高職旅游專業(yè)課程改革中文化自信實(shí)施路徑研究

倪海波 李維云

（金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院）

文化是精神價值與生活方式的統(tǒng)一，所謂“文化自信”，是指一個國家、一個民族對自身文化內(nèi)涵與價值的充分肯定，對自身文化生命力的堅(jiān)定信念。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記在國內(nèi)外的不同場合多次強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)定文化自信。文化自信已經(jīng)成為繼道路自信、理論自信和制度自信之后，成為中國特色社會主義的“第四個自信”。

關(guān)于旅游與文化自信關(guān)系，習(xí)近平總書記指出，文明的傳播、文化的交流可以通過旅游來實(shí)現(xiàn)，旅游也能推動人與人之間情感的升溫，是衡量人民生活水準(zhǔn)的重要指標(biāo)之一。旅游的靈魂在于文化.文化的傳承和交流借助于旅游的發(fā)展?！拔幕孕拧睘橥晟浦袊幕穆糜伪磉_(dá)、開拓中國旅游的文化建設(shè)提供了新思路?？梢哉f.堅(jiān)持文化自信為優(yōu)化旅游表達(dá)提供了價值導(dǎo)向，也對優(yōu)化旅游表達(dá)提出了更高的要求。

《模擬導(dǎo)游》是旅游管理專業(yè)的核心課程，注重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解、導(dǎo)游詞寫作兩大核心能力，課程需要理論與實(shí)踐的高度結(jié)合，“教、學(xué)、做”一體。具有明顯的輸出性與表達(dá)性的特點(diǎn)。鑒于課程的特點(diǎn)，結(jié)合文化自信和優(yōu)化旅游表達(dá)的內(nèi)在關(guān)系與要求，《模擬導(dǎo)游》課程為實(shí)施文化自信提供多條有效路徑，并且這些路徑可實(shí)施、可評價、可優(yōu)化。通過課程改革，開展有效的實(shí)施路徑研究，使文化自信貫穿課程全過程，從而達(dá)到優(yōu)化旅游文化表達(dá)途徑的目標(biāo)。

一、研究綜述

自“文化自信”的理論提出以來，與旅游相關(guān)的研究主要集中在以“文化自信”為視角的旅游景區(qū)開發(fā)、旅游特色項(xiàng)目的引入與開發(fā)、區(qū)域旅游的優(yōu)化與推進(jìn)、文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開發(fā)等領(lǐng)域。理論研究比較深入，成果也非常豐富。魯延召在《文化自信視域下的高校旅游管理專業(yè)建設(shè)研究》一文中闡述了在文化自信的視角下，從專業(yè)建設(shè)的角度，高校旅游管理專業(yè)課程體系改革的目標(biāo)和具體措施，但缺乏對具體相關(guān)課程改革路徑實(shí)施研究。張亞紅在《文化自信視域下高校校文化課程的教學(xué)探討——以“中國旅游文化”為例》一文中具體明確了某一旅游類課程在文化自信的理念指導(dǎo)下，課程教學(xué)具體改革的實(shí)施內(nèi)容，包括教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，教學(xué)模式的改變等，但是由于《中國旅游文化》課程性質(zhì)仍偏重書面知識，缺乏理實(shí)一體的特性，文化自信在學(xué)生學(xué)習(xí)參與和實(shí)踐應(yīng)用中表現(xiàn)和成果始終無法衡量和評價，缺少對學(xué)生成果展示的有效途徑。

文化自信在實(shí)踐型課程改革中的研究多集中在高校思政課程改革和高校學(xué)生特色活動策劃這兩個領(lǐng)域。多為理論研究，實(shí)施案例偏少。侯淼在《文化自信教育融入高校思想政治理論課的意義與途徑》一文中闡述了文化自信教育對高校思政教育的意義。張明在《文化自信與高?！罢n程思政”的交集與補(bǔ)集》一文中闡述了文化自信與高校思政課的內(nèi)在邏輯關(guān)系。邵超，王長春在《優(yōu)秀傳統(tǒng)文化視域下樹立大學(xué)生文化自信路徑選擇研究》指出了大學(xué)生文化自信的路徑選擇的困境和意義。

二、研究內(nèi)容

模擬導(dǎo)游課程改革中的文化自信路徑研究，聚焦導(dǎo)游人員培養(yǎng)的兩大核心任務(wù)，即導(dǎo)游詞寫作和導(dǎo)游詞講解，并在此基礎(chǔ)上聚焦第三大任務(wù)——“文化傳播”。通過課程內(nèi)容的重構(gòu)，課程任務(wù)的深化與優(yōu)化，文化傳播平臺的搭建三個維度。找到在課程全域中各個環(huán)節(jié)的文化自信植入途徑和優(yōu)化形式。使學(xué)生聚焦文化自信認(rèn)知，文化自信的表達(dá)和文化自信的傳播三個關(guān)鍵點(diǎn)，完成從傳統(tǒng)的理論灌輸?shù)阶灾餍詫W(xué)習(xí)和創(chuàng)新性學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變。具體內(nèi)容見圖1。

圖1 課題研究的基本思路圖解

三、“雙元結(jié)構(gòu)”化的課程教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)研究

“文化自信”的路徑研究出發(fā)點(diǎn)在于對原有課程內(nèi)容的重新解構(gòu)，在傳統(tǒng)的模擬導(dǎo)游課程中教學(xué)內(nèi)容一直是以“景點(diǎn)”為核心的線路串聯(lián)構(gòu)建導(dǎo)游詞的“一元結(jié)構(gòu)”，強(qiáng)調(diào)的是整條游覽線路上景點(diǎn)講解的完整性和行進(jìn)性，在實(shí)際的考察中，往往會出現(xiàn)內(nèi)容面面俱到，講解流于泛泛而談的情況。文化深度無法體現(xiàn)。文化自信的植入前提是對相應(yīng)講解內(nèi)容的進(jìn)行文化深度挖掘，再把挖掘出的文化亮點(diǎn)植入學(xué)習(xí)過程，最后使該內(nèi)容在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程產(chǎn)生深刻的認(rèn)知。由此形成文化表達(dá)的有效載體。因此，對于課程內(nèi)容的構(gòu)建研究主要是在傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，首先重新安排教學(xué)模塊，在每個教學(xué)模塊提煉一個文化主題，其次每個教學(xué)模塊設(shè)置一個具體的講解對象即典型團(tuán)隊(duì)如：政務(wù)考察團(tuán)老年團(tuán)、親子團(tuán)等，最后每個模塊中植入“文化采集和認(rèn)知”任務(wù)，并把結(jié)合了“團(tuán)型特點(diǎn)”的文化內(nèi)容作為導(dǎo)游詞寫作主要任務(wù)載體。另外，重點(diǎn)設(shè)立“四大文化專題”，深度發(fā)掘和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化。在導(dǎo)游詞寫作的過程中完成對中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的書面表達(dá)，在導(dǎo)游講解的過程中完成對中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的語言表達(dá)，從而建構(gòu)多條文化自信的有效途徑。具體內(nèi)容見圖2。

圖2 課程內(nèi)容重構(gòu)圖解

四、基于“行動導(dǎo)向理論”的課堂教學(xué)模式改革研究

在各個教學(xué)步驟中，充分實(shí)踐翻轉(zhuǎn)課堂，引入信息化手段，充分調(diào)動學(xué)生主動性與創(chuàng)造性，形成學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生對其完成的導(dǎo)游詞和講解有充分的文化自信認(rèn)知，并形成自豪感，最終學(xué)生在完成全部模塊的任務(wù)后，能形成一系列的優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游詞和講解視頻庫。這些作品可以為其成為一個優(yōu)秀文化傳播者留下寶貴的資料，也作為一份珍貴的碎片化信息，為課題下一步的研究留下空間。以下以某一項(xiàng)目為例，描述教學(xué)過程,具體如圖3、圖4。

圖3 教學(xué)過程圖解（1）

圖4 教學(xué)過程圖解（2）

五、基于碎片化信息采集和優(yōu)秀文化展示的網(wǎng)絡(luò)傳播平臺建設(shè)研究

作為課堂教學(xué)“場景”環(huán)節(jié)的后續(xù)，如何利用各種網(wǎng)絡(luò)化手段，把教學(xué)成果傳播出去，最終達(dá)到導(dǎo)游的文化傳播功能。在模擬導(dǎo)游課程學(xué)習(xí)的過程中和進(jìn)入職業(yè)導(dǎo)游的實(shí)踐過程中，存在深入學(xué)習(xí)和再學(xué)習(xí)的過程，學(xué)習(xí)者在這一過程中，知識的認(rèn)知不斷深入，對文化自信的認(rèn)同不斷加強(qiáng)，并由此可升華為個人經(jīng)驗(yàn)和個人特色，通過搭建網(wǎng)絡(luò)平臺，利用各種新媒體傳播方式，例如抖音、直播等，可以動態(tài)收集這些不斷形成對新知識的認(rèn)知和對已學(xué)知識的深化，最終形成個人的經(jīng)驗(yàn)和風(fēng)格，完成導(dǎo)游員向文化傳播者的修行蛻變。達(dá)到通過文化傳播傳遞文化自信的最終目的。

六、結(jié)語

文化自信的最終落腳點(diǎn)在于如何有效地傳播，結(jié)合模擬導(dǎo)游課程教學(xué)的全面改革，課程教學(xué)成果將不斷涌現(xiàn)，導(dǎo)游人才培養(yǎng)的路徑?jīng)]有就此結(jié)束，在課后的再學(xué)習(xí)和導(dǎo)游實(shí)踐中，文化自信的傳播必然成為一名優(yōu)秀導(dǎo)游員成為優(yōu)秀文化傳播者這一轉(zhuǎn)變過程中的主要任務(wù)。如何解決找到文化自信傳播的綜合路徑這一問題顯得十分關(guān)鍵。在完成內(nèi)容雙元化改革和課程教學(xué)模式改革之后，基于碎片化信息采集和編輯下的優(yōu)秀導(dǎo)游網(wǎng)絡(luò)交流和學(xué)習(xí)平臺的搭建能有效的解決這一問題，為導(dǎo)游人員的自我修煉提供自我展示的優(yōu)質(zhì)平臺。最終完成文化傳播的終極任務(wù)。也為旅游專業(yè)講解類“課程思政話語體系”的構(gòu)建找到了落腳點(diǎn)。