平歐雜交榛豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討

黃 麗

（山西省黑茶山國有林管理局。山西 嵐縣 033599）

從20 世紀80 年代起，我國干果經(jīng)濟林專家開始將歐洲榛與我國的野生平榛進行雜交，經(jīng)過20 余年的選育研究，成功鑒定出平歐雜交榛54 個品種。進入21 世紀后，山西省多位經(jīng)濟林研究工作者根據(jù)多年經(jīng)濟林工作經(jīng)驗以及在分析平歐雜交榛的生物學特性后，認為平歐雜交榛是一個適合山西省種植的干果經(jīng)濟林重要樹種。

1 生物學特性與結(jié)果習性

平歐雜交榛以野生平榛為母本，歐洲榛為父本雜交選育而成。其優(yōu)良特性是：果實大于歐榛，抗寒性高于平榛。山西可以栽培，但根據(jù)各地地形地貌、坡向、坡位、氣候、土壤條件，要選擇適合栽培的品種，要做到適地適樹適品種。榛子是一個強陽性樹種，最喜歡生長在相對濕度較高、土層深厚（70cm～100cm）肥沃的地方。根據(jù)資料介紹，歐榛起源于西亞，擴展到歐洲，栽培在黑海、地中海、最后到大西洋的西岸（西班牙），我國也是這樣，資源及栽培表現(xiàn)好的地方是東北遼寧省的渤海灣區(qū)域，陸地上資源多的地方有丹東、本溪和清河流域的清河縣、撫順以及鐵嶺等地。其次是降水量，年降水在600mm 以上且分布均勻，一般都可以正常生長發(fā)育、開花結(jié)果。如2022 年春就是這樣，清明節(jié)前、3 月中下旬和4 月初均有小雨出現(xiàn)，但山西榛子抽梢較輕。

2 栽培技術(shù)

2.1 栽植選擇時間

干果經(jīng)濟林，主要包括棗、核桃、榛子、花椒、板栗等，這些樹種栽培時間主要在春季。實踐證明，春季好于秋季。春季空氣濕度大，土壤含水量高，蒸發(fā)量小，土壤含水量大約在70%～80%，空氣濕度70%以上，風力多以微風為主，此時起苗、運苗、栽苗，只要做到起苗少傷根、運苗不吹根、栽植不曬根，栽植成活有保證。苗木栽植后，細根在土壤中起著吸收水分、養(yǎng)分的作用，粗根起著穩(wěn)定苗體和疏導各種物質(zhì)的作用。所以，保護毛細根很重要，同樣是栽植成活的關(guān)鍵。栽植時要將苗木全部埋住，這就等于有了溫度、濕度保證，這樣成活率可以保持在95%以上。

2.2 栽植地選擇

平歐雜交榛適應(yīng)性很強，對栽植技術(shù)要求不是很高。選擇坡度在15°以下的平緩坡地或平地，土壤相對肥沃的沙土、輕壤土即可，土壤pH 值一般在6.5～7.5 之間。土壤粘重的沙地或者坡度較大、肥力過分瘠薄、低洼地等，都不適宜營造榛子園。最重要的是避開風口，山西空氣干燥，蒸發(fā)量大，在風口處容易造成榛樹抽梢，盡量選擇避風向陽處栽植。

2.3 栽培的密度及栽植方式

平歐雜交榛栽植株行距宜采用2.0m×3.0m 或2.50m×3.50m，每公頃栽植株數(shù)控制在76 株～1 650株之間。土壤肥沃的種植地可以適當稀植，土壤貧瘠的立地栽植密度應(yīng)該稍大一些。

2.4 授粉樹選擇

平歐雜交榛為雌雄同株異花植物，其自花授粉的結(jié)果率很低，宜采用在不同品種間進行授粉，這樣可提高坐果率和產(chǎn)量。在新建的平歐雜交榛園，盡量定植3 個～5 個優(yōu)良品種，在不同品系或品種間要間隔2 行～3 行進行交替栽植，或者1 個主栽品種配置2 個授粉品種，比例 8∶1∶1，這樣有利于互相授粉。

2.5 栽植

平歐雜交榛定植穴規(guī)格長寬60cm 見方。栽植前苗木要在水中浸泡8.0h～10h，使苗木充分吸足水分，同時要對苗木根系進行適當修剪，主根保留長度20cm～25cm。栽植要做到苗木根頸部與地面平齊，栽植后澆足水分，水分完全滲下后用細碎土封穴，同時在樹盤內(nèi)盡量采用地膜覆蓋，以提高苗木成活率。與此同時，每1 株幼苗可施有機肥8.0kg～10kg，拌表土施入定植穴的中下部，然后再回填底土。

3 平歐雜交榛豐產(chǎn)管理

3.1 樹體整形與修剪

3.1.1 樹型單干直立形，定干高度40cm～60cm，剪口下要有3 個～5 個飽滿芽，剪口距離頂芽3.0cm 左右，剪口立即用鉛油或油漆涂抹。

3.1.2 叢狀形樹型，保留 5 頭～8 頭，使樹體呈叢狀生長。定干高20cm～30cm，定干后保留5 個～6 個飽滿芽。由于平歐雜交榛是一種接近于歐洲榛的大型灌木，樹高都在3.0m～3.50m，整形時可以根據(jù)每個品種不同的特性，采用單干直立形或者叢狀形進行整形和修剪。

3.2 幼樹整形與修剪

幼樹整形與修剪以盡快擴大樹冠為主要目的。樹型為單干直立形的定干高度，應(yīng)控制在60cm～70cm，在距離地面 40cm～50cm 處，選擇保留 3 個～4個方位好的健壯枝為主枝，同時每個主枝要著生2個～3 個側(cè)枝。修剪時只對主枝和側(cè)枝進行中短截，地表30cm 以下枝條全部剪除，保留其余枝條以擴大樹冠和增加枝量；樹型為叢狀形的定干高度，應(yīng)控制在30cm～40cm，選留 3 個～4 個健壯枝條作為主枝，整形修剪方法和單干形基本一致。不論采用哪種樹型，都要及時清除地表的萌蘗枝。

3.3 盛果期和衰老期樹整形修剪

平歐雜交榛結(jié)果期可保持30a～40a，結(jié)果期整形修剪能實現(xiàn)產(chǎn)量穩(wěn)定，但同時要做到以下幾點：

3.3.1 持續(xù)對兩種樹型各級主、側(cè)枝進行中短截，即剪去主枝頭長度的1/3～1/4，以開張主側(cè)枝角度。

3.3.2 修剪時整株榛體要保留一定數(shù)量的母枝，每年修剪枝條數(shù)量不能超過全樹總枝量的30%，已經(jīng)連續(xù)修剪兩年以上的大型結(jié)果枝組要及時回縮更新。同時，每年要根據(jù)樹體空間大小、枝組強弱進行整形修剪，要疏除內(nèi)膛枝條的病蟲枝、細枝和弱枝，空間大、枝組相對較弱的要重剪；空間小、枝組相對較強的要適當輕剪。

3.3.3 及時修剪、疏除整株樹體中過多的雄性花枝和質(zhì)量較差的雄花花絮，達到節(jié)約營養(yǎng)的目的。

4 榛園土、肥、水管理

4.1 土壤管理

平歐雜交榛幼樹期，可以在園內(nèi)間作部分豆科作物，這樣既可以固氮，增加土壤肥力，而且深耕土壤和進行除草作業(yè)，還可疏松土壤，達到增加土壤有機質(zhì)含量的目的；秋季結(jié)合施基肥及時對土壤進行深翻擴穴。

4.2 施肥管理

平歐雜交榛施肥以果實采收期至9 月下旬為宜。如果在生長季節(jié)施肥，應(yīng)以生長前期施為宜，即每年的6 月上、中旬，此時榛樹正值新梢生長和堅果發(fā)育迅速期，花芽已經(jīng)開始分化。施肥量要根據(jù)產(chǎn)量、樹齡，同時結(jié)合土壤肥力狀況確定。2.0a～3.0a 生的榛單株施肥量控制在 15kg～20kg；4.0a～5.0a 生榛樹單株施肥量控制在30kg～40kg，根據(jù)樹齡和產(chǎn)量的增加可適當多施。

4.3 澆水管理

雜種榛是淺根性樹種，其根系主要分布于距離地表30cm～40cm 土壤中，不耐干旱、水濕。澆水要根據(jù)土壤墑情做到適時適量，保持根系分布層土壤通風透氣和促進樹木生長發(fā)育。

4.4 病蟲害防治

經(jīng)過多年觀察，雜種榛病害、蟲害較少發(fā)生，常見的有榛葉白粉病和榛實象鼻蟲。白粉病防治方法是：在每年的5 月上旬至6 月上旬，向整株榛樹噴施50%多菌靈可濕性粉劑600 倍～1000 倍液和噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800 倍～1000 倍液；象鼻蟲防治要做到在成蟲產(chǎn)卵前以及產(chǎn)卵初期有針對性的進行防治，可以使用60%的T-M 合劑300 倍液毒殺成蟲，間隔15d 噴施1 次，共噴施2 次即可。