“雙創(chuàng)”視角下畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革

關(guān)鍵詞：“雙創(chuàng)”;畜牧獸醫(yī)專業(yè);實(shí)踐教學(xué);探索

一、探究“雙創(chuàng)”視角下畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革的必要性

（一）融合雙創(chuàng)教育是社會(huì)賦予職業(yè)教育的重要職責(zé)

作為一種職業(yè)中具有代表性的基本素養(yǎng)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是在崗員工需具有的意志品質(zhì)。在這其中，工匠精神是追求卓越、敢于創(chuàng)新的內(nèi)在精神，同時(shí)也是崗位、職業(yè)中精益求精的服務(wù)精神。立足這一角度進(jìn)行分析，具備鮮明立場(chǎng)的工匠精神可以引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，切實(shí)推動(dòng)其建設(shè)發(fā)展。于職業(yè)教育而言，在雙創(chuàng)教育背景下專業(yè)教師的育人方向更為明確，教師借助育人理念培養(yǎng)方向的轉(zhuǎn)變，充分體現(xiàn)學(xué)生在整個(gè)過(guò)程中的主體性，之后開展有針對(duì)性的教育教學(xué)活動(dòng)，切實(shí)深化職業(yè)教育改革，助力學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力提升。

（二）是素質(zhì)教育下的必然要求

當(dāng)前，素質(zhì)教育逐漸成為職業(yè)教育改革重要指向標(biāo)，同時(shí)《職業(yè)教育改革》文件中指出，中職不同專業(yè)教師在育人過(guò)程中，需結(jié)合學(xué)生能力發(fā)展需求、社會(huì)崗位對(duì)人才能力的要求開展教育教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)中不斷提升自身能力。對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)來(lái)講，教師圍繞雙創(chuàng)教育開展相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，可以引導(dǎo)學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)中不斷提升自身能力，同時(shí)整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程也可以體現(xiàn)學(xué)生主體，從而讓學(xué)生能夠主動(dòng)加入學(xué)習(xí)過(guò)程，利于教師實(shí)現(xiàn)新時(shí)期下的教育改革目標(biāo)。

二、“雙創(chuàng)”視角下畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革中存在的問題

圍繞雙創(chuàng)教育開展教育教學(xué)活動(dòng)、培養(yǎng)現(xiàn)代化畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，逐漸成為眾多中職學(xué)校研究?jī)?nèi)容，且很多學(xué)校和教師在實(shí)踐過(guò)程中也取得了一定教育成效。但是在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中，雙創(chuàng)教育視角下的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中依舊存在一些問題，這在一定程度上限制了教學(xué)改革進(jìn)度。筆者認(rèn)為，其主要有以下幾點(diǎn)：首先，雙創(chuàng)教育目標(biāo)不明確。這一內(nèi)容主要體現(xiàn)在部分中職院校在畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)方面，過(guò)于重視學(xué)生的理論知識(shí)以及專業(yè)技能的培養(yǎng)，整體培養(yǎng)方向過(guò)于單一。但在雙創(chuàng)視域下，學(xué)生不僅需要具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)以及較強(qiáng)的專業(yè)能力，同時(shí)還需要有一定的創(chuàng)新意識(shí)以及創(chuàng)業(yè)能力，這意味著一些中職學(xué)校在人才培養(yǎng)的過(guò)程中，很少融入工匠精神培養(yǎng)，其培養(yǎng)方向模糊不清，導(dǎo)致學(xué)生的能力得不到發(fā)展，雙創(chuàng)人才培養(yǎng)目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。其次，雙創(chuàng)教育與中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)融合不徹底。當(dāng)前，教育改革的“春風(fēng)”吹遍大江南北，更多職業(yè)教育教師加入教育改革隊(duì)伍，也積極進(jìn)行實(shí)踐。但因一些外界因素影響，如自身教育能力有限、學(xué)校不重視與企業(yè)的聯(lián)合，導(dǎo)致教育改革效果不佳，且學(xué)生綜合能力以及素養(yǎng)得不到提升，新時(shí)期下的教育改革目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。

三、“雙創(chuàng)”視角下畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革措施

（一）提升師資力量，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量

對(duì)雙創(chuàng)教育視角下的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)來(lái)講，教師綜合教育能力是決定性因素。在全新的社會(huì)需求以及教育視角下，校內(nèi)師資隊(duì)伍的優(yōu)化關(guān)系著學(xué)生多元素養(yǎng)的發(fā)展，這一內(nèi)容也要求各專業(yè)教師必須具備一定的專業(yè)教學(xué)技巧以及較高的育人水平，他們可以圍繞全新的育人目標(biāo)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，開展有效的教學(xué)活動(dòng)，從而提升學(xué)生的專業(yè)能力以及職業(yè)素養(yǎng)，促使學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展以及工匠精神人格發(fā)展?；诖?，中職學(xué)校為了進(jìn)一步滿足社會(huì)的發(fā)展需求，進(jìn)一步提升校內(nèi)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師和課程教師教育能力。

筆者認(rèn)為，學(xué)校可以從以下幾點(diǎn)入手，提升教師綜合教育能力。第一，校內(nèi)管理人員轉(zhuǎn)變思想，注意到教師教育能力提升對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)改革的引導(dǎo)價(jià)值，以便之后開展嗎師資力量培訓(xùn)工作。第二，在學(xué)校范圍內(nèi)提升專業(yè)教師教育能力，組織教師參與培訓(xùn)。同時(shí)，針對(duì)一些教師疲于參與培訓(xùn)的情況，中職學(xué)校在重視校內(nèi)教師能力提升的基礎(chǔ)上可以落實(shí)必要的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)在校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師參與各不同的培訓(xùn)，或前往企業(yè)一線進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而提升自身的教學(xué)水平，并掌握企業(yè)對(duì)人才的能力需求，之后將這些內(nèi)容連同本專業(yè)未來(lái)發(fā)展空間告知學(xué)生，帶領(lǐng)學(xué)生做好職前規(guī)劃。第二，打造線上名師交流平臺(tái)，邀請(qǐng)更多的專業(yè)教師加入其中，共同探究在雙創(chuàng)教育中融合工匠精神的方法，以此來(lái)構(gòu)建現(xiàn)代化師資隊(duì)伍，確保整體育人成效。

（二）強(qiáng)化校企合作，完善雙創(chuàng)教育體系

校企合作是發(fā)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生雙創(chuàng)素養(yǎng)的關(guān)鍵措施，因此在雙創(chuàng)教育視角下，中職學(xué)校需針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生能力發(fā)展，積極與企業(yè)合作，從而構(gòu)建完整教育體系。一般情況下，中職生在畢業(yè)后大多選擇直接就業(yè)，他們?cè)诋厴I(yè)后面臨著就業(yè)以及創(chuàng)業(yè)等的選擇，而過(guò)硬的專業(yè)技能以及前沿的創(chuàng)新思想，是提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、使其可以走向市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力保證，也是當(dāng)前背景下中職學(xué)校人才培養(yǎng)的重要目標(biāo)。

因此，中職學(xué)校和畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師為了實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)，需在發(fā)展中強(qiáng)化與企業(yè)的合作，為學(xué)生搭建雙創(chuàng)培養(yǎng)平臺(tái)。首先，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師可以調(diào)查相關(guān)企業(yè)的工作標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)社會(huì)創(chuàng)業(yè)所需要的條件，進(jìn)而在教學(xué)中為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“工作情境”，讓學(xué)生嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù)。在育人過(guò)程中，教師可將情景模擬成某個(gè)企業(yè)的技術(shù)開發(fā)部門，讓學(xué)生擔(dān)任職員，隨后將某一領(lǐng)域的開發(fā)作為任務(wù)，組織學(xué)生們恪守崗位，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)完成分配到自己手中的任務(wù)。其次，教師以及企業(yè)優(yōu)秀人才擔(dān)任指導(dǎo)人員，引導(dǎo)學(xué)生做到精益求精，促使學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。除此之外，校企聯(lián)合也是發(fā)展學(xué)生“工匠精神”的有力方式。專業(yè)教師連同企業(yè)員工，對(duì)當(dāng)前學(xué)校內(nèi)的人才培養(yǎng)方案、教學(xué)目標(biāo)等進(jìn)行調(diào)整，之后在理論教學(xué)中為學(xué)生講解本專業(yè)創(chuàng)業(yè)空白點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)中借助企業(yè)實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)開展教學(xué)活動(dòng)，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力以及職業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)雙創(chuàng)教育下的專業(yè)教學(xué)改革目標(biāo)。

（三）創(chuàng)新教學(xué)方式，開展有效實(shí)踐教學(xué)

傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)雖給學(xué)生較多自主探究時(shí)間，但并不利于學(xué)生創(chuàng)新能力、思維意識(shí)以及職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展，因此專業(yè)教師在育人過(guò)程中，需要積極引入教學(xué)方式，以此來(lái)開展融雙創(chuàng)教育的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。例如，在“母豬產(chǎn)后護(hù)理”實(shí)踐教學(xué)中，筆者運(yùn)用混合教學(xué)法開展了相關(guān)教學(xué)活動(dòng)。首先，開展線上實(shí)踐知識(shí)預(yù)習(xí)。此階段是學(xué)生大體把握學(xué)習(xí)內(nèi)容、進(jìn)行實(shí)踐的關(guān)鍵前提，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，筆者將教學(xué)案例、母豬產(chǎn)后護(hù)理及惡露、產(chǎn)后喂料技巧等內(nèi)容上傳，并在其中融入案例分析、工匠精神教育等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)深層教育的目的，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確價(jià)值理念，并掌握重點(diǎn)知識(shí)。在這一過(guò)程中，學(xué)生也可以將自身在學(xué)習(xí)過(guò)程中存在的疑惑進(jìn)行整理，或在評(píng)論區(qū)留言，以便于教師整合。其次，結(jié)合學(xué)生的線上學(xué)習(xí)情況以及存在的疑問，開展針對(duì)性教學(xué)。這一階段主要筆者結(jié)合學(xué)生在線上理論和案例知識(shí)學(xué)習(xí)中存在的問題，對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性引導(dǎo)，因此筆者連同企業(yè)工作人員，開展了線下實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。在實(shí)踐中，學(xué)生需要明確以下幾個(gè)點(diǎn)：做好環(huán)境控制，確保豬舍保持適宜溫度;做好消毒保健工作;在母豬產(chǎn)后為其提供水分，可補(bǔ)充電解多維或生理鹽水，但是需要把控好量;做好消炎工作。之后學(xué)生在組內(nèi)結(jié)合實(shí)踐項(xiàng)目完成各項(xiàng)操作，之后筆者為學(xué)生引出了養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐過(guò)程，并發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，促使其創(chuàng)新能力發(fā)展。

（四）融入課程思政，發(fā)展學(xué)生多元素養(yǎng)

課程思政是發(fā)展學(xué)生雙創(chuàng)能力的又一關(guān)鍵要素，因此畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師可有意識(shí)地在教學(xué)中融入思政教育元素，以此來(lái)開展有針對(duì)性的教學(xué)活動(dòng)。第一，教師在病理實(shí)踐教學(xué)中借助思政教育發(fā)展學(xué)生雙創(chuàng)能力。目前，本專業(yè)面向崗位需要的不僅要求人才具備高超職業(yè)技能，同時(shí)其在工作中，要做到尊重每一個(gè)生命，具備良好的認(rèn)知，并可以在工作中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)解決問題。因此，專業(yè)教師可以在實(shí)際教學(xué)中要重視病理內(nèi)容的引入，重視學(xué)生的引導(dǎo)而不是一味地知識(shí)灌輸，在講解各類疾病的診斷以及救治方法時(shí)，在其中貫徹工匠精神、職業(yè)理念等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生尊重生命，并秉持公平公正的原則，借此來(lái)樹立學(xué)生正確的價(jià)值理念，并培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。第二，在實(shí)踐教育中融合思政教育元素，發(fā)展學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)以及創(chuàng)新意識(shí)。例如，專業(yè)教師在病因分析的實(shí)踐練習(xí)中，可以組織學(xué)生前往校內(nèi)動(dòng)物醫(yī)院，讓學(xué)生以組為單位，觀察并分析小動(dòng)物的病因，使其掌握內(nèi)科疾病的診斷方式與有效治療方式。這一過(guò)程需要學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)問題，并要求學(xué)生嚴(yán)格按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，做到細(xì)致診斷。為此，教師則可以在其中滲透職業(yè)素養(yǎng)、愛崗敬業(yè)等精神，并帶領(lǐng)學(xué)生了解目前相關(guān)崗位的創(chuàng)業(yè)空白點(diǎn)，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)以及實(shí)踐能力。

四、結(jié)語(yǔ)

職業(yè)教育每年為社會(huì)提供一大批技術(shù)型人才，他們對(duì)社會(huì)建設(shè)有卓越貢獻(xiàn)。而在我國(guó)社會(huì)不斷發(fā)展和鄉(xiāng)村振興背景下，畜牧獸醫(yī)相關(guān)崗位需要更多技術(shù)型人才，且崗位要求學(xué)生具備一定實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，并具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，這對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師和學(xué)校提出更高要求。因此，如何培養(yǎng)具備較強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力人才，成為中職學(xué)校和中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師研究的重點(diǎn)，筆者認(rèn)為學(xué)校需要重視教師教育能力提升，并強(qiáng)化與企業(yè)的合作，專業(yè)教師則需要借助學(xué)校和企業(yè)搭建的平臺(tái)，積極開展實(shí)踐教育活動(dòng)，以此來(lái)強(qiáng)化學(xué)生綜合能力，切實(shí)深化專業(yè)教學(xué)改革。

參考文獻(xiàn)：

[1]杜娟.“以賽促學(xué)”推進(jìn)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（08）：21-22.

作者簡(jiǎn)介：蔣能高（1993-），廣西桂林市灌陽(yáng)人，本科，助理實(shí)驗(yàn)師，主要從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)等工作，廣西農(nóng)牧工程學(xué)校-畜牧獸醫(yī)品牌建設(shè)項(xiàng)目。