助劑3%卵磷脂· 維生素E對不同殺菌劑防治番茄灰霉病的增效作用

左 嬌 胡榮娟 夏愛萍 王文橋 張瑞萍，3*

（1 北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司，北京 100025；2 河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，河北保定 071000；3 江蘇愛佳福如土壤修復(fù)有限公司，江蘇南通 226000）

灰霉病是番茄生產(chǎn)中的重要病害之一，由灰葡萄孢菌（）引起。灰葡萄孢菌除為害番茄外，還可侵染茄子、黃瓜、草莓、西葫蘆、葡萄、辣椒、菜豆等多種作物，經(jīng)常引起花及果實的腐爛（邵靖霞 等，2006），一般減產(chǎn)20%～30%，嚴(yán)重的達(dá)50%左右（劉興軍，2016）。種植制度和栽培方式的變化以及病原菌抗藥性的產(chǎn)生是造成灰霉病流行與為害的主要原因（劉君麗和孟玲，2003）。

25%啶菌噁唑乳油（菌思奇）是一種結(jié)構(gòu)新穎、作用機(jī)制獨特、由我國自主研發(fā)的殺菌劑（邵靖霞 等，2006），具有很好的內(nèi)吸性，防治灰霉病效果突出。38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺水分散粒劑（凱晶）是由德國巴斯夫公司開發(fā)的新型殺菌劑，殺菌譜廣，兼具保護(hù)和治療活性，對多種病害具有良好防治效果（張舒亞 等，2005；亦冰，2006）。3%卵磷脂·維生素E（安融樂）是由南非西北大學(xué)發(fā)現(xiàn)、從大豆中提取的新型生物增效助劑，主要成分為卵磷脂和維生素E，其通過泡囊包裹和攜帶肥料或農(nóng)藥，進(jìn)入作物體內(nèi)并上下傳導(dǎo)，從而提高肥效或藥效（王亮亮 等，2014；陳德西 等，2017；杜慧平和張治家，2017；楊望明 等，2018；相世剛 等，2019；左嬌 等，2021）。筆者通過田間藥效試驗研究了3%卵磷脂·維生素E 與不同殺菌劑混用防治番茄灰霉病的減量增效作用，以期為該助劑的市場開發(fā)提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試番茄品種為東圣To6，對灰霉病表現(xiàn)感病，由陜西東圣種業(yè)有限責(zé)任公司提供。

供試藥劑為生物增效助劑3%卵磷脂·維生素E，南非尼勒思科882 有限責(zé)任公司生產(chǎn)；25%啶菌噁唑乳油（EC），沈陽科創(chuàng)化學(xué)品有限公司生 產(chǎn)；38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺水分散粒劑（WG），巴斯夫歐洲公司生產(chǎn)。

1.2 試驗方法

試驗在河北省定興縣賢寓鎮(zhèn)龍華村日光溫室內(nèi)進(jìn)行，種植模式為越冬一大茬，前茬為番茄，灰霉病連年不同程度發(fā)生；土壤為暗棕壤，偏堿性，水肥條件較好。2019 年8 月20 日采用穴盤基質(zhì)育苗，9 月23 日定植，定植前施入腐熟雞糞75 m·hm、復(fù)合肥（N-PO-KO為15-10-23）750 kg·hm作基肥；生長前期追施生根壯秧高氮型滴灌專用肥黃博1 號（N-PO-KO為22-12-16+TE+BS）75 kg·hm，中后期追施膨果靚果高鉀型滴灌專用肥黃博2 號（N-PO-KO為19-6-25+TE+BS）112.5 kg·hm，TE為螯合態(tài)微量元素，BS為海藻酸鉀、植物誘抗劑等。

設(shè)置10 個處理：處理1，25%啶菌噁唑EC 1 605 mL·hm（560 倍液）；處理2，25%啶菌噁唑EC 1 605 mL·hm（560 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；處理3，25%啶菌噁唑EC 1 284 mL·hm（700 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；處理4，25%啶菌噁唑EC 1 123.5 mL·hm（801 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；處理5，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 750 g·hm（1 200 倍液）；處理6，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 750 g·hm（1 200 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；處理7，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 600 g·hm（1 500 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000倍液）；處理8，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 525 g·hm（1 714 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；處理9，3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；處理10，空白對照（噴施等量清水）。每處理3 次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積14.85 m（1.35 m × 11 m），1 壟雙行種植，每小區(qū)種植54 株，壟距1.3 m，株距0.3 m。噴藥時在壟間掛塑料布作隔離，避免對其他處理造成影響。2020年1月9日、定植108 d后，番茄植株零星發(fā)生灰霉病時采用背負(fù)式電動噴霧器（3WBD-16，臺州市椒江拓普電子電器廠生產(chǎn)）對莖葉進(jìn)行噴霧處理；間隔7 d、1 月16 日再次進(jìn)行噴霧處理，每次藥液用量均為900 L·hm。

1.3 項目調(diào)查

1.3.1 藥效及安全性評價 參照GB/T 17980.28—2000《農(nóng)藥田間藥效試驗準(zhǔn)則（一）殺菌劑防治蔬菜灰霉病》的病斑分級標(biāo)準(zhǔn)，分別于第1 次施藥 前、第1 次施藥后7 d 及第2 次施藥后14 d 對番茄葉部、果實灰霉病進(jìn)行藥效調(diào)查，觀察各藥劑處理對番茄的安全性，有無藥害并確定藥害程度。

1.3.2 產(chǎn)量 2020 年1 月9 日番茄進(jìn)入轉(zhuǎn)色期，1 月16 日開始采收，每隔4～5 d 采收1 次，4 月1日采收結(jié)束，按小區(qū)計產(chǎn)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計，分析數(shù)據(jù)之間差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄葉部灰霉病的防治效果

從表1 可以看出，第1 次施藥后7 d，添加3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液的25%啶菌噁唑EC各濃度處理對番茄葉部灰霉病的防治效果與單獨使用25%啶菌噁唑EC 560 倍液處理差異不顯著；第2 次施藥后14 d，25%啶菌噁唑EC 560 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理的防治效果顯著高于25%啶菌噁唑EC 560 倍液處理，25%啶菌噁唑EC 700 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理的防治效果與25%啶菌噁唑EC 560 倍液處理差異不顯著，而25%啶菌噁唑EC 801 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理的防治效果顯著低于25%啶菌噁唑EC 560 倍液處理。第1 次施藥后7 d，添加3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液的38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 各濃度處理對番茄葉部灰霉病的防治效果與單獨使用38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液處理差異不顯著；第2 次施藥后14 d，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理的防治效果顯著高于38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液處理，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 500 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000倍液處理的防治效果與38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液處理差異不顯著，而38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 714 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理的防治效果顯著低于38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液處理。單獨使用3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理對番茄葉部灰霉病的防治效果顯著低于其他處理。綜上，添加生物助劑3%卵磷脂·維生素E 可以明顯提高殺菌劑25%啶菌噁唑EC 和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 對番茄葉部灰霉病的防治效果，當(dāng)2 種殺菌劑各減量20%后加入生物助劑的防治效果與單獨使用全量殺菌劑差異不顯著。

表1 3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄葉部灰霉病的防治效果

2.2 3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄果實灰霉病的防治效果

從表2 可以看出，3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄果實灰霉病防治效果的變化趨勢與對葉部灰霉病防治效果的變化趨勢一致，添加生物助劑3%卵磷脂·維生素E 可以明顯提高殺菌劑25%啶菌噁唑EC 和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 對番茄果實灰霉病的防治效果，當(dāng)2 種殺菌劑各減量20%后加入生物助劑的防治效果與單獨使用全量殺菌劑差異不顯著。

表2 3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄果實灰霉病的防治效果

2.3 3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄產(chǎn)量的影響

從表3 可以看出，各殺菌劑處理的番茄產(chǎn)量均顯著高于3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液單獨處理和空白對照，而3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液單獨處理的產(chǎn)量與空白對照差異不顯著。殺菌劑處理中，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理的產(chǎn)量最高，達(dá)到12 908.80 kg·（667 m），其次為25%啶菌噁唑EC 560 倍液+3%卵磷脂·維生素E 5 000 倍液處理，均顯著高于各自對應(yīng)的殺菌劑單獨處理；25%啶菌噁唑EC 和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 各減量20%后加入生物助劑的產(chǎn)量與2 種殺菌劑單獨全量處理差異不顯著。

表3 3%卵磷脂·維生素E+不同殺菌劑對番茄產(chǎn)量的影響

3 討論與結(jié)論

噴霧助劑具有開發(fā)成本低、研發(fā)周期短、毒性低等特點，合理使用噴霧助劑能夠有效地降低化學(xué)農(nóng)藥的用量，提高作物安全性和減少環(huán)境污染。噴霧助劑的使用至今已有50 多年，某些噴霧助劑的不合理使用會對其他生物，如細(xì)菌、藻類、魚類、蝸牛和蜜蜂等產(chǎn)生不良影響（Ma et al.，2004，2005；Coutellec et al.，2008；Nobels et al.，2011；Mullin，2015；左嬌 等，2021）。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中更傾向于使用環(huán)保生物型噴霧助劑。新型生物助劑3%卵磷脂·維生素E 在促進(jìn)肥料吸收、作物生長和抗病性方面的研究較多，左嬌等（2021）研究表明，添加3%卵磷脂·維生素E 可以明顯提高殺菌劑687.5 g·L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽懸浮劑（SC）、10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑（OD）+80%代森錳鋅可濕性粉劑（WP）對黃瓜霜霉病、番茄葉部和果實晚疫病的防治效果；各殺菌劑減量20%后加入助劑的防治效果與殺菌劑全量噴施相當(dāng)。本試驗結(jié)果與之相似，殺菌劑25%啶菌噁唑EC 1 605 mL·hm（560 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 750 g·hm（1 200 倍液）+3%卵磷脂·維生素E 180 mL·hm（5 000倍液）處理對番茄葉部、果實灰霉病的最終防效顯著高于相應(yīng)殺菌劑單獨處理，番茄產(chǎn)量也顯著增加；兩種殺菌劑各減量20%后加入3%卵磷脂·維生素E，對番茄葉部、果實灰霉病的防效以及番茄產(chǎn)量與各殺菌劑單獨全量處理差異不顯著；且各處理藥劑對番茄沒有任何藥害現(xiàn)象，使用安全。說明3%卵磷脂·維生素E 具有明顯的增效作用，可與殺菌劑25%啶菌噁唑EC、38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 全量或減量20%混用，具有良好的應(yīng)用前景。