烏梢蛇人工規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)

朱開明， 田書榮， 胡明行， 傅 祺， 黃太福, 李 偉

(1.湖南省林業(yè)科學(xué)院， 湖南 長沙 410004； 2.湖南锘恩科德生物科技有限公司， 湖南 長沙 410208)

烏梢蛇(Zaocysdhumnades)別名烏蛇、青蛇、烏梢鞭等，隸屬爬行綱有鱗目游蛇科鼠蛇屬，其體形較大，成蛇體長約1.6m，大者可達2.5m以上[1]。烏梢蛇廣泛分布于我國中部和南部的浙江、江蘇、安徽、福建、臺灣、河南、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等省區(qū)[2]，是我國較為常見的一種無毒蛇。烏梢蛇主要生活在丘陵地帶，常可在鄉(xiāng)村民居房屋附近、田園菜地及山間土路等環(huán)境發(fā)現(xiàn)，屬狹食性蛇類，以蛙類(主食)、蜥蜴(Lizard)、魚類、鼠類等為食[3]。

我國中醫(yī)藥和民間醫(yī)藥使用蛇源性藥材具有悠久的歷史，明朝李時珍撰寫的本草綱目中收載了17種藥用蛇，中國藥典2000年版收錄了尖吻蝮(Deinagkistrodonacutus)、烏梢蛇、銀環(huán)蛇(Bungarusmulticinctus)和蛇蛻等[4]。目前我國有2000余家制藥集團(廠)以尖吻蝮、烏梢蛇、銀環(huán)蛇等藥用蛇類為主要原料，研制開發(fā)生產(chǎn)了幾百個品種(規(guī)格)的中成藥、新藥和特效藥，藥用蛇每年用量以 10%的速度遞增[5]。據(jù)普查統(tǒng)計，29種動物藥材中以質(zhì)量為單位的26 種總消耗量為2300萬kg，人工飼養(yǎng)年產(chǎn)量約81萬kg，僅占總收購量的 3.5%，主要來源于野生[6]。烏梢蛇一直在國家衛(wèi)生健康委員會公布的藥食同源名單中，其經(jīng)濟價值很高，全身都是寶。烏梢蛇干是名貴的中藥材，具有祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)的功效，能夠治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、半身不遂等疾病[7]。烏梢蛇膽具有極高的藥用價值，有祛風(fēng)、清熱、化痰、明目的功效[8]。

由于烏梢蛇的高藥用價值，市場需求不斷上升，價格也逐年提高，而規(guī)模養(yǎng)殖則因技術(shù)瓶頸制約一直沒有突破，市場消耗的資源基本來自野生，加上棲息環(huán)境的破壞，導(dǎo)致烏梢蛇的現(xiàn)有野外資源急劇減少，2016年《中國脊椎動物紅色名錄》[9]中評估屬于易危(VU)級別，急需保護。本文通過總結(jié)烏梢蛇的人工養(yǎng)殖經(jīng)驗，歸納了烏梢蛇人工規(guī)模養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)，以期為烏梢蛇的規(guī)?；斯ゐB(yǎng)殖提供參考。

1 養(yǎng)殖場的建設(shè)

烏梢蛇的養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在干燥、背風(fēng)向陽、排水良好、交通方便，遠離自然疫源地和生活飲用水源，易于組織防疫和適合修建養(yǎng)殖房舍的地方。飼養(yǎng)場應(yīng)包括管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、飼料加工生產(chǎn)區(qū)、隔離救治區(qū)及衛(wèi)生防疫區(qū)等。養(yǎng)殖場的規(guī)模根據(jù)養(yǎng)殖計劃確定，一般每1m2可養(yǎng)蛇苗25～35條，幼蛇20～30條，育成蛇15～20條，商品蛇10～15條。

2 種蛋孵化技術(shù)

種蛋孵化時要控制好溫度，做到定時翻蛋，特別是在孵化后期，隨著氣溫的升高常常孵化的溫度也隨之升高，如果不定時翻蛋，種蛋呼吸會造成熱量聚集，導(dǎo)致孵化溫度超高而加快發(fā)育甚至燒死胚胎。因此，一般孵化前期溫度應(yīng)控制在25～29℃，孵化后期溫度應(yīng)控制在28～32℃[10]，一般2～3 d翻蛋一次，防止后期種蛋呼吸造成熱量聚集，使孵化溫度超高，燒死胚胎或胚胎營養(yǎng)吸收不全小蛇提前出殼[11]。只有胚胎完全吸收種蛋的營養(yǎng)后出殼，才能保證孵化出來的小蛇健壯、生命力強、開口率高、死亡率低。

3 飼養(yǎng)技術(shù)

剛孵化出來的幼蛇需要在適合的環(huán)境條件下飼養(yǎng)7～10d，按25～35條·m-2的密度放入飼養(yǎng)間或飼養(yǎng)箱飼養(yǎng)，待幼蛇蛻皮后再進行開口飼養(yǎng)[12]，這段時間的溫濕度調(diào)控非常關(guān)鍵(詳見表1)，如果溫濕度調(diào)控不好，會導(dǎo)致幼蛇蛻皮不理想，嚴重影響幼蛇開口。待蛻皮后幼蛇開口吃食時，仍要控制好飼養(yǎng)溫濕度，特別是在開口飼養(yǎng)期，飼養(yǎng)溫度要控制在27～29℃，飼養(yǎng)濕度要控制在75%～90%[13]，在飼喂時，要將食物去骨剪碎，肉塊大小不超過蛇頭，每天定時飼喂，定時收盤。同時還要營造良好的飼喂環(huán)境，吸引幼蛇開口吃食，這樣才有利于提高幼蛇的開口率和養(yǎng)殖成功率[14]。

表1 烏梢蛇幼蛇出殼后開口前飼養(yǎng)溫濕度Tab.1 The temperature and humidity of Zaocys dhum-nades larva after hatched and before first feeding probability時間(出殼分檢后)/d溫度/℃濕度/%129～31 85～90229～3085～90328～3080～90428～2980～905～628～2975～857～1027～2970～80

4 飼喂方法

烏梢蛇的無冬眠養(yǎng)殖，主要解決好飼料供應(yīng)與飼養(yǎng)成本高的問題，從每年11月份開始逐步改變?yōu)跎疑叩娘暳希瑥奈故承申懲?Fejervaryamultistriata)或黑斑側(cè)褶蛙(Pelophylaxnigromaculatus)改喂價格低的脫毛小雞，在改飼的過程中，如果飼料轉(zhuǎn)變過快，會造成烏梢蛇拒食、消瘦、甚至死亡。為了解決這一問題，應(yīng)在小蛇開口50d以后、體重≥60g左右時，逐步在開口飼料中加入無骨、與開口蛙料形狀基本相同的新鮮的脫毛小雞肉塊(詳見表2)。

表2 烏梢蛇小蛇飼料轉(zhuǎn)變比例和飼喂量Tab.2 Feed conversion ratio and requirement of Zaocys dhumnades larva時間(體重達到60 g)/d轉(zhuǎn)變比例/%飼喂量∶蛇質(zhì)量/%50～8010～201081～11021～3012111～14031～6015141～17061～8018171～20081～10020

5 飼料配制技術(shù)

由于烏梢蛇人工孵化出殼時間大多在每年8月中旬至9月中旬之間，野外幼蛇開口主要是吃食小澤陸蛙、小魚和小泥鰍等，因此，人工開口餌料也主要選用小澤陸蛙，而每年11月份以后小澤陸蛙逐步進入冬眠期，其數(shù)量銳減。要改變?yōu)跎疑叩娘暳媳仨氃跒跎疑唢曫B(yǎng)50d以后逐步轉(zhuǎn)變，若轉(zhuǎn)變過快，一般小蛇會拒食而造成停止生長甚至消瘦死亡，小蛇冬眠又會導(dǎo)致開春后營養(yǎng)不良、體質(zhì)太差、死亡率過高[15]。

近幾年來，由于黑斑側(cè)褶蛙人工養(yǎng)殖的成功使其成為人工飼養(yǎng)烏梢蛇幼蛇開口飼料的備選，該飼料雖然沒有小澤陸蛙飼料的開口效果好，但暫優(yōu)于其他開口飼料。無論是小澤陸蛙飼料還是黑斑側(cè)褶蛙飼料，其成本都較高，因人工飼養(yǎng)烏梢蛇需要900d左右才能出售，比飼養(yǎng)眼鏡蛇、滑鼠蛇等要長一半左右的時間，如果用小澤陸蛙或黑斑側(cè)褶蛙作為人工規(guī)模養(yǎng)殖烏梢蛇的主要飼料，每1 kg蛇出售的飼料成本和銷售收入相近(詳見表3)，養(yǎng)殖基本沒有經(jīng)濟效益。因此，制作烏梢蛇喜食、成本較低又能夠滿足其營養(yǎng)需求的專用飼料是人工規(guī)模養(yǎng)殖烏梢蛇獲得成功和提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的關(guān)鍵，制作方法是將原材料按比例配制打碎、攪拌均勻，根據(jù)蛇的大小制成3～5 cm的條形飼喂(飼料配方詳見表4)。

表3 不同蛇種飼養(yǎng)成本分析Tab.3 Analysis of feeding cost of different snake species品種飼養(yǎng)蛇達到重量/kg飼養(yǎng)時間/d飼料銷售收入種類數(shù)量/kg單價/元·kg-1金額/元重量/kg單價/元·kg-1金額/元估算毛利合計/元備注烏梢蛇1.5900黑斑側(cè)褶蛙12354201.52804200眼鏡蛇1.5450脫毛小雞128961.5200300204?未除人工、水電等費用滑鼠蛇1.5450脫毛小雞128961.5200300204王錦蛇1.5600脫毛小雞1681281.5240360232

表4 烏梢蛇飼料配方Tab.4 The feeding formula of Zaocys dhumnades%序號名稱比例說明1黑斑側(cè)褶蛙25～40黑斑側(cè)褶蛙或制作白條后的黑斑側(cè)褶蛙下腳料2脫毛小雞30～45孵化場冷凍保存的脫毛去骨小雞3魚粉3～5進口或國產(chǎn)特級含鹽量小于3%魚粉4雞骨架5～10采用健康少肉的雞骨架或用特級優(yōu)質(zhì)骨粉代替5三蟲粉5～10以黃粉蟲、蚯蚓為主6中草藥2魚腥草、當(dāng)歸、益母草、黃芪、雞內(nèi)金、刺五加等混合7雞蛋清適量8粘合劑1～2食用明膠粉或混合粘合劑9飼料添加劑2～5多種維生素、微量元素、氨基酸等

6 疾病防治技術(shù)

人工飼養(yǎng)烏梢蛇要嚴格衛(wèi)生防疫制度，堅持預(yù)防為主，治療為輔。當(dāng)烏梢蛇發(fā)生疾病必須使用藥物治療時，所用藥物必須符合相關(guān)規(guī)定，大型養(yǎng)殖場宜做藥敏實驗來確定用藥，減少濫用抗生素，做到健康、安全、規(guī)范養(yǎng)殖[16]。烏梢蛇常見疾病的防治見表5。

表5 烏梢蛇常見疾病的防治Tab.5 Prevention and treatment of diseases of Zaocys dhumnades序號常見疾病主要癥狀治療方法預(yù)防措施1口腔炎蛇抬頭張口,舌頭不能伸出口外,拒食,口腔潰瘍隔離、抗菌消炎場地定期消毒、通風(fēng)、清除糞便,保持環(huán)境衛(wèi)生2肺炎張口,呼吸困難,拒食,不回窩用氧氟沙星、阿奇霉素、氟苯尼考等注射治療防感冒,保持清潔衛(wèi)生,防止飼養(yǎng)房溫差過大3腸炎蛇拉白屎,精神不振,少食用三黃粉飲水拌食保持飼料新鮮,不喂變質(zhì)飼料4寄生蟲食欲不振,消化不良,蛇消瘦,生長緩慢用阿維菌素、腸蟲清拌料飼喂3～5 d定期用阿維菌素、伊維菌素、腸蟲清拌料飼養(yǎng),每次連續(xù)喂3 d

7 討論

烏梢蛇的人工規(guī)模養(yǎng)殖還沒有取得完全成功，但部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶已摸索飼養(yǎng)多年，從養(yǎng)殖幾十條緩步增加，慢慢積累了一些養(yǎng)殖經(jīng)驗，其中湖南懷化、保靖和慈利等地的部分養(yǎng)殖戶進行了許多積極的探索。他們從小蛇開口、飼料轉(zhuǎn)變到無冬眠養(yǎng)殖均取得了一定的進展，摸索了一些成功的經(jīng)驗，到新冠疫情之前飼養(yǎng)規(guī)模較大的懷化市板山特種養(yǎng)殖合作社養(yǎng)殖規(guī)模達到了年養(yǎng)殖2000條。隨著主管部門對蛇類養(yǎng)殖管理的逐步規(guī)范以及養(yǎng)殖技術(shù)的逐步成熟，眼鏡蛇、水律蛇和王錦蛇等蛇種的人工規(guī)模養(yǎng)殖取得了成功，但烏梢蛇的人工規(guī)模養(yǎng)殖由于飼料持續(xù)供應(yīng)不足、成本高及生長緩慢等問題一直沒有取得較大的突破。因此，烏梢蛇的人工規(guī)模養(yǎng)殖仍然處于摸索階段。

雖然2020年初的新冠疫情給野生動物養(yǎng)殖業(yè)帶來了影響，但給烏梢蛇的人工規(guī)模養(yǎng)殖帶來了發(fā)展機遇，隨著國家對野生動物的禁養(yǎng)禁食和分類管理[17]，烏梢蛇被允許用于藥用、展示、科研等非食用性目的的養(yǎng)殖動物范圍[18]，許多蛇類養(yǎng)殖場均轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖藥用烏梢蛇[19]。目前，申請辦理藥用蛇馴養(yǎng)繁育許可證的基本上都申報了養(yǎng)殖烏梢蛇，這將極大地促進烏梢蛇人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。