在研學旅行過程中，被安排繁重的任務，“研學變厭學”；有的雖然安排了研學活動，但活動不分年齡段，針對小學、初中、高中生，活動相同，研學手冊也相同，這些都是不合理的。

2.缺乏研學旅行專業(yè)人才

新課程理念強調(diào)樹立“以生為本”的學生觀，研學旅行也要“以學生為中心”，實際上不乏對學生活動提出過多限制，喪失了研學旅行本應具有的活力。究其原因主要是缺乏專業(yè)的研學人才。首先，研學課程需要專業(yè)人才開發(fā)、設計，這些人才要懂教育、懂旅游，目前，市場上很多研學課程是由旅行社的計調(diào)開發(fā)的，必然產(chǎn)品質(zhì)量跟不少。其次，研學導師作為研學旅行課程的執(zhí)行主體，直接影響甚至決定活動執(zhí)行的情況和孩子的體驗感。研學導師最重要的作用應該是“組織教學和啟發(fā)”，而不是服務型的保姆，很多研學團的研學導師由導游擔任，經(jīng)過簡單培訓后，直接上崗，效果必然無法保證。此外，場地設施方面，研學旅行的解說標識系統(tǒng)，與普通旅游不同，需要專業(yè)的人才。同時，研學出游安全責任極其重大，教育部門、學生家長都極為謹慎，一旦發(fā)生安全事故，市場可能就會被牽連，因此，專業(yè)的安全員是非常重要的。總之，目前研學課程的開發(fā)、執(zhí)行、后勤保障類的人才都非常匱乏。

3.評價體系不完善

研學旅行雖然納入了中小學生教育教學計劃，但目前國家教育主管部門和學校構建的研學旅行的考核評價體系并不健全，考核評價實施也不規(guī)范。評價對學生而言，具有反饋、激勵作用，但是在實際操作中，往往出現(xiàn)研學旅行后評價主觀化、草草了事，甚至不評價的現(xiàn)象，這嚴重影響了研學旅行的實施效果，學生獲得的成長體驗也大打折扣。究其原因是缺乏課程的精細組織與安排，課程的設計、實施和評價均缺一不可，在進行課程設計的時候就要制定促進學生綜合素質(zhì)發(fā)展的科學評價體系和評價標準。

四、廣州研學旅行開發(fā)建議

1.根據(jù)地域特色，開發(fā)主題研學活動

景區(qū)在研學旅行產(chǎn)品開發(fā)中，正告別“草地、帳篷、游樂場”模式。越來越多標桿景區(qū)根據(jù)市場需求，開始著手研學游深度產(chǎn)品開發(fā)。如廣東的連州地下河設有“洞河文化展示館”，推出洞藏黃精糯米酒等文創(chuàng)成品，為研學課程設計提供了很好的素材。由此可見，研學活動一定要找準主題，與校內(nèi)知識點有機結合，增加參與性、體驗感，做到孩子喜歡，家長和學校認可。廣州應不斷挖掘嶺南文化資源、國學文化資源、自然科普和熱帶濱海資源等，針對不同年齡段的學生，對標課本，精心設計新穎獨特的研學課程。

（1）文化研學活動

文化是靈魂，旅游是載體。針對地方文化，廣州可以從傳統(tǒng)文化、紅色文化為主打，開發(fā)系列研學課程。一是開發(fā)以傳統(tǒng)文化為核心的研學活動。作為廣府文化中心，廣州擁有獨具一格的傳統(tǒng)文化 ，歷史悠久、資源深厚。新年逛花市、趕廟會、賞花燈，已成為廣州人新年的必備活動，也體現(xiàn)了廣府文化濃濃的人情味和本土情懷，更是嶺南文化傳承和發(fā)展的體現(xiàn)。此類研學活動可以民俗文化活動為媒介，讓孩子們沉浸其中，在建筑、戲劇、藝術、飲食、園林、風俗、音樂、繪畫、文學、工藝等領域，感受不同的體驗，接受不同的教育。重在引導同學們保護和傳承嶺南文化，樹立文化自信。二是以紅色文化為主的研學活動。目前廣州共普查出紅色資源619項，其中物質(zhì)遺存類526項，人文活動類93項?？梢院侠砝眉t色旅游資源，開展系列研學活動。如帶領學生走進廣州農(nóng)民運動講習所、廣州起義烈士陵園、中共三大會址紀念館等革命紀念所，感受當年的革命文化，重溫革命故事，培養(yǎng)孩子們的愛國主義情懷，傳承紅色基因，發(fā)揚革命精神。

（2）農(nóng)業(yè)研學活動

此類活動主要體現(xiàn)為田園體驗型、農(nóng)業(yè)研究型。農(nóng)業(yè)研學活動能讓孩子們走出舒適的城市，來到鄉(xiāng)間田園實地學習農(nóng)耕知識、體驗農(nóng)耕的辛苦和價值；讓孩子們觀賞、觸摸不同時代的農(nóng)業(yè)器具，直觀地感受和學習農(nóng)耕文化；讓孩子們參與植物標本制作和植物拓印，孩子們近距離感受農(nóng)業(yè)科學魅力。廣州應充分挖掘鄉(xiāng)村文化、農(nóng)村居民生活方式，以鄉(xiāng)村風貌為依據(jù)，通過保護性開發(fā)本地的傳統(tǒng)習俗、鄉(xiāng)土人情等，建設環(huán)境優(yōu)美，原生態(tài)環(huán)境完好、種植獨特的華南植物、花卉和水果等的學農(nóng)基地，開展研學活動，幫助學生深刻感受和學習更生動的知識，開展勞動實踐，提高實踐能力。

（3）工業(yè)研學活動

這類研學活動主要是指在工業(yè)園區(qū)、高新技術企業(yè)等開展的研學活動。如廣鐵集團主辦的“廣鐵工業(yè)研學游”活動，組織同學們參加高鐵大講堂，聽取廣州動車段專業(yè)人士對動車發(fā)展史、動車型號區(qū)分、運行原理、安全知識等的生動講解；走進廣州南動車所調(diào)度室，現(xiàn)場體驗運維平臺等智能系統(tǒng)如何保障動車組運維安全；觀摩一列動車停放在軌道橋上的一、二級修庫，近距離感受動車組“體檢”的全過程；實地參觀廣鐵集團唯一一個集動車組機械師應急處置、故障處理、部件拆裝等培訓于一體的綜合實訓中心，部分優(yōu)秀學子還參與了模擬艙的駕駛。重在培養(yǎng)學生們勇于探索、開拓創(chuàng)新和積極實踐的精神。

（4）科技研學活動

此類研學活動主要帶領孩子們前往科技館參觀體驗，或參與沉浸式的VR體驗等。科學趣味的研學課程，讓學生們可以通過五官感知、知識比賽、創(chuàng)意制作、即興搶答、動手實踐、交流分享等方式，體驗和感悟科學知識，提升學生的綜合素質(zhì)，促進學生全面發(fā)展。研究院現(xiàn)已規(guī)劃建設高標準北斗博物館、無人機航空體驗館，沉浸式AR/VR體驗中心、科技課室等功能室，可同時容納1200名以上的青少年開展航空航天科技研學活動。計劃開展粵港澳大灣區(qū)全國航天特色學校建設工程、粵港澳大灣區(qū)微星工程、航天創(chuàng)客課程、少年問天賽事、少年航天員選拔等活動?？萍佳袑W活動能激發(fā)青少年崇尚科學、探索未知、敢于創(chuàng)新的熱情，為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢凝聚強大力量。

2.培養(yǎng)研學專業(yè)人才，提高從業(yè)人員素質(zhì)

為提高研學活動質(zhì)量，提升研學服務水平，應成立專門的研學團隊，配備從事人文類、自然類、科技類、地理類、歷史類、體驗類研學課程研發(fā)的師資隊伍，開發(fā)研學課程，并配置專業(yè)的執(zhí)行團隊，組織活動，有序推動活動的開展。在研學導師建設方面，一方面，可定位高校旅游類專業(yè)學生，校企雙方共同培養(yǎng)人才；另一方面，可對景區(qū)講解員定期開展專業(yè)的研學教育培訓，提高專業(yè)技能，確保能夠提供優(yōu)質(zhì)的研學服務。在安全方面，場地設施方面，景區(qū)有應設專業(yè)的安全監(jiān)管人員，在研學活動開展中，要有專門的安全員，確?；顒影踩行蜻M行。

3.建立主體多元、明確科學的評價體系

在研學活動評價主體上，改變只有教師評價的一元評價體系，增加學生自評和互評、家長評價，構建多元評價體系；在評價內(nèi)容上，增加溝通能力、自主學習能力、動手操作能力、團隊合作探究能力等的評價；在評價手段上，通過舉辦朗誦、舞臺劇、繪畫比賽等多種展示活動，開展過程性評價。

4.開展營銷活動，推廣研學產(chǎn)品

在營銷推廣方面，應注重線上線下各類媒體平臺宣傳推廣，并積極參與研學活動論壇及各類研學產(chǎn)品推介會，加深與同行業(yè)、供應商的交流溝通，提升研學基地的知名度及美譽度，為廣州研學旅行發(fā)展提供更廣闊的視野。

（本文系廣州番禺職業(yè)技術學院“十三五”（第三批）科研項目“廣州紅色研學旅行產(chǎn)品開發(fā)對策研究”，項目編號：2020SK09；廣州市教育研究院2020年度廣州教育政策研究課題“1+X證書制度下高職院校旅游管理人才培養(yǎng)模式研究”，課題批準號：ZCYJ20103）；廣州番禺職業(yè)技術學院2021年度“小、精、靈”校企合作項目“基于研學旅行策劃與應用創(chuàng)新實踐基地”研究成果，項目編號：2021XQX07；廣州番禺職業(yè)技術學院2019年校級精品在線開放課程《旅游心理學》研究成果）

【參？考？文？獻】

[1]付有強.英格蘭教育旅行傳統(tǒng)探析[J].貴州文史叢刊，2013，（4）

[2]張義民.日本小學修學旅行的目的、特點及其啟示[J].教學與管理，2018，（17）

（責任編輯：劉占行）D2FB786F-464C-4844-8F5C-7FCD5AD66BDD